Шоколадный велюр | Обзор краскопульта | Как мыть краскопульт | Секреты и ошибки

Привет, друзья!
В этом видео поговорим о том, как:
- настраивать краскопульт;
- приготовить велюр и нанести его на торт;
- мыть краскопульт после использования.
Краскопульт redverg rd-ps400. Ссылка на краскопульт: www.citilink.r...
РЕЦЕПТ ВЕЛЮРА:
◾Шоколад белый - 40 г
◾Какао - масло - 60 г
1. Растопить какао-масло в микроволновке или на водяной бане. Не бойтесь! Оно не сгорит, как шоколад.
2. Растопленное какао-масло вылейте на шоколад. Перемешайте лопаткой.
3. Добавьте красители.
4. Пробейте велюр блендером.
5. Перелейте в кондитерский мешок или пластиковый стакан поместите в бак велюра. Температура нанесения велюра на охлажденное изделие - 45 - 55 С.
6. Остатки велюра можно хранить в морозилке.
Меня зовут Анна Марьинская и я пищевой технолог - кондитер!
Подписывайтесь в INSTAGRAM: / anna_marinskaia

[@benger_cake]

Как всё подробно и понятно🥰спасибо за ваш труд.

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас)

[@raminatrade6293]

Спасибо большое, очень подробно и информативно, аглавное супер полезно❤

[@ЕленаКузнецова-п4х]

Спасибо огромное!!! ❤❤❤

[@mEt1s]

Спасибо что пказали как очистить краскопульт.

[@anna_marinskaia]

рада быть полезной!

[@ГалинаУткина-б4ч]

Спасибо большое за столь подробный рассказ по велюру!❤ а подскажите еще сколько по времени надо велюрить за один раз? У меня плохо пристает велюр просто и мне не понятен этот момент.

[@АлесяАпанович-т7л]

Здравствуйте. У вас пропорции шоколад 40г, какао-масло 60г, это верно, пересмотрела много видео и там у всех наоборот.

[@elenaelena2368]

Я начинающий кондитер и Вы рассказали всё очень доступно. Подскажите , Вы сказали рабочая температура велюра 45- 55 другие говорят 35 , так какая температура лучше? Спасибо.

[@anna_marinskaia]

Я рекомендую работать с той температурой, которая вам удобна. Поэкспериментируете. Еще температура бадет зависеть от диаметра сопла. Чем оно уже, тем жидкости с пониженной температурой будет тяжелее распыляться, т.к. ее вязкость увеличивается.

[@СофияСофия-е1ш]

скажите пожалуйста какие цвета вы смешивали, очень приятный цвет получи

[@teranekhaligzadeh5815]

Здравствуйте, торт надо велюрить 2-3 раза.В каждом падходе надо мыть краскопульт или после 3-го подхода? Спасибо💐💐 🙏 Я не кондитер. Купила краскопульт и 1-й раз буду использовать

[@anna_marinskaia]

Нужно мыть только после использования) если велюр остыл , то просто подогрейте

[@BlackEvgen]

рекомендую для начала промыть 2-3 полными баллонами воды, как правило при очистке этого бывает достаточно

[@anna_marinskaia]

🙏🙏

[@tanychkina]

А если не вмещается торт в морозилку тогда что 😢

[@anna_marinskaia]

Можно попробовать достать полки

[@anna_marinskaia]

Можно и в холодильник поставить , но будет дольше застывать и надо будет подогревать велюр

[@valera6762]

А ничего что детали краскопульта не предназначены для пищевых продуктов?

[@anna_marinskaia]

Скажите, пожалуйста, вы нашли краскопульт, предназначенный для пищевых продуктов?

[@valera6762]

@@anna_marinskaia если не существует такого для пищевых продуктов, это не даёт вам право использовать этот. Зачем травить людей?

[@anna_marinskaia]

@@valera6762 спасибо вам за комментарий. В вашем случае, вы имеете все права не заказывать торт с велюром. К тому же температура велюра не так высока, чтобы влиять на состояние пластиковых деталей

[@anna_marinskaia]

@@valera6762 посмотрите фильм «черные воду». После него вы точно выбросите все свои сковородки и перестанете пить воду из пластика 🙈

[@valera6762]

@@anna_marinskaia причём здесь фильм? Для себя вы можете готовить хоть на воде из лужи, а для людей не по санитарным нормам, не имеете право.

[@ОксанаТузова-х6щ]

Спасибо большое за подробное описание! Очень полезная информация! У меня вопрос,а мощности 500Вт будет много для велюра.

[@graciyagraciya4112]

Как же я это видео ждала,теперь уже точно возьму себе краскопульт. Благодарю❤

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас!

[@aminkadd]

Спасибо ❤

[@ОксанаЗима-б1ш]

Потрясающе! Ни у одного мужчины я не видела такого обзора работы, разбора и мойки краскопульта!

[@anna_marinskaia]

Благодарю) да, этот момент многих интересует! Я в свое время тоже не нашла ничего)

[@ЛенаГайдаш-х5т]

Спасибо большое за такой подробный рассказ !!

[@anna_marinskaia]

🥰

[@sunshinelorane]

Спасибо огромное 🌺🌺🌺💕. Скажите, после первого покрытия убираем в морозилку, а велюр надо затем подогревать Ведь он остынет пока охлаждается торт

[@anna_marinskaia]

Пожалуйста 🙏 я нагреваю велюр обычно до 55 с, наношу его и убираю в морозилку или холодильник. Велюр застывает на торте быстро, потому я его не подгреваю. Если получится так, что температура сильно упала, то просто подогрейте его в микроволновке.

[@sunshinelorane]

@@anna_marinskaia спасибо 🌺

[@nadyacvel6373]

​@@anna_marinskaia Спасибо за подробную информацию. Подскажите, пожалуйста, а краскопульт надо промывать после каждого покрытия, пока слои застывают? Или всё таки не успеет застыть? И если нет иголочки для прочистки, то чем можно заменить?

[@anna_marinskaia]

@@nadyacvel6373 покрыли изделия одним цветом и сразу моете) так каждый раз, иначе велюр внутри краскопульта засохнет

[@МаринаКорнева-э2в]

Какая температура? 45 градусов?

[@ОксанаКукош]

Где купть такой краскопульт и какая цена?

[@РозаСоколова-р2к]

Очень полезное видео ,спасибо

[@junhongdong9915]

♥️

[@ЕленаИльина-э6к]

Добрый день, подскажите пожалуйста, как правильно промыть краскопульт перед первым использованием?

[@anna_marinskaia]

точно также аккуратно под струей воды)

[@НаираХудавердян-ю6з]

Скажите пожалуйста на какой диаметр и с высотой хватит такое количество велюра. Заранее спасибо большое.

[@anna_marinskaia]

на высокий торт 14 или 16 см. если торт низкий, то и на больший диаемтр хввтит) у меея всегда еще велюр остается

[@BlackEvgen]

Ну есть же настоящие рукастые женщины.

[@anna_marinskaia]

😀😀