Otwieranie mocno nagazowanego piwa czy cydru domowej produkcji!

[@dymek1960]

Najlepiej zmrozić cydr, 2 godz w zamrażarce i otwiera się bez fontanny. Też mam skrzynkę przegazowanego cydru. Można też wstawić do miski i uchylić kapsel. Co wyleci zlać do szklanki.

[@newcomerX]

Ło matko, jakbym miał otwierać butelkę przez 8 minut, to bym umarł z pragnienia :)

[@winiarstwomarecki374]

Publikator patriotyczny: Obecnie nie ma żadnych ograniczeń jeśli chodzi o domowe winiarstwo, i można posiadać dowolną ilość winka na własny użytek :)

[@mackeq]

Z tego co wiem, to piw refermentowanych nie nalewa się do końca żeby nie wlewać drożdży(nie dotyczy piw pszenicznych). Jak to się ma do cydru? (przypuszczam, że niekoniecznie dobrze, chociaż po takim wzburzeniu i tak już pewenie część się wymieszała). Mimo wszystko wiadomo, że lepiej zrobić jak na filmie, niż wylać, ale może spróbować upuścić gazu i odstawić do lodówki na sklarowanie? Pozdrawiam

[@TheSeAcabo]

z tego co wiem ja do każdej ilości piwa w celu refermentacji w butelce są internetowe kalkulatory, w których wybieramy stopień nagazowania a one podają ile surowca (cukru czy tez glukozy) należy dodać. Po podaniu zmiennych tj. objętości piwa, jego temp, stylu oraz własnej preferencji nagazowania (sugerowanego w kalkulatorze) można stworzyć produkt, który nie będzie granatem. Czasem "efekt wulkanu" jest spowodowany tym, że drożdże nie dofermentowały do końca cukrów zawartych w "brzeczce" i stąd taki a nie inny efekt. kalkulator do piwa znajduje się tutaj : www.northernbrewer.com/priming-sugar-calculator/ wydaje mi się, że do cydrów jak też innych domowych alkoholów, które mogą refermentować również jest takie narzędzie ogólno dostępne

[@Monty_P]

...ja bym się bał trzymać tak nagazowane butelki w okolicach twarzy :). Wybuchła mi w ręce mniej nagazowana, lekko uszkodzona mechanicznie butelka z domowym piwem mimo, iż po burzliwej fermentacji leżało jeszcze 10 dni na cichej. Przesadziłem z cukrem do refermentacji i było gorąco.

[@tazzman1111]

Dobrze, że butelek nie rozerwało. Dodatkowo można te butelki mocno schłodzić przed otwarciem.

[@Zajcu207]

Poważnie?no to Ameryki nie odkryłeś,obstawiałem że podpowiesz jakiś patent dobry,ja mam 40 litrów tak mocno gazowany że otwarcie zajmuje ponad 10 min.i osad sie miesza takze lipa,myślałem żeby dotoczyć jakiś wbijany długi zaworek że będzie pompować mi cydr a nie piane jak tylko szybko wbije go w kapsel

[@spontan22]

Masz ochotę na cydr? To przyjdź za pół godziny xD

[@henryksaper9160]

Marek fajny sposob. Niestety ja probowalem na jednym z moich przegazowanych piw i nawet raz odgazowywalem tak pol godziny i pozniej po otwarciu byla fontanna. No poprostu czasami sie nie da.

[@imiemoze3816]

Wolabym otwierać do góry nogami w jakimś naczyniu czystym i później tylko wlac do szklanki...:)

[@liseksady]

witam . będę butelkował za tydzień i chcę gazowany ale jak mi wyjdzie taki jak tu to umrę z pragnienia przy otwieraniu :) to jak to sie dzieje że szampany mają po kilka atmosfer i nie ma fontanny ???

[@jakubzimny384]

[P] Witam, chciałbym się dowiedzieć gdzie zaopatrujesz się w zielone butelki?

[@winiarstwomarecki374]

Jakub Zimny to butelki po piwie LECH :) ze skupu :)

[@jaczerwin4518]

A mam pytanie.Jak się gazuje cydr który jest fermentowany drożdżami do cydrów półsłodkich i słodkich

[@winiarstwomarecki374]

grunt to nie przesadzic z dodaniem cukru do refermentacji w butelkach, i bedzie ok:) niezaleznie od uzytych drozdzy:)

[@jaczerwin4518]

Dziękuję.Nie wiedziałem

[@mwars2]

Na moje kolego to nie o to chodzi że drożdże dostają tlenu i następuje nadmierne wzburzenie poprzez nagłą reakcję drożdży na tlen. Moim zdaniem szybko rozprężający się dwutlenek węgla powoduje reakcję łańcuchową - przyjrzyj się Twojemu filmikowi w zwolnionym tempie. Dobrze by było mocno schłodzić przed otwarciem wtedy dwutlenek wolniej się rozpręża. Należy uważać na granaty dlatego dobrze używać butelek zwrotnych - one są mocniejsze i najlepiej jak są bez zbędnych wytłoczeń. Niestety nawet przy otwieraniu tak powolnym widać że cydr zmętnił się ponieważ drożdże z dna wymieszały się z cieczą. Z doświadczenia wiem że należy dodawać (do dobrze odfermentowanego cydru) więcej niż 5g/L cukru do refermentacji.

[@publikatorpatriotyczny9337]

Czy ktos orientuje sie moze jakie ilosci domowego wina mozna w dzisiejszych czasach posiadac na wlasny uzytek dajmy na to na w regalach w piwnicy badz spizarni ?

[@donpadre3107]

+Publikator Patriotyczny tyle ile możesz wypić

[@knur8549]

Jak bym tak na kacu Miał otwierać to bieda

[@tazzman1111]

Trochę cykli odgazowywania było xD

[@jakubnisshe8307]

Dzięki za poradę, mam nadzieję, że ten LifeHack działa również z innymi napojami typu Pepsi, bo zawsze mi się wylewało. Dzięki Pozdrawiam

[@atrlub4249]

To jest dobre dla AA

[@patryk3037]

ktoś tu wstawiony :D

[@astat1]

No w takim stanie lepiej nie pisz.