منتو بدون قدر منتو خياااااال ياجماااعه ام يزيد التركستاني

Рет қаралды 29,481

Күн бұрын

منتو بدون قدر منتو
العجين / 4 اكواب دقيق + ملعقه كبيره ممسوحه ملح + كوب و ثلث مويه او حسب الإحتياج ، اعجني جميع المقادير جيدا حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين قاسي و غطي عليه و اتركيه يرتاح
حشوة اللحم / نص كيلو لحم مفروم خشن + حبتين بصل مقطع ناعم + كمون- فلفل اسود - ملح و اخلطيهم
حشوة لحم مكشن / ضعي في الصاج نص كيلو لحم مفروم + حبتين بصل مقطع ناعم + فلفل حار مقطع + ربع حبة فلفل رومي مقطع ناعم و قلبيهم فوق النار حتى يتغير لون اللحم و ضيفي كمون - كزبره ناشفه - ملح - فلفل اسود - فلفل احمر مجروش - شوية كركم و قلبيه حتى يستوي اللحم
الطريقه/ ح نفرد العجين ب طريقتين اول طريقه نقطع العجين وصلات صغار و نفرده على شكل دائري و نحط اللحم و نلف المنتو ب الطريقه المعروفه
والطريقه الثانيه نفرد العجين بالنشابه او ب مكينة الباستا و بعدين نقطعه على شكل مربعات و نحط الحشوه و نقرطسه
الكشنه/ سخني زيت في الصينيه او صاج و ضعي بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي فصين ثوم مدقوق و قلبيه وضيفي طماطم مقشر و معصور مع حبتين فلفل حار و ممكن تضيفي كمان حبتين فلفل كامل و معجون الطماطم و ملح و قلبيه حتى يتسبك تمام
و اسكبي فوق الكشنه شوية مويه مغليه
و رصي فوقه المنتو و غطي عليه و اول 4 دقايق النار عالي و بعدين هدي عليه النار و الأفضل تستخدمو صينيه او صاج متين - المنتو الى ب الحشوه الني يحتاج من 25 دقيقه الى نص ساعه و اامنتو الى ب حشوه مكشنه يحتاج من ربع ساعه الى 20 دقيقه

Пікірлер: 80

@badib35 4 ай бұрын

حقيقي النعم فيك وفي طبخاتك يا ام يزيد ربي يزيدك من فضله وكرمه

@roroyume140 4 ай бұрын

ماشاءالله لاقوة الابالله تشلم دياتك ام يزيد دائما طبخاتك سهلة وخفيفه

@nahedismail8876 2 ай бұрын

انا من مصر واحييك على وصفاتك المشيهة الرائعة وأحييك على احترامك وأدبك وذوقك بارك الله فيك ❤

@wesopeace7007 4 ай бұрын

ما شاء الله عليك مبدعة ومتميزة كعادتك دائما جزاك الله خيرا على كل شيء تعمليه ويعطيك الف الف عافيه ❤❤❤❤

@ckawar 12 күн бұрын

My mouth is watering. Allah bless your hands and patience. ❤

@maryamaswaq 4 ай бұрын

ماشاءالله روعه وكثير احبه الطبخه. الف عافيه ❤❤❤❤

@ليلىالردادي-ل5ض 4 ай бұрын

الله يعطيك العافيه والصحه ❤❤❤❤❤ملكه الطبخ ماشاء الله تبارك الله عليكي ❤❤❤❤❤❤❤

@محمدالغامدي-خ9ز1ث 26 күн бұрын

تسلمي أم يزيد جزاك الله خير

@manalabutalib4365 Ай бұрын

الله يعطيكي العافيه تسلم يدك ان شاءالله اسويها وادعي لكي بالتوفيق والنجاح والسعاده يارب العالمين

@mnerhbamdhn6843 4 ай бұрын

ماشاءالله لاقوة إلا بالله.. تسلم ايدك الله ينور عليك ويعطيك الف عافية...دائما وصفاتك لذيذة وسهلة ومشهية واحب دائما اتابعك واطبق اكلاتك..الله يحفظك ويحرسك ويحميك من كل شر يارب العالمين.

@كلثوم-د6ث 4 ай бұрын

تسلم الايادي ماشاء الله لاقوة إلا بالله ❤

@monesaad5923 4 ай бұрын

تسلم ايدك ورب يسهل أمورك زي ماسهلتي علينا أكلة نعشقها❤

@fatimamohammed2131 4 ай бұрын

اللهم بارك مبدعة ربي يزيدك من فضله

@أمالاء-ث6س 4 ай бұрын

بالعافيه على قلبك وقلب العيله ماشاءالله تبارك الله. يعطيك العافيه

@fatemahalmosbahy5286 4 ай бұрын

ماشالله ايش الشغل المرتب تسلم الايادي والابدااع

@munerhkn101 4 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله بالعافيه عليكم . عندي سؤال من فضلك اقدر أعمله بدقيق البر.

@Molml-qy9oh 3 ай бұрын

جربي بكمية قليلة وشوفي اذا ينفع

@shathaaa6153 4 ай бұрын

ماااشاء الله الله يحفظك ويزيدك من نعيمه تبارك الرحمن

@skyline4350 Ай бұрын

ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي

@ckawar 12 күн бұрын

Thank you. Shukran. You are the best teacher! ❤

@سدره-ب8ح 4 ай бұрын

‏ما شاء الله الله يديك العافية وتسلم يدك❤

@ahmedalm3803 4 ай бұрын

حقيقي اول مره اشوف هي الطبخه. المنتو. بارك الله فيكي. شكرا اختي. اتمني لكي النجاح

@aili1433 4 ай бұрын

جاري التجربه والله يعطيك العافيه

@HasnaHadef-b2n 4 ай бұрын

ما شاء الله عليك يا ام يزيد شكرا جزيلا على الوصفة تحية من الجزاءر

@Mai64567 4 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله..يعطيك العافية ام يزيد

@مريمسيد-غ7ض 4 ай бұрын

مشالله لاقوة الا بالله تسلم يدك حبيبتي روعة روعة كل شي تسوينه

@زهرةالنرجس-ع6ق7ع 4 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الله بجنن 😊

@nabela9300 4 ай бұрын

تسلمي الله يوفقك لما يحبه ويرضاه لك

@fatimfatim4839 4 ай бұрын

❤❤ تسلم الايادي يارب اللهم بارك❤❤

@بحرالهموم-ض4ض 4 ай бұрын

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا شيف العرب

@Mila-bu1jh 4 ай бұрын

والله يا أم يزيد اليوم قررت اعمل المنتو بطريقتك فعملت الصوص وعندي شيش برك بالفريزة نزلته عالصوص وطبخته ربع ساعة .طلع طري متل الزبدة وطعمه يجنن روعة مالحق يصل الطاولة أكلناه بدقيقة😅 يسلمو جربت كتير من وصفاتك وكلها تشهي وناجحة ماشاء الله ❤🌹

@amaar1113 4 ай бұрын

ياليت عندك مطعم❤

@nanaahmed800 4 ай бұрын

ما شاء اللة تبارك الله تسلم ايدك ❤

@safaaalhabashy9484 2 ай бұрын

يعطيك ألف عافية

@سناءمكة 4 ай бұрын

تسلم ايدك ماشاء الله عليك مبدعه

@noramohamed3355 4 ай бұрын

تسلم اباديك يا ام يزيد

@ليلىالردادي-ل5ض 4 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله عليكي يسلمو الايادي ❤❤❤ لولوه

@hanan2339 4 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الله دائمآ مبدعة❤❤❤

@أبوعمار-ب2ك6و 4 ай бұрын

يعطيك العافية

@امنايف-ي3خ 4 ай бұрын

تسلم يدك الجميله ماشاءالله بس لاحظت العجينه من فوق مانجحت كويس

@إعلانوفنون 4 ай бұрын

شكلها مشهيه 😮يسلمو

@amtaedit Ай бұрын

مشا الله تبارك الله جوعاينا😂

@hanaaghaleb1788 3 ай бұрын

ام يزيد لو عملت المنتو المستوى بطريقة اللي مو مستوى بتزبط معايا؟

@haso-jy6sh 4 ай бұрын

جربت مثل هالطريقة من قبل طلعت العجينة طبقتين الجهة الي تحت الي فيها سوائل طلعت طرية والجهة الي فوق طلعت قاسية مدري ايش المشكلة ؟

@رائدالغامدي-س3ب 4 ай бұрын

بالعكس تجيك افضل من قدر المنتو ع البخار بس ضيفي عليها فنجان شاي مويه وقصري عليها النار وراح تعتميديها أسهل وانجز واطعم انا كنت اعملها بمرقه بيضاء لكن مكشنه ماقد عملتها وراح ان شاءالله اجربها وبالتوفيق للجميع👍

@haso-jy6sh 4 ай бұрын

@@رائدالغامدي-س3ب ماشاء الله أجل برجع أحاول فيها من جديد. الظاهر الغلط من الفرن كنت أحطها في الفرن واخليها مكشوفة😅 بجرب طريقة ام يزيد بالحرف ان شاء الله .

@lailaalbakeri4082 4 ай бұрын

شنو اصل هذه الاكله مشكورة

@haso-jy6sh 4 ай бұрын

@@lailaalbakeri4082 ما اعرف بالضبط بس هنا بالحجاز مشهورة يسووها اخواننا الأوزبكستان والأفغان والتركستان

@beebzaidan2633 2 ай бұрын

@@lailaalbakeri4082أصلها صيني ومنتشره في بلدان آسيا الوسطى وافغانستان

@goodgamis7476 4 ай бұрын

تسلم يدك 😋 ممكن طريقه صوص التغميس المنتو ما ذكرتي

@sooma6559 4 ай бұрын

زبادي وثوم وليمون وإذا تحبي ضيفي شوي نعناع مجفف

@goodgamis7476 4 ай бұрын

@@sooma6559 شكرا على ردك وصوص الاحمر ايش مكوناته

@sooma6559 4 ай бұрын

@@goodgamis7476 الصوص الأحمر بصل مفروم مع شوية زيت وبعدها طماطم معصورة ومعجون طماطم وبهارت كشه عاديه

@goodgamis7476 4 ай бұрын

@@sooma6559 شكرا جزيلا

@قوقلقوقل-ذ4ك 11 күн бұрын

انا جربتها بالحم المفروم ني بس ما طلع حلو رغم انه نجح بس الحشوه مو وتمام هل لازم لحم احمر ؟

@f_a_a-s1s 4 ай бұрын

اشكرك هاذي الطريقه اريح من قدر المنتو البخار... كلما اروح السوق واشوف قدر المنتو البخار أتذكرك😂

@بنتالمدينة-ه4ف Ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

@hehehe9199 2 ай бұрын

شكلها لذيذ ما شاء الله بس نثيحة ي ام يزيد حاولي ان لا تظهري المكان الذي ورا رسغ يدك من النقاب والله يسعدك

@charifamahmed4740 4 ай бұрын

تسلم الأيادي شهتينا

@YEM-KSA 4 ай бұрын

لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@تايهههملان-غ3ض 2 ай бұрын

ما شاء ا للة❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ckawar 12 күн бұрын

Beautiful!❤

@ckawar 12 күн бұрын

That Maxine is wonderful!

@saraabdalazez6493 4 ай бұрын

ماشآءالله تبارك الرحمن تسلم يدينك

@MonaHousain-d5x 4 ай бұрын

كم يطلع معي حبات منتو بكيلو لحمه مفرومه

@الصقرالجراح-ذ2د 2 күн бұрын

شو هي اللاصة

@basimaamawi4422 4 ай бұрын

جميل

@frieyoutube 2 ай бұрын

wow👌

@كوثرباوزير 4 ай бұрын

معرف لف المنتو 😢

@سموالحرف-ظ8ج 4 ай бұрын

كل شئ فيك جميل وشغلك لذيذ لكن الأظافر 😒

@a-9970 4 ай бұрын

المسلم حتى في نصحه يلتزم الأدب يا ( سمو الحرف )

@ولدالمدينة-ع1ذ 4 ай бұрын

غريبه ماقالت المنتو الهندي😅

@زهرةالنرجس-ع6ق7ع 4 ай бұрын

المنتو اكله من أوزبكستان 🇺🇿

@ولدالمدينة-ع1ذ 4 ай бұрын

@@زهرةالنرجس-ع6ق7ع من إيران إلى كوريا كل الدول هادي تسوي منتو مو بس أوزبكستان ادخل اليوتيوب واكتب المنتو الياباني او الصيني او طاجكي او كوري او افغاني اي دولة تكتب راح يطلعلك

@_arikehgamer2281 4 ай бұрын

المنتو اكله مش هنديه أصلن من اوز بكستان

@nj3137 4 ай бұрын

مافي منتو هندي