Шоколадные мандарины. Как удивить своих близких? Мандарины которые можно есть с кожурой.

[@СладкиймирЛюдмилы]

Большое спасибо за Ваши лайки, комментарии, это очень помогает в развитии канала!!!

[@ЛюдмилаФедотова-б5з]

Как же крууууто!

[@фатимаУсманова-ж6к]

Спасибо за рецепт ! Домашние были в шоке когда начали чистить кожуру от мандарина вот сюрприз!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста! Класс!!!

[@nadiasolodovnikova4381]

Классно. Мандарины не отличить от настоящих. 👍👍👍

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо!

[@nadiasolodovnikova4381]

@@СладкиймирЛюдмилы Пожалуйста.

[@ИринаВасильева-н4ы]

Спасибо за понятный Мк всё очень доступно даже для новичка

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста!

[@ТатьянаРезник-ю4п]

Шикарные! Спасибо за МК!

[@ldis8248]

Супер!!!!!!!!!!!!!Спасибо,украшу ими новогодний торт.

[@Людмила-ж6ц4е]

❤Здорово, обязательно сделаю, спасибо.

[@is3595]

Увидела у местного кондитера в предложениях, подумала, а я что рыжая?))) сама ведь могу, благо руками Бог не обидел. А это ещё и так просто! Спасибище!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста!!!! Очень рада, что у Вас всё получилось.

[@nesgovorova5593]

Спасибо! Идея классная! Очень нетерпелось попробовать сделать, почему то думала у меня не получиться. Сегодня решила порепетировать перед Новым Годом, все получилось))) Буду радовать своих родных!!!

[@Galina-555]

Один в один,как мандарин отличный рецепт,спасибо!👍👏🌞⚘

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо! Буду рада, если рецепт Вам пригодится

[@МарияПирогова-ж1з]

Очень здорово👍Представляю как удивятся гости🤭🎄

[@СладкиймирЛюдмилы]

Я подкладывала эти мандарины к настоящим. Очень долго смеялись, когда их пытались очистить.

[@LIllinskaya]

Большое спасибо за рецепт!!!♥️♥️♥️

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста!!!!

[@delicioushomewithalla6580]

Супер!! Люда как настоящие!!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо!

[@ОксанаКалистратова-о6в]

Просто СУПЕР!!!!!💪 Спасибо🙏💕 за идейку😍💐

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста! Подробнее про пластичный шоколад, сняла отдельное видео. kzbin.info/www/bejne/Z6nVgntri9Sbj6c Ещё конфеты Шоколадные пельмени, супер идея, посмотрите. У меня к Новому году уже больше сотни заказов. kzbin.info/www/bejne/Z4GUinaCbqiNbrM

[@melchernatalie8937]

Прекрасный рецепт. Гости и не догадается, что на столе не настоящие мандарины. 👍👍

[@СладкиймирЛюдмилы]

Буду очень рада, если рецепт Вам пригодится.

[@РитаКондохова]

Какая красота ❤❤спасибо огромное 🎉

[@КролиководЗайцев]

Добрый вечер от меня вам 2👍спасибо вам за хороший обзор ваших красивых вкусняшек класс спасибо приятного вам аппетита и хорошего вечера 🌹🥂🐇

[@СладкиймирЛюдмилы]

Здравствуйте! Пожалуйста!!!!

[@НатальяЛучникова-ф2к]

Прекрасная работа! Спасибо за рецепт. Подписалась.

[@МойСадПолисад]

Вот это удивили, так удивили👍👍👍

[@СладкиймирЛюдмилы]

У меня ещё много в запасе таких идей. Шоколадная салями, пьяные пельмени....то же скоро появятся на канале.

[@татьянастадник-ц2л]

Какая умничка! Спасибо за идею.

[@ЛарисаЛеончик-т7с]

Обалденно.! Общественное!🎉 13:16

[@kulinariya7808]

Здравствуйте очень красивая👍👍👍❤️💜💛💙💚🥰

[@Milakulinar]

Восхитительно!!!!👍👍👏👏👏❤❤❤🌷🌷🌷

[@ИринаАлександрова-ъ9ф]

Спасибо за МК!

[@Лисаалиска-ц8ш]

я пробывала очень вкусные

[@СУПЕРДАЧА-н4т]

Люд, если бы в разрезе не показала, не поверила, что это не настоящие мандарины.

[@ИннаЛатутина]

скажите, а магазинный пористый можно взять шоколад?

[@ЛарисаТокарева-ф7н]

Спасибо огромное!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста! Буду рада если рецепт пригодится.

[@SK-jv3cd]

Супер! Успехов Вам!

[@worldrecipeswithannalander202]

Обалдеть !!!!

[@ЛиляАменицкая]

Фантазия класс

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо!

[@lyubovkalitkina9741]

Очень интересная идея!👍👍👍👍👍

[@natashak5606]

Работы много, но это очень симпатично и натурально!!! Скажите, а можно чем-то заменить глюкозный сироп?

[@НатальяАгибалова-н5з]

Глюкозный сироп заменяют мёдом. Только мёд должен быть не засахаренный. Также глюкозный сироп можно купить на Валдберис, Озон и т.д.

[@melittaneumann682]

Как здорово! Спасибо за идею!!!

[@ЛанаСклярова-г1и]

Ну разве ни прелесть эти мандаринки. Спасибо за мк, с меня лайк и подписка

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо! Рада новому знакомству!!!

[@oooaaa9633]

Супер мандарины !!!!!!!!!! Лайк и подписка !!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Спасибо! Рада новым знакомствам!!!

[@oooaaa9633]

@@СладкиймирЛюдмилы ❤️

[@flowerloverri6849]

Здравствуйте! Такой рецепт вижу впервые. Как настоящие! С удовольствием остаюсь с Вами! Заходите в гости!🌹🌹🌹

[@viterbo3630]

Grazie, Bravissima

[@sladkoeschastye]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Условия хранения какие для мандаринчиков?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Здравствуйте! Хранить нужно в холодильнике в герметичном контейнере. Если оставить просто в холодильнике, то они становятся липкими от конденсата.

[@sladkoeschastye]

Людмила, спасибо.

[@СемёноваСветлана-ц8и]

Класс!!

[@esmiramahmudova5050]

Супер

[@liliaigigolovkova7117]

Прелесть

[@ЦветикСемицветик-й1у]

Красота!

[@Tata_Gren]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, а если сделать заранее и заморозить. Как ведёт себя после разморозки,не подскажите.

[@Дашамир-в9н]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать жидкий жирорастворимый краситель?

[@АленаАртемова-ф8б]

Какое соотношение шоколада и сиропа ?

[@АленаАртемова-ф8б]

Не внимательна извините ,увидела

[@СладкиймирЛюдмилы]

4 : 1, на 100гр. шоколада, 25гр. сиропа. так проще будет Вам в круглых цифрах высчитать. Под видео я указала то количество, которое у меня ушло на мандарины.

[@ПростаяКухнясНастей]

Классно! Взяла на заметку. Жду в гости!

[@ГалинаЕвдокимова-м8л]

Доброго времени суток.Спасибо за рецепт.яКлассная идея на Н.Г.Подскажите, замораживать такое пироженное можно? Срок хранения и как размораживать?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Здравствуйте! Пожалуйста! Заморозить можно, но после размораживания на шоколаде будет конденсат, который высохнет, но поверхность останется липкой. Можно заморозить начинку, сразу сформировать форму мандарина, герметично упаковать и заморозить. Размораживать в холодильнике. А после разморозки быстренько покрыть пластичным шоколадом. Пластичный шоколад можно то же сделать заранее, он долго хранится в холодильнике. У меня остатки хранились 3 месяца и ничего с ними не произошло. Это же шоколад с глюкозой.

[@ГалинаЕвдокимова-м8л]

@@СладкиймирЛюдмилы Огромное спасибо за подсказку. Ятак и сделаю

[@СладкиймирЛюдмилы]

Пожалуйста!

[@ГалинаЕвдокимова-м8л]

А начинку в заморозке сколько можно хранить?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Я думаю, что месяц может пролежать. Если морозилка очень хорошо морозит и в ней нет посторонних запахов. Может и больше пролежит. У меня есть отдельная морозильная камера, в ней я замораживаю остатки крема, остатки бисквитов,

[@_sweet_pixie_]

Большое спасибо, а какой у них срок годности?!?!?

[@СветланаКузнецова-д2ч8в]

Скажите, а можно использовать глазурь?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Не знаю, я не пробовала.

[@НатальяПримакова-к3щ]

А можно вместо шоколада использовать глазурь?🌹

[@СладкиймирЛюдмилы]

Не знаю, я не пробовала.

[@is3595]

Я думаю, нет. В глазури нет какао масла, которое и делает шоколад пластичным

[@ИринаАлександрова-ш6о]

Можно, даже удобнее работать с глазурью

[@Mmmmmmmmmmmmvfd1]

Здравствуйте! Срок хранения?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Здравствуйте! У меня до 5 дней хранятся в холодильнике, дольше не получается - съедаем. Если хотите сделать заранее, то можно отдельно сделать начинку и заморозить уже в виде мандаринов, и отдельно сделать пластичный шоколад - его хранить в холодильнике. За сутки, до того как планируете кушать, достаньте замороженные мандарины, разморозьте их в холодильнике и потом слепите мандарины. Можно сразу кушать и не нужно хранить.

[@Mmmmmmmmmmmmvfd1]

Я сегодня же сделала, пласт. Шоколад не так получился глюкозу больше добавила, ничего. Сейчас ещё попробую. Благодарю Вас!!!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Посмотрите в этом видео я подробно рассказываю про пластичный шоколад. Что делать если крошится или слишком твёрдый. Нужно подогреть немножко в микроволновке и вмешать больше глюкозного сиропа. kzbin.info/www/bejne/Z6nVgntri9Sbj6c

[@СветланаИгольникова-х4с]

Я их сделала, а скажите, пожалуйста, как их хранить, мне пару дней надо.

[@СладкиймирЛюдмилы]

Храните в холодильнике в закрытом контейнере. Они очень хорошо хранятся, ничего с ними не происходит. У меня лежали до 5 дней, потом скушали.

[@olgayakovleva2246]

Людмила, какой % шоколада берёте, подскажите пожалуйста?

[@СладкиймирЛюдмилы]

57% я брала

[@НатальяАгибалова-н5з]

В смысле 57%?!?! Вы где видели белый шоколад с таким процентом? Не вводите людей в заблуждение.

[@ЛарисаЛ-ы6у]

​@@НатальяАгибалова-н5зЯ тоже такой не видела, у меня 34%не знаю получиться или нет.

[@chaika83.]

Здравствуйте. Скажите, а мандаринки переживут поездку в поезде в 50 часов?

[@СладкиймирЛюдмилы]

Здравствуйте! Можно положить их в сумку холодильник с хладогентами. Без холода, в тепле не довезёте - испортятся. В состав начинки, входит сливочное масло, оно в тепле испортится. Поэтому, только в холоде.

[@chaika83.]

@@СладкиймирЛюдмилы спасибо большое за ответ и рецепт 💐

[@СладкиймирЛюдмилы]

@@chaika83. пожалуйста!!!

[@nataliyastichanovskaya6380]

Скажите пожалуйста почему соблюдая все пропорции у меня получилась карамель в глазури, а не пластичный шоколад!

[@СладкиймирЛюдмилы]

Шоколад разных производителей, нужно добавить больше глюкозного сиропа и шоколад станет пластичным. Ещё шоколад имеет свойство застывать, для лёгкой работы с ним, шоколад нужно разогреть несколько секунд в микроволновке. На моём канале есть подробное видео про пластичный шоколад.

[@ГалинаДубрава-д4г]

рецепт?

[@ulvihuseyinli1529]

А шоколад не темперируем????

[@СладкиймирЛюдмилы]

Зачем его темперировать? Мы же не обливаем им мандарины. Нам нужна мягкая масса для лепки. Мы делаем пластичный шоколад.

[@ulvihuseyinli1529]

Я попробовала.все получилось.спасибо большое

[@СладкиймирЛюдмилы]

@@ulvihuseyinli1529 Пожалуйста!!! Очень рада, что всё получилось.

[@СветланаМихайлова-в2к]

Шоколад смешала с глюкозным сиропом, и он у меня не липнет. Почти сразу рассыпается. И совсем не пластичный . В чем ошибка ? Или как можно исправить ???

[@СладкиймирЛюдмилы]

Попробуйте в небольшую порцию того, что у Вас рассыпалось добавить немного растопленного шоколада. Пальчиками промять, должно реанимироваться. У меня так было. Глюкозный сироп разных фирм, как и шоколад. Нужно по немножку добавлять сироп в шоколад. Бывает так, что для шоколада разных марок нужно разное количество сиропа.

[@СладкиймирЛюдмилы]

Не спросила, Вы случайно не из шоколадок делали? Я пробовала и этот вариант, из воздушного шоколада не получилось. Всё стало крошиться. Нужно делать из шоколада купленного в магазинах для кондитера, там шоколад другой по составу, более качественный и предназначен именно для работы.

[@НАТАЛИЯПиходько]

@@СладкиймирЛюдмилы 8

[@ДЕРЕВНЯКАКОНАЕСТЬ]

На сколько грамм шоколада положили 2 ложки сиропа?

[@НатальяАгибалова-н5з]

Под видео есть все граммовки. Смотрите внимательнее.

[@НатальяАнисимова-х1ъ]

🤗🤗🤗👋👋💖

[@ГалинаПетрух-й3ю]

👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯

[@epil_kit]

Само пирожное картошка получилось слишком жидкое как сметана, шарики растекаются. И масло прям с шариков капает. А пластичный шоколад тоже рассыпался на крошку. Начала реанимировать, какао масло отслоилось(((

[@АренАкопян-й5п]

Вот на видео всё понятно, а в реальности, шоколад сворачивается и крошится.... Что делать в этом случае?

[@margo5787]

Добавить глюкозный сироп

[@NicoleMetaxa]

Поминальное пирожное.. Прошу прощения..

[@Людмила-ж6ц4е]

⁹⁹

[@paradise2720]

Можно ли использовать,вместо шоколада,глазурь?Как она взаимодействует с глюкозным сиропом?

[@paradise2720]

У Вас блестят перчатки,вы их чем-то смазываете?