Осетинский пирог с мясом. Невероятно вкусный пирог

Муж сразу съел полтора пирога 😅 так что всем советую готовить данный рецепт. Единственное что, если берёте фарш домашний, то бараний жир добавлять обязательно!!! Если берёте бараний фарш, то бараний жир уже добавлять не надо.
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 500 гр.+1 ст.л.
Кефир - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Фарш домашний - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 60 мл.
Соль - 1 ч.л.
Перец по вкусу
Кинза по вкусу
Курдюк (бараний жир) - 50 гр.
Масло сливочное для обмазывания
Приятного аппетита 🥧🥩🧅🧄

[@nasibanasirova1655]

Мне у вас понравилась а то смотрела везде вода и дрожжи но они как бульки а пирог должен тонкий быть не люблю толстые .. толстые это уже русские пироги

[@WispaMs]

Спасибо большое 😃

[@ЕленаМедведева-о7э]

Люблю курдюк, но в холодном виде, не то.

[@WispaMs]

Вы правы. Пирог лучше есть горячим сразу