Omas weiße Bohnen Eintopf 👉 der gibt Kraft 💪

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Meier's cooking tips

Meier's cooking tips

Күн бұрын

Пікірлер: 169
@angelikaspradau2897
@angelikaspradau2897 2 жыл бұрын
Hallo Markus, ich muss endlich mal einen Kommentar hinterlassen. Ich bin jemand die ab und zu bei verschiedenen KZbinr reinschaut um Anregungen zu erhaschen, ob es Kochen, Backen,Deko oder andere Videos sind. Das ist schon interessant wie unterschiedlich die Leute ihre Themen präsentieren. Bei dir finde ich es so schön zuzusehen, mit was für eine Gelassenheit und super Wissen du deine Rezepte rüberbringst. Ja ich koche auch Mal das eine oder andere nach. Es ist auch viel vom Topf in den Mülleimer gelandet, weil es so Grotten schlecht geschmeckt hat obwohl in den Kommentaren immer steht wie super lecker das schmeckt. Oh, wo haben die Leute nur ihre Geschmacksknospen her. Bei dir ist das ganz anders. Egal welches Rezept ich nach gemacht habe, es hat IMMER LECKER geschmeckt. Ich wünsche dir für deine Zukunft viel Erfolg und habe weiter viel Spaß und Freude dabei. Mit ganz lieben Grüßen Angelika, die deinen Kanal 100% weiter empfehlen kann.👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐😘🙋🏻‍♀️
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Herzlichen Dank für Deinen netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass Dir meine Rezepte schmecken. Dir auch alles Gute und viel spaß beim Kochen 😃🍀
@steppib.4598
@steppib.4598 2 жыл бұрын
Supi! Eintöpfe sind immer gut und anpassbar! 👍 Guten Hunger und schönes Wochenende!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Vielen Dank, Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
@crispy4877
@crispy4877 2 жыл бұрын
Ich kenne den Eintopf noch von meiner Mama. Nur das wir die Bohnen mit dem Suppengrün fertig in Dosen gekauft haben und dann den Speck, die Zwiebeln und die Kartoffeln hinzugefügt haben. Das ist das perfekte Gericht für dieses Wetter. Ich liebe es ❤
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Diese Variante kenne ich auch nohc wenn es schnell gehen musst 😃
@timonmauthner9115
@timonmauthner9115 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps wie würdest du da den Unterschied von der Qualität einschätzen? Sind selbst eingeweichte Bohnen wirklich so viel besser?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
@@timonmauthner9115 Sie sind etwas bissfester und ungewürzt, im Gegensatz zu den vor gegarten.
@juroma
@juroma 2 жыл бұрын
Hallo lieber Markus und alles Gute im Neuen Jahr - Harmonie und Gesundheit und weiterhin viel Spaß und Erfolg mit deinen Videos! - Da ich selbst Oma bin, habe ich zwei Ergänzungsvorschläge: In den Gemüsefond würde ich noch Liebstöckl geben, dafür keinen Piment, und zu Bohnen "gehört" für mich immer Bohnenkraut. Ansonsten alles sehr lecker und gut erklärt! LG aus Wien 😄
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Liebstöckel passt sehr gut, nur meine Kinder mögen den nicht 😉
@manfreddolling812
@manfreddolling812 2 жыл бұрын
Wunderbares Rezept - ich liebe Eintöpfe. Besonders gefällt mir die Sache mit dem Gemüsefond. Richtig, richtig gut!!!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@halligalli7779
@halligalli7779 2 жыл бұрын
Für uns ist Winterzeit auch immer Eintopfzeit. Wir lieben Eintöpfe und am nächsten Tag nochmal aufgewärmt schmecken sie noch besser.😋🥰
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das stimmt. Am nächsten Tag schmeckt er gleich noch besser 😋👍
@ingridbosse7932
@ingridbosse7932 2 жыл бұрын
Hört sich sehr lecker an. Ich liebe solche Eintöpfe. Was mich nur wundert, dass der Gemüsefond nicht durch gesiebt wird. Alle Gemüsereste mit in den Eintopf?!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn man genau hinschaut, dann entdeckt man auf dem Topf ein Sieb 😉
@danip.2560
@danip.2560 2 жыл бұрын
Der beste Bohneneintopf, den ich je gegessen habe. Bin so satt. Wird auf jeden Fall wieder gekocht und ein Abo hat er such verdient. Sehr lecker
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Super, freut mich sehr, dass Dir der Bohneneintopf so gut geschmeckt hat.😊👍
@christianskanal3112
@christianskanal3112 2 жыл бұрын
Super Rezept vielen Dank genau das richtige für einen kalten Tag
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das stimmt 👍😋
@anmafr4967
@anmafr4967 2 жыл бұрын
Bohnen sind schon mit Wasser bedeckt….morgen wird’s lecker 😋 Danke für das tolle Rezept!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das freut mich, dass ich Dich inspirieren konnte 😃🍀
@silviaismeier358
@silviaismeier358 2 жыл бұрын
MACHST IMMER GUTE GERICHTE HAST EINE TOLLE FREUNDLICHE ART FIND ICH SUPER!!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Herzlichen Dank für das Kompliment 😃
@angelas1318
@angelas1318 2 жыл бұрын
Eintopf geht doch immer👍
@android1351
@android1351 2 жыл бұрын
Ich brauchte mir so einen Eintopf noch nie selber kochen, aber von den Zutaten her kenne ich ihn nicht anders. Ich könnte darin baden. Wer kann schon sein Badewasser essen? 😃
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Lieber Eintopf als Badewasser 😂
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 2 жыл бұрын
Hallo Markus, Eintopf wie lecker! 👍 Tolles Rezept. Vielen Dank 🌞 🍀
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Immer gerne Angelika und noch einen schönen Sonntag 😃🍀
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Dankeschön. 😊 Wünsche ich dir auch.🌞🍀
@monikastein2159
@monikastein2159 2 жыл бұрын
Sieht sehr gut aus. Genau richtig wenns draußen kalt ist. Aufgewärmt schmecken solche Gerichte immer noch besser. Schönes Wochenende 😊👌
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das stimmt, aufgewärmt werden sie noch besser. Dir auch ein schönes Wochenende Monika 😃🍀
@monikastein2159
@monikastein2159 2 жыл бұрын
Dankeschön 😊
@smallkitchen4348
@smallkitchen4348 2 жыл бұрын
Das sieht super lecker aus Danke fürs zeigen 👍
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@aprilhexe6857
@aprilhexe6857 2 жыл бұрын
Das sieht soo lecker aus...probiere ich auf jeden Fall aus. Finde ich interessant, wie du den Fond aus Schalen kochst. Ich habe die immer weggeworfen. Wieder was gelernt. Danke fürs Zeigen und liebe Grüße an Dich 😀👍
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat 😃👍 Wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🍀
@FloSoulFood
@FloSoulFood 2 жыл бұрын
Schönes ding habe demnächst auch mal wieder vor nen eintopf zu machen😉
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
So ein Eintopf ist in dieser Jahreszeit einfach perfekt👍😋
@canadien15
@canadien15 2 жыл бұрын
Ich koche auch gerne Eintöpfe, vorzugsweise Freitags. Habe sogar schon das Westfälische Blindhuhn gekocht. Leider ist die nächste Generation nur schwer damit zu begeistern.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Ich mag Eintöpfe auch sehr gerne. Was ist den Westfälische Blindhuhn?
@manniruehl
@manniruehl 2 жыл бұрын
Hi Markus,für dieses Wetter bei uns genau das richtige :-) ;-) Schönes WE euch Gruß Manni
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das stimmt Manni. Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
@manniruehl
@manniruehl 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Danke Dir
@WOBTI791
@WOBTI791 2 жыл бұрын
Mahlzeit sag ich da nur! Ein klasse Rezept fast wie von meiner Oma!!! Sieht sehr lecker aus, erinnert mich daran das ich es auch mal wieder kochen muss. Der einzige Unterschied zu dem Rezept von meiner oma(jetzt meines😉) ist das sie noch, schüttel dich jetzt nicht, Schweine Ohren dazu mit kocht😊... Jamjam Grüße aus der Autostadt und schönen Sonntag noch 🙋‍♂️
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das nenne ich mal Nose to Tail 😃👍 Wünsche Dir auch noch einen schönen Sonntag 🍀
@Aniras1000
@Aniras1000 2 жыл бұрын
Ich esse alle Eintöpfe sehr gerne. Dank für dein leckeres Rezept
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@karinfink4244
@karinfink4244 2 жыл бұрын
Mmmmmh so lecker und gut gekocht hast Du da wieder mal 😋😋😋 die Suppe steht schon für nächste Woche auf dem Speiseplan 👍 VG Karin
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Super, dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Kochen 😃🍀
@sandrodellisanti1139
@sandrodellisanti1139 2 жыл бұрын
Danke fürs Rezept, ich liebe Eintöpfe..ich hatte mir letzte Woche eine Tomatensauce mit Broccoli gekocht, sehr lecker, ich habe bissle Muskatnuss dazu gegeben und Hühnerbrühe.. liebe Grüße aus Braunschweig :)
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Sehr schön! Viele Grüße nach Braunschweig 😃🍀
@SilkesWelt
@SilkesWelt 2 жыл бұрын
Hmmmm, das ist aber was von lecker. Ein toller Eintopf. VG Silke
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Herzlichen Dank Silke 😃🍀
@dirkschmidt4786
@dirkschmidt4786 2 жыл бұрын
Sehr gutes und schnelles Rezept. Das mit der Gemüsebrühe hat mir sehr gut gefallen. Meistens schmeißt man ja so etwas in den Müll. Thema Katoffelschalen: Nicht in den Müll. Koche diese in Wasser, ohne jegliche Zusätze (Salz etc), aus. Lasse das Wasser abkühlen und nutze es als Dünger für Pflanzen, Blumen, Kräuter usw. Mache weiter so. Vor allem mit den Tricks wie die Gemüsebrühe. Grüße aus`m Ruhrgebiet
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Gute Idee mit dem Gießwasser. Das wusste ich noch nicht 👍😃
@astridbarthel384
@astridbarthel384 2 жыл бұрын
Das werde ich nach kochen. Liebe Grüße Astrid
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das freut mich Astrid 😃🍀
@JulieT..
@JulieT.. 2 жыл бұрын
What a great soup. I have never seen the ingredient you used called celery. We have celery here in the U. S. but it looks completely different. I'm sure we have that vegetable here, it probably has a different name. I love soup in the wintertime. Thanks for the reminder, I need to make some soon. 🍲 👏 👍 😊
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
There are two types of celery. The stalk celery and the celeriac. I hope the translation is understandable
@JulieT..
@JulieT.. 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps oh ok, yes we use the stalk type here. The one you used looks like a root vegetable. I will be checking to see if I can find this one. Does it have a similar flavor as the stalk type?
@Glubbi
@Glubbi 2 жыл бұрын
@@JulieT.. it resembles the parsely root imo
@michaelmuhlenberg5891
@michaelmuhlenberg5891 4 ай бұрын
Hallo Markus, erstmal vielen Dank für dein Video. Ich schätze erstmal sehr das die Sprüche, läutet die Glocke, liket und lasst ein Abo da fehlen, brauch kein Mensch. Ich hab es aber sofort auch ohne Aufforderung gemacht. Jetzt zum Rezept, ich bin seit meinem 10.Lebensjahr Hobbykoch, da meine Eltern sehr krank waren und ich die Küche übernommen habe. Ich habe aber viel von meiner Mutter Jg.1919 gelernt. Ich kann sagen, dass ich schon sehr viele Suppen und Eintöpfe in meinem Leben gekocht habe, es gab auch nie Beschwerden. Aber dein Rezept toppt alles. Vielen Dank dafür. Da sich meine Frau für morgen den Weiße Bohnen Eintopf gewünscht hat, werde ich ihn 1 zu 1 nachkochen. Viele Grüße aus Bottrop, Michael
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 ай бұрын
Hallo Michael Herzlichen Dank für Dein Kompliment. Freut mich, dass Dir mein Kanal und die Rezepte gefallen. Wünsche dir weiterhin viel spaß beim Kochen. 😃🍀
@mthiele77
@mthiele77 2 жыл бұрын
Den habe ich immer sehr gerne aus der Büchse gemocht, diesen Eintopf 🙊. Seit vielen Jahren meide ich allerdings Fertiggerichte, vor allem, weil da häufig Dinge drin sind, die ich nicht essen möchte. Da ich mittlerweile fast ausschließlich frisch koche, hab ich den irgendwie aus dem Fokus verloren. Ich werde diesen Eintopf morgen mit meiner liebsten Fleischalternative probieren. Danke für die Anregung 😊
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Kochen 😃🍀
@jurgenausedewecht
@jurgenausedewecht 2 жыл бұрын
Hallo Markus, mein Favorit bei Fleischwölfen ist zur Zeit: eta ambo 3 viele Grüsse Jürgen
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Hallo Jürgen, ich suche eher nach einem Multifunktionsgerät.
@manuelah.6094
@manuelah.6094 2 жыл бұрын
Mmhh...sehr lecker 😋 Eintöpfe sind in dieser Jahreszeit immer wieder ein willkommener Gaumenschmaus.🍲🥔🥕🧅🥓
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Ja, das stimmt 👍😋
@never-give-up5189
@never-give-up5189 2 жыл бұрын
Ja, lang ist`s her, als man sich unter weißen Bohnen noch etwas vorstellen konnte. Ich kenne sie noch als Bohnensuppe mit Rauchfleisch, die Rezeptur dazu fehlt mir leider. Aber deinen Rezeptvorschlag nehme ich sehr gerne an, da ich weiße Bohnen in guter Erinnerung habe. Vielen Dank und ein schönes WE 😋👍 LG Marga
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Freut mich, dass ich Dich inspirieren konnte Marga 😃 Ich wünsche Dir auch ein schönes Wochenende 🍀
@holibru3615
@holibru3615 2 жыл бұрын
Kenne ich auch, da kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. ich nehme da gerne geräucherte Rippchen oder Mettenden. Wer es mag kann den Boheneneintopf auch noch süß/sauer abschmecken. Aber bitte vorsichtig dosieren.
@peterkoch987
@peterkoch987 2 жыл бұрын
Werde ich am Montag machen Gruß und Danke
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Viel Spaß!
@Dampferzeuger19
@Dampferzeuger19 2 жыл бұрын
Super 👍🏻 am 2 Tag schmeckt mir sowas immer noch besser lg. 👍🏻🤘🏻
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das stimmt 👍😋
@Leo-194
@Leo-194 2 жыл бұрын
Sieht lecker aus. 👍
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
@michaelmuhlenberg5891
@michaelmuhlenberg5891 4 ай бұрын
Hallo Markus, heute werde ich deinen Eintopf 1:1 nachkochen, eine kurze Frage: Warum verwendest du den grünen Teil vom Lauch und nicht den weißen?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 ай бұрын
Den kannst Du auch mit verwenden, der ganze Lauch war mir nur zu viel 👍😃
@andywag60
@andywag60 2 жыл бұрын
Tolles Süppchen. Liebe Weise Bohnen. Aber mal ne Frage. Du schüttest den Gemüsefond einfach in den Topf ? Mit allem inclusive Zwiebelschalen? Oder habe ich das abgießen durch ein Sieb verpasst. LG
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn man ganz genau hinschaut, dann kann man ein Sieb erkennen👍😃
@andywag60
@andywag60 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Alles ok👍🏻 Brauche doch langsam ne Brille 😂 Freue mich schon auf dein nächstes Video. LG
@D.M.2023
@D.M.2023 Жыл бұрын
Nur mal ne Frage,die Bohnen (auch nach dem Einweichen)haben mit Abstand die längste Garzeit,wenn die fast zu Schluß reinkommen,ist dann der Rest nicht am Ende platt?
@griffin8671
@griffin8671 2 жыл бұрын
Hast du bei 5:37 den Fond mit den ganzen Schalen usw umgeschüttet ohne Sieb? 🤔
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Mit Sieb. Die Schalen gehören nicht mit in den Eintopf 👍
@holibru3615
@holibru3615 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Sieht man, wenn man richtig zuschaut.
@griffin8671
@griffin8671 2 жыл бұрын
Ja. Jetzt beim 2ten mal schauen hab ich es auch gesehen. Hatte mich schon gewundert.
@meggie.aw6
@meggie.aw6 2 жыл бұрын
Sehr gutes und einfaches Rezept 👍🏼 Wir lieben weisse Bohnen 😋😋 Mach ich oft, mit Sahne und Milch...wir nennen das Gericht dann KNASTSUPPE!! 😁 Mega lecker.. 😊 Dazu gibt es Reibekuchen Deine Suppe werde ich aber auch nachkochen, klingt sehr vielversprechend 👌🏼👍🏼😋😋😋
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Knastsuppe ist aber sehr abwertend 😁 Deine Suppe schmeckt sicher auch sehr lecker 😋👍
@meggie.aw6
@meggie.aw6 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps ...und ob die schmeckt 😊 es ist halt das Aussehen...erinnert schon ziemlich an Knast (was man so vom Fernsehen her kennt) 😅 Einen schönen Sonntag noch 👋🌼
@imZornderNudelholzGiselas
@imZornderNudelholzGiselas 2 жыл бұрын
LOL Omis gute alte Knastsuppe :D
@meggie.aw6
@meggie.aw6 2 жыл бұрын
@@imZornderNudelholzGiselas 😁🤣👍🏼
@ThomasWitcher1895
@ThomasWitcher1895 2 жыл бұрын
Hi, ich mache meine Fonds ähnlich. Benutze aber nur bei Biogemüse auch die Schale. Es heißt ja immer in der Schale steckt Geschmack und Vitamine aber eben auch die meisten Schadstoffe. Kann aber sein das es bei Wurzelgemüse etwas anders ist wie bei übererdig gewachsenem Gemüse. Wie ist da dein Kenntnisstand oder nutz Du nur Biogemüse bei solchen Fonds?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Ich benutze das Gemüse, das ich bei uns im Markt bekomme. Meist haben die Biogemüse. Zudem ist es sicher besser als Pulver 😉
@beatriceglauser795
@beatriceglauser795 2 жыл бұрын
Wenn die Bohnen innen zwar weich sind, die Aussenhaut aber noch hart, dann einen gute Teelöfel Bicarbonat ins Kochwasser geben - problem gelöst. Grüsse von der Omi aus Chile
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Vielen Dank für den tipp 👍😃
@ninalisa2303
@ninalisa2303 2 жыл бұрын
Lecker.... den gibt es naechste Woche bei mir. :) Eine Frage habe ich trotzdem. Habe gehoert, das man besser Salz erst am Ende von getrockneten Huelsenfruechten zugeben soll, anders werden sie nicht weich??
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Das hängt mehr vom Härtegrad des Wassers ab. Trotzdem habe ich mir angewöhnt, erst am Schluss zu salzen 😉
@ninalisa2303
@ninalisa2303 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Vielen Dank fuer die schnelle Antwort :)
@suschka04
@suschka04 2 жыл бұрын
Scheint lecker zu sein, aber hast du mit dem Sud auch die ganzen Schalen mit in die Suppe geschüttet? Zum Schluss waren sie nicht mehr drin.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Ich habe den Fond natürlich durch ein Sieb passiert. Wenn man genau hinschaut, kann man es erkennen.👍
@ulrikejager714
@ulrikejager714 2 жыл бұрын
Hallo Markus, könnte man den Bohneneintopf zB. auch einwecken, oder gäbe es da mit den Bohnen ein Problem? LG
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Gute Frage. Das kann ich so nicht mit Sicherheit beantworten. Grundsätzlich gibt es ja eingeweckte Bohnen in verschiedene Variationen. Ich hatte noch einen Rest, aber den habe ich eingefroren...
@ulrikejager714
@ulrikejager714 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps danke für die schnelle Antwort, dann werde ich mich mal schlau machen! :)
@schmidsigrid114
@schmidsigrid114 2 жыл бұрын
Meine Oma hat sehr oft "Serbische Bohnensuppe" gekocht - der Unterschied zu Deinem Eintopf besteht darin, dass noch pürierte Tomaten und Cabanossischeiben dazugegeben werden...war immer sehr sehr lecker und auch eine vollständige Mahlzeit...
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Hört sich auch sehr lecker an 😋👍
@gabrielefischer7341
@gabrielefischer7341 2 жыл бұрын
Wie reinigt Du Dein tolles Holzbrett? Ist es nur für Gemüse?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Einfach mit einem Spültuch reinigen und ab und zu mal etwas einölen 👍
@bbqausdemsauerland
@bbqausdemsauerland 2 жыл бұрын
Sehr gutes Rezept, so machte es meine Mutter auch immer, nur da kam noch Rindfleisch und geräucherte Mettwürstchen rein....so koche ich es auch heute noch. 👍😋
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Passt auch sehr gut in den Eintopf 👍😋
@skmja2812
@skmja2812 2 жыл бұрын
Die ganzen schalen kommen in die Suppe 🤔😱dachte das nur die Brühe da hinein kommt ich würde nur die Brühe benutzen lecker 😋
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn Du ganz genau hinschaust, dann erkennst Du auch das Sieb 😉
@sonnenkatze66
@sonnenkatze66 2 жыл бұрын
Den Gemüse Fond mit all den Schalen und so dazu geben? 🤔
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn man genau hinschaut kann man auf dem Topf ein Sieb erkennen.👍
@sonnenkatze66
@sonnenkatze66 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps 😁😁😁😁🤣blind
@olafvillain8905
@olafvillain8905 2 жыл бұрын
Lieber Markus. Ich koche sehr viel und meine Frau war immer begeistert. Auch von Deinen Rezepten. Allerdings komme ich mit einem Problem nicht zurecht. Seit 30 Jahren mache ich nach dem Rezept meiner Mutter einen klassischen Hackbraten. Super Geschmack, super Sauce. Nur eins bringt mich immer wieder auf die Palme. Jedesmal reißt der Braten beim braten . Ich habe schon viel ausprobiert, aber es will mir nicht gelingen. Bitte hilf mir!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Versuche mal, den Braten vor dem Backen mit nassen Händen einzureiben. Dadurch sollte sich eine stabile Kruste bilden, damit er nicht mehr reißt. 👍
@olafvillain8905
@olafvillain8905 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps vielen Dank Markus.
@horstries8903
@horstries8903 Жыл бұрын
Hackbraten immer offen braten - deckt man ihn zu, reißt er!
@rolandroli2678
@rolandroli2678 2 жыл бұрын
Meister, hab ich den Liebstöckel übersehen? 🧐
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
War keiner drin, kann aber mit rein 👍
@butchs.4080
@butchs.4080 2 жыл бұрын
ufff wasn mit den klicks passiert ? :D freue mich für dich, na dann schnell nächsten eintopf hochladen , perfekte zeit :)))
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Was da passiert ist weiß ich auch nicht, aber Eintöpfe sind halt beliebt 😉🤷‍♂️
@greenmember9265
@greenmember9265 2 жыл бұрын
Wieso hast du die Schalen von dem Fond reingetan??
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn man genau hinschaut, dann kann man ein Sieb erkennen.
@klausschubert3003
@klausschubert3003 2 жыл бұрын
Warum hast du den Gemüsefond im ganzen dazu gegeben mit groben Stücken und Schalen, die hätte ich vorher aber entfernt und nur die Brühe genommen.
@verruckteshuhn7174
@verruckteshuhn7174 2 жыл бұрын
Das habe ich mich auch gefragt 🤔
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
@@verruckteshuhn7174 Anscheinend war das sieb nur schwer zu erkennen. Die Schalen habe ich natürlich raus passiert.
@margritn.7150
@margritn.7150 2 жыл бұрын
Hab´s nicht richtig gesehen. Hast Du die Zwiebelschalen etc. nacher auch in den Topf gegeben oder doch vorher abgeseiht?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Ich habe das Ganze durch ein Sieb geschüttet. Wenn man ganz genau hinschaut kann man es erkennen
@margritn.7150
@margritn.7150 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Danke! - Jetzt habe ich´s gesehen.
@thomasschulze5366
@thomasschulze5366 2 жыл бұрын
Alles gut bis zu dem Zeitpunkt als er den gemüsefond dazu gibt, nämlich im Video mit allen schalen, die er aufgekocht hat, ob das so sein sollte...
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Schau mal ganz genau hin, dann erkennst du, dass auf dem Topf ein Sieb ist👍
@ninamiep734
@ninamiep734 2 жыл бұрын
Ich hab hier in Panama ein Problem: es gibt herrliche gefühlt 1000 Bohnensorten trocken. Ich hab die Dinger 24h eingeweicht vorher und dann wollte ich die verarbeiten. Nach 1 h kochen waren die Dinger immer noch steinhart. Also weitergekocht. Die Bohnen gingen dann von noch nicht eßbar da hart - immer mal zwischendurch probiert dann aber in Zerfallstadium... Sprich, ich hab nach 1h harte Bohnen immer noch gehabt, auch nach 1,2h - aber auf einmal nach 1,5h wars nur Brei.. Ein Stadium daß die Bohnen weich und ganz sind, konnte ich nciht erwischen...Hast Du da Tipps/Erklärung was ich falsch gemacht habe, was ich verbessern kann ?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wie du schon sagst gibt es sehr viele unterschiedliche Bohnen Sorten, die alle unterschiedliche Garzeiten haben. Am besten fragst du mal bei dem Verkäufer nach, die können jede einzelne Bohne perfekt😀👍
@derhausfreund5691
@derhausfreund5691 2 жыл бұрын
Kippen Sie die Gemüseabfälle (Gemüsefond) komplett in den Eintopf? Auf dem Teller sieht man's nicht mehr.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn man genau hinschaut kann man ein Sieb erkennen😉
@ralfsokmen2752
@ralfsokmen2752 2 жыл бұрын
Hab ich gerade richtig gesehen?,wirfst du den ganzen Kram aus dem Gemüse Fonds in den Bohneneintopf ?.
@exil-preusse1662
@exil-preusse1662 Жыл бұрын
👍
@alsenwulf
@alsenwulf 2 жыл бұрын
5:33 den Gemüsefond mit dem ganzen Mullematsch ? 😳 😱 ich hätte den abgesiebt ... und oh Wunder, beim Anrichten ist der ganze "Abfall" garnicht mehr da 😂 🤣 Du hast gemogelt 😂
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
oder ein Sieb benutzt 😉😂
@elvirahentschel6048
@elvirahentschel6048 2 жыл бұрын
Das dieses ein älteres Rezept ist, bemerkt man Ende des Videos, da gibt es etwas Schmand auf den Eintopf, dasselbe kenne ich von dem Rezept meines Vaters aus Polen der hat Barszcz-Suppe auch auf dem Teller mit Schmand oder saurer Sahne verfeinert
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Es schmeckt auf jeden Fall sehr lecker 😋👍
@mariagruner3335
@mariagruner3335 2 жыл бұрын
Das gab's bei meiner Oma immer. Mein Opa hat dann immer gemeint: heute gibt's nacksche Mädels. Gab's immer mit Rauchfleisch, weiß gar nicht was das ist🙈
@steppib.4598
@steppib.4598 2 жыл бұрын
Und welche Bewandtnis hat das mit der Bezeichnung "nacksche Mädels"? Ich wollte es googeln 😲 da poppten sofort Warnhinweise auf, da ging es nicht um Bohnensuppe! 😲 😲😲
@mariagruner3335
@mariagruner3335 2 жыл бұрын
@@steppib.4598 😂😂😂Ich kann meinen Opa nicht mehr fragen.
@imZornderNudelholzGiselas
@imZornderNudelholzGiselas 2 жыл бұрын
Ich wollte auch nach dem Rezept googlen. Bin aber gerade mit anderen Videos beschäftigt.
@klauswilleken-konermann8064
@klauswilleken-konermann8064 2 жыл бұрын
Rauchfleisch ist geräuchertes oder gepökeltes Fleisch.
@mariagruner3335
@mariagruner3335 2 жыл бұрын
@@klauswilleken-konermann8064 Danke
@Hurrican.HC.9446
@Hurrican.HC.9446 2 жыл бұрын
👍😎👍
@takamine9377
@takamine9377 Жыл бұрын
Du hast eben den Fond komplett mit den Schalen in den Topf gegeben........?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps Жыл бұрын
Wenn du ganz genau hinschaust, dann kannst du das Sieb erkennen.😉
@takamine9377
@takamine9377 Жыл бұрын
@@MeiersKochtipps oh oh ich nehme alles zurück......🙈🙈👍👍
@luette1148
@luette1148 9 ай бұрын
Du machst den Gemüsefond da rein, aber da sind die Zwiebelschalen mit bei😅
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 9 ай бұрын
Wenn Du ganz genau hinschaust, dann kannst Du auf dem Topf ein Sieb erkennen 😉
@kirstendahle4620
@kirstendahle4620 2 жыл бұрын
Oh, ich mache das mit Rindfleisch und dann im Schnellkochtopf. Braucht man die Bohnen nicht einzuweichen....
@Eisenohr66
@Eisenohr66 2 жыл бұрын
Hat er da wirklich den ganzen Topf vom Gemüsefond reingekippt und die Schalen hinterher heimlich raus sortiert bzw. zwischendurch den Fond vergessen, weil der im Umschnitt noch daneben stand & hinterher einfach reingeschnitten?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn Du Dir das Video auf einem ganz großen Bildschirm anschaust, dann wirst Du etwas entdecken. 😉
@Eisenohr66
@Eisenohr66 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Ok, das hättest du aber auch dazu sagen können oder zeigen können, wie du das Sieb rein getan hast oder wenigstens zeigen, dass du es wieder raus nimmst. Wer keinen so großen Bildschirm hat, wie ich, wird das nicht sehen oder es übersehen, wie ich beim ersten Mal, vor allem, weil der Zoom unscharf ist.
@joerglasch8255
@joerglasch8255 2 жыл бұрын
Und die Schalen und Abschnitte? Mmmh.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Werden durch ein Sieb heraus passiert
@g.kelly2008
@g.kelly2008 2 жыл бұрын
hmm... Ich sehe keine Videobeschreibung ?!....Nur dieses hier : Dieser Eintopf mit weißen Bohnen nach Omas Rezept hat einen sehr hohen Proteingehalt. Man kann ihn auch sehr gut aufwärmen. Genau das Richtige für diese Jahreszei
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Wenn du die Videobeschreibung öffnest, dann findest du das Rezept und auch den Link zu meiner Webseite. Das Rezept für den Weiße Bohnen Eintopf - wp.me/p9uHGX-1qc
@g.kelly2008
@g.kelly2008 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Vielen lieben Dank! Habe das Video nochmals aufgerufen und konnte jetzt auch die Beschreibung lesen. Weiss der Geier, warum heute Mittag nicht!!
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