Ну ты даёшь! Всю информацию можно было изложить за пару минут! Хорошо что не выложил процесс остывания сковороды
@АнтонинаПетровна-в3с5 жыл бұрын
А ты что на иглах сидел?
@_renamed_5 жыл бұрын
Ванек, никого не слушай, молоток что запилил видос.
@gaswagenanatoly67255 жыл бұрын
я на ускоренный просмотр поставил и заебок
@ЛюбочкаФольцваген4 жыл бұрын
Спасибо за подробный процесс....Не многие знают,что нужно делать с новой чугунной посудой!!!!
@ЕленаВетрова-э5м4 жыл бұрын
@@gaswagenanatoly6725 Я тоже
@ЛюдмилаСимонова-л6д4 жыл бұрын
Видно что парень ВСЕ делает основательно, продуманно, без суеты. Значит меньше ошибок в жизни совершит. Молодец!!
@СержиоТеплов Жыл бұрын
Наверное так и не успел жениться))
@time_to_drum35222 ай бұрын
@@СержиоТеплов если что у него кольцо на пальце!!!
@НатальяСергеева-ч5к7 жыл бұрын
Я тоже такую купила без соли обожгла,просто маслом, так довольна ей,тяжёлая правда, но рада как тузик который нашёл косточку
@ilyareznikov48325 жыл бұрын
Прокаливал в духовке. Вся квартира в дыму 😝. Тут вдруг подумал «а раз прогреваемая поверхность внизу- может и на плите с вытяжкой можно сделать антипригарное покрытие ?» и вот наткнулся на твоё видео. Попробовал . И правда с..ка можно. Спасибо тебе, человек. Тефали, канеш, давно выкинул все. Тефлоновые и керамические покрытия есть можно пока ты-студент. Чем старее становишься тем больше требований к тому, что ты в себя помещаешь. С чугуна приход полимерных материалов - 0, поэтому только ОН.
@comfycomfy29199 ай бұрын
3:33 3:34
@astral25603 жыл бұрын
Спасибо! Без лишних гиморов всё просто и доступно..
@ГерасимСлюсарев4 жыл бұрын
хоть ёмко... Но зато понятно и подробно. А парень то... Молодец!
@io_mey3 жыл бұрын
Благодарю за полезное видео спасибо, очень подробно и качественно!
@ЭллинаКоломиец-е3ц Жыл бұрын
Спасибо за информацию. Давно приобрела чугунную сковороду. Приготовленная в чугунной посуде еда меет фантастический вкус 👌
@Samono-115 жыл бұрын
Автору Спасибо Огромное💪💪👍👍 Уже 2ую сковороду делаю по этому методу, все получилось, готовить одно удовольствие...
@ВалентинаВладимировна-б4т11 ай бұрын
Спасибо🙏💕🙏💕
@СергейСкоморохов-э5ц6 жыл бұрын
Спасибо огромное товарищ только ваше видео мне очень помогло теперь жарю и наслаждаюсь получаю от этого удовольствие от всей нашей большой семьи спасибо
@M1keVazovskiy6 жыл бұрын
Добрый день, подскажите, как потом ухаживать за такой посудой? как и чем мыть?
@BigBand823 жыл бұрын
Льняное, ореховое или конопляное масло. Эти масла твердеют при температуре 250 - 300 градусов. Подсолнечное не твердеет. Я потратил десятилетия бестолковых мучений с чугуном, пока не узнал про твердые масла.
@mikhail59013 жыл бұрын
Виноградной косточки, очень рекомендую
@astral25603 жыл бұрын
Бро, НА ЧТО ты потратил ДЕСЯТИЛЕТИЯ?? 🙄😁
@smitsmit94703 жыл бұрын
@@astral2560 🤣
@TheRusTEAM2 жыл бұрын
процесс воронения начинаеться от 310-450 градусов,если ты не догрел не чего не выйдет ,если перегрел не чего не выйдет масло будет моментально гореть с поверхности,от куда у вас инфа что растительное не подойдет?)))
@BigBand822 жыл бұрын
@@TheRusTEAM посмотрите в справочнике про "твердеющие" масла
@Vladimir_M116 жыл бұрын
Мегамужик! Всё четко, всё работает! Купил, прокалил, поджарил-всё офигительно приготовилось и сошло как с тефаля! Благодарю!!
@igor28937 Жыл бұрын
может 4 года назад другой чугун был? я использовал все способы,в результате отказался от чугуна(кроме советского, бабуленого. путём сдачи на металл и покупки самого дешевого тифлона к которому без всяких обработок ничего не прилипает)
@Fatual9 ай бұрын
А может быть, просто руки из жопы😂@@igor28937
@akademik37075 жыл бұрын
Скажите после первого прокаливания после покупки чем смывали грязь горячей водой со средством для мытья посуды или без? И как очищает сковороду после готовки
@user-ig84k5 жыл бұрын
У меня точно такая же сковорода, покупал за 1600 рубл на 26см , жарит просто шикарно,готовлю только на ней,всем рекомендую!!!! Марка данной сковороды СИТОН!У меня две сковороды Ситон,есть маленькая на 22см,и на 26см жарим и радуемся!
@SeregaRybakoffАй бұрын
"Ситон" на Коми языке означает- жопа😅
@АндрейКовтуновский-з7у3 ай бұрын
Огромная благодарность! Именно такой формат мне нужен. Торопиться вообще не люблю.
@Владимир-с5ц2г4 жыл бұрын
а что если сковорода не меняет цвет при нагревании ?
@BelyZubr2 жыл бұрын
Может, она не чугунная?
@ГалинаЗайцева-о9ф7 ай бұрын
Спасибо огромное за столь подробный ролик! Просмотрела штук тридцать. Ваш самый актуальный! Подписалась и буду следить за новинками на вашем канале!
@Tpu.7 ай бұрын
Учитесь жарить на нержавейке ! Это уровень !
@namesurname80414 жыл бұрын
Как понять, когда нужно наносить следующий слой масла?
@ТаисияКарпова-е8к4 жыл бұрын
А сколько по времени первоначальный обжиг( до масла)
@suphler8 жыл бұрын
обзор супер, спасибо! но в самом конце стоило хотя бы яишенку поджарить на ней а то как то осталась некая незавершённость :)))
@kazanks8 жыл бұрын
+suphler Согласен. Доработаю.
@dimalozz8 жыл бұрын
+Иван Чугунный Так ведь не позно еще снять видео с приготовлением яишницы и добавить ссылку в описание этого видео + вставить ссылку-аннотацию внутрь видео. Почему именно яишницу, думаю, понятно - это то блюдо, что все делали и сразу смогут визуально сравнить ваш результат с другими сковородками.
@kazanks8 жыл бұрын
Сделаем. Некогда снимать.
@НиколайТитлянов6 жыл бұрын
Отстой, всё не правильно обрабатывается льненым или ореховыми маслами .
@НиколайТитлянов6 жыл бұрын
Отстой
@reanimaldocАй бұрын
А нужно ли смазывать сковороду снаружи?
@zoyaspiridonova88268 жыл бұрын
Спасибо за информацию:) все получилось у меня😊👏👍без духовки сделала только, результат отличный)сковорода точно такая же оказывается😊
@Юлия_БеляковаАй бұрын
Подскажите пожалуйста, на яичнице чёрные точки, чистила с содой миллион раз, точки оставляет 😢 как то можно избавиться?
@sportmeenm10695 жыл бұрын
Спасибо! Лайк однозначно! Посмотрел до конца!
@yanarusakova973311 ай бұрын
Кажется сковородка той же фирмы. Тоже решила заменить тефлон, ибо задолбалась, недолговечно, дорого, небезопасно. Спасибо за видео ❤
@nfnfhby18 жыл бұрын
Иван как показала сковорода за два года ? Фирму на дне видел . Дно сковороды ровное ? Ручка не расшаталась от веса ? Чугун не сильно пористый ? Я думаю чугун чугуну рознь . Ваше мнение к этому производителю ?
@ЛюбовьЛакки6 жыл бұрын
Спасибо, что ответили. А еще вопрос такой : после обжига может сковорода пачкать салфетку. Протирая после всех манипуляций салфетка немного грязновата. Почему это?
@Meisterio4 жыл бұрын
Очень важный вопрос, но никто не знает как я вижу
@ihorpil55143 ай бұрын
Спасибо, бро! Это самый подробный и понятный видос! лайкос
@СахаяКо-ь6я4 жыл бұрын
Большое спасибо за видео. Но, после обжига с солью и мойки, такое ощущение, что оно уже ржавое. Остались желтые пятна, как ржавчина в неровных местах сковороды. Купила сегодня 🙄. Подскажите, помогите пожалуйста! Может ли так быть? Обжигала два раза, без обжига с маслом. И, не было никакого дыма, и белеть не стала. Прочитала все комментарии 😞
@kazanks4 жыл бұрын
Вышлите фото
@СахаяКо-ь6я4 жыл бұрын
@@kazanks спасибо большое за ответ 🤗🤗🤗. Посмотрела другое ваше видео, решила поставить на час или полтора. Вроде белеть начал 🙃. Напишу, обязательно, какой результат 😊
@СахаяКо-ь6я4 жыл бұрын
@@kazanks отправила фота на электронку 7453055@. Результат не то получилось
@СахаяКо-ь6я4 жыл бұрын
@@kazanks извиняюсь за вопрос 🤭, куда фото отправить? На вышеуказанный эл. адрес письмо не идет. Застревает в исходящих 😅
@kuzich-x9n4 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. А если плита электрическая, обычная, блинчики. Должно получиться накалить сковороду? Центр у меня более менее получилось. А вот бортики вообще не получилось. Они остались черными черными
@ОльгаСмолькова-ш2ъ9 жыл бұрын
Сколько минут прокаливать сковороду между смазываниями?
@user-ig84k5 жыл бұрын
Примерно всё, 10 мину хватит
@АнтонинаПетровна-в3с5 жыл бұрын
Смотря где смазывать
@летучийголландец-ц5х2 жыл бұрын
@@АнтонинаПетровна-в3с 😆👍
@АлександрИванов-б3ь8ь4 жыл бұрын
Lodge, staub, le creuset надо обжигать? Все кроме lodge - эмалированный чугун.
@ВераКалашникова-б3ж Жыл бұрын
Нужно смазывать льняным маслом..Но только не подсолнечным!
@ЯбогатыйвСитикартоп Жыл бұрын
А если я прокалила подсолнечным маслом, льняным можно покрыть следующий слой или нет? Как поступить? Чтобы жарить на сковороде,ее нужно разогреть, чтобы не подгорело, дым стоит просто ужас. Это у всех так?
@starstarov22549 жыл бұрын
Добрый день, не совсем понятно, после мытья сковороду снова смазать маслом, Вы ее держите на огне, т.е. получается постоянно мыть - смазывать маслом, опять держать на огне? до какого момента держать на огне? и при последующей готовке добавлять масло вновь?
@kazanks9 жыл бұрын
+Star Starov Держать до того пока влага не высохнет. И всегда держать сковороду в масле(советую оливковое оно не застывает). Иначе будет ржаветь.
@РоманДуменков2 жыл бұрын
КрассафффЧик ваЩе! Все грамотно и обстоятельно! Не слушай торопыг они всегда в пролете!))
@АльбинаБиченова-н1ш8 жыл бұрын
Самый лучший обзор что есть на просторах интернета.Вы молодчина!Настоящий хозяин!
@stanislavnikolaev698811 ай бұрын
Спасибо за пояснение. Без лишних понтов 👍👍👍👍👍👍
@willardita5 жыл бұрын
Обожгла несколько раз, у меня вопрос. Чугун был очень уж шершавый, немного сгладился. А если через какое-то время нужно очистить и обжигать заново, то первоначальная шершавость так и остаётся или по немногу сглаживается?
@anatolij5153 жыл бұрын
думаю можно наждачкой сначала пройтись, потом и обрабатывать.
@НадеждпБольбух2 жыл бұрын
Добрый день, Иван. Вы оказываете услуги по обжигу чугунных изделий. А как с вами можно связаться по телефону?
@kazanks2 жыл бұрын
Добрый день. Да. Контакты koptilkaks.ru/contacts
@ТанатЕскендиров3 жыл бұрын
Брат ты супер,все разьяснил,все понятно,спасибо.
@BrandToys-10002 жыл бұрын
Получится
@z.l.n. Жыл бұрын
Что творится? Смотрела несколько видео где девушки и женщины ремонт делают, пилят доски, сверлят, кладут плитку, ремонтируют дома. А мужчины пекут пироги, показывают как стирать бельё и мыть посуду.
@viralova-dovira3 жыл бұрын
А если газовой плиты нет? У меня электроплита.
@kazanks3 жыл бұрын
И что? Все получится!
@АллаШурпинова-р8е9 жыл бұрын
Спасибо! все очень подробно и доступно! Теперь вижу, что допустила ошибку, насыпав в новый казан соли и много раз промыв его со средством для посуды! Буду исправляться. А есть ли у вас такое же видео о казане? Еще раз большое спасибо!
@viralova-dovira3 жыл бұрын
Зайдите на сам канал и во вкладке "видео" найдете обжиг казана/горшочков и т.д ..
@ВладимирИшков-ъ1ш Жыл бұрын
Спасибо автор. Всё понятно. Но.....есть вопросы. Можно ли обойтись без духовки? Этот момент в твоём ролике можно же пропустить? Качество обжига не ухудшится?
@kazanks Жыл бұрын
Можно. Не ухудшится. Есть разные способы это один из... Слишком сильно не заморачивайтесь начните делать и все будет хорошо.
@ВладимирИшков-ъ1ш Жыл бұрын
@@kazanks Да я собственно и не заморачивался. Там была заводская инструкция оказывается. Всё сделал по ней и всё получилось. Времени правда потратил примерно два часа. Сковорода Ф 360мм и 100 мм глубина (высота). И по толщине внушительна. Долго прогревалась на самой большой комфорке, но её мощи было мало, пришлось сдвинуть на меньшую, тогда дело пошло веселей. Короче всё ОК вышло. Спасибо что ответили.
@ТатьянаГрищенко-н6п3 жыл бұрын
Я покупала в СССР чугунную утятницу, она изначально была белая, прекрасно выглядит до сих пор.
@kazanks3 жыл бұрын
Видимо эмалированная
@ЛюдмилаКруглова-ш3т Жыл бұрын
Чугун не может быть белым. Или эмаль, или толстый алюминий.
@НатальяСедова-о3о10 ай бұрын
Умничка! Хороший хозяин !
@НадеждаАпанасенко-г3я6 жыл бұрын
У меня точь в точь такая сковорода ..Не успела купить уже ржавая ..Правда я ей еще не пользовалась ..Очковала .Теперь попробую ..Спасибо .
@marinac.90613 жыл бұрын
Не очкуй. При правильном уходе чугун вечен.
@ayazsadykov97896 ай бұрын
Здравствуйте! Приобрёл не так давно чугунную сковороду. Прокалил, очистил жёсткой щёткой до металла (убрал полностью заводской слой). Затем нанёс льняное масло и сделал антипригарный слой. Но как только что нибудь приготовлю и вымою её горячей водой (без моющих средств), а затем предварительно высушив на плите снова наношу масло салфеткой на самой салфетке остаётся тёмный след. Как будто какой то нагар чёрный. Хотя мою её тщательно. Помогите пожалуйста советом. Заранее благодарю!
@kazanks6 ай бұрын
Добрый день. Приработается.
@ayazsadykov97896 ай бұрын
@@kazanksможет есть какой то способ? А то не хочется есть еду с нагаром.
@Валентина-в7р6о4 жыл бұрын
а говорят, нужно смазывать льняным маслом...
@ЕленаВетрова-э5м4 жыл бұрын
Обычным подсолнечным....
@alexst33334 жыл бұрын
льняное дает прочную пленку, подсолнечное нет.
@nataliyakorsun87353 жыл бұрын
@@alexst3333 не только льняное, я пользовалась конопляным, оно тоже высыхающее масло и полимеризуется при обработке чугунной посуды.
@Valera_Skovorodkin3 жыл бұрын
@@nataliyakorsun8735 ++ не только льняное, но подсолнечное точно не подойдет......
@MrOchumelov3 жыл бұрын
Но он-то не знает: бабки рубит на просмотрах и разводах.
@СержиоТеплов Жыл бұрын
Хорошо что процесс полностью показан,долго но интересно !
@Meisterio4 жыл бұрын
07:50 после обжига и до нанесения масла помыл как ты сказал, и она на глазах поржавела в руках
@nataliyakorsun87353 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aaLVc6ltmZyjoac
@anatolij5153 жыл бұрын
@@nataliyakorsun8735 вот-и-я-про-то )))
@Tpu.7 ай бұрын
Это-же чугун . Привыкайте к ржавчине , и запаху старого масла !
@Meisterio7 ай бұрын
@@Tpu. а нехрена ее мыть наголо просто
@Юкор-и7г6 жыл бұрын
Добрый день. Эмалированные сковородки от Ситона не пользовали? Нужно ли их прокаливать и обрабатывать маслом?
@kazanks6 жыл бұрын
Добрый. Прокаливать их как на видео не нужно!
@marinac.90613 жыл бұрын
Чугун обрабатывают, так называемыми твёрдыми маслами. Это ореховое, коноплянное и льняное.. Они образуют твёрдый защитный слой.Подсолнечное не имеет такого свойства. Слой получается липкий или сгорает, а это концерогены.
@guy20382 жыл бұрын
подсолнечное тоже твердеет, аж губка железная не берет, но надо калить дольше
@a.g.5428Ай бұрын
Я не понял,а зачем был шаг с кипячением воды,причем в промежуточной стадии?
@НиколайНиколаевич-ж9ш4 ай бұрын
Привет! Не знаю какая фирма, но пол часа уже на газ плите прожигаю, не белеет и дым не идёт. В Казахстане покупал, может подготовленная!? Ps: хотел фото вставить, не получается.
@silentgwh3 жыл бұрын
Короч, надо льняное масло, не подсолнечное. Смазать льняным, а после проколить в духовке при 250-300 градусов. Посмотрите ролик Андрея Ростовского на эту тему.
@indibriyt19033 жыл бұрын
ну кстати подсолнечное тоже работает. Просто не как твердый полимер, а как жидкая смазка которая во все поры впитывается. Просто придется тогда раз в 4 дня смазывать каплей.
@ДобрыйКот-ц7я2 жыл бұрын
А если нет духовки?
@user-xh7sd5sq6p2 жыл бұрын
Я делала по методу ростовского дважды. После первой мойки весь слой смылся.
@djjozyk2 жыл бұрын
@@user-xh7sd5sq6p а сколько слоёв вы делали? соблюдали полностью тех процесс включая температурный режим в духовке?
@user-xh7sd5sq6p2 жыл бұрын
@@djjozyk два раза с льняным маслом по 220-250 гр. Но много информации в интернете с температурой 180 и все у людей ок. Продолжение эпопеи: сковородка обработанная стояла на столе возле плиты , при готовке на другой сковороде я крышку от нее клада на чугунную чтобы горячую не класть на стол. На следующий день чугунная проржавела от конденсата с горячей крышки! Сколько я кв света намотала по методу ростовского, а все без толку. А истина оказалась рядом: я сделала как в других роликах ,и как ,говорят ,пишет производитель на коробке(у меня не было инструкции) , а именно: помыла от ржавчины, поставила на газ, прокалила мин 10 и смазала тонким слоем растит масла, отсудила, снова нагрела и сМазала. Теперь ничего не прилипает ! Не ржавеет! Так что все оказалось проще.
@chundr755 жыл бұрын
1. Что даёт кипячение воды? 2. При готовке на высоких температурах с маслом, будет нагар на бортиках сковороды, его как то надо счищать, или так и оставлять?
@optimlab86542 жыл бұрын
Нагар ничем не счистите, вернее счистите, но о очень трудно. Проще прокалить ещё раз и нагар превратиться в пепел сгорев.
@СынСтепей-ф4э3 жыл бұрын
вчера взял сковороду (после обжига и чистки)засыпал солью,прокалил до потемнения соли.масла в рыбацком домике не нашлось.заменил свиным жиром.на все ушло 10 минут.сковородка огонь.
@rothwladimir68723 жыл бұрын
Иван я так и не нашёл жареных яиц как объяснить???
@Pavel111124 жыл бұрын
Купил сковородку, а там дно пористое . Все сделал как надо, но все равно пригорает. Пришлось шлифовать , был без маски , этот углерод мне попал в нос и глотку. Потом сутки коржи лезли с носа !! Но сковородка потом стала хорошей, когда я дно сделал зеркалом. Вопрос что это было изначально со сковородой ???? Неужели должно быть пористое дно со стороны приготовления пищи???
@lubovkudria67263 жыл бұрын
Сколько роликов столько способов не знаешь даже, какой выбрать ?
@лора-в6ж2 жыл бұрын
А зачем салом обжигаете? почему не одним растительным?
@fatimaahmedova36845 жыл бұрын
Спасибо вам большое , но вы не могли бы поочередно написать все эти действия, особенно сколько раз масло мазать ? А то я не могу запомнить честно .
@kazanks5 жыл бұрын
Чем больше тем лучше!
@viralova-dovira3 жыл бұрын
А зачем запоминать? Сохраните видео на свой канал (просто нажав кнопку 👍) и просмотрите ещё раз, только на большой скорости. И нет проблем, только Ваше желание
@ЕленаРазинькова-ы4б Жыл бұрын
А если машинное масло не все выпарилось, а скороводку смазали уже растительным. Что делать ? Занаво ее можно прокалить? Масло выгорит индустриальное?
@kazanks Жыл бұрын
Выгорит все если сильно нагреть
@Sergoon126 жыл бұрын
Спасибо за видео. Сколь времени надо прокаливать с маслом, первый слой и т.д., пока минимум дыма будет ? Или просто несколько минут ...
@kazanks6 жыл бұрын
Как дым пойдет советую нагрев прекратить. А то можно по неосторожности в олифу превратить масло.
@АнтонинаПетровна-в3с5 жыл бұрын
КОГДА ПОЖАРНЫЕ ПРИЕДУТ, ЭТО БУДЕТ ДОСТАТОЧНО
@sh.dmitry3 жыл бұрын
Сковорода БИОЛ. Купил, прочитал инструкции на упаковке. Там ни чего про обжиг не говорилось.
@ГусьПодзаборный4 жыл бұрын
А зачем ты воду в конце налил? И не пробовал ли ты обжигать с льняным маслом?
@nataliyakorsun87353 жыл бұрын
или конопляным. Но чувак видимо ничего не знает о высыхающих маслах и о полимеризации.
@ТамараПрокопенко-р2ф Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ, Вас ,очень, очень ,полезная информация!
@alexcrazy4585 жыл бұрын
Всё отлично молодец. Но советую попробавать льняное масло заместо подсолнечного результат будет сильнее в разы.
@АнтонинаПетровна-в3с5 жыл бұрын
Я пробовала моторное , оно лучше
@zbdwind5 жыл бұрын
@@АнтонинаПетровна-в3с синтетика конечно лучше, но льняное же натуральное, биологическое, органическое и все такое)))))
@anatolij5153 жыл бұрын
@@АнтонинаПетровна-в3с хуёвая шутка.
@ВикиСкокова11 ай бұрын
Здравствуйте можно вопрос и так с чукуном нужно будет постоянно 😮
@kazanks11 ай бұрын
Это разово перед 1 использованием.
@ВикиСкокова11 ай бұрын
@@kazanks спасибо
@viktorokatiev5 жыл бұрын
Спасибо! Всё получилось великолепно! Теперь казанок на очереди! 😉 👍
@АнтонинаПетровна-в3с5 жыл бұрын
Все получилось у автора или у тебя?
@viktorokatiev5 жыл бұрын
@@АнтонинаПетровна-в3с У меня! 🙂
@mut0bor2 жыл бұрын
Для первичной обработки надо брать тунговое или масло виноградных косточек, подсолнечное - жилируется.
@ПанайотПолихрониди3 жыл бұрын
Всё нормально ! Так и есть, раньше у всех были чугунные и сковороды, казаны, чугунки. " молодец! Тот кто кушал холодец!"
@georgiyfilin6509 Жыл бұрын
Раньше ездили на на лошадях,на телега и санях, а теперь на жигулях, кое-кто на мерседесе. Единственное достоинство чугуна-долговечность, а мороки много. Лучше качественный Тефаль. На два года хватает, и нет проблем с готовкой и мытьём, да и плита чище.
@Margitao7 жыл бұрын
Подскажите, это сковородка или сотейник? Какая глубина? Спасибо
@kotofeykotoffotov69984 жыл бұрын
А как же выбор масла? Сохнущие, желийные, полусохнущие.
@natanmishelson4 жыл бұрын
А может полусинтетику хватит!!!))))
@djjozyk2 жыл бұрын
@@natanmishelson 5W40 🤣
@greyfalcon71147 ай бұрын
@@djjozykДумаю GL-5 получше будет.
@СабинаФараджулаева-б8м Жыл бұрын
Здравствуйте 👋 подскажите пожалуйста если выступила ржавчина что нужно сделать
@kazanks Жыл бұрын
Оттереть ее. далее прокалить сковороду с солью а потом с маслом.
@SOLJENICIN6 жыл бұрын
Спасибо тебе, дружище, я уже хотел расстрелять свою сковороду, заманала кортошка пригорать, прожёг, почистил, раст. маслом прожог (в кухне без вытяжки не советую, полно дыма, аж глаза щипет) и вуаля поджаристая картошка с лучком и шампиньонами, как с ресторана! P.S.Рекомендую смотреть на скорости 1.5
@bagen555 жыл бұрын
На 2 скорости
@olgaevdokimova301310 ай бұрын
@@bagen55и то трудно досмотреть до конца 🤦♀️😂
@АлисаЛиро8 жыл бұрын
Чугунную сковорода Катюша. Производители пишут что первичные термообработка произведена.Нужно ли перед первым использованием проделывать все то что вы говорите?
@kazanks8 жыл бұрын
Уточните там где купили лучше. Возможно они уже сделали все что требуется.
@MrChertel8 жыл бұрын
ничего не мешает повторить
@сергей-и8й6о8 жыл бұрын
Иван спасибо за твои труды пошёл в магазин за сковородой по дороге выкину все антипригарные сковороды задолбали
@Сергей-р5л1и5 жыл бұрын
Все не надо. Не забываем, что после приготовления на чугунной сковороде нельзя НИЧЕГО оставлять. Нужно сразу всё съедать или перекладывать в другую посуду.
@ВладимирДембицкий-т5л5 жыл бұрын
@@Сергей-р5л1и А почему?
@kfkvc5 жыл бұрын
@@ВладимирДембицкий-т5л поржавеет скорее всего.
@IchevronI4 жыл бұрын
Тем более тефлон вызывает рак
@olexvol92494 жыл бұрын
Луший способ антипригарного покрытия натирать не жиром а солью, так всегда в старину делали, втирали соль материей и ничего не пригорало и не употребляли халестерин концентрат или тефлоны всякие..
@ЕжеВика-д5ф7 жыл бұрын
Здравствуйте, Иван! При жарке на яичнице остаются черные точки в большом количестве от сковороды. что делать? Сковороду прожигала на газ.плите. Наносила 3 слоя масла. еда не пригорает. Но вот с яичницей просто беда
@kazanks7 жыл бұрын
Добрый день. Попробуйте прокалить с солью. Думаю проблема решится.
@ЕжеВика-д5ф7 жыл бұрын
2 дня назад калила с солью, а после смазала раст. маслом. стала чуть прилипать.а черные точки остались.Прям беда!
@ВалентинаПлакса-ц8о5 жыл бұрын
Ещё раз напоминаю,яичницу на чугунной жарить невкусно
@СергейМорозов-м6з5 жыл бұрын
Масло не в коем случае не подсолнечное, льняное или конопляное, лучший вариант конечно тунговое, но не везде есть и дорогое.
@СергейМорозов-м6з4 жыл бұрын
@@АлександрБуцких-я1я Да оно не применяется в пищу, используется как техническое, для защитного покрытия древесины, проколивания чугунной посуды, после полимеризации становится твёрдым как лак и без вредным, применять внутрь в жидком виде конечно нельзя..
@sergeyk32864 жыл бұрын
@@АлександрБуцких-я1я Тунговое очень ядовитое, он сейчас научит, потравит всех...
@ArtemKolesnik8 жыл бұрын
Приветствую Иван. Есть вопрос. После обжига заводской консервации наносим масло. Сковорода должна быть горячей, но не раскаленной? Градусов 100? Дым от масла. Ждать пока на перестанет дымить? Между нанисением сковороду остужаем полностью или до тех же 100 градусов?
@kazanks8 жыл бұрын
Добрый день. Дымить не стоит. Должна быть горячей. Если дым пошел лучше сбавить огонь а то масло у вас прилипнет. Остужать полностью не нужно. Немного остыла, дымить перестала и продолжаем.
@sergico777 Жыл бұрын
Фирма Lodge, например, продаёт полностью подготовленные к эксплуатации сковороды.
@ОрестКонтентфюрер8 жыл бұрын
ФАНАТ СМАЗЫВАНИЯ!
@АлинаКим-д6о5 ай бұрын
А это обязательно несколько прокаливаний делать? А я один раз только прокалила, с солью. Не правильно, да?
@kazanks5 ай бұрын
@@АлинаКим-д6о от 5 раз с маслом надо
@ДенисД-ж4т4 жыл бұрын
СПАСИБО!!! Молодец, то что надо!
@Oleg552442555 жыл бұрын
У тебя прилипает нагар-песчинки чёрные к пище после использования сковороды?Я биол купил с солью прокалил и песчинки на пище появляются.
@ЛюбочкаФольцваген4 жыл бұрын
Ох,как по хозяйски!!!!!! Спасибочки.
@БИРКХАРДМЕТЦЕНГЕРШТЕЙН-ъ6щ3 жыл бұрын
Это, сковорода - ,,FISKARS"?
@kazanks3 жыл бұрын
Нет
@викишоу-ж3г4 жыл бұрын
Спасибо хорошее видео. Жаль я успела вначале насыпать соли 😊
@dmitriy74745 жыл бұрын
Краткость - сестра таланта, это не про вас!!!
@ЛюбочкаФольцваген4 жыл бұрын
Некоторым нужно показать всё детально.....Это очень важно!!!!! Лучше один раз увидеть,чем 100 раз услышать.
@ЛемкаЗайпулаева4 жыл бұрын
@@ЛюбочкаФольцваген и фамилия чугун
@ЛюбочкаФольцваген4 жыл бұрын
@@ЛемкаЗайпулаева Зайка,это не фамилия!!!
@ignat07613 жыл бұрын
@@ЛюбочкаФольцваген - Как и Фольцваген? - зайка..
@лора-в6ж2 жыл бұрын
За краткостью идем в тик-ток. Там сплошные таланты😂
@valtersm9296 жыл бұрын
Здравствуйте! Как вы думаете, если не устраивает шероховатость литья чугунной сковородки изнутри, не испортится ли она, если шлифануть дно нождачкой?
@Дмитрий-г6я1ж6 жыл бұрын
Конечно шлифуйте,даже Сталик Ханкишвили так делает и я себе сделал,и вообще чем глаже она тем качественнее
@slavon15008 жыл бұрын
Здравствуйте я планирую тоже покупать казан, но только я хочу купить на рынке, а они там поддержанные, но хорошие старые толстостенные! В общем есть несколько вопросов: 1) Нужно ли прокаливать поддержанный казан? лично я думаю, что нужно. И есть ли какие-то нюансы для поддержанных казанов? 2) При покупке поддержанного казана на что следует обратить внимание? Если допустим казан окажется не много с ржавчиной (там такие есть), то стоит ли на такой смотреть/покупать? или сразу проходить мимо? 3) Я вот не пойму читал и слышал, что в чугунной посуде нельзя долго хранить продукты, что конкретно под этим подразумевается? Вот допустим я приготовлю в казане плов, могу ли я держать этот плов в казане, ну скажем неделю в холодильнике естественно? Или нужно будет пересыпать его в другую ёмкость какую-то? Ну и ещё какие Вы бы могли дать общие рекомендации по покупки казана для электрической плиты? Сколько литров, с каким дном я имею в виду не только плоским, а с каким лучше диаметром дна, ведь бывают более узкие или наоборот более широкие и т.п. За ранее спасибо!
@kazanks8 жыл бұрын
1. Нужно. 2. Если немного ржавчина вообще не страшно. Если сильно тогда присмотритесь возможно глубоко вьелась. 3.Долго хранить нельзя. Заржавеет обычными словами если говорить. Плов более 3 часов не следует держать. На электро плиту посоветовал бы такой www.koptilkaks.ru/index.php?view=aboutgood&gid=160 Но еще смотря какая плита. Разбираться нужно. Позвоните мне проконсультирую. 8-909-745-30-55
@slavon15008 жыл бұрын
Спасибо
@Маргарита-м4з7 жыл бұрын
Не поддержаный, а подержаный.
@TheBornFORgame7 жыл бұрын
Вообще, плов нужно перекладывать из любой посуды в которой готовили и в обратном порядке, сначала рис, а потом на него мясо. Поэтому хранить нет смысла.
@pizza_and_bread6 жыл бұрын
Иван, приветствую. А что дает кипячение воды после духовки? Я так понимаю, что если мне надо несколько слоев масла нанести, то воду прокипятить нужно только в самом конце?
@VitanXaos4 жыл бұрын
логично)) вода просто дает некое очищение... кипятком
@jekaterinanovicka3256 жыл бұрын
Скажите, а для чего в конце вы воду кипятили в сковородке? Что это даёт?
@АнтонГололобов-щ9ш4 жыл бұрын
Ничего это не дает!!! Все не правильно он делает!! да и масла столько не нужно. Только продукт перевел и сам надышался гарью
@ostrenkoira Жыл бұрын
А как обжеч на индукции
@afanasievnikitin7 жыл бұрын
Ну че сказать - молодец.
@bellaneris5 жыл бұрын
После этого всего, надо масло наливать перед готовкой? Она же уже смазанная! И потом, мыть после остывания со средством для мытья посуды или просто водой? Потом опять маслом растительным смазывать перед хранением?