Ostre żeberka z grilla w piwnej solance z glazurą jabłkową z habanero

[@Jacek389]

Petarda. Dziekuje za film. Sprobuje powtorzyc to wszystko

[@GrillBastards]

naprawdę warto! Ale baw się tym przepisem! zmieniaj! Ulepszaj!

[@grzegorzpytlik8622]

ciekawe z ta solanka. ja ostatnio na sucho przeprawiałem. krótko na mocny żar potem w folie na 3h i wyszło rewelacyjnie. świetny kanał. pozdrawiam

[@GrillBastards]

dzieki! Zazwyczaj robię na sucho bo nie mam czasu, ale solanka naprawdę dodaje tego "czegoś". nie musi być piwna.

[@SyfnaStrychu]

Zapisałem przepis i jutro zaczynam😊, z innej beczki fajny klasyk w tle, już coraz mniej takich jeździ. Pozdrawiam

[@GrillBastards]

ten jeszcze pojeździ :-) najlepszy!

[@Michaal_YT]

Dziękuje za film. Wygląda extra! Szkoda tylko, że nie masz żadnego filmu odnośnie mostka wołowego. To legendarne mięso! Zawłaszcza w Stanach.

[@GrillBastards]

kurcze miałem kiedyś video na profilu webera, ale oni to usunęli :-/ nawet 2 przepisy. To jest niestety problem jak nakręcić coś, przy świetle przez 12h...

[@mariuszmariucha2297]

To teraz czekamy na żebro w tej postaci na gazowce👍

[@GrillBastards]

jak jesteś tiktokowy, to na tt właśnie wrzuciłem karkówkę bardzo podobną metodą - na gazówce

[@robertdrazkiewicz1290]

Dobrze sie ogląda 💪

[@GrillBastards]

dzięki

[@IamZmrol]

Będzie pieczone nie ma bata. Podoba mi się ten przepis.

[@GrillBastards]

nie pożałujesz!

[@grzegorzdobrowolski4143]

Tak jak sobie sam zrobisz to nikt ci nie zrobi 😉👍Jak zaczęłes gryźć zrobiłem się głodny a Namysłów to moje ulubione.Pozdrawiam

[@GrillBastards]

haha solankę można zrobić też z wody a piwerko wypić w oczekiwaniu ;-)

[@grzegorzdobrowolski4143]

Można jedno i drugie a nawet należy 👍

[@mateuszdomarski89]

Co myślisz o grillu enders? Weber > Napoleon > Enders > market ?

[@GrillBastards]

nie znam zupełnie endersów. nigdy nie grillowałem na nich.

[@arser2318]

Witam serdecznie. Czy ściągasz błonkę z żeberek przed wrzuceniem do solanki?

[@GrillBastards]

Hej. z wieprzowych zawsze! Na wołowych mogą zostać

[@KulinarniPogromcy]

Oj zostaję u ciebie na dłużej bo widzę sporo smacznego mięsiwa przygotowujesz :)

[@GrillBastards]

Haha zapraszam! Do Ciebie też zajrzałem! Fajne rzeczy!

[@TheMarven88]

Co to masz za stół ogrodowy? jaki to model?

[@GrillBastards]

a te stoły to mamy od Napoleona - wszyscy o nie pytają. Niestety na razie nie do kupienia w PL :-(

[@TheMarven88]

@@GrillBastards a model ma jakąś nazwę? zobaczyłbym sobie za granicą :)

[@GrillBastards]

@@TheMarven88 nie mam pojęcia. podobno z Holandii sprowadzają

[@mariusz660]

Zgodnie z twoimi instrukcjami grillowanie idzie jak bmw po asfalcie 😆. Tak poważnie, powiedz jak golonkę na samym grilu ,bez wcześniejszego gotowania poprawnie zrobić?. Temp i czas ?

[@GrillBastards]

a to jest na liście "to do" - powinna być wkrótce.

[@mariusz660]

@@GrillBastards 👍🥳🤝

[@konradjedrychowski1343]

Bez termometru?hmm ja dziś będę robił ,od wczoraj solankuje

[@GrillBastards]

w żebro trudno wbić, a poza tym tutaj to jest bardzo proste - jest kolor wystarczy wędzenia - można zawinąć. Odchodzi kość? Można jeść. Prosta sprawa - nie ma co komplikować termometrem.

[@konradjedrychowski1343]

@@GrillBastards ok, dzięki

[@BednarskiPawel]

Już jakiś czas temu odszedłem od 3-2-1. Teraz bardziej patrzę na temperaturę mięsa. Co do solanki to chyba spróbuję. U mnie niestety nie przejdzie ostra glazura 😢 dzieciaki nie ruszą mięsa

[@grillbastardsworld269]

Po prostu nie dodawaj habanero i będzie pyszna. Gwarantuje Ci ze dzieciaki będą się zajadać :-)

[@kweldulf2]

Wszystko spoko ale czemu wszedzie to aluminium? Pokazalibyscie jak zastapic to aluminiowe gówno ktore nie nadaje sie do obrobki termicznej bo zwyczajnie truje.

[@GrillBastards]

sam nie wiem jak to się dzieje, że ja wciąż żyję... ;-P można używać papieru rzeźniczego, albo naczynia żeliwnego - luzik.

[@kweldulf2]

@@GrillBastards smichy hihy ja pracuje w metalu i wiem co robi glin. Spokojnie pożyjesz a jak przyjdzie Alzheimer to nawet nie bedziesz pamietał skąd. Glin raz zaabsorbowany zostaje w ciele do śmierci. Odklada sie w kościach. Warto usunąć go ze swojej kuchni..na zimno jest spoko ale temperatura i kwaśne rzeczy sprawiaja ze jest to naprawdę slabe rozwiazanie kuchni.

[@krzysztofsadowski8081]

Są dwie możliwości. Albo sponsoring leci od koncernów farmaceutycznych albo nieświadomy jest i swoją głupotą innych truje. W pierwszym przypadku wyrzuca te żeberka a w drugim je. Jeżeli je zjada, to jest szansa że długo nie pociągnie albo chociaż się nie rozmnoży. Ja jednak zakładam że ich nie je bo przy takiej ilości cukru pomieszanej z tłuszczem by wyglądał jak przeciętny Amerykanin. Jakieś 180kg żywej wagi.

[@GrillBastards]

@@krzysztofsadowski8081 mam się dobrze mimo cukru, tłuszczu i folii alu. Jem mięso - duże ilości. Nie jem cukru, mąki, nie jaram, nie piję. Serio uważasz, że jestem bardziej chory od przeciętnego kowalskiego? :-D nie sądzę. Co jak sam mówisz - widać. :-)

[@GrillBastards]

ps. nie jem cukru poza glazurami oczywiście ;-) nie jem lodów, batoników itd