Wanna go on a picnic? Moist Carrot Cream Cheese Muffins

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Old-Fashioned bakery

Old-Fashioned bakery

Күн бұрын

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/ old___fashi. .
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suelee1202@naver.com
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Hello everyone!
Last week I had something to give as a gift, so I made these carrot cream cheese muffins🥕🥕
I gave my friend the Peanut Butter Cookies + Carrot Cream Cheese Muffins I made last week.
It is also highly recommended as a picnic snack.
Moisture and sweetness The balance between cream cheese and carrot muffins is the best!
It looks like a lot of process, but "it's really easy"
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➡Ingredients For 9 muffins
✔Carrot muffins
2 eggs (large egg)
60g caster sugar
60g Muscovado (Light)
2g salt
160g All-purpose flour
6g baking powder
3g Ground Cinnamon
50g melted butter
50g Canola oil or vegetable oil
120g carrots, chopped
45g Roasted Pecans
3g vanilla bean paste (optional)
✔Cream Cheese Filling
200 g cream cheese
25g powdered sugar or caster sugar
4g lemon juice (or 1g lemon zest)
✔ Cinnamon Crumble
43g unsalted butter
60g cake flour
20g almond flour
25g sugar
1g Cinnamon Powder
pinch of salt
✔Bake time may vary depending on the muffin tin you use.
✔ Baked at 170 ℃ (338℉
) for 23 min (based on convection) The temperature may vary depending on the oven you are using. If you want a skewer test, poke the muffin dough!
✔ Sealed and stored at room temperature and refrigerated, both room temperature is more moist!
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(As part of the Coupang Partners activity, a certain amount of commission is provided accordingly)
✔ Materials used in the video
Cream Cheese link.coupang.c...
Pecan link.coupang.c...
Cinnamon Powder link.coupang.c...
Almond Powder link.coupang.c...
9-ball muffin tin link.coupang.c...
Tulip Heritage Site Heritage Site link.coupang.c...
Baking Powder link.coupang.c...
Vanilla Bean Paste link.coupang.c...
"Old Fashion Baking Book"
www.yes24.com/P...
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Music provided by Begeum President
• [브금대통령] (피아노/잔잔한 음악/Pi...

Пікірлер: 200
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
✔ 영상속 사용한재료 크림치즈는 link.coupang.com/a/bGn5kC 피칸link.coupang.com/a/bGrbHh (코스트코 피칸도 추천해요, 견과류는 꼭 구워서 사용) 시나몬파우더 link.coupang.com/a/bGrbWA 아몬드가루 link.coupang.com/a/bGn7mb 9구 머핀틀 link.coupang.com/a/bGrcjg 튤립 유산지 link.coupang.com/a/bGrdxr 베이킹파우더 link.coupang.com/a/bGoDD1 자주 사용하는 유리볼 link.coupang.com/a/bGn9AR "올드패션베이킹북 구매" www.yes24.com/Product/Goods/113466819 link.coupang.com/a/bGop5w 쿠팡파트너스 활동으로 수수료를 받습니다.
@뚜뚜-s7m
@뚜뚜-s7m Жыл бұрын
올드패션님 레시피 다 좋아하는데 특히 휘낭시에를 젤 좋아해요ㅎㅎ근데 노른자 처리가 힘들더라구요ㅜㅜ 올드패션님 레시피로 에그타르트도 만들어보고싶어요 ㅎㅎ가능하시면 에그타르트 레시피도 올려주세요😊
@호로리-m8n
@호로리-m8n 17 күн бұрын
요걸 보고 식었던 베이킹에 대한 의지가 마구마구 불타올랐어요~! 너무너무 맛있어보여요~~!
@LovebreadinSZ
@LovebreadinSZ Жыл бұрын
이거 정말 너무 쉽고 맛있어요. 크림치즈 필링도 세상 상큼해서 따로 찍먹해도 맛있더라고요. 필링이 꾸덕해서 잘 안 짜져서 생크림으로 농도조절했답니다. 크럼블없이도 충분히 맛있어요. 좋은 레시피 감사합니다❤
@newspring0527
@newspring0527 6 ай бұрын
못 참고 덜 식히고 먹었는데 크림치즈와 조합이 최고예요 넘 맛있네요 레시피 감사합니다 이번 선물에 올패님꺼 두개나 만들었어요❤
@델리만쥬-p2x
@델리만쥬-p2x Жыл бұрын
이거 올라오자마자 다음날 만들어 먹었는데 너무 맛있어요!! 촉촉하고 시나몬이 은은하게 나게 부담스럽지도 않아요 ㅋㅋㅋㅋ 중간에 씹히는 피칸도 예술,,, 자주 해먹을것 같습니다! 역시 올패님 레시피는 보물이에요❤
@김보람-o3g1t
@김보람-o3g1t 19 күн бұрын
저 이거 벌써 두번 해먹었는데 세상 존맛.... 저는 파운드케이크 틀에 해먹었어요 ㅎㅎ 크림치즈 그냥 길다랗게 넣고 그 위에 다시 남은 반죽 부어주는 식으로다가... ㅎㅎ ❤❤❤
@김람쥐-m2m
@김람쥐-m2m Жыл бұрын
예전에 올려주신 크럼블당케도 존맛탱이였눈데 이건 또 얼마나 맛있을지 ~~😍신난당~~~!!올패님 최고!!❤
@썬-y4p
@썬-y4p Жыл бұрын
저도엊그제당케땡겨서장봤어용~~~🥕🤎😊😍실온보관이라정말좋은데요!~ ㅎㅎㅎ올패님짱이에요~~~~~❤❤❤❤머핀호일은어디껀지알수있을까요!~~~~🙏오늘만들었는데요!위에크럼블도다얹어지지안고..구워지면서크림치즈필링도넘치더라구요😢근데..퍽퍽하지도안고..넘맛있어요❤😂
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
빠른후기💛💛 감사합니다!
@인소영-m9j
@인소영-m9j Жыл бұрын
이거 정말정말 맛있어요ㅠㅠ 크림치즈가 들어가서 퍽퍽하지않고 위에 크럼블 올라가서 맛은 물론 선물용으로 쓰기에 너무 좋네요 크림을 올리면 케이크박스에 담아야해서 번거롭고 부피도 커지는데 요건 비닐에만 담아도되고 예뻐서 좋아요❤ 항상 맛있는 레시피 감사해요
@이연주-h4h
@이연주-h4h 9 ай бұрын
대박쓰.. 오늘 이거 만들었는데 짱 맛있음요... 뜨거울때 못참고 그냥 하나 다먹었는데 다음날은 얼마나 맛있을까유..❤ 강추레시피👍🏻
@GregCurtin45
@GregCurtin45 Жыл бұрын
Truly a beautiful recipe. Mixing a combination of oil and butter gives you flavour and a light, moist crumb. I feel bad for you having to chop the carrots into a fine dice. I have never seen cream cheese injected into a muffin before baking and that is a brilliant idea as it gives an extra surprise. This was an outstanding pleasure to watch. Thank you for your detailed instructions and inspiring all of us.
@이또니-w9z
@이또니-w9z 2 ай бұрын
와❤ 방금 만들었는데 빵집에 파는 고급빵맛이 나요❤❤ 낼 지인들에게 나눠주려구요 감사합니당!!
@예진-l9b
@예진-l9b 8 ай бұрын
이거 너무 맛있어서 세 번 구웠어요 초보 홈베이커라(핸드믹서도 없음..) 처음엔 크럼블 좀 태웠는데 온도 조절해서 구우니까 너무 촉촉하고 맛있어요 ㅠㅠ 내가 이런 걸 만들었다니 스스로 감동받을 정도 ㅋㅋ 이제 막 시작하신 홈베이커 분들 이 레시피 정말 추천합니다 주변에 선물하기도 너무 좋아요!! 근데 저는 이 반죽 계량 그대로 따라해도 하나하나에 양을 많이 넣어서 그런가 항상 여섯개 나오더라구요? 어차피 미니오븐이라 여섯개면 오히려 좋긴 해요ㅋㅌㅋ
@yeongkim7064
@yeongkim7064 Жыл бұрын
전 건포도도 넣고 사과즙도 약간 넣었어요 진짜 완벽한 맛이예요 여러종류 베이킹해서 가족친지들 나눠먹고는했는데 오늘 이 머핀이 제일 맛있다고 하시네요 일반 머핀처럼 부슬?거리지 않고 속촉이 너무좋다고하시면서 담에 선물할일 있으면 의뢰하시겠대요ㅋㅋㅋ 진짜 후회없을 맛이예요 재료준비가 좀 귀찮지만 과정은 간단해서 누구나 도전해볼만하구요 한동안 계속 만들거같아요 진짜 올패님은 베이킹유튜버 사이에 숨은보물고수님이셔요♡
@정혜미-c1l
@정혜미-c1l Жыл бұрын
올패님의 모든 레시피를 사랑하는 광팬이예요😍 당근케익 너무 사랑하는데 실온보관이라 선물하기에도 넘좋을꺼같고 촉촉하다니 넘 기대되서 당장 당근사러가야겠어요🥕ㅋㅋ 건포도호불호조사하신대서 알려드린다면 전 건포도싫어해요 히힛🙂
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
조사 참여 감사합니다😁
@쿠키해피하우스
@쿠키해피하우스 8 ай бұрын
홀린듯이 보고있었어요~짱이네요!!다이어터지만 도전해보고싶네요^^
@얼그레이크림빵
@얼그레이크림빵 9 ай бұрын
안녕하세요 오늘이거보고 고대로 만드럿는데 진짜 대존맛탱이에욧••• 알려주셔서 감사랍니다!!
@user-kj9nu2ed3t
@user-kj9nu2ed3t 7 ай бұрын
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 흑설탕이 없어서 백설탕으로 했더니 색깔이 안이쁘게 나왔지만 그래도 맛있고 하루 냉장숙성해서 먹으니 더 맛있네요ㅠㅠ 부모님드리는 머핀에는 박력분 우유 추가해서 제맘대로 만들었는데 그래도 맛있네요ㅜㅜ 당근 채썰어서 넣는게 식감이 더 좋아요!
@최경희-b3l
@최경희-b3l Жыл бұрын
올드패션님 레시피는 믿고 합니다 정말 맛있을것 같아요 감사합니다!♥
@min-tj3jy
@min-tj3jy Жыл бұрын
당근케익 러버라 보자마자 베이킹 시작!! 오븐에서 꺼내자 마자 하나~ 식힌 후 하나 뚝딱~ 세상에나 여태껏 만들어 본 것 중에 최고!!!! 꾹 참고 냉장고에 넣어두었다가 내일 또 먹어야징~
@hyobean25
@hyobean25 Жыл бұрын
앗 대박.. 저 진짜 요즘 머릿속에 당케 생각이 자꾸 났는데 올패님 영상 보고 소오름..!🥺 크럼블 넘 좋아요 심지어 시나몬이면 기절🥺🥺🥺 오늘도 넘 멋진 레시피 감사드려요ㅠㅠ 꼭 해보겠어요!!
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
저도 요즘 당케 생각이🥕🥕
@oddclub2617
@oddclub2617 Жыл бұрын
머핀틀에 유산지?? 어떻게 자르면 저런 모양으로 나오는걸까요...? 매번 머핀 만들 때마다 꺼낼 때 힘든데 저렇게 되어있으면 쏙쏙 꺼내기 편할거 같아요!!
@nnin_ss
@nnin_ss Жыл бұрын
튤립유산지인가? 치면 나올거에용!
@jjunmom-g9j
@jjunmom-g9j Жыл бұрын
당근케익도 좋아하는데…머핀으로 간단하니 만들어 먹음 좋을것 같안여…크럼블…..좋앙❤ 감사합니다😊
@boeun89
@boeun89 Жыл бұрын
건포도 있게 또 없게 구워봤는데 있는게 훠얼씬 더 맛있어요!!!!!👍🏻 좋은 레시피 감사합니다!!!❤
@zuzu-ng4nx
@zuzu-ng4nx Жыл бұрын
올패님 레시피들 5월부터 열심히 만들어 볼거에요!!! 임신해서 육아휴직 들어가는데 태교겸 집에서 할일 없을테니 베이킹만 하렵니다! 너무 기대되요 🧡
@sj-up6jf
@sj-up6jf Жыл бұрын
으아니 ~ 올패님 당근케이크도 제 최애!인데 너무 깜찍한 머핀버전이라니요!! 선물하기 더욱 좋아졌네요❤ 안그래도 크림치즈가 남았는데 요거 꼭 만들어서 선물해볼게요😊
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
선물 받으시는분 부럽🥰
@올리브-e3w
@올리브-e3w Жыл бұрын
너무 맛있어보여요~ 좋은 레시피 항상 감사드려요 조만간 만들어볼께요~
@지영-s1k
@지영-s1k Жыл бұрын
식감.맛.색.. 모든 감각이 총 동원 될 작품일 것 같아요 믿고 따라해보고픈 올드패션님은 베이킹계의 올카소인 것...😆🥰🫶
@김태닝
@김태닝 9 ай бұрын
친구 생일 선물로 만들어보려고요 감사해요! 올드패션님 레시피는 넘 맛있어용❤️❤️
@hwajung_vlog
@hwajung_vlog 4 ай бұрын
맛있는 레시피 감사해요 🥺 방금 만들어 먹었는데 진짜!!!!!! 도라방스 맛도리🥕🥕💛
@박수연-m2b
@박수연-m2b Жыл бұрын
안녕하세요~! 오늘만들어봤어요!!! 하루 숙성해서 내일 야구장가는데 가져가려구요>.< 꺄 지금 한김식혀서 먹어봤는데 당도 딱좋구 보들보들 촉촉~~하니정말 맛있어서 낼 친구한테 자신있게 선보일수있겠어요ㅋㅋㅋㅋ헷 벌써 이다음엔 뭘해볼지 행복한 고민이중에요 맨날달력만 들여다보고있어요 어디 베이킹해서 가져갈 모임 없나~하고요ㅎㅎ 이번에도 좋은 레시피와 멋진영상 감사드립니다!🫶
@난꼬물맘
@난꼬물맘 Жыл бұрын
우와.진짜 맛잇어요!!! 촉촉 그잡채!!당근머핀 불호였는데 호 됐어요~~~크럼블을 더 많이 만들어서 넣어보려구요!더 많이 넣어도 맛날듯해요~~
@서울아지매-x4q
@서울아지매-x4q Жыл бұрын
당근 몇그람이 안적혀 있는데 다들 만드셨는데 저만 못찾았나요;; 좋은 레시피 감사드려요! #4:28 당근 120그람 감사합니다
@bkkim2889
@bkkim2889 11 ай бұрын
우왕 ...... 느무 맛있어요!!!!! 다음에는 두 배합 할꺼에욧!!!! 저는 건포도 없어도 최고였어요!!!
@김연진-l2q
@김연진-l2q Жыл бұрын
머핀 당근케이크 미쵸따😊 이번주 홈베이킹에 함 만들어봐야겠어요! 좋은 레시피와 영상 항상 감사합니다❤
@안젤라-s9b
@안젤라-s9b Жыл бұрын
넘 맛나겠어여 먹고싶네여 ㅎ꼭 만들어 먹어야겠어요 잘 봤습니다 수고 많으셨습니다 ~~
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
감사합니다☺️
@우앙-k5f
@우앙-k5f Жыл бұрын
벌써 네번째 만들어서 먹고 있어요🫶 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!! 요즘 날씨가 더워지고 있는데 실온에서 숙성 후 다음날 선물해도 될까요?
@딩푸딩딩-b5d
@딩푸딩딩-b5d Жыл бұрын
올패님!❤ 진짜 맛있어요ㅠㅠ 이거 최고... 당근 다지다 주부마이너스9단 될 뻔 했는데 다음엔 도구를 활용하려고요 ㅋㅋ 와 녹인버터 90 하고 기름 10 했는데요 그래도 맛있어요ㅜ 원래 쌤 레시피로 하면 무조건 더 맛있겠죠? 너무! 너어어어무 맛있습니다🧡 쑥쿠키 올라온거 해보려다 당근이 냉장고에 외로이 있길래 그냥 이걸 했는데 성공이예요 룰루~ 감사합니다❤️
@user-wz3ku1kp7g
@user-wz3ku1kp7g 7 ай бұрын
올패님! 영상 보다 항상 궁금한게 있어서요! 크림치즈나 아몬드 분말은 주로 어디꺼 사용하시나요?? 크림치즈나 버터도 베이킹 종류에 따라 그때그때 잘 어울리는걸로 사용하시능 걸까요?
@greymay7n1
@greymay7n1 9 ай бұрын
댓글을 안달수가 없네요 . 이거이거 요물 너무 맛나잖아용❤
@린님-o9f
@린님-o9f Жыл бұрын
식감이 묵직한게 넘 맛있었어요 레시피 감사합니다 ㅋㅋ 근데 박력분 대신 중력분으로 하는이유가 있을까요? 가벼운식감을 원하면 박력분으로 대체 가능할까요??
@리오브라더
@리오브라더 Жыл бұрын
녹인버터는 어떻게 녹이나료? 전자레인지?? 아니면 뜨거운물에 중탕?
@zandang
@zandang Жыл бұрын
올드패션님 레시피가 제 입맛에 젤 최고에영.. 사룽해여,, 당케 좋아하는건 또 어찌 아시구.. 조만간 당근크림치즈머핀도 만들어야겠오요🤘🤘💗💗
@공마녀
@공마녀 11 ай бұрын
오늘 지금 마들렌이랑 당근 머핀 두가지 만들었는데 피칸 씹히면서 치즈 맛이랑 어우러지면서 이건 뭐죠? 저 여직 뭘 먹어본건지ㅠ 야도 만들어서 머리에 이고 팔러가고 싶네요ㅋ 최강입니다 담주 친구 병문안 선물로 다시 만들어야겠습니다
@GentleFluidity
@GentleFluidity Жыл бұрын
필라델피아 크림치즈 넣으니까 좀 너무 묵직한? 목이 막히는 느낌이어요 ㅠㅠ 담에는 끼리꺼 넣어봐야겠네요! ^^ 레시피 감사해요 ❤
@양빵-g7t
@양빵-g7t Жыл бұрын
선물로 주기전에 오늘호두로 만들어봤는데 대애애애애애애애존맛 오일넣어도 휘핑해주면 폭신한 식감이 되는구나 선물용 만들땐 피칸으로 해야겠어여 아주 맛있는 머핀 하나 배워가요 감사합니다!!
@yjjang2266
@yjjang2266 Жыл бұрын
가족들에게 선물하고 싶은데 쌀가루면 더 건강하게 드실 거 같아서 박력분을 박력쌀가루로 동량 대체해도 될까요~? 늘 맛있는 레시피 감사합니다❤
@raml3512
@raml3512 Жыл бұрын
오마이갓 제가 제일 좋아하는 종류네용 ㅠㅠㅠㅠ꼭 만들어 먹을게요
@슼슼슼-v7r
@슼슼슼-v7r Жыл бұрын
정말 너무너무 맛있어요ㅠㅠ 촉촉하고 부드럽고 견과류, 건포도 다 넣었는데 넘 잘 어울려요!! ❤ 늘 좋은 레시피 감사해요 😊
@딩푸딩딩-b5d
@딩푸딩딩-b5d Жыл бұрын
당근케이크는 엄두가 안났는데 올패님 머핀이라뇨ㅠㅠ 너무너무 신납니다 두근두근 🎶 통장은 비어가고 배는 불러오는 베이킹~
@YULimdang
@YULimdang Жыл бұрын
오늘도 좋은영상 감사합니다🫶🏻
@sssooohhh.k
@sssooohhh.k Жыл бұрын
방금해서 먹었는데 이 레시피 진짜 맛있네요 !! 크림치즈가 안에 쏙 들어간게 과한느낌도 안들고, 반죽과 잘 어울려 넘 좋아요
@Coco-eh3bf
@Coco-eh3bf Жыл бұрын
2:30 귀여우신ㅋㅋㅋㅋㅋ 건포도 호🙋🏻‍♀️
@hyeon033
@hyeon033 Жыл бұрын
저 진짜 좋아요만 눌러놓고 만든 후기 댓글 잘 안쓰는데 이거 꼭 만들어드세요ㅠㅠ 도른맛입니다.. 쵹쵹하고 부드럽고 만들기도 생각보다 간단해서 너무 좋아여..💚 그리고..제 작은 바램이지만..팥앙금 들어가는 머핀 레시피도 올려주세요..ㅠㅠ
@serale695
@serale695 Жыл бұрын
건크랜베리 넣어도 어울리겠죠?! 레시피 감사해요 엄마한테 선물해야지
@user-icecreamDalDalHae
@user-icecreamDalDalHae Жыл бұрын
와.....진짜 맛있어보여요❤ 저는 건포도 호호🍇 어릴 때, 식빵에 박힌 건포도 빼서 그것만 먹었답니당 ㅎㅎㅎㅎ😅😅
@혜민장-p2t
@혜민장-p2t 3 ай бұрын
올드패션님 혹시 시판 끼리크림치즈 필링 써보셨을까요? 당근 크럼블 머핀 이 레시피에 끼리크림치즈필링으로 나온제품을 머핀소로 채워넣어두 맛이괜찮을까용..?🥹
@oo_oo_oo_oo_oo
@oo_oo_oo_oo_oo Жыл бұрын
와 진짜 맛있겠다 크림치즈 주문하러 가야겠어요 좋은 레시피 늘 감사합니다
@stella4450
@stella4450 Жыл бұрын
이거 진짜 맛있네요! 하나씩 까먹을때마다 넘 행복합니다❤️
@sssooohhh.k
@sssooohhh.k Жыл бұрын
반죽만 만들어서 냉장고에 두고, 그 다음날 아침에 구워도 될까요? 당근때문에 괜찮을지 걱정이에요😂
@멍개-i1m
@멍개-i1m Жыл бұрын
당근 불호파지만 너무 맛있어보이네요ㅠㅠㅠㅠ허 한입 와작 베어물고싶은😂😂 아 집에 사과가 엄청 생겨버렸는데.. 사과를 이용한 베이킹 뭐가좋을까요~?? 궁금해요!
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
제가 올린 사과베이킹중 애플파이나 쇼숑오뽐므 맛있어요 ㅎㅎ
@림림-c6f
@림림-c6f 5 ай бұрын
식물성오일이면 괜찮을까요? 아니면 포도씨유나 현미유 또는 올리브유를 추천하시나용?ㅠ
@bbanggarlic5274
@bbanggarlic5274 Жыл бұрын
올드패션님 오늘 해먹었는데 너무 맛있어요!!! 가족들도 맛있다고ㅋㅋ 사먹지말고 만들어먹자고 난리 났어요
@옹심-l5i
@옹심-l5i 6 ай бұрын
파운드케이크 틀에 반죽반 붓고 크림치즈필링 깔고 그위에 또 반죽구워도 괜찮을까요?
@생감자-r2x
@생감자-r2x Жыл бұрын
머핀🥰🥰 실온 보관, 냉장보관 각 며칠 보관 가능한지도 궁금해요~!!
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
실온이나 냉장은 날씨에따라 다르지만 3일안으로 드시는게 좋고 냉동은 최대 2-3주(냉동고 냄새 유독 심한거 제외)안으로 드시면 좋을거같아요~!
@뭉2
@뭉2 Жыл бұрын
올패님 이거 마들렌 틀에 구워도 괜찮을까요?
@sueinkim2151
@sueinkim2151 7 ай бұрын
어제 밤에 구워서 오늘 아침에 먹어봤는데 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ
@이혜진-r6p6d
@이혜진-r6p6d Жыл бұрын
올패님 !!!! 군침도는 레시피네요.. 녹인버터는 4-50도 정도일때 넣어주면 되나요 ?
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
버터 온도 크게 중요하지 않아요! 50도만 안넘으면 좋을거같아요! 😁
@lunachoi8437
@lunachoi8437 Жыл бұрын
인스타보고 바로 왔어요💛 감스해요!!!
@최서연-i2s
@최서연-i2s Жыл бұрын
올드패션님!! 항상 맛있는 레시피 감사합니다🥰 제가 엄마 가게에서 디저트를 만드는데 혹시 레시피 참고해서 판매 가능할까요??🥹
@조은경-h1z
@조은경-h1z Жыл бұрын
예술. 그잡채입니당❤❤❤
@호르랭이Q
@호르랭이Q Жыл бұрын
역시 호두가 아닌 피칸을 사랑하는 올드패션님~~😁 전 황치즈마들렌 보다 올드패션님을 더 사랑합니다ㅋㅋㅋ🤭
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
맞습니다 ㅎㅎ 피칸러버! 황치즈 마들렌은 좀 연구를 많이 해봐야되는 품목인거같아요..! 완벽하게 마음에 드는 레시피를 만들게되면 올릴게요!
@호르랭이Q
@호르랭이Q Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery꺅 올패님😍 저도 몇번 해봤는데 맛이나 퍼짐이나.. 넘 어렵더라구요.. 그래서 유툽에도 황치즈마들렌이 많이 없나봐요😖 올드패션님만의 레시피 기다릴께요❣ 스릉흡느드😚
@Min-vv8ii
@Min-vv8ii 8 ай бұрын
❤️얼렁뚱땅러들+위즈웰 인헨스 오븐 필독❤️ 제가 먼저 얼렁뚱땅 만들어보고 쓰는 후기입니다!!🧑‍🌾🧑‍🌾 1. 반죽 일단 레시피 보다 실수로 반죽에 중력분을 먼저 넣어버려서 그냥 반죽재료 피칸, 당근, 오일,녹인버터 빼고 전~~ 부다 한번에 다넣고 했는데 성공했어요! 주걱으로 쓱쓱 섞고 휘핑기로 저속(1단계)로 반죽 섞는다는 느낌으로 살짝 섞어줬어요 그리고 버터랑 오일 넣으니 정말 너무 묽어서 이게 맞나.. 망했나😢ㅠ햇는데 주걱으로 열심히 섞고 휘핑기 마찬가지로 저속(1단계)로 질감 비슷하게 만들기 성공했어요! 그리고 덜달게 만드는걸 조아해서 설탕, 황설탕 각각 10그램씩 줄여서 넣엇는데 딱좋았어요❤ 2. 크럼블 당케 만드는 날 시간 부족할것 같아 크럼블은 전전날 미리 만들어서 비닐에 넣어 냉동해뒀다가 당일에 오븐에 넣기 직전에 꺼내서 썼어요! 처음에 좀 뭉쳐잇어서 손으로 원하는 크기까지 풀어서(손으로 분지름) 올린다음에 바로 구웠는데 타지 않고 정말 잘익었어요 식감 굿 3. 오븐 온도 (위즈웰 인헨스 오븐 기준) 레시피대로 했는데 속이 전혀 안익어서 170도에서 10분 더 구웠는데도 안익어서 180도에서 3분?5분? 더 구웠네요 이렇게 구우니 굽고 나온 직후는 크림치즈는 녹아있고 반죽은 잘익은 상태였어요! 크림치즈는 나중에 다시 굳으니 괜찮아요😉 4. 머핀틀 저는 그냥 6구 머핀 틀 사서 했는데 반죽이 6구에 딱 맞게 나왔구 크럼블은 머핀1개분량 남았어요 크림치즈는 절반..? 은 남은듯요 나중에 먹으면서 보니 반죽을 덜넣고 크림치즈를 더 넣을걸 하는 생각이 들더라구여! 제가 만든 건 크림치즈 비중이 많지 않았어서ㅠ 그렇게 하면 개수가 더 나올 것 같아요 5. 난이도 정말정말쉬워요 특히 반죽이 그냥 다 때려넣고 섞고 틀에 담고 구우면 끝이라서 크럼블 크림치즈 없어도 그냥 반죽만 해서 먹어도 파운드케잌으로 넘넘 맛있을 것 같아요!! 채썬당근이 남아서 한 번 더 만드려구요🥰 6. 시식후기 다들 촉촉하고 맛있다고 좋아했어요! 아무래도 녹인버터랑 오일 그리고 반죽 조합이 최고였던 것 같아요!! 이 레시피로 쭉 만드려구요❤ 끝으로 이런 쉽고 정말정말 맛있는 레시피 주셔서 너무 감사드립니다😂❤❤❤
@김민화-r7y
@김민화-r7y Жыл бұрын
어렸을때 우리집 슈퍼에서 팔던 초록색 건포도 몰래 뜯어먹다 많이 혼났는데 말이죠..... 그래서 지금도 건포도만 보면 쏙쏙 골라먹네요...
@다영유-x9d
@다영유-x9d Жыл бұрын
요거 만들고 남은 크럼블이랑 크림치즈는 또 어따 사용하죠..
@하투래이-f9r
@하투래이-f9r Жыл бұрын
주말에 만들거예요🫶🏻 혹시 이 레시피 그대로 원형틀1호에 구워서 케이크처럼 만들어도 괜찮을까요?^^
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
음.. 조금 가라앉을거같기도 하고.. 제가 해봐야 확답 드릴수 있을거같아요!
@hchoung01
@hchoung01 Жыл бұрын
올패님!!! 당근은 몇개들어간건가요???
@boeun89
@boeun89 Жыл бұрын
슨상님 혹시 건포도 넣을려면 몇그람정도 넣으면 될꺼요?>
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
저는 30g이요!
@boeun89
@boeun89 Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 감사합니당!
@2929-v6y
@2929-v6y Жыл бұрын
이 영상 보고 재료 다 사서 거의 처음 베이킹 해봤는데 다들 너무 맛있다고 또 만들어달래요!! 저도 너무 맛있어서 눈물을 흘리면서 먹었습니다ㅎ,,, 진짜 최고예요ㅠㅠ
@summerhillartstudio
@summerhillartstudio Жыл бұрын
안녕하세요 늘 잘 보고 있어요 올드패션님 감사합니다💗 혹시 포도씨유 대신 올리브유도 가능할까요?
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
올리브유 향이 호불호가 있어서 레시피에 적지는 않지만 저는 올리브유를 제일 좋아해서 올리브유 사용해요~!! (굽고나면 다음날 향이 사라져서 외국에서는 당케에 올리브유 많이 사용함)
@summerhillartstudio
@summerhillartstudio Жыл бұрын
감사합니다 낼 도전해봐야겠어요💞
@Crackup_umma
@Crackup_umma Жыл бұрын
당장 당근을 사다놔야 겠네요ㅎㅎ
@박주연-i2i
@박주연-i2i 11 ай бұрын
당근 대신 고구마로 해보아도 될까용?
@권지영-q2z
@권지영-q2z Жыл бұрын
먹고싶어용~❤주말에 도전해 봐야겠어요~^^
@ssonnn0215
@ssonnn0215 8 ай бұрын
ㅠㅠ 피칸대신 아몬드나 헤이즐넛 넣어도 괜찮을까요 ㅠ?
@microheart7082
@microheart7082 Жыл бұрын
파운드케잌틀 작은거에 오븐시간 좀 늘려서 구워봐도 되겠죵 ㅎㅎ
@Ooongnya
@Ooongnya Жыл бұрын
너무 맛있게 잘 나눠먹었습니다! 낮은 머핀틀 12개(반죽 약 55g) 딱 맞게 나왔어요ㅎㅎ
@thfk-tr3ng
@thfk-tr3ng 7 ай бұрын
6구짜리틀인데 남은반죽은 실온에 보관햇다가 구워도될까요?
@Specialized_Cyclery
@Specialized_Cyclery Жыл бұрын
사용하시는 장비, 툴들 소개해주실수 있을까요? 똑같은걸로 따라 해보려구요 ㅎㅎ
@달콤새콤-k5t
@달콤새콤-k5t Жыл бұрын
믿고먹는 올드패션님 레시피~ 꼭해볼께요 지난번 땅콩샌드쿠키도 완젼 넘넘 맛있었어요 항상 쉽고 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다~♥ 그리고 건포도는 저도 싫어해요 ㅎㅎ
@illuster82286
@illuster82286 Жыл бұрын
우아앙 당근 준비완료🥕
@베이킹꿈나무-w3c
@베이킹꿈나무-w3c Жыл бұрын
와 저는 당근케익 안좋아하는데 맛있네요 건포도까지 다 넣었는데 조화가 대단 근데 크림치즈 들어갔는데 실온보관해도 되는건가요?
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
너무 더우면 조심하시는게 좋고 생크림 안들어간 구운크림치는 실온 괜찮긴해요~
@정서린-u8k
@정서린-u8k Жыл бұрын
어제 퇴근하자마자 크럼블 만들기는 너무 힘들어서 크림치즈랑 당근시트만 만들어서 구웠어요 통밀가루 남아있는게 있어서 조금 추가했는데도 맛있음!! 크럼블빼도 맛있는데 들어가면 더더 맛있을듯!! ~ 오늘 점심으로 먹으려고 싸왔어요!! 전 많이 팬닝해서 7개 나왔는데 완전 빵빵하게 잘 부풀어서 너무 좋아요!! 폭신한 당근머핀이 먹고 싶었는데 바로 이게 그 맛...!!!
@poporyna1126
@poporyna1126 Жыл бұрын
가볍고 포슬한게 너무 맛있어요^^;; 개인적으로 크림치즈를 좀 줄여도 좋겟다싶어용
@ARHJIN
@ARHJIN Жыл бұрын
올패님..!혹시 크럼블을 크럼블 브라우니에 올리는 피넛버터크럼블? 같은 걸 쓰면 맛이 너무 부조화일까요..?😢😢
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
피넛이랑 시나몬 잘 어울리는 조합이긴한데 개인적 입맛 취향이라서 ㅎㅎ
@이혜민-u6w
@이혜민-u6w 5 ай бұрын
머스코바도 대신에 흑설탕도 될까요??
@jeongnamoh9990
@jeongnamoh9990 Ай бұрын
넘 맛있을거같습니다
@보름달-l9t
@보름달-l9t Жыл бұрын
타지에 있는 친구에게 택배로 보내고싶은데 냉장고에 넣어놨다가 아이스팩으로 무장해서 보낼지.. 아님 굽고 한김 식힌뒤 바로 냉동해서 아이스팩을 두를지.. 조언 좀 부탁드려요ㅠㅠ
@Ry00yeji
@Ry00yeji Жыл бұрын
안녕하세요~! 매번 맛있는 레시피로 행복해지고 있습니다ㅎㅎㅎ 혹시 크림치즈 대신 마스카포네로 해도 괜찮을까요?? 마스카포네 처리하고 싶어서요!😭
@OldFashionedbakery
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
마스카포네는 이런 구움용으로 비추천합니다!
@ssoonkim6393
@ssoonkim6393 Жыл бұрын
어제 당근 사왔는데..🥕 데스트니🐰🥕🧁
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