Oltre il food: la riscoperta del valore del cibo come nutrimento | Anna Prandoni | TEDxArezzo

Molto attiva nell’ambito digitale, è direttore creativo di unaricettalgiorno, di milanosecrets.it e del progetto di community gathering mypotluck.it e insegna come utilizzare i social media nel settore food. Ha partecipato come relatore alla Social Media Week Milano 2015.
Nel dicembre 2015 è uscito per Quarry books il suo primo libro di cucina in lingua americana.
Anna Prandoni, giornalista e scrittrice, si occupa da oltre quindici anni di enogastronomia, con particolare attenzione alla storia dell’alimentazione e alla sua influenza sulla cultura e sulla società italiane.
Dal 2015 dirige Accademia Gualtiero Marchesi, dove è anche docente dei corsi di scrittura per il food e di social network per ristoratori.
Ha ideato e organizza la sezione ‘cibo’ del Festival di giornalismo digitale Glocal, www.festivalglocal.it
Dal 2014 è Ambassador del progetto WE - women for Expo www.we.expo2015.org/it
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at ted.com/tedx

[@massiminolirussi404]

Il vero cibo non è solo chimica ma anche vibrazione energetica che nutre. Che vibrazione ti può trasmettere una polverina?

[@albaderosa6550]

E non si riesce a pensare CHE NON MASTICANDO SI ATROFIZZERANNO I MUSCOLi facciali della mastificazione , le papille gustative della lingua, lo stomaco avrà un eccesso di succhi gastrici con conseguente acidità, l'olfatto non verrà sollecitato etc etc. MA PERCHÉ NON PENSARE PRIMA DI PROPINARE CERTE CAZZATE! BISOGNA ESSERE CAPACI DI FARLO A 360° E NON PENSARE SOLO AL PROPRIO ARGOMENTO!!!!

[@claudioari1639]

Una blogger che parla di nutrizione è come un dentista che parla di matematica... quel beverone è un prodotto incompleto, fatto in base alle conoscenze nutrizionali del momento presente o del momento in cui la formula è stata messa a punto. ma un cibo naturale ha migliaia di molecole, ad esempip antitumorali naturali o antinfiammatori che, ad oggi, non sono state identificate.

[@marilenamantovani1011]

17 minuti per alla fine pubblicizzare un chimico beverone . Senza parole

[@francescopaci1080]

Personalmente, ritengo questa sorta di pubblicità a quel beverone una cosa a dir poco di cattivo gusto e diseducativa. Se avessi avuto idea del tipo di contenuto non avrei mai ascoltato questo discorso.

[@ohashiatsuintheuk700]

tristeeee