Шоколадный БОРДЮР для Торта 🎂 ДЕКОР из Шоколада для Тортов и Пирожных ✧ Ирина Кукинг ‼️

Как сделать бордюр для торта из шоколада своими руками в домашних условиях.
Друзья, подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются!
Статья Как сделать шоколадный бордюр для торта на сайте vkusnajaeda.ru...
Другие рецепты:
Темперирование шоколада • Темперирование ШОКОЛАД...
Торт Три шоколада • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
Муссовый шоколадный торт • Муссовый ШОКОЛАДНЫЙ ТО...
Шоколадный чизкейк • Нежный ШОКОЛАДНЫЙ Чизк...
Шоколадный брауни • БРАУНИ с шоколадом и к...
Шоколадное печенье • Печенье МАДЛЕН шоколад...
Печенье Трюфель • Очень ШОКОЛАДНОЕ Печен...
Шоколадные конфеты • Шоколадные КОНФЕТЫ с м...
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Наш канал goo.gl/kcMqcX
Вконтакте club823...
Одноклассники ok.ru/group/527...
Facebook / irinacooking-336228133...
Сообщество goo.gl/zFsbSK
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
1. Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
• Бисквитный Апельсиновы...
2. БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ
• МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ Что Пр...
3. ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
4. Блюда на ПАСХУ
• Пасхальный Творожный К...
5. Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
6. ДЕКОР
• БИСКВИТНЫЙ МОХ ○ Молек...
7. Блюда из тыквы
• СТЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ - неож...
8. Жизнь вне кухни, обыкновенная
• Лебединая тусовка в го...
9. Быстрые рецепты
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
10. Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
11. Коктейли, напитки
• Банановый смузи с хурм...
12. Тесто, кремы, сиропы, глазури
• Заварное ТЕСТО для Экл...
13. ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
14. Разное
• Ленивая Кухня - трейле...
15. Кухонные помощники
• Силиконовый кондитерск...
16. Пицца, паста
• Самое Быстрое ТЕСТО дл...
17. Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
18. Блины, оладьи, лепешки
• Блины из Ржаной Муки с...
19. ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
20. Соусы
• Как сделать ДОМАШНИЙ М...
21. Идеи для завтрака
• Быстрая пицца на лепеш...
22. Каши
• Вкуснейшая Пшенная Каш...
23. Постные блюда
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
24. Салаты, закуски, паштеты
• Салат ЦЕЗАРЬ 🥗 Как Пра...
25. Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
26. Блюда из творога
• СОЧНИ (Сочники) с ТВОР...
27. Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
28. Блюда из овощей
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
29. Блюда с грибами
• САЛАТ с жареными лисич...
30. Первые блюда
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
31. БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
• Баклажаны. Рецепты из ...
32. Мороженое
• Мороженое. Фруктовый Л...
33. Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
#irinacooking #иринакукинг #лениваякухня #Шоколад #Бордюр #Рецепт #КакПриготовить #БордюрДляТортаИзШоколада #ШоколадныйБордюрДляТорта #БордюрТорта #КакСделатьШоколадныйБордюрДляТорта #ШоколадныйБордюрДляТортаМастерКласс #БордюрИзШоколадаДляТортаСвоимиРуками #ШоколадныйБордюр #КакСделатьШоколадныйБордюр #КакСделатьБордюрыДляТортов #БордюрШоколад #ШоколадныйДекор #ДекорИзШоколада #Декор

[@IrinaCooking]

Дорогие мои! Для получения оповещений о выходе нового видео включите КОЛОКОЛЬЧИК, который появляется рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ после того, как вы оформляете подписку на канал. Много вкусной еды здесь kzbin.infoplaylists Спасибо)

[@ригтег]

IrinaCooking вы на самом деле для меня волшебница спасибо

[@IrinaCooking]

риг тег И Вам большое спасибо)

[@ЕкатеринаТедеева-ш7г]

IrinaCooking привет скажите пожалуйста кондитерскии шоколаднии глазур подойдет? Которую прадают по килограмами

[@СветланаСветик-ж5ж]

Супер. Спасибо за вашу работу. Удачи!

[@tolydukhovny682]

ирочка, нет предела вашему искусству и артистизму! спасибо за очень замечательный урок. ваш, -толя

[@IrinaCooking]

Toly Dukhovny Благодарю, Толя, Вы, как всегда, галантны!

[@snezanabara266]

Глянула ваше видео и сразу же решила сделать,и с 1го раза получилось.Спасибо большое что делитесь,очень понятно и легко объясняете

[@ТатьянаНефедова-в1б]

У меня нет слов!!!! Да вы талантище!!!! Вы умница!!!! Лайки от меня будут всегда.

[@IrinaCooking]

Татьяна Нефедова Большое Вам спасибо))

[@bakerybyalenao.3272]

Мне очень нравится как Все Вами объясняется. Чётко,ясно и понятно. Спасибо. 😊

[@IrinaCooking]

И Вам спасибо, за то что смотрите наши видео!

[@MarinaZh777]

Превосходно! Благодарю❤

[@artemn8623]

Благодарю за мастер-класс! Ждала его ещё с выхода видео о торте с черной смородиной. Жара спала и вот долгожданное видео. Ирина, у Вас как всегда, все очень легко и просто. С удовольствием смотрю все Ваши выпуски. Светлана.

[@IrinaCooking]

Artem N И Вам большое спасибо, я буду очень рада, если это видно окажется для Вас полезным!

[@VLA85]

Как всегда, все настолько доступно и просто! Ирина, какая ее Вы умница!

[@IrinaCooking]

Любовь Васильева Благодарю)

[@ЛідіяОлефір-б6л]

Ирочка, Вы, как всегда, великолепны! И умеете читать мысли ))) Буквально недавно думала о таком бордюре, а тут Ваше видео! Спасибо огромное!!!

[@IrinaCooking]

Я рада, что вовремя! Спасибо Вам)

[@irishairishka1820]

шикарно объясняете ! очень интересно и доступно ! приятно слушать вашу интонацию !!! Спасибо большое,всегда восхищаюсь Вашими видио рецептами !!!

[@IrinaCooking]

И Вам большое спасибо)

[@ЯСчастливая-р2ъ]

Ирина, как всегда.....без коментариев! Спасибо большое!

[@IrinaCooking]

Я Счастливая Буду рада, если поможет!

[@Cokolad90]

Я очень давно мечтала увидеть мастер класс по этому бордюру. Спасибо Ирина.

[@IrinaCooking]

Юлия Мюльбах Пожалуйста)

[@ГалинаЯнукович-щ2п]

ОЧЕНЬ ЗДОРОВО, БЛАГОДАРЮ ЕЩЁ РАЗ ЗА ТАКОЙ УРОК!!!!!!!!!!!А ТО МАСТИЧНЫЕ ТОРТА УЖЕ НАДОЕЛИ!!А ТАКОЙ ДЕКОР, ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@IrinaCooking]

Буду рада, если пригодится!

[@nataliachurina217]

Большое спасибо! Это первое видео в интернете как сделать этот бордюр. Я две недели назад искала искала но так и не нашла и так мучалась с ним( спасибо что сняли такой МК

[@IrinaCooking]

Буду рада, если информация окажется для Вас полезной!

[@viktoriatimofiy2689]

vi prosto molodez, spasiba bolishoe 😘

[@ХарукаКанамэ]

Вот это искусство

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@5ujhcr]

Ирина, ну таак Вы мне нравитесь!! Ваши ролики одни из самых лучших,спасибо Вам!!

[@IrinaCooking]

На здоровье и спасибо Вам за приятные слова)

[@foreverYULLEN]

Спасибо большое! ломала голову как бы сделать, а тут такой изящный и аккуратный способ)

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@Elepalaz]

Спасибо за мастер-класс! Очень нравятся ваши видео!

[@IrinaCooking]

Буду рада, если пригодится!

[@СветланаИвченко-к7ж]

Очень благодарна вам за такую полезную информацию , удачи вам,

[@ИргашеваЛариса]

Благодарю вас за мастер класс

[@ИринаМакеева-э8к]

Здравствуйте! Как всё интересно и не так сложно , как мне всегда казалось. Вы просто прелесть . Приятно смотреть ваши видео. Творческих успехов и новых идей.))))

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@The27041987]

Спасибо большое, долго ломала голову с этим бордюром))

[@ИринаБерезина-ц9б]

Как же я вас люблю!!!! * Полезная Вы наша* !!!! Спасибо огромное!

[@IrinaCooking]

Это взаимно! На здоровье!

[@dilshatm9924]

Спасибо большое💕

[@white_atrox]

Чудеса какие-то! =)

[@IrinaCooking]

Дина Моруш )))

[@lgvladislavovna7108]

Ирина, Ваши рецепты как всегда на 5+++++. Побольше бы таких профессионалов , как Вы!)

[@IrinaCooking]

Спасибо, Ольга!

[@guliguli3694]

Спасибо вам за мк.Очень полезные рецепты.я по вашему видео мк сделала карамель.спасибо огромное.и бордюр попробую обязательно.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам и готовьте на здоровье!

[@natalianatalia1353]

Спасибо вам большое❤

[@БахытРахимбаева-ъ3т]

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!БУДУ ПРИМЕНЯТЬ НУЖНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ДЛЯ ТОРТОВ,1000 РАЗ ЛАЙКОВ!!!

[@IrinaCooking]

Буду рада, если пригодится!

[@grshchnko]

Спасибо за качественный контент)

[@IrinaCooking]

A G Буду рада, если поможет)

[@svetlanad.7439]

Спасибо огромное за ценную информацию

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

Спасибо, возьму себе на заметку.

[@СветланаПотапова-щ4п]

Спасибо за МК.

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@RozaManna]

Беру на заметку ) Спасибо, Ира!

[@IrinaCooking]

Буду рада, если пригодится, Наташа!

[@handsomerhys133]

Класс, спасибо большое!))

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@olgachevychelova497]

Спасибо! Пригодится!

[@IrinaCooking]

Olga Chevychelova Буду рада!

[@pesikZombi]

спасибо

[@Rose-u5w4h]

Здорово!!!!!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@irinagumennikova4236]

Нашла, спасибо

[@IrinaCooking]

Отлично!

[@НатальяУтенкова-й1ч]

Здравствуйте Ирина, большое спасибо за рецепт. Я только учусь вашему исскуству,вы очень хорошо объясните. Какой шоколад лучше брать, где больше какао масла? Спасибо.

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, ориентируется по текучести шоколада лучше 4 капли. Если не текучий, то можно добавить дополнительно 10% масла какао.

[@НатальяУтенкова-й1ч]

@@IrinaCooking огромное вам спасибо!

[@habyboba141]

Много бордюров встречал я по жизни, но шоколадных не видел нигде!

[@IrinaCooking]

Поздравляю, всегда интересно открывать что-то новое!

[@ЛидияЛеза]

Ирина, спасибо огромное за подробные МК!!! Скажите, пожалуйста, а из глазури можно сделать бордюр? Ее темперировать нужно или нет?

[@IrinaCooking]

Да, я знаю, что из глазури тоже делают декор и даже не темперируют ее.

[@ЛидияЛеза]

Ирина, я не знаю таких как тонкостей, поэтому спрашиваю))) Глазурь дешевле шоколада, поэтому я интересуюсь этим вопросом.

[@IrinaCooking]

Да, я понимаю. Сама я из глазури не делала, но знаю, что многие ее успешно используют.

[@tatjanapadalko5580]

Ира скажите на какой крем можно укладывать шоколадный бордюр?можно на БЗК или крем Чиз

[@IrinaCooking]

Вообще, я его делала для муссовых тортов. Бордюр аккуратно ставят почти вплотную, но чтобы он не касался поверхности. Но мне кажется, с кремом тоже можно.

[@olgakraus7957]

Супер!!!

[@kriss70]

Здравствуйте а глазурь подойдёт?

[@IrinaCooking]

Да

[@lyudmilalaz6827]

Здравствуйте. Подскажите, чем Вы обезжириваете столешницу?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, пищевым антибактериальным средством.

[@digitaldiaries8314]

Looks so delicious.....where can I find it in English???

[@ЛюдаОбрывалина]

Супер......👍👍👍👍👍👍

[@moleshtianunastia8715]

Подскажите пожалуйста,из глазури можно делать ? Не растает ? Спасибо

[@IrinaCooking]

Можно

[@НатальяНасонова-ч5ц]

Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить глазурью? Пока не выходит темперировать

[@IrinaCooking]

Можно

[@НатальяНасонова-ч5ц]

​@@IrinaCooking спасибо!

[@Елена-л3ж5р]

Добрый день, Ирина, подскажите, какой газовой горелкой вы пользуетесь, где вы ее покупали и устраивает ли она вас, спасибо.

[@IrinaCooking]

Елена Криницына Какой сейчас не скажу, нахожусь не в Риге, щаказывала на али экспресс. Совершенно не устраивает, потому что маленькая. Буду смотреть бОльшего объема

[@светланамедведева-я5я]

Ирина,добрый вечер! Как вы думаете,если сделать такой бордюр на всю высоту торта( не муссового) и обернуть его, будет ли он держаться и как скрепить шов?

[@IrinaCooking]

Посмотрите в комментариях, дама писала, что не на муссовой поверхности, она делает прямо на торте по-моему. Есди делать отдельно прилепить можно глюкозой и шов не нужно скреплять, он и так будет держаться.

[@светланамедведева-я5я]

IrinaCooking Ирина,спасибо огромное за ответ

[@life-hq8gz]

👍👍👍

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@СветланаТкачук-е8д]

ирина рассксжите как темперировать шоколод

[@IrinaCooking]

Вот здесь kzbin.info/www/bejne/eGLGqYeHqL2of8k

[@ВикаТатаринова-ж4ь]

Добрый день. Подскажите, если я сделаю шары и ленту из кондитерской глазури (не из шоколпда, а глазурь) за дней 5-6 до украшения торта то ее можно в комнате оставить до украшения или в холодильник? И вообще можно ли на столько заранее готовить украшения из глазури? Спасибо

[@IrinaCooking]

Из шоколада я делаю иногда заоанее-заранее и храню в пакете в не жарком месте, но не в холодильнике. Думаю, и из глазури можно заранее сделать, главное изолировать от пыли, влаги и жары.

[@ЕленаБорзунова-ф4з]

Ирина, а ведь можно растворить краситель в какао-масле и затем соединить с растопленным шоколадом, а потом темперировать, так мы еще и текучесть повысим. Я правильно мыслю или нет? Подскажите.

[@IrinaCooking]

Мыслите правильно) С добавлением какао масла текучесть повышается, даже рекомендуется это делать, если шоколад вязкий, но не больше 7-10% веса шоколада.

[@DaryaaaLa]

Ирина здравствуйте,можно использовать шоколад глазурь,что бы не морочить голову темперированием???

[@IrinaCooking]

Да

[@DaryaaaLa]

IrinaCooking спасибо )))

[@СчастливаяМама-д1ч]

IrinaCooking Нашла ответ на свой вопрос

[@СчастливаяМама-д1ч]

Ирина,а с глазури можно сделать такой декор?

[@IrinaCooking]

Да

[@СчастливаяМама-д1ч]

IrinaCooking ❤️

[@Настя-и5р8к]

Ира здравствуйте,подскажите пожалуйста сколько должно быть разных сладостей(в штуках) на определенное количество человек для кенди бар, какой розщет или порция? Заранее Спасибо.

[@IrinaCooking]

Точного расчета я не знаю, примерно берут по 1 крупной (например, капкейк) на человека, по 2 мелких (допустим, макаронс) и примерно 100 г конфеты. Разнообразие от Вас зависит, иногда даже моно столы делают, например, разные только капкейки, но разные или пончики. Опять же, что собираетесь делать: только сладкий стол, например, детям или в составе банкета/свадьбы, все по-разному.

[@Настя-и5р8к]

IrinaCooking Большое спасибо за ответ! Очень нравится Ваши видео!

[@IrinaCooking]

И Вам спасибо)

[@natjim6696]

Можно ли такой шоколад на бзк крем?

[@IrinaCooking]

такой бордюр можно на любое покрытие

[@крутыеперцы-е9ь]

Здравствуйте. А можно ли использовать глазурь?

[@IrinaCooking]

Да, можно.

[@крутыеперцы-е9ь]

@@IrinaCooking спасибо большое

[@ЖекаСаня-п3ц]

Здравствуйте ❤️а можно вместо шоколада использовать глазурь?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, да

[@ЖасминаНурланова-ь2ч]

Ирина здравствуйте! скажите пожалуйста, Какой фирмы это шоколад? Заметила он не очень тягучий

[@IrinaCooking]

Это belcolade да, несмотря на то что он 4 капли белый довольно густой.

[@elenazgr]

Добрый вечер. А сколько надо шоколада на такой бордюр диаметром 20 см?

[@IrinaCooking]

сам бордюр весит не больше 50 г я думаю, сколько понадобится Вам шоколада трудно сказать, берите 200 г, все то, что останется можно использовать потом для других целей.

[@ilonamalina4879]

Ирина, глазурь белая не подойдёт?

[@IrinaCooking]

Думаю, подойдет.

[@ОксанаЮшковская-й1ь]

А какой вы используете шоколад?

[@IrinaCooking]

Belcolade 4 капли

[@ОксанаЮшковская-й1ь]

Спасибо. А можно использовать обычную плитку шоколада магазиного?

[@IrinaCooking]

Да, если нормально плавится. Лучше, если на нем написано кондитерский, но можно и обычный.

[@olegatroshenko8388]

Вы делаете кольцо из белого шоколада и оно имеет ванильный тон, а когда одеваете его на торт, оно совсем другого цвета, сероватое, как так получилось?

[@IrinaCooking]

не поняла, где оно сероватое?

[@olegatroshenko8388]

@@IrinaCooking 6:42 оно не молочного она, как белый шоколад на 6:32

[@IrinaCooking]

@@olegatroshenko8388 это вообще кадр из другого ролика, я сказала об этом. Я его вставила, чтобы показать, как бордюр на торт ставится.

[@habyboba141]

Интересно, до конца досмотрел, не знаю зачем. Но мысль пришла. Такой бордюр можно использовать, как внутреннее съедобное кольцо, внутри муссовых тортов из разных начинок. Как!? - Не знаю. Подумаю еще.

[@IrinaCooking]

Мысль оригинальна, обязательно подумаю в этом направлении)

[@natjim6696]

Почему нельзя сразу нанести шоколад на торт?

[@IrinaCooking]

Потому что это бордюр для муссового торта с зеркальной глазурью

[@ОлесяПавлова-м4е]

Интересная идея, но как разрезать такой торт?кольцо поломается некрасиво..

[@IrinaCooking]

Тут уж ничего не поделаешь, можно его просто разрезать пополам и отодвинуть.

[@angellkatya]

А не проще сразу торт обернуть этим бордюром??

[@IrinaCooking]

Вместе с лентой? А резать и есть как будете?

[@angellkatya]

IrinaCooking очень просто. Та сторона которая без ленты клеится к торту а лента нормально снимается с лицевой стороны. Просто не надо пергаментом закрывать. Шоколад прекрасно застынет на торте и лента ацетатная прекрасно снимается. Так делают узорные бардюры которые по вашему методу раньше поломаются чем вы их на торт нацепите))) и слой шоколада при этом можно делать тонким что гораздо удобней при нарезке чем пилить ножом кусман шоколада как у вас

[@IrinaCooking]

Вы о каком покрытии торта говорите? На чем шоколад прекрасно застынет, на зеркальной глазури? Она стечет на него сверху. На какой замороженный торт его можно прилепить? Когда торт размораживается выделяется конденсат и он должен как-то испаряться, поэтому бордюр не "лепится", а ставится рядом уже готовым. Хотя Вы можете попробовать прилепить не застывший.

[@angellkatya]

IrinaCooking а вы в видео о каком покрытие говорите? Я говорю о кремовом. На креме бардюр прекрасно стынет держится. В начале видео надо было сразу уточнить что ваш метод для глазури только.

[@IrinaCooking]

В начале видео есть фотографии с тортами и бордюрами, там прекрасно видно покрытие. Этот бордюр не только для глазури, он универсальный, а вот метод, который Вы предлагаете, подходит только к некоторым видам покрытия.