Осторожно сухофрукты - как нас обманывают

  Рет қаралды 696,855

Богдан Рибак

Богдан Рибак

Күн бұрын

Пікірлер: 864
@ИринаПрасол-о5е
@ИринаПрасол-о5е 4 жыл бұрын
День добрый! Господин Автор, хочу вступиться за чернослив! Я живу в регионе, где лозница на каждом дворе и немного понимаю в этом! Чернослив- это не просто сушёная слива, вы ее голубушку просто не угрызете в таком виде! Перед тем, как вытаскивать косточку, ее отваривают в сиропе, вот отсюда и блеск, а вот натирать каждую чем либо, никому в голову не приходит! Самая большая опасность в черносливе- это понос, остальное- это ваше незнание вопроса, Вы уж простите за прямоту! Здоровья всем!
@АнтонинаЧабан
@АнтонинаЧабан 3 жыл бұрын
Как потом... из вареной сливы вытащить косточки ? И посушить... ерунда какая-то...
@АлександрВолчков-ю6м
@АлександрВолчков-ю6м 2 жыл бұрын
@@АнтонинаЧабан очень легко косточка вынимается на второй день
@олясмирнова-у3н
@олясмирнова-у3н 2 жыл бұрын
На всех сливах имеется светлый налет . Это защитные свойства плодов .. Да , в них масляничные вещества . Когда варите или закатываете компоты , то при остывании на поверхности образуется легкий налет . Многих это смущает , но это совершенно безопасно и не принесем вреда . Это не плесень Если не нравится , пленочку можно просто убрать . В промышленности диоксидом обрабатывают в камерах . Ставят фруты в решотчатых ящиках и плотно закрывают камеру . Так обрабатывают не только курагу ,но и яблоки и все остальное . Это увеличивает срок хранения фруктов . От этого еще никто не умер . Выбор конечно за вами
@ЕленаСиницына-й4ш
@ЕленаСиницына-й4ш 2 жыл бұрын
МИР ВСЕМ! КОНЕЧНО КАЖДУЮ ЧЕРНОСЛИВИНУ НЕ НАТРЕШЬ. А ЕСЛИ ЕГО НАТИРАЮТ ГЛИЦЕРИНОМ, ТАК ЭТО ЗДОРОВО. ГЛИЦЕРИН ПОМОГАЕТ ПРИ ГОЛОВНОЙ БОЛИ.
@МаринаУстинова-п1т
@МаринаУстинова-п1т 2 жыл бұрын
@@vadimOK13 сначала мою под краном горячей водой, потом ополаскиваю холодной. А потом заливаю тёплой, кипячёной. И чернослив уже не имеет этого масянистого покрытия
@RuslanMen775500
@RuslanMen775500 10 жыл бұрын
Привет всем из Узбекистана ... Уважаемые Россияне запомните раз и на всегда настоящая курага она с косточки темный коричный свет то что видите на тарелке напичканный химикатами для красоты по этому не смотрите на их красоты лучше спросите без химикатов а кишмиш сушить в тени или под солнцем там нет химикатов здоровья вам ...
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 10 жыл бұрын
Ruslan Men Привет из Украины!Да, вся эта красивая курага нахимичена, это понятно. Я вот на днях купил вяленый кишмиш - просто бомба на вкус!
@freebeenergy
@freebeenergy 9 жыл бұрын
но если не ошибаюсь кишмыш без семечек. Если так, вопрос не геномодифицированный ли?
@ibadaturaimova8260
@ibadaturaimova8260 9 жыл бұрын
Конечно,ты знаешь.Узбекские спекульянты покупают не спелые абрикосы из Киргизии,и обрабатывают , делают дым и с ящиками абрикосы ставят туда до утро.Вот их вынимают и сушат,такие кураги желтые получаются(просто товарный вид),Узбекскими называют.не то,что не хороший,но оочень вредно для здоровье.У мужчина настоящая курага получилась.Теперь вы знаете,не покупайте желтые кураги.
@ladyyulia1
@ladyyulia1 9 жыл бұрын
freebeenergy нет,это сорт такой.Кишмиш не один сорт винограда без косточки.Селекция,однако))
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
+Ruslan Men Пруфы есть? :) Ато что в вашем КишМише полно Акриламида никого не смущает? А ангидрид серы ну конечно ЙАД:) Ничего что тот же диоксид серы в вине содержится и ничего страшного :)
@ТашаКон
@ТашаКон 6 жыл бұрын
Как всегда, из комментариев больше узнаёшь, чем из самого ролика.
@Umar007
@Umar007 6 жыл бұрын
Давайте назовем вещи своими именами. То что вы сущили не курага а ( извините за выражение) г*вно. Чтобы сушить абрикосов не достаточно просто родится, а нужен не однолетный НАВЫК! Нужно правильно выбрать сорт абрикоса, в определеное время собрать из деревьев, нужно правильно выбрать место для сущения и в нужное время надо провернуть и в определенное времени суток собрать сущеный абрикос. " а не просто воткнуть в палочку и оставить на балконе!"
@ИгорьВолгин-з9к
@ИгорьВолгин-з9к 6 жыл бұрын
Спасибо,молодец!
@rshsrh8677
@rshsrh8677 6 жыл бұрын
👍👍
@НекрузРаупов-т3о
@НекрузРаупов-т3о 5 жыл бұрын
Правильно земляк он от куда знает то что мы знаем и делаем он даже вас не не видел
@ДинаИсамова
@ДинаИсамова 4 жыл бұрын
Трудоемкая работа сушить абрикосы , на видео ничего нету из Таджикистана все импорт с гмо только отравишся от таких сухофруктов
@НикПо-ч7е
@НикПо-ч7е 7 ай бұрын
​@@ДинаИсамоваЯ много лет покупаю у одного таджика на рынке. Продукты все качественные. Он заверяет, что у него свои абрикосы и сушит он их сам.Показывал фото этой технологии. Сушат курагу на солнце, а не на балконе с ветерком, как вяленую рыбу.У этого кадра вяленая курага, а не сушеная.
@miramart904
@miramart904 6 жыл бұрын
Безопасен и не обработан серой, сухой урюк с косточкой!!!! Там, откуда его привозят, только его и употребляют. Его моешь и вымачиваешь. Здоровья Всем!!!
@lindsymoor2130
@lindsymoor2130 6 жыл бұрын
Автор, вы абсолютно дилетант в этом, приезжайте к нам в Среднюю Азию и увидите как это делают, это огромный труд и терпение и не морочте людям голову, у абрикосов ооочень много сортов, как и у винограла
@fhvtyxbrfy
@fhvtyxbrfy 5 жыл бұрын
Кыш мыш- я так мышей гоняю
@Ягодка-б8з
@Ягодка-б8з 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@КолючкаКолючая-ю4т
@КолючкаКолючая-ю4т 4 жыл бұрын
Хватит придираться!
@homatika6630
@homatika6630 3 жыл бұрын
@@КолючкаКолючая-ю4т (◍•ᴗ•◍)
@ЖибекБекенова-д2я
@ЖибекБекенова-д2я 3 жыл бұрын
😀😄😆😅🤣🤣
@galayasen
@galayasen 3 жыл бұрын
Диоксид серы добавляют во все сухофрукты. Это помогает избежать плесени, вредителей и можно долго хранить. Чтобы его убрать нужно замачивать и хорошо промывать сухофрукт.
@ВиталийДиброва-ж3ь
@ВиталийДиброва-ж3ь 6 жыл бұрын
Я служил ВС СССР а 1984-86 гг. Из Узбекистана приходили посылки точно с такой курагой ( урюк по узбекский ), которую мы видим в наших магазинах. Но ты не расстраивайся, узбеки тоже не могут сушить белые грибы, собирать морошку и голубику, нарезать строганину из оленины и т.д.
@ПетрТитов-я3ц
@ПетрТитов-я3ц 6 жыл бұрын
Виталя, курага - это сушёный абрикос без косточки, урюк - с косточкой
@kirimhamdamov4091
@kirimhamdamov4091 6 жыл бұрын
Всю жизнь жил в Таджикистане но таким образом сушит абрикосы первый раз вижу.Вес лето мы занимались в саду сушкой абрикоса мы сами употребляли эту,мы не болели.Родители не дали пересушить чтобы остались полезное вещество,но сегодня один умник взял все избраковал наш труд и технологии сушки абрикос.
@БумерангСчастливый
@БумерангСчастливый 6 жыл бұрын
Я тоже жил в Таджикистане в СССР. Тогда были иные технологии , так, как такого широкого распостранения по вывозу за пределы республики сухофруктов не было .А сейчас огромные партии этого продукта вывозят в Россию и старые технологии устарели . Хотя вы правы , если не до конца сушить , а как бы вялить , тогда продукт получается не таким сухим , но по цвету не янтарным , а ораньжево - коричневатым .Также на веревочках вялили нарезанные помидоры и др .И все получалось именно мягеньким , но по цвету уступали нынешним , приготовленным с использованием серы .Но имейте ввиду , что тамошний урюк сушенный ( курага ) , отличается по конститенции от Российского .Он более мясист и содержит меньше влаги . А вы , уважаемый посмотрите ролики в ютубе , как сейчас в Таджикистане с использованием серы производят сушку фруктов .
@БумерангСчастливый
@БумерангСчастливый 6 жыл бұрын
@@ОдинокаяВолчица-с6щ , ты не умный , умные не пишут с ошибками .А курага и в Таджикистане точно таким же образом сушится .Поищи ролик .Как производят курагу в Таджикистане .Там репортер у таджичек спросил : " А кушаете ли вы сами этот продукт ?" Они ответили , что нет и показали что они едят .Курагу , только не янтарную , а темно коричневую .Так что свои комментарии оставь при себе "УМНИК" ! ХА - ХА !
@БумерангСчастливый
@БумерангСчастливый 6 жыл бұрын
@@ОдинокаяВолчица-с6щ, глупая баба, кому ты все это говоришь ? Я вырос в Таджикистане , а мать свою 2 года назад перевез .Может ты знаешь такой город Ленинабад .Сейчас Ходжент называется , а по вашему Худжант ? И не надо врать , что вы не едите .Как только в гости к вам придешь , так и выкладываете сухофрукты и орехи на стол , да еще жаренный горох . Детям даже своим не даете , говоря им, , что это для гостей . Так , что не надо врать .Я тоже много фруктов ел и ем , особенно люблю Среднеазиатский инжир , желтый и плоский. И сколько бы ни ел фруктов , все равно хочется .А кандаляшки ( маленькие дыньки ) вот невкусные , на картошку с сахаром похожи по вкусу , большие дыни - хороши ! И чакку я любил и крут , только у чистых людей покупали . Потому , что катают грязными руками . Да и лепешек в России не делают таджики , какие делали там .На молоке с выжирками .
@sitorakadirova3516
@sitorakadirova3516 6 жыл бұрын
😂😂
@sitorakadirova3516
@sitorakadirova3516 6 жыл бұрын
@@ОдинокаяВолчица-с6щ ооооооо салом хамшахр😂
@kseniyfd4718
@kseniyfd4718 7 жыл бұрын
оранжевый это вяленый а не сушеный😂😂😂😂😂😂 а у тебя получилось то что в кампотах обычно.
@МарьянаМур-к9ф
@МарьянаМур-к9ф 6 жыл бұрын
Братья и сестры, из Средней Азии, хочу к вам в гости! Бабушка с дедушкой у вас жили всю молодость. Всю жизнь рассказывали про ваши арбузы, дыни и богатые рынки с сухофруктами, как из арабской сказкие! Рассказывали о переходах через пески на верблюдах, про кумыс и шатры с чаем.....на память из тех земель у нас остались пиалки разных размеров и росписью! Каждая страна по-своему уникальна и ценна и я лично нихочу, по этой причине, чтоб была глоболизация и воссоединение народов! Мне нравится, что мы разные и культура и традиции неповторимы и уникальны!
@free_person777
@free_person777 6 жыл бұрын
Если сухофрукты, которые были обработаны диоксидом серы, на короткое время опустить в кипяток, то весь находящийся на них диоксид серы превратится в серную кислоту и смоется с сухофруктов. После этого, их можно есть. Особо мнительные могут ещё раз промыть их кипячённой водой.
@Лея-ы5ж
@Лея-ы5ж 6 жыл бұрын
Вячеслав Беляев, опускала, не помогло, хотя стало лучше. Не могу есть сухофрукты - от серы сразу начинает першить в горле ((
@free_person777
@free_person777 6 жыл бұрын
Катерина Ифанова, тогда попробуйте промыть напоследок ещё и кипячёной водой. :)
@НатальяБородавко-ы8с
@НатальяБородавко-ы8с 6 жыл бұрын
Охренел! Какая серная кислота? Бредишь, ишак неграмотный!
@Лея-ы5ж
@Лея-ы5ж 6 жыл бұрын
Вячеслав Беляев, не помогает.
@ЛюбовьБадина-ы8ф
@ЛюбовьБадина-ы8ф 6 жыл бұрын
Катерина Ифанова ,плохо мыла!
@infinit42652
@infinit42652 8 жыл бұрын
Диоксид серы, некоторые сульфиты, бисульфиты и пиросульфиты разрешены практически во всех странах для консервирования многих продуктов питания (в основном растительных). фрукты и овощи не случайно обрабатывают газом и химией!Это делают чтобы мы не получали слишком полезных фруктов!И сделать это было очень легко...Создаём химию которой хотим подорвать иммунитет людей,затем идём к производителю фруктов и говорим ему - "А хочешь чтобы твои убытки сократились в четыре раза?Начни обрабатывать фрукты газом который мы уже изобрели"....Естественно сегодня все производители думают только о прибыли,их такими заранее взращивают...И казалось бы все об этом знают и говорят мол время сейчас такое,химия везде...Но случайность ли это?Конечно же нет ))) Производители сами не понимают что к чему,с одной стороны не хотят терпеть убытки,а манипуляторы тупо не пропускают слишком полезные фрукты в массы и обрабатывают всё всякими газами(например диоксид серы)
@DMDM-dc9ep
@DMDM-dc9ep 6 жыл бұрын
Вам с автором надо вместе ролики на эту тему снимать, синергия, взрывная вещь получится ...
@yakutseryi6338
@yakutseryi6338 4 жыл бұрын
Правду говорите. Я на минуту задумался чем мне питаться , все загадили , испортили. Везде образуется плесень моментально. Даже в луке, капусте, чесноке. Ничего нормального нет на полках магазинов.
@vitusjet
@vitusjet 2 жыл бұрын
Так что. А что же тогда есть ?
@МаксаШерим
@МаксаШерим 9 жыл бұрын
Киш-миш это сорт винограда который без косточек.А по поводу кураги я согласен их обрабатывают серой.
@cffeecappuccino4828
@cffeecappuccino4828 3 жыл бұрын
И изюм тоже.
@barmaley74
@barmaley74 2 жыл бұрын
Да диоксид серы даже в вино добавляют в качестве слабого консерванта, он не вредный.
@ierom.ArseniyZheleznov
@ierom.ArseniyZheleznov 6 жыл бұрын
"Пусть сдохнут все мои враги! Вкусней не ел я кураги!" У Вас, Богдан, в комментариях огромное количество компетентных мнений от жителей средней Азии. Думаю, Вы просто умничаете.
@naranam
@naranam 5 жыл бұрын
У нас( я живу в Дании) продают два вида сушеных абрикосов-светло-оранжевый,( обработанный серой) и коричневый-оба вида получают из Турции, Я всегда покупаю коричневый-и он просто замечателен по вкусовым качествам, ароматный, мягкий, сочный и натуральный.Надо знать как сушить абрикос! Если он высушен без химии ещё не значит, что должен быть как подошва.
@МартаМарта-ч4ы
@МартаМарта-ч4ы 8 жыл бұрын
Для кураги используют абрикос выросший в очень жаркой и сухой местности, иначе получится то, что мы увидели в видео. Он, падая с дерева, уже по вкусу похож на курагу, нет сока и много сладости. Товарищ не в теме.
@KorniyenkoMaxim
@KorniyenkoMaxim 8 жыл бұрын
абрикос сушил не правильно и к тому-же пересушил. а так прикольно получилось, как шашлык пересушенный и подгоревший.
@ЕленаЕфименко-ы2э
@ЕленаЕфименко-ы2э 6 жыл бұрын
Korniyenko Maxim ,p,как хранить сухофрукты
@РайканАйнекенова-ч4щ
@РайканАйнекенова-ч4щ 6 жыл бұрын
.
@ЛюбовьЯдыкина-й6ж
@ЛюбовьЯдыкина-й6ж 5 жыл бұрын
сс
@annathomas6318
@annathomas6318 5 жыл бұрын
Korniyenko Maxim 😀😀😀
@dianakunashuk8171
@dianakunashuk8171 4 жыл бұрын
Елена Ефименко 8
@AYrm
@AYrm 7 жыл бұрын
Диоксид серы - газ. Убивает грибки и не дает продуктам портится. Отравиться можно надышавшись. Но как автор это себе представляет - загадка.
@elenasc7991
@elenasc7991 4 жыл бұрын
Диоксид серы - яд.
@arturkiorcalisthenics5225
@arturkiorcalisthenics5225 4 жыл бұрын
@@elenasc7991 Диоксид серы-это не так опасно.Диоксид титана-вот это опасно в конфетки добавляют :)
@ЛюдмилаБондаренко-ж1р
@ЛюдмилаБондаренко-ж1р Жыл бұрын
Кыш Мыш🤣🤣🤣
@Pelshinda
@Pelshinda 11 жыл бұрын
спасибо! я поняла так - чем продукт невзрачнее, тем он натуральнее ;-)
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 11 жыл бұрын
Да )) именно по такому критерию я и выбираю )
@stellastar6609
@stellastar6609 7 жыл бұрын
я делала курагу в сушилке с сиропом и без, и в том и другом случае она получается почти как покупная и без всяких химикатов.
@nurabakhaeva8821
@nurabakhaeva8821 Жыл бұрын
Смогли бы Вы поделиться рецептом?
@АлексаАлександрова-и6о
@АлексаАлександрова-и6о 6 жыл бұрын
Кыш-мышь меня просто убил, посмеялась от души))))
@coramba815
@coramba815 2 жыл бұрын
От чего смех то, от диоксида серы? Кущайте диаксид серы и будет вам счастье!
@АлександрШестаков-к4и
@АлександрШестаков-к4и Жыл бұрын
@@coramba815 сколько сушили кишмиш и ни чем не обрабатывали. Черный кишмиш от черных сортов, а белый от белых.
@coramba815
@coramba815 Жыл бұрын
@@АлександрШестаков-к4и ,,В промышленных условиях могут быть обработаны диоксидом серы для сохранения цвета продукта и предотвращения порчи плесенью. Некоторые недобросовестные производители, особенно в тех странах, где контроль над частными фабриками и качеством приготовленных ими пищевых продуктов отсутствует или представляет простую формальность, применяют с той же целью обработку сухофруктов растворами и парами химических веществ, совершенно не предназначенных для контакта с пищей, а зачастую и ядовитых, таких как инсектициды и нефтепродукты, либо применяют промышленные ядовитые моющие средства для очистки сухофруктов от пыли и загрязнений, полученных в процессе естественной сушки, что оставляет на поверхности плодов тонкий слой, защищающий от плесени и насекомых-вредителей, но при этом наносящий заметный вред здоровью потребителей, о чём на товарной упаковке чаще всего нет никаких предупреждений или упоминаний. Не обработанные диоксидом серы сухофрукты могут иметь сравнительно тёмный цвет.,, ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B
@olgavyrostkova1087
@olgavyrostkova1087 Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д 10 жыл бұрын
а хлеб все мучное сладкое колбасы полуфабрикаты чипсы мороженное консервы шоколад и т.д ты тоже выкинул в мусорку?
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 10 жыл бұрын
АЛЬБЕРТ ИВКОВ Не поверишь, шоколада, консервов, мучного я практически не ем )) ну и тем более не ем полуфабрикатов, колбас и чипсов, это вообще не еда )
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д 10 жыл бұрын
молодец! меняю дизлайк на лайк)))
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 10 жыл бұрын
АЛЬБЕРТ ИВКОВ Спасибо! )) А почему так кардинально поменялось отношение? )
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д
@АЛЬБЕРТИВКОВ-э8д 10 жыл бұрын
представил, как вы выбрасываете химическую курагу и при этом с удовольствием уплетаете гораздо более отравляющие нас продукты перечисленные выше.и это выглядело глупо))но оказалось что это не про вас))
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 10 жыл бұрын
АЛЬБЕРТ ИВКОВ Рад встретить здравомыслящего человека ) К сожалению таких сейчас мало (
@АнатолийЯкименко-л4г
@АнатолийЯкименко-л4г 2 жыл бұрын
Обрабатывают диоксидом серы, и что из того??? А мясо перед употреблением на огне жарят, представляете какой ужас??? Диоксида серы нужно бояться только растворенного в воде.
@ВячеславАлма-Атинский
@ВячеславАлма-Атинский 7 жыл бұрын
Урюк - это мелкий, чаще всего дикий абрикос. Урюк (узб. урик) - по сути тот же абрикос, но среднеазиатские его сорта имеют некоторые видовые и вкусовые отличия. Привет из Алма-Аты)
@ЭркинАликулов-о9ь
@ЭркинАликулов-о9ь 4 жыл бұрын
Самый хороший Киргизия Таджикстан Курага ето факт.
@НатальяК-п5у7о
@НатальяК-п5у7о 6 жыл бұрын
А финики и чернослив тоже обрабатывают?
@doctor-Sinyakov
@doctor-Sinyakov 6 жыл бұрын
Качество и полезность сухофруктов зависит от технологии сушки. Диоксид серы разрешен и используется широко. Дома можно сушить в электросушилке. Сухофрукты несравненно полезнее конфет... Смотрите, читайте и подписывайтесь в Ютубе на канал "Доктор Синяков"и канал "Доктор Синяков в Яндекс.Дзен
@СтраничкаНадежды
@СтраничкаНадежды 7 жыл бұрын
Изюм может блистеть иза масла которым обрабатывают сухофрукт, что бы он не слипался. У нас весь органический изюм блестит именно по таму что в него добавненно подсолнечное масло, чтобы он не слипался и не высыхал...блеск не может быть критерием по которому можно определить обрабатывался ли сухофрукт фимией или нет
@sasaivanov4977
@sasaivanov4977 6 жыл бұрын
ГИДЕ У ВАС БОР ПОДСОЛНЕЧНЫЙ ЁГИ ,ПАХТА ЕСТЬ А ПАДСОЛНЕЧНЫЙ ЁК!ДА ?
@R0KI80
@R0KI80 6 жыл бұрын
@@sasaivanov4977 ты сам-то можешь прочитать то, что написал?
@olgolga6617
@olgolga6617 6 жыл бұрын
@@sasaivanov4977 яхши балам.
@ТатьянаЧеботарева-к6л
@ТатьянаЧеботарева-к6л 6 жыл бұрын
А иногда смазывают изюм машинным маслом, я такое покупала.
@sonaxanim113
@sonaxanim113 5 жыл бұрын
Вы совершенно правы!!!Я очень люблю курагу,покупаю самую красивую на вид,но стоит мне одну класть в рот и пожевать-сразу задыхаюсь и губы синеют!Поэтому уже давно перестала покупать именно курагу!
@С.Эди
@С.Эди 3 жыл бұрын
У Вас элементарная аллергия на сухофрукты,а может быть и именно на обработанный вид кураги!
@Артем-х8ф6б
@Артем-х8ф6б 2 жыл бұрын
А урюк обрабатывают ?
@igorkirienkoukrainekiev5054
@igorkirienkoukrainekiev5054 2 жыл бұрын
Для чего используется диоксид серы? Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это разрешенная добавка, которая, во-первых, предотвращает размножение бактерий и грибов. Во-вторых, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей и, в-третьих, увеличивает срок годности продуктов, - объясняет Марина Андреева, пищевой технолог.6 нояб. 2019 г. Где содержится диоксид серы? Поэтому чаще всего Е220 можно встретить в составе таких продуктов как овощи и фрукты (включая замороженные) и сухофрукты, различные плодово-ягодные и фруктовые экстракты, напитки, в том числе и алкогольные: Е220 добавляют практически во все вина - для того, чтобы предотвратить их преждевременное старение и превращение ...14 дек. 2015 г. Зачем в сахар добавляют диоксид серы? Попросту говоря, оксид серы не дает бродить остаточному или добавленному сахару, а также не дает вину превратиться в уксус. Противомикробное действие вещества также помогает уменьшить образование летучих кислот. Диоксид серы добавляют во все виды вин, в свободной форме, связанной или в их комбинации.5 апр. 2019 г. Зачем в хлеб добавляют диоксид серы? Диоксид серы (Е220) - сильный консервант, который предотвращает рост плесени. ... Сорбиновая кислота и сорбаты (E200-E203) - консервант, который добавляют в хлеб и другие продукты. Он продлевает срок годности продукта. Относительно безвреден.
@YuryKhristich
@YuryKhristich 11 жыл бұрын
А специальную электро-сушки для фруктов не пробовали? У моей тёщи есть такой девайс. Абрикосы и виноград сушить не пробовали, но яблоки получаются гораздо более товарного вида, чем когда сушатся в духовке или просто на воздухе.
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 11 жыл бұрын
По моему убеждению сухофрукты нужно сушить максимум при температуре 40 градусов тепла, чтобы сохранились все полезные вещества, витамины и микроэлементы. В последних моделях таких сушилок есть возможность сушить при низких температурах, я вот подумываю о приобретении такого устройства.
@best_flower
@best_flower 6 жыл бұрын
я куплю летом абрикосы, виноград и чернослив и высушу. Буду зимой кушать. Заодно посмотрю, какого они цвета и вида получаются после сушки.
@ЕленаАлешкова-р6ш
@ЕленаАлешкова-р6ш 6 жыл бұрын
Насчет красивого изюма - вообще гонево. Сортов изюма много, и тот который на видео, вполне себе обыкновенный сушеный виноград светлого сорта. А за курагой в Среднюю Азию ехать надо, чтобы сушеные какашки на палочке не есть. Вообще, курагу, обработанную серой, нужно просто на пару минут залить кипятком и промыть под проточной водой и все. Пугатель, блин.
@gabriilawakez6965
@gabriilawakez6965 6 жыл бұрын
Вот и решение.
@ИринаИрина-б6ю8р
@ИринаИрина-б6ю8р 7 жыл бұрын
НА РЫНКЕ ВРЕДНО...А ТО ЧТО ВЫ ПОКАЗЫВАЕТЕ - ЕСТЬ НЕВОЗМОЖНО И СТРАШНО
@mrkyrva6522
@mrkyrva6522 2 жыл бұрын
😂 я уже представляю как он грызет те камни которые называет "не вредная курага" и глотает вместе с зубами
@ЛюсяАндрушкевич
@ЛюсяАндрушкевич Жыл бұрын
Кто заставляет грызть?Сварила компот.
@ЕленаЕвгеньевна-з9п
@ЕленаЕвгеньевна-з9п Жыл бұрын
Сухофрукты становятся мягкими после замачиваеия в воде комнатной температуры, твердость уйдет и можно спокойно есть.
@аскарТ-й8ш
@аскарТ-й8ш 6 жыл бұрын
Народ знайте: есть разные сорта абрикоса и не каждый станет курагой,курага делается из специального сорта абрикоса.
@Лёня-к4м
@Лёня-к4м 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуста сорт абрикосы.Заранее благодарю!
@ozodamir2716
@ozodamir2716 2 жыл бұрын
У нас в Исфаре(город на север Таджикистан) делают курага с 15 видов абрикоса То что показивает на этом видео ерунда
@stimerstimer
@stimerstimer 3 жыл бұрын
У меня случился кратковременный асматический приступ от кураги, так как диоксид серы очень едкое вещество и плохо влияет на мой организм.
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
Не вредная янтарная курага - её просто при сушке обрабатывают ангидридом серы для того чтобы она не окислялась и насекомые при сушке её не портили. А то напридумают срашилок. Учите химию и биологию а не страхи сейте
@angelmaydove
@angelmaydove 9 жыл бұрын
+Дмитрий Навагин любые источники в инете говорят, что он чертовски вреден..
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
+angelmaydove Пруфы в студию. С клиническими исследованиями и прочим . Хотите инфу круче ? В сухофрутках по новым исследованиям приличное количество Акриламида. А он является канцерогеном, причем количество акриламида от вида сушки не зависит . При естественной сушке акриламида в суховруктах не меньше чем при промышленной. ЧТо же вы тогда не кричите что сухофрукты вызывают рак ? Так как Акриламид - канцерогенн и это доказано клинически
@angelmaydove
@angelmaydove 9 жыл бұрын
+Дмитрий Навагин да я не кричу в общем-то)) просто ради интереса начала искать и ничего хорошего не нашла. Ссылка от Вас о его нейтральности тоже приветствуется. Вот целый сайт ему посвящен: sernistyj-angidrid.ru/vred-dioksida-sery
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
angelmaydove Мдааа :) Вы надеюсь школьную программу физики и химии проходили и математики? Ваша статья о вреде Диоксида Серы как вещества промышленного загрязнения - то есть там его выбрасываются тонны в год. В видео же идет речь об обработке ангидридом серы сухофруктов. Ннесравнимые вещи. Для примера - водой тоже можно "отравится" и умереть . Отсюда alcofan.com/dioksid-sery-v-vine-naznachenie-i-vred.html. Тут про вино . Цитата В современном виноделии диоксид серы (в виде газа, порошка или водного раствора) используется сразу на 4-х этапах промышленного производства вина: при сборе урожая, прессовании ягод, брожении (ферментации) и разлива по бутылкам. В зависимости от конкретной ситуации добавление серы в вино останавливает брожение, препятствует образованию уксусной кислоты, стабилизирует вкус и цвет, увеличивает срок хранения. Адекватной и безвредной замены этому веществу пока не найдено. Так что думайте головой а не штампами, то количество диоксида серы что есть в промышленно произведенных сухофруктах никак не опасно, по сравни. с тем же акриламидом который есть в любых сухофруктах, даже те что сушились естественным путем . А то придумают страшилку и давай ее распространять :)
@ШарифджонТурсунбоев-т9н
@ШарифджонТурсунбоев-т9н 7 жыл бұрын
Дмитрий Навагин будьте здоровье я Сам Таджик из Таджикистан имею абрикосовый сад около 0,6га в нём разные сортов от мелких до мясистые ,и разные света начиная светло жёлтый,жёлтый с оттенками красной, красный, тёмно красный их сущим каждую сорта по разному когда созревают мы собираем в ящиков не которые сортов сущим как оно есть без никаких химии в натуральном виде а мясистых без помощи сера не обойтись иначе они могут портится как серой обрабативаем сжигаем серу накроем оставляем примерно 5-6 часов после их в открытом площадь где больше солнечных луч попадает постелим материалов на пример бязь и в нём рассипаем оставляем на два дня чтобы половина вода испаряется и с легко можно винемат косточки процесс сушка продолжается где-то 6-7 дней вот так я вам рассказал всё на самом деле нечего опасного нет в этом я для своего семья из разных сортов каждый год примерно 50кг храню на зиму!
@Regina09
@Regina09 5 жыл бұрын
Да красоту сухофруктов ,которые продаются,никто и не скрывал.Еще со времен СССР известно,что такой эффект достигается при условии обкуривании серой в течение нескольких часов.Серой можно притравиться ,вдыхая пары,как-то так вот.
@ИринаГалерея-ф4у
@ИринаГалерея-ф4у Жыл бұрын
Ще один совкодроч пише
@НатальяГончарова-п9ю
@НатальяГончарова-п9ю Жыл бұрын
В квартире где мы будем сушить на солнце абрикосы??? Как покупали на рвнке так и будем покапать...
@rustamkuliev1400
@rustamkuliev1400 9 жыл бұрын
Каждый день утром 20 мин до еды примите 4 штуки изюма 1 урюк 1 грецкий орех 40 дней подряд строго. Мужчину отправили домой из за сердца у него был порох. ("все равно умрет") сказали врачи. Сейчас у него все в порядке. Он два раза по 40 дней принимал
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 9 жыл бұрын
rustam kuliev Я регулярно свои сушенные абрикосы (горсть) заливаю на ночь водой, утром пью полученный компот с медом, через часик уже ем размоченные абрикосы - вкусно и полезно, а самое главное сделано природным способом, без химии. Орехи грецкие также регулярно наша семья ест, я вечером бью орехи, замачиваю водой, а утром делаю смузи - тоже шикарная штука
@rustamkuliev1400
@rustamkuliev1400 9 жыл бұрын
Это правильно. Но если есть болезнь сердца или желудочно кишечного, то надо принимать как я писал. Это не мой рецепт. Это рецепт от Авиценны
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 9 жыл бұрын
rustam kuliev К счастью на желудочно-кишеный тракт, а также на сердце не жалуюсь Но спасибо за рецепт.
@АллаНегай-ь2п
@АллаНегай-ь2п 7 жыл бұрын
Вот спорили с подругой вчера и я решила поискать ответы,но смотрю вы тоже далеки от реальности.я жила в узбекистане до 16 лет.и могу заверить вас в том,что есть курага красивая яркая и необработанная!это как у разных хозяек чистота в доме разная.мой папа сушил курагу,есть секреты свои и она получалась мягонькой и красивой.а ваша,вы простите,это какашка высушенная под прямыми солнечными лучами доведенная до состояния мумии.а обработанные изюм,курага,кишмиш(сорт винограда) сразу отличаются запахом,маслянистым видом и на ощуп остается на пальцах дрянь какая-то.
@ОтдыхвАнапеГостевойдом
@ОтдыхвАнапеГостевойдом 6 жыл бұрын
Алла Негай вы думаете, что 16 лет назад в Средней Азии не пользовались диоксидом серы и прочей химией? ))))
@СамираСаадат
@СамираСаадат 6 жыл бұрын
Все верно. А вот как избавиться от диоксида серы: Диоксид серы хорошо растворим в воде, поэтому достаточно будет хорошо вымыть сухофрукты и вымочить в воде комнатной температуры примерно полчаса, желательно несколько раз сменив воду.
@olgolga6617
@olgolga6617 6 жыл бұрын
Аллочка, он просто необразованный дилетант. Он лепит ролики ради очередных роликов и частенько несёт такую чушь. Я тоже жила в Узбекистане и в этом немного знаю толк.
@Haivan-Ubblr
@Haivan-Ubblr 6 жыл бұрын
Самое главное в этом что есть такие как этот Автор, подкинул говна на вентилятор и люди после этого проснулись , начали что-то делать, искать , экспериментировать . Т.е не просто заниматься потреблядством , но и что-то сами производить и делиться и обучать. Так что такие видяшки тоже умеют место быть. Спасибо автору.
@samorodok-24K
@samorodok-24K 9 жыл бұрын
На счёт отличия внешнего вида. Не забывайте, в промышленности, не используют домашних технологий. На то она и промышленность. Но! Вы пробовали сушить продукты: абрикос, яблоки, виноград... и т.д., в вакууме, без химикатов? Вы будете удивлены результату. Без химии.
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
+Сергей Жуков Только проблема есть. Сушка вакуумом прекрасна , быстра и результат супер. ТОлько сублимированные продукты дороги так как создание вакуума это большие деньги и современные технологии
@larisakovalchuk3306
@larisakovalchuk3306 7 жыл бұрын
Дмитрий Навагин
@ivr5170
@ivr5170 6 жыл бұрын
Сергей Жуков-зл
@animegravitation
@animegravitation 5 жыл бұрын
@Megamind ну ну) и большой вакуум ты сделал?😂
@kodiseto
@kodiseto 6 жыл бұрын
Я с Вами полностью согласна. Курага должна быть именно такой , как Вы высушили.
@МиниПельмень3
@МиниПельмень3 4 жыл бұрын
😹😹😹😹
@ИринаГалерея-ф4у
@ИринаГалерея-ф4у Жыл бұрын
То хто тобі забороняє збирати під під'їздом абрикоси і робити сушку для узвара, ви дебіли чого докопалися до вялиних фруктів?
@Irina7773
@Irina7773 9 жыл бұрын
Да серой обрабатывают и изюм и курагу и прочее. Для этого нужно все сначала вымочить в нескольких водах- перед тем, как кушать, чтобы серу смыть. А иначе изжога у меня например начинается от такой не вымоченной кураги. Желудок болеть вдруг начинает.
@kubatbek49
@kubatbek49 7 жыл бұрын
Курагу сушить не в тени,да серой обрабатывает это уже несколько лет.курагу сушат где-то 40-50дней и по одной косточки отнимает и долгое и трудное работа.
@МузаффарКимсанов-ф8д
@МузаффарКимсанов-ф8д 4 жыл бұрын
Здравствуйте друг я из Таджикистана и я тоже буду сушщит абрикос в стране хочу добавить в вашей просмотре тот которое вы сушщили не тот сорт которые сущят у нас и который по цвету аранжывое оно поставили на дым серой чтобы оно не згнило и черви или тля не попал в продукт у нас в стране тепло и жарко поэтому мы так нам придется делать так чтобы не потерять продукт и мы сами тоже используем эти сухофруктов если мне неверите посмотреть вы можете в роликах о нашей рынке которое есть в Ютуб спасибо большое всем с уважением Музаффар
@владимиртолмачев-п8л
@владимиртолмачев-п8л 8 жыл бұрын
На первой тарелочке-кайса (сухие целые абрикосы, из которых удалена косточка)
@ШамшодАбдулвайс-с6я
@ШамшодАбдулвайс-с6я 7 жыл бұрын
у курага и изюма есть свои технологии че вы думаете это так легко ? и у вас температура воздуха не та
@АнасЛиманов
@АнасЛиманов 7 жыл бұрын
автор чтобы учится курагу тебе надо будет жить в средней Азии какой химикат я понят не могу ? чтобы узнать курагу прежде всего надо узнать сортов абрикоса твоя курага из самый дешёвый абрикос .......Сорт назевается ( Обак или майский) + висушена в далее от солнце ... ты принеси мне вода и любой курагу я покажу тебе как надо делать товарный вид без химия + вес тоже увеличится то что ты делал это не курага а (хазонак) повторная сбор остатки урожай ...........Мы с таких только барашки и корову кормим такое гавно у нас некто не покупает
@ГурипериИльдарова-в7б
@ГурипериИльдарова-в7б 6 жыл бұрын
Анас Лиманов он прав, чтоб ты не говорил
@АронХалилов
@АронХалилов 6 жыл бұрын
Анас Лиманов
@sasaivanov4977
@sasaivanov4977 6 жыл бұрын
@@ГурипериИльдарова-в7б КАНЭЧНО ПРАВ,СУШАТ С СЕРОЙ Я САМ ИЗ ИСФАРЫ,ЗНАЮ...
@forthegod
@forthegod 6 жыл бұрын
с серой всяко лучше чем с разнообразными микроорганизмами
@loginovanadezhda6381
@loginovanadezhda6381 6 жыл бұрын
Анас Лиманов @
@ИринаДанилова-х8я
@ИринаДанилова-х8я Жыл бұрын
Да, как верно вы сказали про абрикосы ( курагу) ... Я тоже обратила вниманте на то, что высушеные мной абрикосы имеют совсем другой вид , цвет и вкус.... И я наверное буду сама теперь сушить абрисосы, осенью, они недорогие...💕
@MrBerelex
@MrBerelex 8 жыл бұрын
БЛА-БЛА автор далек от темы и делает выводы в силу своих умственных способностей
@ВиталийСынВиталия
@ВиталийСынВиталия 6 жыл бұрын
Согласен.
@МихаэлКэлл
@МихаэлКэлл 6 жыл бұрын
Автор хотя бы делает выводы, со временем он узнает много новой информации и его выводы будут точнее.
@ChecoRico
@ChecoRico 6 жыл бұрын
Автор прав на 100 процентов
@РУСАРУСА-р8е
@РУСАРУСА-р8е 6 жыл бұрын
Николай Тяни-Толкай ну умник ,у тебя какой вывод ??
@РУСАРУСА-р8е
@РУСАРУСА-р8е 6 жыл бұрын
Николай Тяни-Толкай сколько ДЕБИЛОВ!!
@JuliaLysenko.
@JuliaLysenko. 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно у вас как-то купить домашние сухафрукты? Так хочется настоящего.... Я с Якутии. У нас ничем этого не растет, а на рынке вот эти самые глянцевые сухие "фрукты". Обратилась к родственникам живущим в Белгородской области, ответили что ничего не насушили т. к. неурожай.
@Irina7773
@Irina7773 9 жыл бұрын
Что за сорт изыма у вас - "Кыш мыш"?
@АвтаеваУльяна
@АвтаеваУльяна 6 жыл бұрын
Ирина Иванова да это изюм без косточек так называется
@всебудетхорошо-р5ц
@всебудетхорошо-р5ц 6 жыл бұрын
😂не кыш мыш а киш миш!
@МиниПельмень3
@МиниПельмень3 4 жыл бұрын
@@всебудетхорошо-р5ц Это шутка
@леводеен
@леводеен 6 жыл бұрын
Автор, как ужасно далек от мира))) дело в том что (курага) абрикос не может быть одинаков, я сушил абрикосы, там сортов уйма, и селекционеры не сидят просто без дела выводят новые сорта, а диоксид серы защищает ягоду от порчи, я ел свеже обкуреную курагу и жив здоров, та курага которая сушится как на рынке имеет мясистую мякоть, есть также курага которую никто ничем не обрабатывает, даже косточку невынимает, она даже часто сохнет прям на дереве, и она не высыхает в кожурку как у тебя))) так что прежде чем видео снимать и позориться почитай технологию)))
@малополовинмало
@малополовинмало 2 жыл бұрын
Он говорит гадость и выбросил посмотрим как ему дальше что он будет жрать когда придут голодные времена
@RafinaD1
@RafinaD1 7 жыл бұрын
Спасибо за полезное видео! Однозначно лайк! А то многие блогеры, выпускают видео с абсолютно не интересной информации, и её ещё размусоливают все вместе, а некоторые даже подписываются. А у вас данное видео полезное и информативное,ничего лишнего.Делайте больше подобных видео. Спасибо!
@iraosipova9034
@iraosipova9034 6 жыл бұрын
Кишмиш - это название винограда. Сояги - это вид сушки винограда, как темного, так и светлого без использования каустической соды и диоксида серы.И это не идёт на экспорт за пределы страны, (например, Узбекистана.) Так как на него нет спроса от заказчиков. Потому что высушенный естественным способом такой виноград слипается от сладости и не имеет такого товарного вида, как тот что автор ролика нам показал. К тому же его надо сушить месяца три, а это большая роскошь для оптовых заготовок. Лето короткое, надо успеть высушить урожай, а обработанный химией он готов к употреблению, через 8-15 дней, в зависимости вида сушки(их четыре).
@vadhaud
@vadhaud 4 жыл бұрын
С диоксидом серы вкуснее и красивее! Живём один раз. Я всю жизнь покупал и ел с диоксидом. Жив здоров.
@beliiveter7223
@beliiveter7223 4 жыл бұрын
Народ подскажите почему после мытья содой появляется белый налет на черносливе с косточкой ,сушеный ,а а без косточки вообще налет черный лахмотья отлетают как краска ....
@АнтониоГареев-к1р
@АнтониоГареев-к1р 5 жыл бұрын
Сорта винограда, как и кишмиша разные, от того и вид у сушеного, вяленого разный, или я не прав, как и с другими сухофруктами беда та же самая, да и технология сушки может быть совершенно разной, от на Солнце, в тени, полутени, сушилке и т.д., или я не прав?
@stepan_bugakov
@stepan_bugakov 5 жыл бұрын
Надо понимать одну вещь : сухофрукты это не лакомство и не десерт. Сухофрукты это вынужденная мера заготовки продуктов впрок,когда нет свежих продуктов. Сухофрукты используются только для варки компотов и отваривания. Настояшие сухофрукты,изготовленные по правилам большинство не купит никогда.
@ivanovilya
@ivanovilya 6 жыл бұрын
Богдан, поделитесь, какие именно виды фиников и изюма вы покупаете? Спасибо
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 6 жыл бұрын
Про изюм: kzbin.info/www/bejne/baXVlXykh814Z7c Про финики: kzbin.info/www/bejne/rafdiXSVpN-dr7s
@НатальяЛобачева-э5у
@НатальяЛобачева-э5у 5 жыл бұрын
Курага это абрикос,сушенный или вяленый,без косточки.А тоже самое,только с косточкой это урюк.Который раньше(лет 30-40 назад),подавался на наших рынках,а потом исчез из продажи.Я уже многие годы не вижу урюка на рынках.И потом,ненужно забывать,что сорта абрикос,в Средней Азии и у нас,совершенно разные.У них абрикосы крупные.сладкие и мясистые,не чета нашим.Инечего людей запугивать и давать неквалифицированную информацию.У каждого есть своя голова на плечах.
@sandugashsahaeva6507
@sandugashsahaeva6507 5 жыл бұрын
Если вы не знаете техники сушки, это не означает что на рынке отрава...
@Soshiskiy_sun
@Soshiskiy_sun 3 жыл бұрын
Человек мягко говоря половину из того что сказал, сам не понял🤦🏻‍♂️ такой бред сейчас нёс, и показал некие примеры!
@АльфираАйдемир
@АльфираАйдемир 3 жыл бұрын
Зато дал нам пищу для ума.
@sergeimironov8910
@sergeimironov8910 6 жыл бұрын
Я работал раньше официантом в г. Астана несколько раз обслуживал президенские банкеты,так вот перед тем,как президент сядет за стол приходил человек с чемоданчиком в котором тьма всяких пузырьков,пипеток,шприцев и электронных индикаторов и он проверял каждый продукт на столе!Он никогда не браковал курагу и изюм,который забраковали вы!!!Порой браковал сёмгу,мидии,разные овощи,даже один раз баурсаки забраковал,но курагу и изюм НИКОГДА!!!Делайте выводы сами!!!Добавлю,что экспедитор ресторана всё покупает на рынке!!!И ещё, к Назарбаеву приезжали и Ющенко и Путин и Саакашвили и южно-корейский президент не помню его имени!!!Тем более,что Ющенко после своего отравления кушать бы не стал!Задумайтесь!!!
@БумерангСчастливый
@БумерангСчастливый 6 жыл бұрын
А что Казахи такие бедные , что гостей курагой кормят ? Да еще и таких ! Я бы еще понял ,если бы инжир , клубника итд. Для азиатов курага -это дешевый продукт . По сути подножий корм .Летом когда усыпаны урюком все деревья , он валом лежит на земле и никто его не подбирает . Кроме вьючных ослов .
@БумерангСчастливый
@БумерангСчастливый 6 жыл бұрын
@@olgolga6617 , да все я знаю, сам там жил . Просто ценовой диапазон разный .Абрикосы и урюк на каждом шагу растут , а инжира в Таджикистане мало .Это в Абхазии его много , чуть меньше в Узбекистане и цены не сравнить на курагу и инжир .Он намного вкуснее , чем Абхазский . Более нежный , плоский , круглый и желтого цвета . А клубника там бывает только весной , а не как в России до самой глубокой осени .
@olgolga6617
@olgolga6617 6 жыл бұрын
@@БумерангСчастливый согласна, в Андижане у бабули жёлтый инжир во дворе рос.
@Серыч-й7и
@Серыч-й7и 7 жыл бұрын
То чувство, когда при просмотре видео я ела сухофрукты..
@ШокирбойШарипов-и5ф
@ШокирбойШарипов-и5ф 2 жыл бұрын
Каждий человек которое есть каждий день 5-6 урюк (курагу)у него сердце работает как мотор.Автор незнаеть что такой курага.Абрикоси которое продается в росии в Азии кормять животним.от этих курага не когда не берут
@madamstilinski9562
@madamstilinski9562 3 жыл бұрын
У меня бабушка сушит чернослив с натуральным способом и ни какое масло она не добавляет, но они всё равно выглядят блестящими и очень вкусные. Я не думаю, что куплёные из магазина сушёные черносливы каким-то образом отличаются от натурально-сушёного, но если в нём содержит посторонние добавки(например блестящее масло), прежде чем есть, надо несколько раз мыть тщательно, а потом сушить
@rafiqmirza4634
@rafiqmirza4634 6 жыл бұрын
Автор, то, ч о ты высушил это мягко говоря не курага, а сухари)
@толянкравчук
@толянкравчук 4 жыл бұрын
Вы когда нибудь заготавливали чернослив? ЧЕРНОСЛИВ некоторое время держится на дыму из определенных пород дерева, это делается для того чтобы он не портился, точно также как коптят мясо и др. при этом он еще приобретает и блеск!!!!!
@НатальяКостеренко
@НатальяКостеренко 2 жыл бұрын
Сернослив блестящий,как Вы говорите просто замачиваю в воде с чайной содой,промываю и ем просто когда захочется.Наладилось ЗАМЕТНО пищеварение .И курагу всегда полезна.У нас на Севере выбора особого нет.
@Irina7773
@Irina7773 9 жыл бұрын
Может быть вы высушили полностью, а на рынке курагу подвяливают, поэтому она не такая сухая.
@zima2066
@zima2066 8 жыл бұрын
+Ирина Иванова Перед тем как на продажу ее нести, они курагу замачивают в воде. Вот у нее и вид такой, не сухой.
@Irina7773
@Irina7773 8 жыл бұрын
zima2066 Неужели отмачивают в воде?
@zima2066
@zima2066 8 жыл бұрын
Да, отмачиваю затем сушат и рынок. Для вида и для веса.Сама видела как это делают, (кто бы сказал не поверила) но может быть не все так делают.
@Irina7773
@Irina7773 8 жыл бұрын
zima2066 Значит так и есть. Для веса они точно могут отмачивать. И для вида тоже. Это вы точно сказали.
@zima2066
@zima2066 5 жыл бұрын
@Megamind Я говорю про рынок.А делают это для веса и для вида.
@МихаилЧернов-ф2с
@МихаилЧернов-ф2с Жыл бұрын
Снял ролик про то, чего не знаю... рассказал про сухофрукты, как они опасны, но забыл рассказать про муку, которую отбеливают и она уже не натуральный продукт, про рис, который шлифуют и он теряет свою пользу... все продукты обрабатывают по тем или другим причинам и таким образом теряется их натуральность и привносится в них доля химии... это происходит не только перед продажей, но и во время выращивания... и вода, которую вы используете, тоже обрабатывается химией... приятного всем аппетита и могучего здоровья...
@ВероникаШуляр-ь6ъ
@ВероникаШуляр-ь6ъ 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, в каком городе или какой части страны вы живете?
@МироЛюб-п8ж
@МироЛюб-п8ж 9 жыл бұрын
Курага которая на видео еще называется шептала - это крупные, сладкие плоды в слегка подвяленном состоянии. Химией к сожалению обрабатывают, по этому при употреблении нужно помыть и подержать в воде пару часов, чтобы смыть химию.
@СветланаИванова-о2ч4я
@СветланаИванова-о2ч4я 9 жыл бұрын
+Миро Люб , а мне так нравилась эту курагу на торт выкладывать по ободку как солнышко получалось, порежу на кусочки и выкладываю((правда, замачивала перед этим минут на несколько в воде, всё же помыть надо было
@TaDesKaden
@TaDesKaden 9 жыл бұрын
Диоксид серы? Это же серный ангидрид, при контакте с водой становится серной кислотой. Как серной кислотой обрабатывают сухофрукты?
@animegravitation
@animegravitation 9 жыл бұрын
+TaDesKaden не кислотой а ангидридом окуривают плоды чтобы насекомых убить и остановить окислительные процессы
@ALEXSANDR1H
@ALEXSANDR1H 9 жыл бұрын
+TaDesKaden Диоксид серы , как консервант , добавляют в вино , почитайте этикетку . Недавно , купил конфеты с повидлом , в них тоже этот диоксид . Привет .
@АвтаеваУльяна
@АвтаеваУльяна 6 жыл бұрын
И что?Вы думаете это полезно?Как же раньше вина готовили?И выдерживали годами
@аниметоп-т3д
@аниметоп-т3д 6 жыл бұрын
Ну чушь собачья,внешний вид зависит только от способа сушки,а азиаты в этом точно знают толк,в сушенных фруктах нет ничего кроме пользы
@Умаров.У
@Умаров.У 5 жыл бұрын
Боле 20-сорть ест обрикост ,изюм тоже боле 10 сорть есть. У меня 1,5 гектар виоград,1 гектар обрикос есть.
@ЗемляЗемля-в6ш
@ЗемляЗемля-в6ш 4 жыл бұрын
MASTER KLASS 🥊 Пиздишь косой 😬
@ВалентинаМолчанова-к4ь
@ВалентинаМолчанова-к4ь 4 жыл бұрын
Земля Земля А чего ругаться, вполне возможно иметь такой виноградник и сад. Это не так уж много. Стыдно за вас!
@sitorakadirova3516
@sitorakadirova3516 6 жыл бұрын
Если ты помыл прежде чем сушит , то он чернеет. Ради чего ты обманываешь, ради хайпа? Мы сами знаем как красиво делать свою работу, не знаешь как и где растет этот фрукт , и делаешь на этом какие либо решение. Есть курага обычный, то есть просто сушили на солнце , а есть которые с помощью серы или не знаю как ещё называют это вещество по русски, вот этим они на несколько часов хранятся потом достают , и потом сушат на солнце , если зима то их сушат с помощью газа или ещё чего нибудь, для этого есть отдельная комната для сушки! Помню у нас такое было до недавних пор! И чтобы блестали их обрызгивают сиропом, немного! Так что, то что ты сушил это новый вид технологии по сушению 😉, который ни кто не будет покупать 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@rudelix_
@rudelix_ 5 жыл бұрын
а что это за чернота?
@ютубютуб-н5в
@ютубютуб-н5в 4 жыл бұрын
Зачем сера
@afadeev5384
@afadeev5384 5 жыл бұрын
поэтому мойте в горячей воде этот красивый кишмиш большая часть масла всплывет!! В 2000году попал на рынок очень рано и своими глазами видел как продавцы готовились к продаже - в тазу натирали грязной мешковиной чем то смоченной изюм для блеска
@user-xr56ghtf43dd
@user-xr56ghtf43dd 5 жыл бұрын
У изюма гликемический индекс очень высокий, много не ешьте!
@cffeecappuccino4828
@cffeecappuccino4828 3 жыл бұрын
А как его много не есть, если сахар прыгает и нет возможности оторваться от него)
@FNV55
@FNV55 4 жыл бұрын
Качество сухо фрукта зависит от страны .где данный продукт изготовляют.Это касается Южных регионов.где много солнца и тепла.потому в плодах накапливается много сахаров.пектинов.которые при сушке.и дают тот неповторимый колорит и кишмишу.урюку.всем сухофруктам.Второе.это традиции.умение доводить качество сухо фрукта до высокой товарности.чего нельзя отнять у населения тех регионов.ни это могут.Мы живем на Юге России.и не всегда получается получить высокое качество с сушеных абрикос.слив.потому что климат не достаточно жаркий.казалось бы.но +30 в тени и +45 все-таки разница.но все-же получаются абрикосы.просвечивающиеся на свет как и урюк в Средней Азии.Если использовать технологии изготовления урюка.а это особая технология.доведения абрикос до кондиции полной спелости.когда легко с плода вылетает косточка.да еще и обработать предварительно диоксидом серы.то уже будет сложно отличить один продукт от другого.Но.хоть сушеные абрикосы.без применения особых хитростей.они по питательности ни чем не отличаются от завозных.а если еще и очень сладкие.то они и превосходят привозные.так как в них присутствует кислинка.которая придает напиткам.компотам особый изыск.чего не скажешь про урюк.
@ВСЕМБОБРА-м6ю
@ВСЕМБОБРА-м6ю 6 жыл бұрын
взял и одним роликом разорил торговцев сухофруктами. в армии таксистов прибыло😆
@СпецоперацияРФ
@СпецоперацияРФ 5 жыл бұрын
Светлый изюм называется Голден, а темный в тарелке это Изабелла
@АлексТимашев
@АлексТимашев 7 жыл бұрын
Спасибо большое, очень полезная информация о сухофруктах
@МиниПельмень3
@МиниПельмень3 4 жыл бұрын
Он несет бред
@ЕрланАльханов-ы6л
@ЕрланАльханов-ы6л 6 жыл бұрын
а что вы сами не сушите?!
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 6 жыл бұрын
Иногда сушу, но лучше замораживать.
@natalysoldatenko7940
@natalysoldatenko7940 7 жыл бұрын
Большое спасибо Вам за это видео и ценную информацию...
@МиниПельмень3
@МиниПельмень3 4 жыл бұрын
😹😹😹
@vitaliykonstantinov9912
@vitaliykonstantinov9912 4 жыл бұрын
Автор не понимает почему курага это курага , а сушёный абрикос , это сушёный абрикос.
@LudmilaPertseva
@LudmilaPertseva Жыл бұрын
Всем доброго здоровья! Сначала переберите сухофрукты , чтобы не было плесени(бывает такое), потом замочите в хододной воде с яблочным уксусом или ложкой соли минут на 15-20.затем промыть под проточной водой в дуршлаге. Я чернослив и курагу смываю каждую зубной щеткой. Да, возможно, смешно и затратно по времени, но зато потом вкусно!
@ЗиляСаитгалиева
@ЗиляСаитгалиева Жыл бұрын
Доброго времени суток! Я с одной молодой девушкой( женщиной,год замужем) лежала в больнице,вот она вся стерильная все фрукты и овощи мыла хоз.мылом,а сама вся больная.....
@СветланаАрхипова-е4ь
@СветланаАрхипова-е4ь 5 жыл бұрын
Покупайте курагу твердую . Конечно товарный вид не такой красивый , она и подороже чуть чуть. Ну а мягкую красивую курагу, залейте водой. Пусть немного побудет в воде, промыть и снова водой залить. Да и кушать ☺
@СанёкИл
@СанёкИл 6 жыл бұрын
Всё верно есть знакомые узбеки и таджики и когда они приезжают из дома или получают посылку угощают к примеру курагой она далеко не такого товарного вида "страшненька и темная", а та что красивая именно делаеться с применением д.серы,смотрел даже видео с узбек..на как идет процесс данной обработки, вонь стоит ужасная что рядом никто не находиться и параллельно с другой стороны сада сушили для себя в небольших порциях,на вопрос что это узбечки хором ответили это для себя а то на экспорт🤔,делайте выводы господа-это реальность
@АлександрВолчков-ю6м
@АлександрВолчков-ю6м 2 жыл бұрын
А хлебушек в магазине покупаешь? Там химии поболе будет.
@Balthazar_lien
@Balthazar_lien 4 жыл бұрын
А где ролик про финики?
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 4 жыл бұрын
А о каких финиках идет речь?
@arturkiorcalisthenics5225
@arturkiorcalisthenics5225 4 жыл бұрын
Диоксид серы добавляют в конфеты,сухофрукты,халву и т.д. Этому щас не удивишь ,все равно на химию полностью перешли.Едим химию,моем химией,опрыскиваем растения химией.Вот так вот :)
@игорьслюсаренко-ъ7щ
@игорьслюсаренко-ъ7щ 7 жыл бұрын
спасибо теперь знаю что светлый тон сухофруктов это искусственно сделано.
@МиниПельмень3
@МиниПельмень3 4 жыл бұрын
Это шутка?
@midavakhitova2412
@midavakhitova2412 6 жыл бұрын
Узюм светлый мы использовали для плова и выпечки. ( В Ташкенте ) Светлый мелкий, иногда кисловатый или какой- то захараненный). А вот черный крупный, хорошо просушенный, ягодка к ягодке, он дорогой и качественный. Курагу всегда покупали только коричневого цвета или мелкий, сладкий с косточкой- урюк! Вкус- сказка!)) Спасибо за видео!)
@lorensiyalife
@lorensiyalife 3 жыл бұрын
Хорошее видео. Купи сушилку для фруктов, овощей, пастилы и будет счастье.
@ЛарисаИсакова-м7у
@ЛарисаИсакова-м7у 6 жыл бұрын
У меня жили квартирантов узбеки.Так вот я когда зашла в квартиру и увидела как они изюм курагу финики.Замачивали в ванной и каком-то масле .А потом на ковриках собранных в подъезде.Сушили.Испортили ванну испортили весь линолеум .Да ещё красных тараканов .И клопы по всей квартире.Выгнала .Но и мебель выкинула.ванну еле отмыла.Всем хочю сказать не берите блестящие .Чернослив курагу и изюм.Лучше берите все матовые
@Salima1958
@Salima1958 10 жыл бұрын
есть сухая курага, вид у нее не такой как показано в ролике, правда надо размачивать долго. гораздо вкуснее да и стоит на порядок дешевле
@MrBogdanrybak
@MrBogdanrybak 10 жыл бұрын
Светлана Тулегенова Свою курагу замачиваю с вечера, на утро это уже полноценный восстановленный абрикос - полностью мягкий
@АвтаеваУльяна
@АвтаеваУльяна 6 жыл бұрын
Богдан Рибак вы молодец!Кому надо-тот примет к сведению,а кому не надо-их дело!
Вся правда об АБРИКОСАХ
15:17
Сергей Малозёмов
Рет қаралды 431 М.
Сухофрукты - это полезно?
16:34
Eda Show
Рет қаралды 1 МЛН
Wednesday VS Enid: Who is The Best Mommy? #shorts
0:14
Troom Oki Toki
Рет қаралды 50 МЛН
Как сушат изюм. Вся правда о сухом винограде, который мы едим!
15:05
Чем опасны сухофрукты?
6:59
Сергей Малозёмов
Рет қаралды 88 М.
Как делают сушеное МАНГО | Белый налет ОПАСЕН?
15:15
Сергей Малозёмов
Рет қаралды 34 М.
Как правильно мыть орехи? (Финики, сухофрукты)
8:52
Наталья Павлова
Рет қаралды 1,6 МЛН
Wednesday VS Enid: Who is The Best Mommy? #shorts
0:14
Troom Oki Toki
Рет қаралды 50 МЛН