모두가 잘 아는 라조기. 옥사부tv에서 여경옥셰프가 만들어 봅니다. 辣椒鸡다시 올립니다 😅😅

[@장미-c5h]

잘배우고 갑니다 셰프님

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@jklee8618]

👍👍👍

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@정상진-x6l]

잘 배웟습니다.한번 해볼께요.

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드세요 😊

[@MrJuliopark]

짱 입니다🎉

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@lioveally]

🤩😍🥰😍🤩😍🥰😍🤩😍🥰

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@바퉁1112]

😋😋😋

[@Okcheftv]

😋😋😋😋😋

[@user-a3n6g7el]

캐나다에서 최근 열혈팬 되었네요!! 영상보면 다 할 수 있을것 같아요!!

[@Okcheftv]

맛있게 따라해 보세요😊😊

[@안정훈-q8c]

감사합니다 .답장주셔서요. 블랙빈 라이스. 누들 에서.참고로. 직접 뽑은. 쌀국수로 촉촉하고. 부드럽습니다. 아마 살짝 기름에. 복은듯. 합니다. 선생님 고맙고요. 면요리로. 대체하셔서. 다음에. 기회가돼면. 만들어주세요. 정말 감사해요. 여선생님. 안 입니다.

[@Okcheftv]

아 튀긴게 아니구요 쌀국수볶음요리 말씀 하시는 모양입니다 😊😊

[@Zo_ok_Kim]

사부님 감사합니다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@jameshuku5790]

옥사부님 방송 잘 보고 잇습니다. 항상 감사해요.

[@Okcheftv]

잼나게 봐주시니 제가 감사하죠 😊

[@nextlevel.5788]

잘보고 갑니다 여경옥 셰프님도. 스승이 있으실텐데. 혹시 계시다면 같이 콜라보해서. 대접하는 영상도 추천드립니다. 오늘도 잘보고 구독좋아요 입니다

[@Okcheftv]

조언 감사합니다 😊😊

[@집중-16]

7:06 굴소스 한컵ㅋㅋㅋㅋㅋ 예능을 좀 하시네요!!

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김숙희-s9t]

맛나 보입니다.고맙습니다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@김태현-s5g]

옥쉐프만의 색깔이 있네요.

[@Okcheftv]

셰프마다 자기의 색깔이 있죠 😊

[@KennyMun]

어려운 요리를 엄첨 쉽게 하시네요..수고하셨어요

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@김숙희-s9t]

여사부님은 요리를 쉽게 알려주셔서 늘늘 감사드립니다

[@Okcheftv]

유용하게 보셨길바랍니다^^

[@kwakjb]

오늘도 즐거운 요리 잘보고 배우고 갑니다 요즘은 옥사부님 보는 재미에 하루가 즐겁게 가는것같아요 ^^ ㅎㅎ 오늘도 추천 꾸욱 눌르고 가며 보여주시느라 고생많이 하셨습니다 감사합니다 헉 구독자가 .....

[@Okcheftv]

잘 봐주셔서 감사합니다 😊😊

[@백옥래]

😮라조기을잘배웠어요참보면잘할것같은데왜잘못하지요

[@Okcheftv]

몇번 해보시면 잘 하실겁니다 😊

[@자두자두졸린자두]

모든 레시피를 집에서 따라하기 쉽게 설명해주시니 넘 감사합니다^^ 늘 건강하시고 행복하시고 복 많이 받으세용!

[@Okcheftv]

잘 이해되신다니 좋네요 감사합니다 😊

[@안정훈-q8c]

안녕하세요?. 여사부님. 교양프로. 정통중화요리. 옥사부님 요리을. 좋아합니다. 카나다에서. 이곳 중국집을. 어쩌다가면. 궁금한. 요리가. 있어요. 블랙빈. 소스. 라이스. 누들입니다. 소고기와. 야채. 두툼한. 쌀국수 인데요. 그쌀국수을. 어떻게. 튀겨서. 블랙빈소스와. 매취 시키는지 ?.참. 궁금합니다 이곳 교민 누구나. 좋아해서. 한국에서도. 개발하면. 히트칠거야요. 장담합니다. 아마홍콩스타일거야요. 쌀국수라. 가끔. 즐깁답니다. 한국도. 쌀국수 가. 많지요. 또한. 월남. 소고기. 쌀국수도. 여선생님 스타일로. 만들어. 주시면. 어떻까요?. . 어려운 부탁. 죄송합니다. 늘 응원합니다. 화이팅...

[@Okcheftv]

안녕하세요 중국요리가 워낙 다양해서 말로만해서는 정확히 어떤 종류인지 확신이 가지 않네요 면을 튀겨서 굴소스로 채소와 같이 볶는 요리는 있긴한데 쌀국수를 튀겨서 검은콩소스로 볶는건 별로 본적이 없는듯 해서요 두툼한 쌀국수는 튀기면 엄청커지거든요 나중에 알게되면 영상 만들어보겠습니다 😊😊

[@그냥-q7p]

잘 보고갑니다. 항상 건강하세요~

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@user-vw6tn4mo8p]

옛날에 통닭으로 요리를 했으면. 지금의 뼈있는 양념치킨과 비슷한 모습이었을까요???

[@Okcheftv]

라조기가 조금 작게 썰었죠 😊😊

[@alyciawang2892]

ㅋㅋㅋ 감사 합니다

[@Okcheftv]

감사합니다😊

[@영주미스터코리아]

오늘도 맛난 요리와 중국어 잘배웠습니다♡ 혹시 청주대신 맛술 가능한가요?

[@Okcheftv]

가능하쥬 사과재벌님 😊😊

[@영주미스터코리아]

@@Okcheftv 저는 사과재벌이 아닙니다~~착각하신듯합니다~~ㅋㅋㅋㅋ

[@Okcheftv]

앗 그렇군요 죄송합니다 😅😅

[@주-x4p]

전날 탕수육이나 치킨 남은걸로 한번씩 해먹는데 남은 음식도 소비하고 맛있습니다ㅎ

[@Okcheftv]

잘 하고 있으시네요😊

[@푸른하늘-z5i]

최고입니다^^

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😋

[@왕눈웃음]

대단하십니다 뚝딱 뚝딱

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@아귀a]

라조기 초고수

[@Okcheftv]

😆😆😆

[@샬랄라-o7e]

요새 셰프님 따라 이것저것 만들어주니 식구들이 좋아합니다^^

[@Okcheftv]

잘하셨네요 😊😊 요리 기본 실력이 있으신 모양입니다

[@샬랄라-o7e]

@@Okcheftv 네 어릴때 부터 그런소리 많이 듣긴 했어요 ㅎㅎ😜

[@Okcheftv]

👍👍👍👍👍

[@limjaejin8661]

재료가 생각보다 간단하네요 꼭 해봐야 겠습니다 감사합니다 셰프님

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@beckykim6572]

캐나다에 사는 주부입니다 재택근무하는 식구들이 선생님의 좋은 가르침 덕분에 행복합니다 오늘 저녁에도 라조기로 풍성한 식탁이 기대되네요. 감사드립니다

[@Okcheftv]

우왕 맛나게 해서 드세요😊😊

[@Pygmalion-ye]

해봐야겠어요 잘 배웠습니다 👍

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😋

[@간다즈]

라조기는 생일에 중식집에서 주문하는 것으로만 알고 있었는데 ㅎㅎㅎ이렇게 뚝딱뚝딱 ㅋㅋ10분만에.....간단히 ㅎㅎㅎ

[@Okcheftv]

집에서 맛나게 해서 드시길 바랍니다 😊😊

[@오사장-p1t]

여경옥세프님 역시최고이심니다 여경래형님과 더불어 이시대의,중식 게의 거목이심니다 ~~^

[@Okcheftv]

우왕 ~~과한칭찬 넘나 감사합니다 😋😋

[@하비비-p5u]

셰프님.. 짱이예요~~ 감사합니다 ~^^

[@Okcheftv]

잼나게 잘보셨나요😊😊😊

[@현주엽-x9d]

과거엔 라조기나 깐풍기가 비슷하게 먹던거죠? 지금은 한국에서 깐풍기가 라조기보다는 압도적으로 먹으니까여 갠적으로는 라조기가 ^^

[@Okcheftv]

라조기 맛있죠 😊😊

[@yboh-z4v]

설탕은 안넣는게 더 맛있나요?

[@Okcheftv]

원래는 안들어가는데 어떤게 더 맛나냐고는 개취라서요 😊😊 단맛 좋아하면 아주 조금 넣으셔도 됩니다

[@yboh-z4v]

@@Okcheftv아하 그렇군요 답변 정말 감사합니다!

[@Okcheftv]

😋😋😋😋😋

[@imaceyj]

셰프님, 혹시 감자전분 대신 옥수수전분은 안되나요? 감자전분이 중요한 이유가 있을까요?

[@Okcheftv]

옥수수전분도 가능합니다 튀겨낸 튀김이 조금씩 다릅니다만 옥수수는 조금 단단한 편입니다 감자는 바삭하고 졸깃한 편이고요 튀겨놓고 한시두간이후 드실거면 옥수수도 좋습니다 😊

[@imaceyj]

@@Okcheftv 아, 그런 차이가 있군요.. 감사합니다!! ^^ 즐거운 하루 되세요!

[@Okcheftv]

즐 하루되세요😊

[@채은희-c5x]

저는 뉴욕에서 외손주를 키우는 한국할미입니다 재료에 계량을 알려주세요 넘 잘보고 있늡니다

[@Okcheftv]

감사합니다 영상보시면 35초정도 지나면 계량이 나와있습니다 맛나게 만드시길 바랍니다😊😊

[@suekwack7669]

오늘도 잘 배웠어요 배운대로 또 꼭 실습해야지요 ^^ 고맙습니다.

[@Okcheftv]

맛나게 성공하세요ㅣ😊😊

[@tashitelek]

개인적으로는 술을 떙기는 요리안주전문 방송이네요 ㅎㅎㅎ

[@Okcheftv]

헉..ㅋㅋ

[@raja9637]

정말 시원시원하고 정감이 넘치십니다, 건강하시고 크게 번창하시길 바랍니다.

[@Okcheftv]

우왕 감사합니다 🤩🤩

[@모겔]

쉐프님 혹시 사용하신 마른 고추를 이탈리아산 페퍼론치노같은 작은 말린 고추로 대체 가능할까요?

[@Okcheftv]

가능합니다 😊😊

[@모겔]

@@Okcheftv 감사합니다 쉐프님

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@먹깨비-s8v]

좋은 자료감사합니다 한국에서 중식하면 여경옥 교수님이 최고지요

[@Okcheftv]

감사합니다 ㅋㅋㅋ

[@홍차-o8g]

확실히 집에서 음식을하니 불맛은 없었어요 하지만 음식맛은 중식당집이랑 똑같았어요 너무너무 감사합니다 중식 최고 쉐프님

[@Okcheftv]

우왕 잘 만드셨네요 😋😋

[@Okcheftv]

이따 저녁9시에 라이브로 마라팔보채 합니다 시간 되시면 놀러 들어오세요 😋😋

[@김지호-z9h]

중간중간 나오는 아재 게그 좋습니다 ㅋㅋ 보는 재미가 쏠쏠

[@Okcheftv]

잼나게 보셨다니 감사합니다😊😊

[@leechemy]

셰프님이 해주신 요리 먹고 싶네요. 잘보고 갑니다.~

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@suoutatsuya75]

너무 맛나보이네요! 잘보고갑니다

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@tomboy8144]

역시 중식에는 최고입니다. 라조기 너무 좋아하는데 꼭 해먹어야죠

[@Okcheftv]

😊😊😊😊😊

[@전형석-n1t]

유튜브의 순기능입니다 대가님의 요리강좌를 볼수있고 영광입니다^^

[@Okcheftv]

우왕 감사합니다 😋😋

[@최윤철-y3c]

저번에는 깐풍기를 따라해 보았는데 이번엔 라조기를 해봐야겠네요!

[@Okcheftv]

오~~깐풍기 맛있게 잘 나왔나요? 라조기도 맛나게 만드시길요 😋😋

[@유지어터뚱뚱뚱한곰녀]

밀키트 됴아요~!!

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋ

[@치킨왕-z1x]

아저씨 첨할때 구독자 몇명 안됐는데 어느덧 6000따리 됐네요 축하드립니드아

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@시시시-d9g]

정말 감사합니다 잘배웠습니다

[@Okcheftv]

잘배웠다니 감사합니다 다른 요리영상도 백개넘게 있으니 자주 놀러오세요

[@한정호-p6s]

매번 감사합니다~~

[@Okcheftv]

잘 봐주셔서 제가 감사하죠😊

[@정현우-o6c]

실 시간 방송 하실때 같은 재료로 보면서 만들수 있도록 재료 밀키트 어떠신가요? 옥사부 재료 밀키트 구매의사 있습니다^^

[@Okcheftv]

감사합니다 연구해 보겠습니다 😊😊

[@초미공자]

우와 이거 좋네요!

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@박일택]

감사합니다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@chel8282]

중식 만들기에 재미 들리던 차에 잘 보고 갑니다 😇

[@Okcheftv]

다행이네요 감사합니다 😊😊

[@하임아빠]

반죽에 계란을 넣는것과안넣는것은 튀김옷에어떤차이가있나요? 아..그리고흰자만넣으실때도있던데 무슨차이인가요?

[@Okcheftv]

아주 작은 차이입니다 달갼 들어가면 튀김옷의 맛이 부드러운 맛이 나오고 흰자만 넣는건 튀겨서 좀더 바삭하고 졸깃한 맛이 나기 위함입니다 😊😊

[@하임아빠]

@@Okcheftv 아~~답변 너무감사드립니다~~~^^

[@Okcheftv]

그냥 전분 물만 넣고 하셔도 됩니다 😄😊😊

[@꼬꼬밥-r8f]

선생님 반죽에 맛술을 넣고 튀겼는데 맛술을 넣지 않은거랑 비교해봤을때 검게 탄 느낌인데 왜 그런건가요?

[@Okcheftv]

맛술의 단맛 때문일수도 있고 그거에 관계없이 너무 기름이 뜨거워서 그럴수도 있습니다^^

[@꼬꼬밥-r8f]

@@Okcheftv 단맛 때문인것같아요 알콜 때문이라 생각했었는데 감사드립니다

[@Okcheftv]

😊😊😊😊🤩

[@youngjoonoh.0412]

❤✖️🍗🟰JMT 👏🏼👏🏼

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@starryway3819]

건고추는 페페론치노나 베트남 고추를 넣어도 되나요?

[@Okcheftv]

네 같습니다 ^^

[@식모밑에서사는토끼]

햄버거 먹고 라조기 구경왔어요

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 라조기버거도 맛있음

[@베르크K]

제가 젤 좋아하고 자주 만들어 먹었던 녀석인데 올라와서 좋네요 감사합니닷

[@Okcheftv]

잘 됐네요 감사합니다😊😊

[@astamotors]

와우 완전 쉬워여얼~~~

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@하하호호하하호호하하]

와 일일이 이렇게 댓글 다시는게 쉬운일이 아니실텐데 항상 답글 달아주시고 구독자들 질문에 답도 해주셔서 항상 감사합니다^^ 요리영상 보다보면 항상 질문이 생기는데 그런부분에서 팁들을 알려주셔서 너무 좋습니다.

[@Okcheftv]

좋다니 감사합니다 😊😊

[@설탕수박-k2m]

옥주방장님은 교양 요리 강의 선생님 1세대십니다.. 거의 20년 전부터 시작하셨으니까요. 그때 처음으로 옥사부님 강의 보고 집에서 탕수육을 튀겨보고 집에서도 탕수육을 만들수 있다는 사실에 놀란 기억이 지금도 납니다. 요즘이야 쿡방이 대세가 됐고 좋은 레시피와 요리사분들이 많지만 제 마음속 1등은 옥사부님이십니다. 래사부님보다도요. ㅎㅎ

[@Okcheftv]

감사합니다 😋😋😋

[@jungmin.i]

후 배고파 ㅋㅋㅋㅋ 진쨔 맛잇어보여요 3번보게 되네요 엉엉

[@Okcheftv]

냠냠😊😋😋

[@이성용-c1w6h]

다좋은데 영양에대해 말해주면더굿 이런분이드시면좋다

[@Okcheftv]

네 조언 감사합니다 😊

[@전수민-r7o]

진짜 해보고 싶네요ㅠ주말에 비옴 도전~~

[@Okcheftv]

비안오면 주문 😆😆😆

[@전수민-r7o]

@@Okcheftv 연태주 들고 참석하셔요~~

[@Okcheftv]

여기저기 바쁘네 ㅋ

[@Jm-hh4ii]

새끼손가락을 썰면 안돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재밌으심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무표정으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Okcheftv]

😋😋😋😋😋

[@지니K-q6u]

김이 솔솔 올라오는 거 보니 젓가락들고 뛰어가고 싶네요.

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋ 오시기 전에 제가 다 먹었을겁니다😋😋😋

[@Baby-th4fv]

해먹을게 너무너무 믾아요~~~~~

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@모기산적]

안녕하세요 쉐프님 튀김할때 달걀흰자만 넣을때가있고 달걀을전부 다넣을때가 있는데 차이점을 알수있을까요??

[@Okcheftv]

특별히 차이는 없고 셰프의 취향입니다 흰자만 넣는건 튀김이 약간의 졸깃함이 더 좋고 노른자 포함이면 좀더 바삭혹은 단단하다고 해야되나? 그정도 입니다 😊😊

[@모기산적]

@@Okcheftv 항상 많이 배우고있습니다 쉐프님 정말감사드립니다. 앞으로도 계속 응원하겠습니다🙇🙇

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@뿡빵-k2c]

진짜 요리 쉽게하심. 맛있겠다.

[@Okcheftv]

맛나게 같이 만드세요😊😊

[@배상준-x4h]

팔보채(팔보라조)와 라조기는 소스가 비슷한지요^^

[@Okcheftv]

고전적인 방법은 다릅니다만 지금은 비슷합니다 😊😊 원재료가 달라서 느끼는 맛이 다를순 있죠 😅🥲

[@i_sogari]

정말 기본과 정석을 강조하시면서 중간중간 과거와 현재의 차이점 그리고 쉽고 편안하게 가르쳐 주시는 모습에 늘 고맙습니다! 저는 라조육으로 하고 싶은데 부위는 앞다리살이나 등심 안되면 후지 로 가능한지 여쭙고싶습니다. 또한 라조육 라조기 자체가 한국에서 현지화된 한국식 중화요리로 알고있는데 제가 알고있는게 맞는지 궁금합니다!

[@Okcheftv]

이요리는 거의 한국식이죠 😊😆 라조육은 사태빼고는 다 가능할겁니다 😁😁

[@상현-s5s]

나줘기

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋ

[@geewoo20800631]

와!!!! 특별한 날 탕수육 대신 먹던 라조기네요!!!! 싸랑합니다 셰프님~

[@Okcheftv]

라조기도 완전 맛난요리죠 😋😋

[@초미공자]

하.... 이런 튀김요리 살찔걱정안하고 마음껏 먹으면 좋겠어요...ㅠ_ㅠ

[@Okcheftv]

흠 ~ 매일 먹는거 아니라면 겐찮죠 😊😊

[@blankblank3582]

너무 늦게 이 영상을 봐서 댓글을 달아 주실 지는 모르겠지만 너무 원하던 영상입니다! 너무 감사합니다! 그리고 질문이 있는데 색깔을 좀 더 붉게 하려면 처음 볶을 때 고추기름을 더 많이 넣는다던가 마지막에 고추기름을 넣는다던가 이러한 방식으로 하면 더 붉게 되는 건가요? 궁금합니다!!!!

[@Okcheftv]

그러셔도 되고 양념에 노추(노두유,진한간장)를 반 작은술만 넣고 조리하셔도 더 진한 붉은색으로 요리를 낼수 있습니다 😊😊

[@blankblank3582]

@@Okcheftv 너무 감사합니다!! 일단 노두유 없이 옥사부님 레시피로 만들어봤는데 확실히 실력의 차이인지 색깔이 중국집에서 만들어주는 색보다 거무칙칙한 느낌...? ㅋㅋㅋㅋ 그래도 넘 맛있었습니다! 진짜 좋은 레시피 감사드립니다!!!!!!!

[@Okcheftv]

잘 하셨습니다 😊😊😊😊😊

[@유창-x4k]

听了韩国国籍广播中文组的节目韩国万象，来到您的频道，加油

[@Okcheftv]

啊 是吗？ 欢迎欢迎😍😍

[@Kds-i2h]

고추는씨때문에매운거아닌가... 씨를왜빼지

[@Okcheftv]

지저분하니까 😊

[@여름-y4j]

안녕하세요 사부님 제가 개인적으로 궁금한게 있습니다! 중식을 매우 좋아하는 사람인데 보통 깐풍기나 탕수육 이런것들은 어디서 시켜도 대충 먹을만한데 이 라조육은 맛있게 하는 중식집은 찾질 못했습니다 물컹하거나 맛이 어정쩡하거나 한데 유독 이 라조기가 맛있게 못하는 이유가 있나요??

[@Okcheftv]

글세요 질문이 너무 어렵네요 😅😅 드신걸 먹어보질 않아서...

[@여름-y4j]

@@Okcheftv 헉 ㅠㅠ 알겠즙니다 좋은밤대세용 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@베드로]

라조육 으로 해도 되죠?

[@Okcheftv]

그럼요 😊😅

[@kyung-junlee5136]

오늘 저녁으로 무지하게 땡기네요. 벌써 배고파..ㅎㅎ 유투브에 다른 사람들이 집에서 따라할 수 있는 요리할 때 옥사부님은 가끔은 아무나 따라하지 못할 고난이도 최고급 요리 한번씩 해주시는 거 어떨까요? 그런 거 만들어지는 거 구경하면 재밌을 거 같은데

[@Okcheftv]

흠 한번 그런 요리있나 찾아볼게요 근데 사실 요리는 대충보면 다 따라할겁니다😊😊 아주 비싼거나 소나 돼지 크게 한마리 잡는게 아니라면 😅😅

[@지네딘지단-w7g]

감사합니다~ 여경옥 셰프님~라조기 정말 궁금 한 레시피였는데~~!혹시 튀김 할때 넣는 전분은 물에 개어놓은 것인가요?

[@Okcheftv]

현장에서는 조리 속도 때문에 튀김전분을 물에 개어놓고 사용하지만 집에서 할때는 그냥 마른전분 사용하시면서 물을 조금 섞어줘도 됩니다 별차이 없어요 😊😆

[@짱돌-w9k]

라조기에 오량애주 한잔 하믄 좋겠습니다.. 급 라조기 땡기는건 나만 그런가??????????????????? 감사합니다.

[@Okcheftv]

오량액이 땡기는거 같음 😆😆

[@건전맨-v1g]

사부님 예전부터 제가 중식 영상을 보면 보통 중식 튀김반죽에는 물녹말과 달걀 ‘흰자’만 사용하는 분들이 많던데, 달걀 노른자가 들어가도 크게 상관은 없나요? 보통 소스와 버무리는 요리가 많으니 흰자를 쓰는것같더라구요. 제가 알기로는 흰자 : 단단함 노른자 : 색과 부드러움 이라고 들었는데 또 정식으로 배운건아니라..ㅎㅎ 궁금하네요!

[@Okcheftv]

둘다 사용해도 됩니다 ^^ 노른자가 단단하고 흰자가 쫄깃합니다😊😊

[@ellies9982]

사부님 영상들은 쉽게 따라할수 있어서 넘 좋아요. 전 해외교민이에요. 치킨 파우더가 없어서 집에있는 chicken stock cube 를 넣어봤는데 맛이 좋았어요. 아 그리고...항상 영상을 볼때마다 드는 생각인데요. 요리 테이블이 사부님 키에 비해서 많이 낮은거 같아요. 재료를 자르실때 허리를 많이 숙이시는거 같아서...높이를 조금 높이면 덜 숙이시지 않을까 싶어요. 좋은음식들 쉽게 만드는 방법 알려주셔서 감사해요.

[@Okcheftv]

아 이게 도마가 높은게 아니라서 그렇습니다 😅😋 작업대는 기준높이가 맞습니다 도마를 높은건 할까 고민중입니다 신경쓰고 봐주셔서 감사합니다😍😍

[@문선진-r9y]

감사합니다^^ xiexie

[@Okcheftv]

감사합니다 谢谢

[@mrHwang-mn4pu]

와 라조기 너무 맛있겟네요 개인적으로 치킨탕수 라는이름도 잘어울릴꺼같아요 ㅎ 닭고기라서 치킨탕수육이라고는 할수없으니까 탕수기라고하거나 치킨탕수기 라고 해도 이름이 뭔가 치킨한테도 잘어울리는거같아요 쉐프님

[@Okcheftv]

네 ^^ 탕수는 달고 신맛을 뜻 해서 치킨탕수를 한다면 달달하고 시큼한맛을 내줘야합니다 😊😊

[@mrHwang-mn4pu]

@@Okcheftv 답변 감사합니다!! 저도 사실요리 나름 12년정도햇지만 중식과는 상관없는 양식했었습니다 지금은 그냥 취미로 가끔씩해먹는정도입니다 항상 좋은정보 감사합니다 쉐프님 채널의 무궁한발전이 있기를 바랍니다!

[@Okcheftv]

그러시군요 감사합니다 😊😊

[@flapmywings]

중국말도 배우고 역사도 배우고! 그런데 술을 넣으면 정말 맛이 변하나요? 잡내 제거는 알겠는데 그것이 궁금합니다.

[@Okcheftv]

맛은 그닥 변하지 않습니다 다만 소흥주를 넣으면 조금 바뀝니다 😊😊

[@injunyang4670]

항상 라조기랑 깐풍기랑 많이 헷갈리던데 가장 큰 차이점이 무엇인가요..!?

[@Okcheftv]

영상보면 아시겠지만 써는방법과 양념이 다르니 맛이 다르죠

[@Okcheftv]

😊😊😊 라조기의 라조는 고추라는뜻이고 깐풍기의 깐풍은 소스없이 조리한다는 뜻이죠

[@ocowp]

듣고 보는 건 쉬운데...

[@Okcheftv]

😅😅😅

[@Mimic-mi]

개인적으로 깐풍기보다 더 좋아하는게 라조기인데 ㅎㅎㅎ 요새 업로드 되게 많이 해주셔서 너무 좋습니다 ^^ 보고싶은 메뉴중에 중식당에 있는 '청채두부' 란 메뉴가 있는데 다음에 시간나면 해주실 수 있나요 ??

[@Okcheftv]

네 참고하겠습니다 😊😊