Всё верно! Советую попробовать масло на виноградных косточка. Температура дымления у льняного 107 градусов, а на виноградных косточка 216. Второй момент, Вы правильно выставили температуру. Температура, при которой масло кристализуется, от 250 до 300 градусов, свыше 300,масло просто выгорает, а если менее 250 - то никакого волшебства не происходит. После того, как обработана сковорода простояла в духовке час, духовку выключаем, и оставляем сковороду в духовке, часа на 4 до полного остывания! Во время прокаливания, рекомендую духовку не открывать! Вот основные правильные моменты прокаливания. Масла делятся на высыхающие и не высыхающие. В нашем случае оба варианта - высыхающие масла! Всё это отлично делается в домашних условиях. Я сам работаю термистом более 35 лет. Для себя, на заводе я сделал вообще уникальное покрытие для своей посуды! Ножом режу, хоья бывает редко, мясо на сковороде во время жарки. Моё покрытие этого не боится. Можно жарить что угодно, без масла, но для аромата я немного смазываю посуду сливочным маслом. Это обеспечивает равномерную тепловую подушку, по всему дну сковороды. Ещё раз, СПАСИБО ЗА ПРАВИЛЬНЫЙ РОЛИК! Соль, это абсорбент, как перикись водорода, при обработке раны. Соль, вытягивает всё ненужное из металла. Масло же, при полемиризации, даёт антипригарный эффект. Несколько процедур, около 5,дают многослойное полимерной покрытие, которое не вредит здоровью, и утрёт нос любой тефали!
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Огромное спасибо за такой объёмный отзыв👍Буду рада видеть Вас среди своих подписчиков)
@Ruinskiy9 ай бұрын
У льняного 280+ . У подсолнечного 220 . Пирометром мерил сковороду . Паль ваш лен
@АнтонБабичев-г9г6 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите, а если тунговое использовать? Я его для обработки древесины применяю.
@__rose3842 Жыл бұрын
СДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ СОВЕТУ-РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ОБАЛДЕТЬ!!! СПАСИБО-СПАСИБО - СПАСИБО!!! СУУУУУПЕР!!!!!!
@GRIGOR8410 ай бұрын
Может для начала отшлифовать наждачкой, снять остатки старого покрытия а затем уже наносить новое?
@СергейСпицЫн-н6ч Жыл бұрын
Катарина, видео неполное. Покажите чудо-покрытие в деле ( жарка яйца, блинов...) И чем пото можно мыть "реанимированные" сковороды.
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Да,сниму 2 часть скоро))
@СветланаКустовская-м1э2 ай бұрын
@@Sekretnie.receptiИзвините, не нашла вторую часть. Можно пжл ссылку
@РомаДжанияров9 ай бұрын
Забыл в прошлом комментарии сказать! Лучшее масло, для этой процедуры, - ТУНГОВОЕ масло. Это быстро высыхающее масло, очень хорошо проникает в поры металла, достаточно 30 минут, при температуре 275 градусов. Из всех масел, что я перепробовал, именно ТУНГОВОЕ, работает лучше всего. Даже лучше канолового масла! Всем здоровья, и больше радости в жизни!
@ЕвгенийКашкинов-з5н3 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, тунговое масло для древесины это оно?
@ЕвгенийКашкинов-з5н3 ай бұрын
У меня сковорода не чугунная. Старое покрытие испорченное полностью зачистил до бела. Прокалил в духовке 275 градусов тунговым маслом, и получилось не чëрное, а жëлтое покрытие, неравномерное, далеко не такой красоты как на видео.
Подтверждаю, льняное, у него температура угара высокая, свыше 280° . Я льняное масло аптеки годами лью в садовой техники мешая в бензин так же как в инструкции. Запах пирожков из выхлопа, из-за того что оно плохо горит выхлоп жирный. Это давно известно, с мотокросса СССР . Просто красное масло стало стоить даже дороже необоснованно . А для кухни есть льняное ( очень много разных, даже редьки, орех всяких...) От производителя частного, сосед мой, вкуснотища и не пригарает. Кстати, он мне прошлым летом три литра льняного отдал просроченного, у него оно холодного отжима без рафинирования, быстро впитывает запахи и вкусы, по этому не в продажу пошло, а в быт, я им дерево лестницы пропитал и нижние бревна дома. Оно ещё раз говорю техническим языком стойкое к окислению ( огонь, жар это окислитель) . А ещё его используют художники, картины сотни лет держатся
@Татьяна-ж2р6э Жыл бұрын
А чем вы побрызгали после мытья? Антижир?
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Средство для чистки от застарелого жира и налёта
@ЮлияГришина-е5э8 ай бұрын
Я на газу прокаливала такую же сковородку сначала солью, затем маслом льняным, дымилось, такая была вонь, я думала квартиру не выветрю. В итоге не помогло, готовила, потом снова прокаливала, только не льняное использовала, а подсолнечное, опять не помогло, забросила её, разочаровалась, новая ведь, а пользоваться не получается, прокалила третий раз, более менее стало можно жарить. Попробую в деле и ваш совет, воспользуюсь духовкой. Спасибо вам большое. Подписалась. 🌹👍
@Sekretnie.recepti8 ай бұрын
Спасибо за ваш отзыв!На газу масло снизу просто выгорает, только духовка и равномерное распределение температуры😉
@ЮлияГришина-е5э8 ай бұрын
@@Sekretnie.recepti это точно.в инструкции бы указывали на духовку конкретно. Пишут что на плите прокаливать. Подруга у меня тоже купила, помучилась и не готовит в новой сковороде, забросила, подскажу ей.
@ЕвгенийКашкинов-з5н3 ай бұрын
В духовке режим верхний и нижний тен, или только верхний?
@Sekretnie.recepti3 ай бұрын
Я включала только нижний
@LarissaGelagaevaАй бұрын
А как быть если не снимаются у меня ковшики есть там даже молоко пригорает а ручки. У них не снимаются у них обычные чёрные ручки.
@se-hohol9 ай бұрын
Где вторая,обещенная,часть о сковородках?
@Ruinskiy9 ай бұрын
Я аот хочу попробовать краску термостойкую 1100. И смазку мс2000, она тефлон образует
@Giovanni_Giorgio2865 ай бұрын
Тефлон ядовит, не стоит.
@annahagaman7131 Жыл бұрын
А почему именно льняное? В чем проблема взять кокосовое или подсолнечное?
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Именно льняное масло даёт хорошую защитную антипригарную плёнку!Другое масло НЕ ПОДОЙДЁТ для этих целей
@НатальяАндрианова-г7у Жыл бұрын
Подсолнечным рафинированным, в инструкции к чугунной сковороде написано.
@МадинаД-я7й Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько покрытий Вы делали? Пишут что 5 нужно
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Трёх покрытий вполне хватит
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
Друзья, смотрите здесь классные лайфхаки▼ kzbin.info/aero/PLnqEDjvJeDFtneI5LRQLbGdPGURK58Vx0
@ЛеонидРешетко10 ай бұрын
На кухне волосы надо прибирать. Простите.
@pavelbarsegyan71020 күн бұрын
Вам на этой кухне трапезничать?
@Москаль_777 ай бұрын
Совет действительно рабочий, но сам ролик затянут, как мексиканский сериал, наверно для совсем тупых одно и тоже по несколько раз повторяют. 😅
@eestinet776 Жыл бұрын
ужас вашего городка. Спасибо за музыку!
@Sekretnie.recepti Жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв👍
@ИгорьТ-б6ц3 ай бұрын
Зачем такой длинннный ролик, хватило бы минуты
@zaibalti3 ай бұрын
Это от ржавчины. Теперь вся пыль налипнет.
@Sekretnie.recepti3 ай бұрын
Нет, пыль не налипает, это точно!
@102str25 ай бұрын
Не помогло 👎 Зделал всё как вы и показывали но прилипает всё мне кажется даже хуже стало
@Sekretnie.recepti5 ай бұрын
Если вы сделали всё точно также, как я показала в видео, всё получится и ничего прилипать не будет.Возможно вы не выдержали нужное время и нужную температуру.
@ВячеславКовалевский-у7ш4 ай бұрын
@@Sekretnie.receptiА возможно просто тролит.
@otecVasili7 ай бұрын
Это судьба.Всю жизнь копаться в дерьме со свалки.
@medvedicatsyrenzhapova36063 ай бұрын
А вы что тогда потеряли на канале? Вас же вроде не интересует дерьмо со свалки😅