Овощное ассорти на зиму без стерилизации. Домашний огород.

Рецепт маринада:
На поллитра воды понадобится:
- 1 ст. л соли без горки;
2 ст. л. сахара без горки.
Уксус добавлять в банку с овощами - 1 стл.л. в расчете на поллитровую банку.
маринад можно рассчитать по количеству консервации:
На 3-х литровую банку с овощами 3 ст. л. соли, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса.

[@СветланаЧистякова-ш3ш]

Тоже люблю огород делать, что на огороде выросло, то и кладу в банку)