КАК УПРАВЛЯТЬ РЕСТОРАНОМ ПРОФЕССИОНАЛЬНО : СТУРКУТРУА УПРАВЛЕНИЯ РЕСТРАНОМ / КАФЕ / ПЕКАРНЕЙ

[@GyDz0n]

Спасибо Ойбек, ЩЩЩикарный материал:)🙂

[@oybek_xo]

Спасибо за комментарий!

[@Владимир-ч2ч2ю]

Я так понимаю это видео для дорогих ресторанов Michelin Куча управления. Может для Москвы и Дубая актуально,, в остальном люди сейчас в магазине не могут корзину еды купить. Средний чек падает.

[@ДимаПавлов-о6я]

Очень простые и логичные моменты открыты трезвым взглядом для большой публики. Сто раз я сталкивался с недочетами именно в этих позициях и не верным позиционированием

[@ramilluck]

Очень правильно сказано 👌👌 владелец не должен управлять ☝Он должен только требовать где мои деньги 💰 💰 ❤😅

[@BartendersBrothersvn]

Абсолютно правильно, владелец это плохой управляющий🤝

[@oybek_xo]

Спасибо за Ваш комментарий

[@slavikslavikov1600]

Здравствуйте ,заранее сообщаю я не душнила.НО на 4:40 минуте написано Ардинистратор

[@oybek_xo]

Спасибо за Ваш комментарий!

[@ihoreca]

А расскажите, пожалуйста, какие должны быть условия (площадь, коли-во посадочных мест, размер инвестиций и ТД..) чтобы ресторан, зарабатывал 1млн.руб чистой прибыли в месяц?

[@ramilluck]

Если ресторан , то от 17млн - лучше 30млн тогда выхлоп будет за 1млн - 4 млн в месяц чистыми 😊 если например вложить от 80 - 100 млн то можно на от 4 - 8 - 10 млн. руб стабильно выйти , от одного млрд можно выйти от 15 - 18 млн в мес , но это не всем данно точно . 😄🤗😊

[@BartendersBrothersvn]

@@ramilluck Это про Москву же?

[@ДарьяГайнутдинова-э4о]

Интересно, сколько должен зарабатывать ресторан, чтобы содержать такую кучу департаментов...