여러분들아 영상보면서 쉬폰이 그게그거지 휘핑따로따로 귀찮겠다 싶으신가요? 제가 쉬폰 별로 안좋아하던게 맛있는 쉬폰을 안먹어봐서 그런거였어요........ 푸석하고 가벼운 식감아닌가? 하던 시폰.. 근데 올패님 시키는대로 했더니 진짜 포크로 자르면 ㅅ ㅏ ㄹ ㅏ ㄹ ㅏ 짤려요... 그리고 먹으면 극세사같이 ㅍ ㅏ ㄹ ㅏ ㄹ ㅏ 녹아오..... 저도 이거 생케로 80살까지 구울래요....지쨔 이런 황금레시피 안구워보시면 바보임 더 늦어서 더워지기전에 지금구워야합니다!!! 그리고 올패님 레시피 다 맛있어서 하나씩 도장깨기하는데 다른것도 다 맛도리보장이지만요 제목에 [인생] [진.짜.맛.있.음]이런거 붙어져있는거는 진짜 놓치면 안된다구요오 얼릉 만들어보셔욬ㅋㅋㅋㅋㅋ🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹 빤니빤니 오븐예열하세여
@sniwlrkf9 ай бұрын
아빠가 케이크를 별로 안좋아하셔서 생신때도 정말 딱 한스푼만 드세요 그런데 이 케이크는 한조각 잘라드렸더니 다 드시면서 하나도 안느끼하고 빵도 부드러워서 맛있으시다면서 다 드셨어요 제가 만들어서가 아닌 이유가 전에 만들었던 초코케이크 생크림딸기케이크 여러가지 많았지만 이것만큼 반응이 좋았던건 없었어요 먹어보고 싶어서 만든거라 빠른소비를 위해 주변 사람들에게 나눠주려 했는데 엄마가 자기가 아껴먹을거라고 해서 결국 엄마가 거의 다 드신 .. 감사합니다 저희 가족에 소소한 행복을 선물해주셔서❤
@코비비9 ай бұрын
노른자반죽 2분 휘핑 우유 오일 넣고 1분 휘핑 박력 베파 손거품기 살살 흰자 알끈 풀고 설탕 나눠 넣으며 머랭 살짝 흐르는 느낌이면 1분 기포 저속 자연스럽고 단단한 머랭 머랭 2번에 나눠 넣기
정말 감동적이에요 올패님 ㅠㅠ 남친이랑 200일 기념으로 구웠는데 뚜껑에 남은 크림 찍어먹었더니 저 기절해요 내일 남친이랑 같이 먹을 예정인데 반응이 기대돼요 ㅎㅎ 좋은 레시피 올려주셔서 정말 감사합니다!!
@oo_oo_oo_oo_oo Жыл бұрын
역시 믿고 만드는 올패 짱짱 쉬폰 진짜 퐁신 쫄깃 넘 맛있어요 가족들도 다 맛있다고 하네요 늘 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다
@JINPIANO-h5k Жыл бұрын
오 ~쉬폰 첨 만들어봤는데 넘 잘만들어졌어용~ 약간 털털한듯한 올패님 스타일이 저랑 넘 잘 맞는듯 ㅎㅎ 생일선물 할꺼라 미리 한번 만들어봤는데 다들 맛있답니다! 쉬폰 식감깡패~~!!
@말랑이-f7r Жыл бұрын
이거 해먹으려고 쉬폰 틀 샀어요.. 더 빨리사서 더 빨리 만들어먹을걸.. 진짜 맛있어요!! 쉬폰식감도ㅠ너무좋고 크림도 진짜진짜진짜 맛있어요! 😂
@김하윤-w1k3yАй бұрын
아빠 생신 2주 남았는데 단거 안좋아하시고 담백한거 좋아하셔서 이게 딱일 것 가타여 꼭 만들어그리고 싶어요 ㅠㅠ 쉬폰케이쿠.. 소중한 레시피 감사합니다 올페님❤
@Leah-yl9pd7 ай бұрын
전 이거 스무번도 넘게 만들었어요. 내생케 가족생케 선물용 디저트용 .. 만들기도 쉽고 너무 맛있으니까ㅠㅠㅠ
@혜진-r9g Жыл бұрын
올드패션님 이번 레시피도 역시 너무 너무 맛있네용ㅠㅜ 궁금한게 하나 있는데 저는 머랭치고 섞을때부터 반죽에 거품이 계속 생겼는데 요건 혹시 왜그런걸까요? 꺼트려도 바로 계속 생기더라구용ㅜㅜ
@지몬-e4r Жыл бұрын
어버이날 선물로 만들었는데요 가족들이 다 너무 좋아했어요 >0< 빵이 진짜 촉촉하구 맛잇어요 크림도 하나도 안느끼해요
@이윈느 Жыл бұрын
크림이 진짜 맛있어요~ 시트가 좀 쫀쫀하게 나왔는데 잘못된걸까요?
@임수민-d1i Жыл бұрын
너무 잘됐어요 감사합니다❤❤ 영상 항상 잘 보고 있어요!
@델리만쥬-p2x Жыл бұрын
올드패션님 실례가 안된다면 나중에 흰자베이킹으로 다쿠아즈 한번 만들어 주실수 있나요? 올드패션님 버전 다쿠아즈 진짜 맛있을것 같아요🥹
@골든리트리버-v7d2 ай бұрын
저는 마스카포네 없어서 그냥 크림치즈 넣었는데도 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다❤
@Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiil-w6bАй бұрын
진짜 맛있음 ㅜㅜ 세번 만들어먹음
@ye_chan_94 Жыл бұрын
와 빵만 해서 먹었는데 진짜 너무 맛있어요ㅋ!!!!!
@도라지-r7k25 күн бұрын
믿고 보고 만드는 올드패션^^
@즤즤-l7l Жыл бұрын
모야 올패님영상 올라오니까 설렌다,,, 이번에 올패님 레시피북도 사고 인생첫오븐도구매해서 배송기다리는 중이라 너무 설레요오🤭,,나도 올패님처럼 휘뚜루마뚜루 제과고수될날이 오겟찌?🥺
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
처음에는 실수도 있겠지만, 그걸 즐기시고 설레이는 베이킹 하시길 바래요🫶🏼💛
@즤즤-l7l Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 예썰 제과퀸🫡💕
@sambrosi7718 Жыл бұрын
순우유케이크도 넘 맛있게 먹었는데 이번건 더 맛있다니 기대되네요😢😢 시트 구워둔게 있는데 원래 올려주셨던 순우유생크림 레시피보다 이번 크림레시피로 만드는게 더 맛있을까용?! 덜 단 버전인가봐용ㅎㅎㅎ
@user-rainbow92 Жыл бұрын
떼어내실 때 실리콘 주걱으로 하면 좀 더 쉬워요!!
@missyoudaal Жыл бұрын
진짜맛있었어요 레알 인생쉬폰👍👍
@민동동그리9 ай бұрын
진짜 너어어어엉어어어어어엉무 맛있어요!!! 기절하기전에 댓글쓰고 기절하려규욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ❤❤
@jjumingbubu4 ай бұрын
2:46 3:08 질감확인
@yansong44449 ай бұрын
매년 결혼기념일에 남편에게 케잌 만들어 선물하는데요,올해는 무슨 케잌을 만들까 여기저기 기웃거리다가 요걸로 만들었어요!🎉 이 케잌 꼭 꼭 꼭 만드세요.두번 세번 아니 계속 만들게 될거예요.남편이 박수쳐줬어요.쉬폰만 먹어도 너무 맛있어요.푸석하지않고 촉촉하고 부드럽고 혼자 다하는 쉬폰케잌이예요.마스카포네 들어간 순우유크림까지 올리니 진짜 어디서도 못먹어본 돈주고 사먹고 싶은 케잌이예요. 그래서 친구들에게 선물했는데요.케잌 5판이나 선물했네요.다들 난리났어요!😊 올드패션님,감사해요!❤
@user-Gogohome Жыл бұрын
시험끝나면 꼭 만들어먹을겁니다ㅠㅠㅠㅠ 올패님 케이크영상 또 올려주셔서 감사드려요❤
@박설-c1x Жыл бұрын
매번 이렇게 좋은작품을 알려주시는데 안해볼수가 없죠.. 갈레트부르통.. 진짜 선물도 많이하고 인기최고에요^^ 그냥 믿고 만들기만하면 절대실패불가 감사합니다~ 사랑합니다^^ 늘 행복하세요♡
This cake looks great, and I can't wait to make it. If I don't have mascarpone would it be okay to use cream cheese?
@hyobean25 Жыл бұрын
헉 화이트 크림에 딱 금박만 올라가니 넘 예뻐요!!! 엄청나!!!! 케이크 몸통(?)이 진짜 퐁신 탱탱해 보여서 저도 돌잔치 가서 한 입만을 외칠 것 같네요🥹 쉬폰은 한 번도 도전해 보지 않은 품목인데 올슨생님 믿고 도전하러 갑니당!! 사실 옛날 아버지 회사 1층에서 쉬폰 빵만 뜯어먹던 기억이 넘넘 좋아서 당장 해보고 싶은데요ㅋㅋ 근데 왜 틀에는 버터나 오일을 발라주지 않고 칼로 분리하시는 건지 궁금해요>< 오늘도 봄날 같은 순수하고 달콤한 레시피 감사드려요🌸🥰 내잉 쉬폰틀 제일 큰거 사러 갑니당ㅋㅋ
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
반죽이 틀을 타고 올라와야하는 케이크라서 아무것도 바르지않는게 맞아요~!(원래는 물도 안뿌리는게 맞음) 버터나 오일은 미끄러워서 바르지 않아요:)
@hj-vu4ql Жыл бұрын
와,,백일 기념 하면 너무 예쁠 것 같아요💕 순우유보다 맛있다니..?!!! 재료 사와서 만들어야겠어용👍🏻👍🏻
@Pastry626 Жыл бұрын
Amazingly satisfying and pleasure to watch as always. These buns are a work of art. Thank you chef!
그 부분이 들어간거는 (덜 익지 않았다면) 머랭 때문입니다. 이번에 구우신거보다 머랭을 조금 덜 올리시고 (핸드믹서 차이가 좀 있지만) 핸드믹서 중속으로 시작해 보세요! 중속-저속으로 바꿔주기. 제 영상 머랭상태를 잘 봐주시고, 달걀은 꼭 실온 사용하시고 마지막에 머랭 기공정리하고 난 상태도 잘 봐주세요. 쉬폰이 머랭 크기나 상태 영향을 많이 받아요. 그리고 컨벡션 쓰신다면 다른 오븐보다 더 많이 부풀어서 일반 오븐보다 머랭을 덜 올리기도 한답니다:) 저도 컨벡션 오븐 사용했으니 제 머랭상태를 참고해 주세요!
@이또몽 Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 올패님 머랭상태 정독하고 똑같이 하려고 노력했는데 ㅠ역시 차이가 나나봐요 너무궁금했는데 답글 감사합니다! 동생생일이라 처음도전한 쉬폰케이크였는데 오목하게 들어간 시트로 그냥 아이싱 하고끝냈네요 시간도 없고 ㅠ 덜구워진게 아니니까 백프로 머랭때문이겠죠? ㅠ부드러운뿔모양으로 마무리했는데 몇번 연습해봐야겠어요 ㅠ
@최은혜-v7eАй бұрын
저는 왜 쉬폰반죽이 자꾸 샐까요 ㅠ 분리형틀인데 오븐으로 옮길 때 조금씩 흘러나와요
@레숑이 Жыл бұрын
초보라서요 ^^; 식물성오일은 식용유인가요?
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
😊 나는 조리법을 아주 좋아한다
@김선도-z9rАй бұрын
옆부분이 꺼지듯이 찌그러 져서호리병처럼 됐는데 문제가 뭐였을까요ㅠㅠ
@다람지아 Жыл бұрын
너무 늦게 달린 댓글이라 확인하실진 모르겠어요. 쉬폰 틀을 사기가 좀 그래서 혹시 그냥 집에서 만들어먹을거라면 일반 제누와즈 틀을 사용해도 될까요!😂
@잉또-p2v6 ай бұрын
박력쌀가루로 해보신 분 계신가요? 아무래도 식감때문에 6:4로 섞는게 낫겠죠..??
@Kim-gp2yw Жыл бұрын
녹차맛 레시피가 필요한데 녹차가루만 더 추가해도 괜찮을까요?
@wonnnii_ Жыл бұрын
혹시 만들고 이틀 뒤에 먹어도 맛있으려나요..? 냉장보관 며칠까지 가능할까요?
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
냉장 3일까지 맛있습니다~
@가온길-m1j Жыл бұрын
혹시 스페출러 어디거 사용하시는지?
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
더보기란에 링크 올려놨어요☺️
@가온길-m1j Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 몸 관리 잘하시고요 감사합니다:)
@방여사-m9g4 ай бұрын
안녕하세요,쉬폰을 구우면 오븐안에서 봉그하게 올라오다 20분정도 지나면 봉긋하던게 평평하게 내려 앉는데 이유를 모르겠읍니다,도움을 받을수 있을까요
@mmingmong2260 Жыл бұрын
케이크를 구워서 영상처럼 뒤집어서 식혔는데 올드패션드님 처럼 케이크 틀에 꽉차게 옆면이 붙어있지 않고 케이크 위쪽 2센치 가량이 테두리가 쪼그라 드는데 이유가 뭘까요?ㅠㅠ 두번째하는데도 같은 문제가 생기네요😢