Oxtail Cordobes, very easy recipe and SPECTACULAR! Includes fake shots

[@GemaMadriz]

lo hago!! este fin de semana estuve en Córdoba y es gloria! lo hare como en el video gracias! ole Córdoba y su gente maravillosa.

[@128Romano]

Una pinta espectacular . Saludos desde México

[@laquerenciapenataurina4866]

Hola, saludos desde Perú, me aventuré con tu receta y la verdad quise seguir cada uno de los pasos y llegar a las 2.5 horas que mencionas y para ello he rectificado el agua muchas veces y a medida que iva pasando el tiempo probando ya me tentaba apagar el fuego por un lado por el tiempo y por otro lado los olores y las probadas eran un manjar...al final sucumbí faltando 70 minutos porque vi un hueso casi limpio porque se habia desprendido la carne.... pero la verdad es UNA EXQUISITEZ....Ufffff esa salsa es LA GLORIA.... de lo mejor que he probado. Gracias por la receta.

[@mariadelrosariobenito7291]

Jajaja qué bueno 🤣🤣😃👏

[@evagomezcastro7250]

Hoy lo he cocinado, y ha quedado de diez.... Me han felicitado sobre todo mi hijo. gracias masito por esta y otras recetas, siempre salen bien😌😌😌

[@Unknown-bt2pd]

Ayer lo guise y hoy lo he comido acompañado de mi suegro....se nos han dao vuelta los ojos de lo rico que estaba!!!Vaya pedazo de receta y lo facil que es,lo unico que hay que tener es paciencia.Un diez Masito por la receta y muchas gracias!!

[@alfonsopedreraaribas3316]

Masito he echo ese rabo de toro mea salido espectacular gracias masito eres un crack 👍

[@mariadelrosariobenito7291]

Qué pinta qué rico tiene que estar buenísimo lo voy a hacer ahora 🤤😋

[@alfonsopedreraaribas3316]

Yo he echo está receta y está buenísimo 😋

[@andreagurevich8836]

Comí el más delicioso rabo de toro en la plaza de las Tiendillas en Córdoba.Gracias x compartir!

[@fafaelrafa9655]

Eres el numero 1mesalio fantástico gracias

[@lacocinademasito]

Gracias a ti

[@oscarhurtado2672]

Estuve hace poco en Cordoba. Que preciosa ciudad. La comida muy buena y la gente son muy amable. Saludes desde Colombia. Tengo que regresar a su pais. Saludes

[@lacocinademasito]

se bienvenido cuando vuelvas

[@kiubanloki41]

Los cordobeses son lo maximo mejor q los andaluces q son muy cotillas

[@ignaciodeane9012]

Desde Argentina, adoro tus recetas ibericas! Abrazo!

[@gabrielcastro5517]

Exquisitamente delicioso,lo hice y toda la familia quedó feliz.

[@lacocinademasito]

+Gabriel Castro oleeeeeee

[@adelac.r.2650]

Que buena receta y que bien lo has pasado,Me alegro mucho,en Huelva se da mucho el rabo de toro,Gracias todo un espectáculo como tu dices y el cordobés también,jaja,Que gracioso,Muchas gracias

[@lacocinademasito]

+Adela C.R. jajajaa muchas gracias adela

[@yasmiraaltamirano5833]

Que deliciosa receta masito Muncha gracias por compartir una vez mas que pase un lindo día bendiciones masito

[@johannadiazsano4977]

Eh realizado esta receta 2 veces y es increíble, Gracias por la receta..increíble sabor

[@lacocinademasito]

Graciaaaaas

[@juanjoseespana827]

Me.ha quedado delicioso. Muchas gracias Masito.

[@lacocinademasito]

Gracias a ti

[@MVS846]

Muy sabroso con el vino y el brandy! Rabo Me gusta, siempre lo hiervo unos cuatro minutos antes para quitarle el exceso de grasa y sale muy bien. A probarlo.

[@lacocinademasito]

+Maria Salvado veras que rico maria,saludoooos

[@speedtriple9948]

Masito. Eres un genio👍👍👍. Tus recetas son faciles de seguir y aportan variantes que se agradece. Como ya he comentado alguna vez ,aqui en UK hay muchas que no puedo hacer por falta de ingredientes, pero esta si que cae. Si te digo la cara que se les puso una vez que eché en el carro 5 bandejas de manitas. 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️. Un abrazo desde Chichester

[@JM-nr6yl]

Muy bueno el plato con una pinta exquisita,por poner un pero no soy partidario de las pastillas de caldo.

[@Tati0ful]

Excelente receta y buen resultado(me quedó muy rico). Solo hice un par de cambios: marque la carne solo en el aceite caliente para no quemar las cebollas con ajos. Después aparté el rabo y en el mismo aceite sofreí la cebolla con los ajos y los pimientos verdes(no tenía en la casa los champiñones😅) y luego añadi el rabo. En resto de preparacion seguí la receta. Repetiré. Gracias.

[@antonioespino3632]

Para Nochebuena hemos hecho esta receta del rabo de toro. Somos cordobeses y sabemos de lo que hablamos. Nos ha salido "de escándalo". El "Caballo Rojo" y "Pepe de la Judería" se han quedado a la altura de una alpargata. ¡Espectacular! Mi enhorabuena a Masito.

[@sonialopez3559]

Jajajajajaaaaa....ese rabo de toro es una delicia....pero no se q me ha gustado mas...si la receta o las tomas falsas.....sois unos craks

[@lacocinademasito]

jajajajajajajjaj gracias cielo

[@mariacarmenperezmerchan4368]

Genial masito ,como siempre y con chiste !!!!!!😂😂😂

[@lacocinademasito]

+Maria Carmen Perez Merchan jajaajaja lo del chiste es pa llorar jajajajaaja

[@dulcereche4013]

Pedazo de receta sois geniales los dos, tiene que estar buenísimo,un beso 😘👏

[@lacocinademasito]

+Dulce Reche esta espectacular! Gracias dulce. Un besooo

[@sensegalaxy9932]

Dios masito que gracia teneis y muy bueno el rabo de toro

[@lacocinademasito]

+Sense Galaxy jajjjajajaja gracias figura

[@encarnitaserna8807]

Guahuuuu que espectacular 😋😋😋 lo hago pero pronto gracias por compartir 😊😊

[@lacocinademasito]

+Encarnita Serna gracias a ti

[@GIANMARIA440]

Excelente

[@rociotoscano5475]

mmmm.que bueno.. gracias.. ya lo prepararé..

[@lacocinademasito]

Te gustara rocio

[@indubio10]

Queda espectacular!!

[@inmaculadadiazrivero8271]

Hoy la hice y está espectacular.... Muchas graciasss por tus recetas... Te sigo y hago muchas recetas tuyas... Saludos de una jerezana...

[@holadholllggg5961]

tute comerias cuarquier comida echaporti

[@inesgp2828]

MASITO GUISAS MUY BIEN, Y HAY UNA COSA QUE YO TAMBIEN HAGO, EL RABO DE TERNERA, Y LE PONGO BRANDY, Y ES VERDAD, EL SABOR ES DEMASIADO, A MI ME LO ENSEÑO HACER. UNA GRANADINA. Y YA LO HAGO SIEMPRE IGUAL, Y EN CASI TODO COINCIDE CON EL TUYO, PERO MASITO GUISAS, MUY REQUETEBIEN GRACIAS POR TUS RECETAS GUAPO, BESOS. 😘😘💋💋❤💜💚💛👍👍🦋🦋🐇🕊🐇🕊🐇🕊🐤🐒🌻🐞🐆🌼🌹🌹🌹🌹🦊🐶

[@lacocinademasito]

Graciaaaaas ines

[@gastronomicgs]

Jaja como me he reído, la receta espectacular 👍🏻

[@lacocinademasito]

+gastronomic gs jajajaajajaja esta gracioso jajajajaja graciaaaaaas

[@Cocinaabuenashorass]

¡¡Pedazo de receta!! Qué arte tenéis los dos. Sois unos cracks. Y doy fe que el rabo estaba extraordinario ;-)

[@lacocinademasito]

+Cocina A Buenas Horas gracias guapa. El añtoñito que es un fenómeno . Un besazooo

[@davidserrudo916]

espectacular!!!!!!

[@antonioduranfernandez5870]

Brutal. Totalmente brutal.

[@lacocinademasito]

Gracias antonio

[@eliseolera627]

Esto me lo hago el finde que viene, fijo, fijo, fijo.... Espectacular, Maestro...

[@lacocinademasito]

gracias maestro, ya veras que rico

[@miryamgn91]

Muy buena pinta👍🏻👍🏻

[@lacocinademasito]

graciaaaaaaaaaaaaaaas

[@lulupenas6917]

Gracias por la receta

[@lacocinademasito]

gracias a ti

[@atamaria43]

Jajajajajajajaja muy bueno el chiste, pero mejor tiene que saber de rechupete..!!! Wowwwww que pinta a tiene.....

[@qpasa798]

Mí chef Masito saludos para los dos les envío abrazos y besos con todo mi cariño, ése plato de hoy está cómo siempre espectacular tengo hambre ahora mismo.Mañana iré temprano al la carnicería a comprar ése rabo y lo voy hacer tal cual 😘👍 muchas gracias por compartir mí chef Masito lo quiero mucho.

[@qpasa798]

Siempre espero sus recetas soy fans número uno del chef Masito 👍👏.

[@lacocinademasito]

+Luz Vergara muchas gracias por estar siempre ahi. . Besoooos

[@lacocinademasito]

+Luz Vergara muchas gracias, un abrazo muy grande

[@qpasa798]

La cocina de Masito 😘

[@qpasa798]

La cocina de Masito 😘 mí chef 👍.

[@juancamilo5949]

eso se ve rico ya me hambre

[@lacocinademasito]

siiiii, daleeeeeee

[@pilargarciasoba4598]

Buenisimo,a pesar de poner la cebolla cuando tenía todo casi hecho.

[@anjalonrod]

Que pintaza! Gracias desde Francia donde estoy usando tu receta. Un espectaculo para las papilas! Un abrazo y mil gracias por tu buen rollo y tu saber culinario!!

[@lacocinademasito]

gracias a ti

[@angeleslopezgomez2157]

Yo no he visto nunca que rabo cordobés lleve champiñón es la verdad hay que estar bueno también por descontado que si

[@lauravelezlopez9698]

Qué buenas las tomas falsas jajaja

[@lacocinademasito]

+Laura Vélez López te quiero gordi ta

[@angelh4787]

Antonio y Dámaso gracias...en febrero voy a Córdoba.. nos veremos

[@lacocinademasito]

+Angel h to soy de madrid. Fui a cordoba solo a cocinar esa receta con antonio.

[@elmanta57]

Fenomenal, pero tengo alguna pega: Yo tengo una olla rápida WMF, igual que esa, y está bien la combinación de usarla y luego ponerla a fuego lento, aunque si hay tiempo creo que es mejor la olla cuartelera a fuego lento desde el principio. Y desde luego, es verdad que está mejor al día siguiente. Echo en falta el clavo, pimientos verdes y rojos, azafrán,.. Y luego acompañar con unas patatas fritas a tiras crujientes para hacer la barrera al toro.

[@lacocinademasito]

suena muy bien todo eso que has dicho, pero te animo a que la pruebes asi, saludos rafael

[@elmanta57]

Gracias por la respuesta. Es que nací en Córdoba y así lo aprendí. Uno de los mejores sitios que recuerdo, que ya no vivo allí sino en Jaén es la Taberna de Paco Acedo, junto a la Torre de la Malmuerta. Saludos.

[@lacocinademasito]

No lo dudo Rafa en ningún momento pero si ves el vídeo ahí digo que la receta me la da otro cordobés un saludo campeón y que pases buena semana

[@ricardomalaga]

Magnifico. Solo dos cuestiones primera ¿estos ingredientes son para 4 personas? Segunda, para 10 personas consistira en sacar las proporciones peroi en la misma olla trozoz sobre trozos ¿se podra hacer ?

[@lacocinademasito]

Hola Ricardo, con esas cantidades comimos 6 personas pero con entrantes y demas, si lo vas a hacer para diez dobla las cantidades de carne y tendras que usar una olla bien grande, saludoooos

[@LacocinadeMercheBorjas]

Madre mía!! Vaya dos patas pa un banco que os habéis juntado!!! 😂😂😂😂 que bien rabo...😱 y sin huevos...🤔vaya dos pedazos de cracks!! Felicidades a los dos, y salúdame a Antonio!!!!😘😘

[@lacocinademasito]

jajajajajajaj gracias guapa, de tu parte

[@inmaculadaroman2937]

Seguro que está bueno, pero en mi casa jamás mi abuela que lo hacía y mi madre, nunca han usado ni la pastilla de avecren, ni los champiñones. Aquí en Córdoba, también es verdad que en cada casa se le da su propio toque.

[@holadholllggg5961]

muy bien dicho

[@gourmetentrefogones]

Jajajaja jajajaja impresionante ese pedazo de rabo de toro!! Me encantó el rato tan bueno que echamos de risas. Por cierto salió espectacular 👌🏻👌🏻👍🏻 Me he reído muchísimo con las tomas falsas jajajaja jajajaja jajajaja... Eres un crack!! Un abrazo campeón y GRACIAS POR TODO.

[@lacocinademasito]

+Gourmet Entre Fogones jajajajajaja gracias a ti por dejarme enseñar al mundo tu espectacular receta. Un abrazo maquina

[@marialojootero8548]

Como haces el caldo de carne???

[@holadholllggg5961]

con la carne

[@marialojootero8548]

@@holadholllggg5961 imagino que con la carne pero algo más le echarás no????

[@andreshernandeznieto9958]

Se puede macerar la carne en vino antes con esa receta???

[@Nani207]

Muy bueno el matiz que el rabo que te ibas a comer era de toro 😂😂😂😂😂 y fuera de bromas, qué pinta por favor ese rabo...a mí me sale muy bueno pero voy a hacer esta receta cordobesa si o si. Gracias chicos!!

[@lacocinademasito]

es que os conozco y hay que especificar jajajajajajajajajaja

[@Nani207]

+La cocina de Masito jajajajajajajaj conmigo al menos si, tengo una mente muy sucia😂😂😂😂😂😂😂

[@lacocinademasito]

+nani garcia jajajajas como todos jajaja

[@samirastoriesandhistory4342]

Buen trabajo, siempre miro tus recetas Masito. Saludos desde Venezuela ; )

[@lacocinademasito]

+Mairene Torres muchas gracias Mairene, me alegro que te guste, un saludo

[@Annarecetasfaciles]

Muy bueno, Masito! jajaaj como me he reído. El chiste ingenioso! jajajaja Y un poco malo, claro que sí! Besos a los dos

[@lacocinademasito]

ya sabes como son los chistes del antoñito, el pone empeño pero naaaaaaaa

[@marijosegm6222]

Hola masito q delicia .....q pastilla de caldo le echas por favor dímelo pienso hacer la receta gracias y a correr para no engordar 😘😘😘😘

[@lemonadeverbena1269]

hi..this recipe look delicious. .but can I change that brandy or white wine with something else? because I can't use alcohol..thanks..

[@lacocinademasito]

el alcohol se evapora, lo puedes usar sin problemas

[@lemonadeverbena1269]

La cocina de Masito thank u...God bless u always

[@laguaridademorgana7592]

Cómo cordobesa, nunca vi hacerlo así

[@juanjimenez-gh1jb]

Lo haré, pero supongo que la pastilla es de carne o es alguna otra? Nunca había visto una pastilla de caldo de dos colores. Muchas gracias.

[@xena4037]

Hola, las medidas de agua y caldo, por favor

[@juanvelazquezfranconetti5570]

La receta es espectacular como ha salido de buena gracias, ahora el chiste es horroroso de malo jejejejejeje

[@inmaculadamartin6868]

Con todos mis respetos, no digo que sea una mala recets, digo que eso no es rabo de toro a la cordobesa. Pero vamos prácticamente nada en común con la receta cordobesa. Entre otras cosas os animo.a que deis unas vueltas por Córdoba que no vais a encontrar ningun restaurante que sellé la carne después ( se sella primero pasada por harina), ni que ponga coñac, que lo que lleva es vino tinto que no sea ácido y punto y mucho menos que le ponga .champiñones !!!! Deje de ver el vídeo cuando los champiñones aparecieron. Insisto no digo que sea una mala receta , digo que no digamos que es la cordobesa por favor !!!

[@Alicia-ot7gp]

Ahora nos entendéis cuando hacen Paellas con pimientos, cebollas, guisantes, habichuelas y cosas más raras?...estará cocinado en una paella (aquí se le llama igual al plato y al recipiente)pero eso no es Paella Valenciana. Así que te entiendo muy bien.😘

[@Sergio-xp6lg]

Si las enharinas antes de sellar el hueso no se te despega hasta que no le metes el diente

[@MeliseaArt]

jajaaajjaaa jjaajjaaa mas que la comida el espectacular eres tu!! jejjee que arte tienes hijo!! jejjeee el rabo de toro es mi comida favorita! mi madre la hace de escandalo!! Es más, ella más que el rabo compra un buen trozo de carne de novillos, que es mas tierna y sabrosa que el toro, cuando aquí en Granada es nuestra Feria del Corpus y hace un estofaillo uhhhhmm te encantaría!! eso quita el sentío y la razón! Ya te enviaré la receta para que la hagas en tu cocina y por supuesto invitado estas a Granada para que disfrutes de nuestras tapas y nuestra Feria. Besos amigo! Gracias por tu buen humor :)

[@lacocinademasito]

muchas gracias y no me tientes que tengo familia en granada, a la que voy la liamos con ese estofado jajajajajaja saludoooos

[@MeliseaArt]

La cocina de Masito guau! entonces sabes de lo que te hablo! jejjeee en la carnicería Mariscal tienes la mejor carne de toro. ehh cuando hay corrida!! jejjeee besos amigo!

[@cuchifritino2972]

Genial

[@charilopes7498]

Espectacular,pero una pregunta más bien es rabo de vaca no?????

[@elmenudemicocina1787]

Que ganas de hincarle el.diente! Las tomas falsas geniales jaja

[@lacocinademasito]

jajjajajajajajaa gracias guapa

[@teleopinions1367]

Es muy similar al 'beef stew' frances o "Pot-Au-Feu." La diferencia mas grande es que los franceses sellan la carne de res primero, luego la sacan, sofrién bien las raíces y vuelven a introducir la carne a la olla. Se ve muy rico. Gracias por la receta y el video.

[@lacocinademasito]

gracias a ti, saludos

[@101hardware101]

Qué curioso el marcado. Siempré lo marqué solo en aceite con un pelín de harina.

[@nubloloktar6460]

Buen vídeo, pero una cosita: es necesario ponerle pastilla de caldo ?? no veo ningún motivo, y el cocinero con gafas de sol ?. Un saludo desde Granada.

[@girlezaechavarriarestrepo2304]

Masito, buena tarde, porqué tanto aceite si ya de por sí el rabo trae mucha grasa. Saludos desde Medellín Antioquia Colombia

[@lacocinademasito]

+Girleza Echavarria Restrepo holaaaaaa es necesario para pochar bien las verduras

[@rosaazul79]

Bueno...no me gusta nada la textura del rabo de toro pero a mi padre le encanta y quiza se lo prepare un dia

[@lacocinademasito]

+rosaazul79 pruebalo tamy y me cuentas,esta espectacular. Besoooos

[@manuherrero474]

Una carne no se sella con las verduras en la vida..... y menos con cebolla con el agua q suelta

[@palomafernandezgonzalez8964]

Jajajaja !!!muy bueno el vídeo de hoy,no tanto el chiste q d malo q es me parto jajaja!!!el rabo d toro para chuparse los dedos y hasta el codo!!Si lo hago en olla express cuánto tiempo lo tendría?gracias y un saludo a los dos!

[@lacocinademasito]

No lo termnine nunca en la olla, ponlo media hora, abre y prueba

[@josemariabernal8626]

Pero que pinta más buena...la salsa tiene que estar buenisima,Enhorabuena Masito,cada vez me sorprende más,Saludos.

[@lacocinademasito]

+Jose Maria Bernal gracias jose, esa salsa esta espectacular, para ponerle un piso

[@josemariabernal8626]

La cocina de Masito jajajaja jajajaja

[@holadholllggg5961]

De ciudad

[@holadholllggg5961]

tiene que estar tierno el rrabo de toro

[@holadholllggg5961]

yo nole echo los hingredientes repetidos

[@ChefGamarra]

😂😂😂😂😂

[@tuaregxxi]

Ni idea, me parece increible lo que he visto, la receta autentica no lleva ni champiñones, ni pimentón, ni caldo de carne.

[@mariangelessm207]

Me puedes dar la receta auténtica? Porfa! Gracias 😘

[@tuaregxxi]

@@mariangelessm207 Lavas los trozos de rabo, le quitas toda la grasa sobrante, salpimentalos, los pasas por aceite para sellarlos, sin harina, los sacas y reservas, soltaran sangre y la desechas, en ese aceite sofries unos seis ajos una cebolla grande y un puerro, cuando la verdura este transparente añades el rabo sin la sangre que ha soltado, añades la sal al gusto, 300 ml. de vino blanco, 300 ml. de vino tinto, y 100 ml. de brandy o coñac, añades agua hasta que cubra, le añades una zanahoria en trozos, un poco de tomillo y una hoja de laurel, pimienta en grano, lo dejas cocer a fuego medio hasta que veas que la carne está tierna o casi tierna, sacas el rabo, trituras toda la verdura, apartando la hoja de laurel, vuelves a meter el rabo en esa salsa y si necesita mas tiempo la carne, la terminas hasta que quede tierna y se separe del hueso.

[@mariangelessm207]

@@tuaregxxi Muchísimas gracias. La haré, sin duda 😁. Saludos desde Granada 💕

[@tuaregxxi]

@@mariangelessm207 Espero que no lo digas por decir, jejeje, ya me cuentas...

[@mariangelessm207]

@@tuaregxxi Hola. El día 26 abrimos un bar/restaurante. He cogido tu receta y por supuesto que lo voy a hacer como me has dicho. Espero poder mandarte foto 😁😉

[@josefalopez7779]

El pimentón en crudo no se echa. Mejor Sofreír Un Poco

[@marinanikolic4755]

¡Que plato buenisimo! Pero, tengo una pregunta. Si un toro pierda la batalla en corrida de toros, preparamos el rabo de toro para comer. Y si el toro gana ?!?... ¿Que vamos a cocinar entonces? Hay un chiste sobre ese tema en mi país, aunque no tenemos la corrida de toros, pero siempre estamos dispuestos a hacer chistes. Saludos para los mejores cocineros:-)

[@lacocinademasito]

pues no tengo ni idea jajajajaja gracias por tus palabras

[@encarnibernabeuromero7961]

Como cocineros,bien,pero mira k sois manos actores jajaja

[@lacocinademasito]

jajajajajajajajajajjajajajajaja

[@encarnibernabeuromero7961]

Jajaja malos,igual k yo escribiendo

[@PrettyRafu]

El rabo de toro en Córdoba no lleva champiñones te has cargado la receta

[@franlober]

Ni se pocha la cebolla y sobre ella se pone el rabo de toro pues así n se sella correctamente, he llegado hasta ahí, minuto 2 y he dejado de verlo.

[@alfonsopecinasanchez1518]

Con todos mis respetos, habría que sellar la carne (enharinada mejor) antes de la verdura y a fuego valiente. Y los champiñones??? Eso no es rabo cordobés

[@corporateanimal4667]

le sobran dos tercios de aceite

[@rococa2000]

Con champiñon.....

[@pepebenitezruiz]

no lleva laurel????? ainssssss!!!!

[@naticalero9048]

jaajaaj muy malo el chiste.No he provado el rabo de toro tendre que viajar a Cordoba. Un saludo

[@lacocinademasito]

jajaajajajajjajaja ya lo creo jajajajajajajaja. pruebalo veras qu erico

[@EnriqueRamirezGarcia-x4m]

rabo de toro con champiñones .................Anda ya y quitate las gafas

[@collons13]

no¡¡¡¡

[@lacocinademasito]

no que?

[@JulioJNavarro]

T

[@isabelfuentes7054]

Vale

[@alejandrovillarbarrau9478]

Solo una cosa; si te pones a marcar carnes sobre sofritos de verduras lo vas a tener muy complicado para que nadie que tenga una mínima idea de cocina te tome en serio. En cuanto lo he visto que lo hacías he dejado de ver el vídeo.

[@JacintoJimenezdelaCruz-cw9oc]

Callate mejor 🤣

[@alejandrovillarbarrau9478]

Masito, te sigo de vez en cuando y tienes recetas muy buenas (básicas, pero buenas); esta te ha salido muy regularas. Muchas cagadas en la receta.

[@suepaolillo]

no digas tantas veces VALE