Oven baking bread on a baking stone in the oven

Baking bread on baking natural quartzite stone in a conventional electric household oven. Bakery stone from the manufacturer-company Svoy Dom, Kiev. Ukraine. The order is placed on the website: www.svoydom.com.ua

[@user-ge8it6dm6i]

Хочу поделиться впечатлением о пекарском камне.Это незаменимая вещь, хотя и без него можно печь, но начав пользоваться камнем, вы просто не сможете от него отказаться, потому что разница - она везде разница. Большой плюс камня - низ хлеба не горит, он полностью и равномерно пропекается, а корка успевает зарумяниться.

[@Liagushkatsarevna]

Смотрела что б узнать на какую температуру ставить печь- так и не сказали((

[@adaholding1]

Я тоже хотела узнать на какую температуру ставить печь?????- ,Вытак и не сказали

[@user-vb3qp2bn6g]

Добрый. Камень очень понравился. А лопаты для выпечки вы тоже производите, если нет, то где берете?

[@sviydim]

Добрый день! Есть и лопаты. Скоро приедут. Заказывайте на сайте www.svoydom.com.ua

[@user-js4uc6hx5j]

почему внизу, а не на середине? а хлеб дрожжевой?

[@ludmiladubravin7336]

Скажите , мой пекарский камень со временем почернел , это нормально ?

[@user-vj1ot8nm2y]

Воду при выпечке хлеба или лед не надо ставить на дно духовки ? При выпечке на пекарском камне ?

[@sviydim]

Не обязательно. Можно выпекать без пара и колпаков!

[@kkuzak]

Здравствуйте, как вы его туда суёте? Я пока его стрясу с лопатки на горячий камень хлеб оседает((((

[@sviydim]

Отрабатывайте технологию. Лучше расстраивать тесто в расстоечной корзинке. Никаких проблем.

[@elenatkach1847]

Добрый день, какая цена и как приобрести с доставкой в Киеве, плз?

[@sviydim]

Добрый день! Извините за поздний ответ, только увидел коммент. Стоимость 850гривен, г.Киев, ул.Героев Обороны,8, в рабочие дни с 10 до 16.30. Контакт 0674668151.

[@user-dm9os1vm7t]

Без бумаги можно печь ?Камень нужно смазывать маслом ?

[@flyingmax2495]

Смазывать не нужно ничем, даже если выпекать без пекарского пергамента.

[@user-tl9dp8jc5f]

Можно ли ложить заготовку из холодильника? Или только после теплий расстойки

[@sviydim]

Если по технологии выпечки, то подходит. Разные существуют рецепты.

[@user-gl2er8ls6o]

Здравствуйте! Пироги на камне можно печь?

[@flyingmax2495]

Здравствуйте! Можно!

[@user-vj1ot8nm2y]

Здравствуйте, а где ссылка на ваш магазин ???

[@sviydim]

www.svoydom.com.ua в разделе Пекарский камень.

[@user-vj1ot8nm2y]

Рецепт хлеба где у вас можно посмотреть ?

[@sviydim]

Рецептов хлеба великое множество и у вас все равно будет свой. Мы продаём пекарский камень

[@tatyanamoyarevskaya7256]

Здравствуйте. В Россию доставка камня возможна?

[@sviydim]

Добрый день! Теоретически да, но пока передавали через знакомых или попутным транспортом. По Украине отправляем перевозчиком Новая Почта в любую точку.

[@ol.di.7678]

Да. Я заказывала через ОЗОН.ТАМ КОМПЛЕКТ. Силиконовый коврик. Лопата. Сам КАМЕНЬ. Всё вместе 1800

[@user-wf1cn5tx6n]

почему у хлеба получается очень жёсткая корочка.?

[@sviydim]

Корочка и должна быть у хорошего хлеба, но она в меру жесткая.

[@MazharaVladislav]

уменьшите время выпечки

[@chehov-posad]

А еще какой-то колпак сверху покрывают, чтобы пар шел. Вы такое не делаете?

[@flyingmax2495]

Есть технология и с колпаком и с паром. Но здесь главное в выпечке камень, остальное разные технологии выпекания. Я выпекаю без крышки.

[@user-gl2er8ls6o]

И скажите пожалуйста, когда я пеку пироги у меня подгорает низ. Что мне надо сделать, чтобы не горел низ у пирогов?

[@sviydim]

Можно попробовать выпекать через пекарский пергамент или силиконовый коврик, будет меньше подгорать.