оссобуко - osso buco. Тушеная телячья голяшка.

Традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушёную телячью голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полуфабриката. Оссобуко означает буквально «полая кость» (от итал. osso - «кость» и buco - «дыра»), поскольку кость вместе с мозгом являются составной частью блюда.
Рецепт данного блюда смотри в видео

[@SchulzeR88]

На днях приготовлю дома, сытно и легко готовиться, то что надо😊

[@SchulzeR88]

Кайф

[@CookingfromPeter]

Друг. Дай кусочек а . 😀

[@birthplace-y6f]

На тот момент поделился бы. Попробуй приготовь. Хотя долгая процедура. Но иногда это того стоит.

[@СледиЗапальцем]

Таракан не мясо что-ли 😁

[@birthplace-y6f]

То не таракан. То муравей. Его быстро смахнули. Зажарится не успел.

[@ОлегКабанов-р7ч]

а можно было пасту в вине заранее размешать и не мучиться? Все равно не разогреваешь же её отдельно...

[@birthplace-y6f]

мучения никакого)

[@ruslanyalymov8066]

Значит нельзя было,смотрите и не умничайте

[@ОлегКабанов-р7ч]

0:18 Таракана зажарила 😅

[@birthplace-y6f]

То не таракан. То муравей. Его быстро смахнули. Зажариться не успел.