Oggi facciamo la farina in casa!

[@Lapizzafattaincasa]

Un vero spettacolo!

[@AmedeoDiSegni]

Grazie Sergio: sempre troppo buono

[@natalinarizzo4106]

Quanto costa

[@giuseppefano1569]

Interessante, anche bella da vedere, ottima soluzione in caso di aggravamento guerra, per il grano per me non c'è problema dal momento che mio figlio ne produce 1000 quintali l'anno, certamente non idonea per attività dal momento che ormai usiamo farine sofisticate ma per la famiglia che vuol dilettarsi è splendida, un saluto e buon lavoro.

[@AmedeoDiSegni]

Condivido in toto

[@casate13]

E' possibile macinare anche il mais?

[@zulegnuzzu]

Mulino Amedeo 😂😂😜👍👍

[@victorfrags7216]

Dove si può acquistare il mulino? GRAZIE

[@emredurak5377]

😍

[@lucapagni8938]

Amedeo con il Bimby possiamo frullare a farina 🌾 il riso 🍚 ma … in cosa consiste la farina di riso termo trattata ?

[@AmedeoDiSegni]

è un procedimento industriale di conferimento controllato di calore che serve a rendere meno igrofilo e piu adatto alla funzione di spolvero la macinatura del riso

[@lucapagni8938]

@@AmedeoDiSegni un profano, casalingo, pizzettaro, può usare solo una farina di riso NON termo trattata … oppure è meglio la semola rimacinata di grano duro ? Grazie 🙏

[@jackburton5085]

Pietra non proprio, correggimi se sbaglio, da quanto so è una mescola di Ceramica+Corindone. Al chè non ci sarebbe comunque nulla di male, oltretutto la ceramica potrebbe solo irrobustire tali dischi con il corindone che ha una durezza tra le più alte in natura. Però è meno naturale e dipende come viene trattta la ceramica per la creazione dei dischi, e sopratutto dove vengono creati? Cina? Hai dato delle info molti importanti, grazie. P.S. Ogni volta che ti vedo mi ricordi qualcuno, e questa volta mi sono ricordato chi (non ti offendere lo dico in modo positivo) mi ricordi il personaggio doppiato da Elio "Chester" di Piovono Polpette 2!!! 😄

[@AmedeoDiSegni]

credo che tu ne sappia piu di me :)

[@jackburton5085]

@@AmedeoDiSegni Grazie ma non penso proprio, son qui che mi chiedo se la polvere (si consumano anche se dure) di tali macine possa essere dannossa a lungo andare, se trovo info te lo scrivo qui. una cosa la so già, ecco di cosa sono fatte le macine di carburo+ceramica "ossido di alluminio e carburo di silicio legati mediante vetrificato" Una domanda, ne trovi di grano tenero da far farina, a costo inferiore rispetto alla farina già macinata? Sei un grande, ciao!

[@kingofunboxing1168]

io vorrei un prodotto simile per far farina per pane, pizza e pasta, sarà possibile? e cosa devo usare?

[@AmedeoDiSegni]

Cerco di rispondere a tutte le tue domande. Se per prodotto intendi la macchina guarda che sulla mia scheda c’è anche il link su dove comprarla da agri euro che sicuramente il venditore con il miglior rapporto prezzo qualità. Per quanto riguarda invece il prodotto per fare farina le cose cambiano se devi fare pane o pizza o pasta e precisamente: Per il pane ti consiglierei un mix di grano duro e di grano tenero e precisamente un mix al 50%.per la pizza invece è assolutamente importante dare sapore e quindi metterei grano duro farro e grano tenero in parti uguali. Infine per la pasta va benissimo uno normale doppio zero quindi solo grano tenero ma puoi aggiungerci della farina di polenta, cioè di grano duro, da macinare insieme nella proporzione di due terzi di bianca è un terzo di grano duro gialla

[@kingofunboxing1168]

@@AmedeoDiSegni grazie mille per la risposta acquistero sicuro sul sito di agrieuro, si il mio scopo è quello di acquistare sacchi di grano e farmi la farina in casa piuttosto di andare ad acquistare farine 00 raffinate chissa come o con qualche insetto macinato dentro :P

[@lucapagni8938]

Una volta macinati i nostri grani, quanti giorni dovrà maturare la Farina 🌾 prima di poter essere utilizzata in cucina ?

[@AmedeoDiSegni]

io la ho usata il giorno stesso

[@Nick71NA]

Io so che la farina deve maturare. Infatti, se conservata in modo adeguato, con il passare del tempo una farina diventa sempre più "forte" e chiara fino alla sua condizione massima (varabile da sfarinato a sfarinato) dipendente dalla temperatura di consevazione, ed avente optimum in circa: 35 - 40 giorni a 11°C, 30 - 35 giorni a 16°C, 25 - 30 giorni a 26°C, 15 - 20 giorni a 31°C.

[@cristi9585]

Scusi una domanda ma riesce a macinare anche le castagne secche?

[@AmedeoDiSegni]

no Intaserebbe la tramogia. Occorrono semini piccoli e ben secchi

[@cristi9585]

@@AmedeoDiSegni ok grazie per la risposta. Ma conosce un mulino magari più grande in grado di macinarle?

[@beatrizchagas3604]

Io passo i grani direttamente nella gramatura che voglio usare. L' unica cosa che non metto tutto il grano dentro e si piano piano.

[@salvatoreguerrieri302]

Le lenticchie io le macino con un macinino da caffè da 15 euro. Stessa cosa con grano saraceno, miglio, avena, soia verde o fagioli mung, che sono i più teneri e non c'è problema di surriscaldamento.

[@AmedeoDiSegni]

Quindi riesci a fare la farina con un macinino da 15 euro? Bravissimo! CI metti un breve video?😁

[@beatrizchagas3604]

Io ho la Hawos Billy 100 e questa qual'è ?

[@AmedeoDiSegni]

È la muhli

[@leonealfa1]

Grande amedeo niente più risiko, solo ha vedere la pinsa che fai ti viene voglia di mangiarla sei numero uno.

[@AmedeoDiSegni]

ciao Andreaaaaaaaaaa

[@rosamarrocco2707]

Doppio Wanna Marchi!! Adesso lecchi Agrieuro??

[@AmedeoDiSegni]

Rosa hai avuto mai esperienze negative con Agrieuro? Aiutaci a scoprire magagne, se ce ne sono. Se invece sono solo commenti negativi dettati da altri motivi... lascia stare 😁

[@DavideLangBart]

L'unica pecca ê che la macchina costa tanto, e il grano (o altre cose) da macinare costino di più delle relative farine (la farina sta a circa 1 euro al kg, mentre 25kg di grano costano 50 euro, in pratica pago il doppio la materia prima, devo anche pagare l'attrezzo per macinarla e nel farlo perdo tempo... Peccato 😢

[@beatrizchagas3604]

Almeno sa quello che mangi.

[@DavideLangBart]

@@beatrizchagas3604 lo fai te il grano?

[@Nick71NA]

E' pensare, che per acquisti di almeno una tonnellata, agli agricoltori pagano pochissimo, tipo 0,30-0,40 centesimi a kg.