OONI Koda 12, Erfahrungsbericht nach einem Jahr / Pizzaofen / Pizza backen / Review / OlesBBQ

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Күн бұрын

Пікірлер: 64

@peterberndt4545 Жыл бұрын

Schöner detaillierter Erfahrungsbericht 👍. Das Problem mit dem Wind habe ich auch bei zwei Geräten. Da hilft nur eine schöne Grillhütte. Habe ich leider auch nicht 🤷‍♂️

@OlesBBQ Жыл бұрын

Dann muss ich mal mit meiner Frau sprechen 😅 ich brauche ne Hütte… Lg OlesBBQ

@GrillFive0 Жыл бұрын

Gerne ein Pizza-Video. 😉 Schön das Gerät erklärt, Ole! 👍 VG vom Cowboy! 🤠

@OlesBBQ Жыл бұрын

Vielen Dank 😊 und eine schöne Woche… Lg OlesBBQ

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Schönes Gerät Wieder ein tolles Video Ein wenig muss ich wiedersprechen, ein Pizzacover ist nicht wirklich teuer, erfüllt seinen Zweck, ist bestimmt nicht so schnell wie ein Pizzaofen, trägt aber der BBQ Gelassenheit zu 👍

@OlesBBQ Жыл бұрын

Das stimmt, da gibt es natürlich auch Unterschiede, dass Cover von meinem Kumpel hat knapp 250€ gekostet… Funktionieren tun beide Varianten 😊 Lg und ein schönes Wochenende.

@leafy4895 3 ай бұрын

Danke für das Hilfreiche Review.

@OlesBBQ 3 ай бұрын

Gerne, wenn du noch Fragen hast kannst du dich gerne melden… Lg

@MK1979. Жыл бұрын

Hallo Ole.Wir haben den Ooni 12 seit ca. 2 Wochen.Für Schweizer Verhältnisse ein kleiner Schnapper😀. Naja Übung macht den Meister. Hast du einen Tip das sie von Unten noch etwas Dunkler wird. Von Oben wird sie Top aber unten nur Minininimal Braun. Danke schön

@OlesBBQ Жыл бұрын

Hey 👋🏼 Also, ich heitze den Ofen immer auf höchster Stufe für ca. 15 min auf und drehe die Hitze während des Pizza backens auf halbe Stufe. Wenn die Pizza raus ist drehe ich den Ofen wieder voll auf…. Lg OlesBBQ

@stefangspan5935 3 ай бұрын

Super Video !! Kanal wird sofort abonniert 😊

@OlesBBQ 3 ай бұрын

Vielen dank 😊! Lg OlesBBQ

@gerdmoller2828 6 ай бұрын

👍Besten Dank für die Empfehlung für den Pizzaofen! Hartweizengrieß ist deutlich preiswerter, bei gleichem Effekt!!😉👨🏼‍🍳

@OlesBBQ 6 ай бұрын

Bitte gerne, das hast du recht, der Grieß ist nur nicht so fein… Lg OlesBBQ

@wertoslo Жыл бұрын

Ich habe den Koda 16 und das selbe Problem mit dem Wind. Wenn wir bei Wind Pizza backen, steht der Offen in der geöffneten Garage um den Wind weg zu halten. 60 % Wasser?, Ich gehe auf 70/75%, aber das geht nicht mit jedem Mehl. noch was zum Ausprobieren, kommt bei uns immer gut an, beleg mal einen Pizzaboden mit Kräuterbutter, nicht zu viel aber gut muss sie sein kein Butterersatz, und darauf ein wenig Käse nicht mehr. Auf Feiern sind das immer unsere letzten Pizzen und obwohl da noch Pizza liegt diese Kräuterbutterpizzageht immer. Ich mache meine Kräuterbutter selber für die Pizza , wenig Butter, viele Kräuter.

@OlesBBQ Жыл бұрын

Genauso mache ich es auch immer 😅 nützt ja nichts… Deine Empfehlung mit der Kräuterbutter werde ich auf jeden Fall testen, klingt super lecker… Vielen Dank und ein schönes Wochenende 🤙🏼

@martinamock 4 ай бұрын

Schöner Erfahrungsbericht! 👍 Wie ist denn die Hitzeentwicklung nach unten? Auf welche Oberflächen kann man den Ofen stellen? Muss es zwingend Stein oder Edelstahl sein? 😊

@OlesBBQ 4 ай бұрын

Das ist eine sehr gute Frage…. Der Ofen entwickelt schon Hitze in alle Richtungen, würde ihn nur auf einem feuerfesten Untergrund betreiben… Lg

@ralfbernhardt5980 5 ай бұрын

Moin, ich finden deiner Erklärungen zum Ooni super, danke. Kannst das Rezept vom Teig nochmal senden?

@OlesBBQ 5 ай бұрын

Hey 👋🏼 Ich nutze immer OONI App damit klappt es immer… Den Teig lasse ich mindest 24 gehen.

@Faltbert 9 ай бұрын

Hallo Ole, tolles Video! Habe den Ooni zu Weihnachten bekommen. Hättest du ein Teigrezept für mich? Lg

@OlesBBQ 9 ай бұрын

Hey 👋🏼 dann hat der Weihnachtsmann alles richtig gemacht… Ich arbeite meisten mit der OONI App, ist super easy und klappt immer! Schöne Weihnachten noch!

@Faltbert 9 ай бұрын

Danke! Ich habe den schnellen Teig aus der App gemacht und es hat schon super geklappt!!!

@WattnBBQ Жыл бұрын

Schöner Bericht Ole!

@OlesBBQ Жыл бұрын

Vielen Dank und ein schönes Wochenende 😊 Lg OlesBBQ

@THBBQ Жыл бұрын

Richtiger Powerzwerg! Viele Grüße Thorben von TH BBQ

@OlesBBQ Жыл бұрын

Genauso ist es, vielen Dank und ein schönes Wochenende… Lg OlesBBQ

@ronnybb4796 Жыл бұрын

Toller Bericht. Was verwendest Du , statt‘s Mehl?

@OlesBBQ Жыл бұрын

Du musst auf jeden Fall Semola verwenden… Semola = Feiner Hartweizengrieß Lg OlesBBQ

@GernotSchuster-rj5jd 6 ай бұрын

Danke für das video ich hab die Erste pizza gleich mal verbrennen lassen 😢, hast du die flamme bervo du sie rein gibst zurück gedreht? Lg Gernot aus Graz

@OlesBBQ 6 ай бұрын

Hey das passiert, ich drehe den Ofen zum backen auf halbe Stufe… Lg OlesBBQ

@Mar_Cello 5 ай бұрын

Hallo Ole, Gibt es dein Rezept für den Pizzateig noch ;)?

@OlesBBQ 5 ай бұрын

Immer gerne, ist aber nichts besonderes… Ich nutze einfach die OONI App, damit klappt es immer, wenn man vernünftiges Mehl benutzt..

@joob-autjoob-aut4905 Жыл бұрын

Tolles Video , danke

@OlesBBQ Жыл бұрын

Gerne 🤙🏼 Schönes Wochenende Lg OlesBBQ

@mev32lan 9 ай бұрын

Hast du auch mehrere Pizzen direkt hintereinander gebacken? Mich würde interessieren ob ich gleich 6 Pizzen hintereinander für die ganze Familie backen kann ohne dass die Steintemperatur herunterfällt. Ich arbeite mit Hydrationen zwischen 60-70%, dass heisst ich brauche zwischen 400-500Grad Steintemperatur.

@OlesBBQ 9 ай бұрын

Meiner Meinung nach müsste es klappen wenn du beim Wechsel der Pizzen den Ofen voll aufdrehst und der Ofen sehr gut vorgeheizt ist… Lg OlesBBQ

@gerhardsteinhofer Жыл бұрын

Ich habe den Fyra 12. Grundsätzlich bin ich zufrieden damit. So günstig (aktuell bereits ab 235,- Euro zu haben) kann man mit kaum einem anderen Pizzaofen Pizzas backen, die wie vom Italiener schmecken. Ein wenig neidisch bin ich schon auf den Koda, denn der Fyra braucht viel mehr Aufmerksamkeit. Alle paar Minuten muss man kleine Mengen Pellets nachlegen. Das ist teilweise eine Challenge, wenn man die Pizza gleichzeitig formen und belegen muss.

@OlesBBQ Жыл бұрын

Da ich mir beim Backen immer Zeit lasse, würde mich das mit den Pellets nicht so stören… Da wichtigste ist doch das die Pizza schmeckt! Lg OlesBBQ

@gerhardsteinhofer Жыл бұрын

@@OlesBBQ Jein. Grundsätzlich gebe ich dir schon recht. Wenn man keine große Gruppe ist (4 bis max. 6 Personen), kann man sich ein wenig Zeit beim Pizzabacken nehmen. Beim Fyra klappt das aber nur bedingt. Da kann man sich auch nicht ruhig hinsetzen und mit den Gästen plaudern, denn man muss ca. alle 5 Minuten einen Esslöffel Pellets nachlegen. Wartet man zu lange (bis keine lodernde Flamme mehr da ist und die Pellets nur mehr glühen), dann beginnt der Ofen ziemlich stark zu rauchen, wenn man neuerlich Pellets nachlegt. Ich hatte letztes Jahr 3 Feiern mit zweimal 10 Gästen und einmal 15 Gästen. Da wird es schon ein wenig stressig, wenn man so viele hungrige Mäuler zu stopfen hat und alles alleine zubereitet. Da hätte ich mir schon einen gasbetriebenen Ofen gewünscht. Das hätte vieles erleichtert. Geschmacklich gibt es am Fyra aber überhaupt nichts auszusetzen. Die Pizzas sind geschmacklich top. Langfristig überlege ich mir aber noch zusätzlich einen Effeuno zuzulegen. Der Fyra wird nicht verkauft!

@OlesBBQ Жыл бұрын

Ja ok, bei 10 Gästen wird ist schon anstrengend 😅 ein kleines Gespräch, ein Schluck vom kühlen Getränk und schwupp ist das Feuer aus…

@vidkas1 7 ай бұрын

Moin, was genau ist das für eine Pizzaschaufel?

@OlesBBQ 7 ай бұрын

Hey 👋🏼 die ist von Rösle, nichts besonderes… Lg

@vidkas1 7 ай бұрын

@@OlesBBQ Danke

@danii.mesmue Жыл бұрын

Wir haben frisch den Ofen. Wir ist genau halbe Stufen? Wir sind enttäuscht und wollen den Ofen schon weggeben 🙈🙈

@OlesBBQ Жыл бұрын

Enttäuscht 😟 wie kann das denn sein… Was genau meinst du mit „Wir ist genau halbe Stufen?“

@DennisNeeten 9 ай бұрын

Ihr müsst den Ofen vorheizen auf volle pulle ca 20 m damit der Stein seine Temparatur erreicht dann die Pizza rein und runter drehen sonst verbrennt die Pizza

@OlesBBQ 9 ай бұрын

👍🏼

@mev32lan 9 ай бұрын

Video bis zum Schluss schauen und gut zuhören dann erübrigt sich deine Frage

@juergenpohl755 5 ай бұрын

Würde mich auch für das Teigrezept interessieren

@OlesBBQ 5 ай бұрын

Hey 👋🏼 Ich nutze immer OONI App damit klappt es immer… Den Teig lasse ich mindest 24 gehen.

@benewag2457 10 ай бұрын

Mahlzeit, hast du denn auch schonmal drinnen benutzt ?

@OlesBBQ 10 ай бұрын

Hey 👋🏼 nur ein einziges Mal, da hatte ich aber alle Fenster auf usw. Es hat mehrere Tage nach Pizza im Haus gerochen 😅 Eigentlich ist er dafür nicht geeignet… Lg OlesBBQ