ПЪЛНЕН ШАРАН В СОЛ, ПЕЧЕН НА ЖИВ ОГЪН С ПЛЪНКА ОТ ЛУК, ДОМАТ И ДЕВЕСИЛ. СТАХОТЕН ВКУС! БОЖЕСТВЕН!!!

[@yovkakisheva133]

Супер моля да включиш в рецептите време на приготвяне 😊😊😊😊😊🎉🎉🎉❤

[@jordanharizanov9195]

Супер си Баце Сашо!😊

[@d.s.2]

Браво, майсторе! Винаги намираш начин да се справиш с дадена ситуация!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@ОгнянДанчов]

Хубавото на твойте клипове е че ме връщат към БЕЗГРИЖНОТО ДЕТСТВО!!!

[@sashundersashunderov4833]

Браво Бати Сашо.Само напред и нагоре,продължавай в същия дух !

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@nikoladyakov585]

Благодаря ти за всичко стари приятелю! Винаги и в най-тежките ситуации ти намираш начин да ме зарадваш със скромността и добротата ти! Надявам се да продължиш да ни радваш още дълги години!🙏

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за хубавите думи!

[@stratigeorg]

Супер!

[@0pedq0chovek0]

Много интересно! Благодаря!

[@Bati_Sasho_Varna]

За мен е удоволствие!

[@tanchostoyanov5584]

Браво бати Сашо!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@atanasyankov3538]

Браво бате Сашо да си жив и здрав

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@chechuzezov9787]

Бравус Бат Сашо,оцеля пак след поредната битка с огънят.Кефиш как винаги се оплакваш,тюхкаш,пъшкаш,охкаш и възклицаваш по време на риболов или готвене:)))))))))))))Жив и здрав да си !!!!!!!!!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@АнатолиАндреев-в5л]

Браво и наздраве 🍻

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@БожидарТодоров-г3г]

Браво , Бати Сашо ! Най - харесвам да правя неща на огън ! И то на природа ! Бъди здрав ти и семейството ти ! Приятна вечер ! Божидар , 13 г.

[@БожидарТодоров-г3г]

@Kalata fishing 🎣 😂😂😂

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря ти!

[@БожидарТодоров-г3г]

@Kalata fishing 🎣 Кой не обича ?

[@БожидарТодоров-г3г]

@Kalata fishing 🎣 мерси

[@vpuserful]

Отново добре се справяш!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@ogniandanchov2430]

На прав път си Саше ,!!!

[@Bulgar1us]

Като мазна риба шарана има три начина на готвене. Пържен, но след като се нареже на части се взема, една бира добавят се няколко лъжици брашно да стане като боза, но достатъчно да се лепи по месото. Задължително във сместа се слага чесън, прах или минат през преса, подправки по избор. Това дава вкусна коричка и мека сърцевина, като част от мазнината на шарана се топи. Следва печене директно на въглени като се използва скара, при този начин изгаря още повече от мазнината на шарана. Полят обилно с лимон е перфектен.. Последния метод на приготвяне съм го виждал във Ирак но е присъщ за всички араби. Шарана се отваря като папка но от гърба забиват се между него няколко заострени колчета за да може да се забие на четири пръста от земята и пак да стои прав на широката си част. Това се прави до огнище във което вече има готови въглени, температура не трябва да е много висока. За добавка те слагат евкалиптови дърва върху въглените да се получи ефект на опушване.. Това се заменя у нас със дърва от всяко плодово дърво по вкус. Метода е уникален, стига да се направи правилно. Харесва ми това, че батето се старае да покаже нещо по оригинално.. Лично аз без да ви ангажирам с мнението си, бих направил по голяма мръвка (свинско - телешко) но бих я увил преди това във хартия или фолио а по него да има подправки. След това, ще добавя хубав слой сол и възможно най бавно, ще оставя месото да стане. Така и подправките, ще проникнат на всякъде..

[@Bati_Sasho_Varna]

Много благодаря за хубавите съвети!

[@stratigeorg]

От kъде ги измисляш тиа хубави рецепти?

[@ogniandanchov2430]

Около две кила шаран е вкусен !!!

[@РадкаИлиева-р8с]

Окапахми се вкусно

[@cengizahmed1247]

Наборе рибата носи бира , остави тез 🍅🍅🍅 за салата

[@ilkoiliev423]

Бокс, солта се смесва с водата предварително, за да се получи по-влажна маса, която няма да изпада от рибата, нали си майстор, трябва да ги знаеш тези неща :)

[@Bati_Sasho_Varna]

Влажна ми се видя... За напред ще знам.

[@ivotsenkov1074]

Разбива се белтък на сняг и се смесва със солта!

[@DimitrovDA1]

Да, може би плънката трябва леко да се задуши, преди да се сложи в рибата.

[@DimitrovDA1]

Този път май ще стане.

[@ediz3271]

Bat Sasho kolko vreme ribata beshe na jar .

[@Bati_Sasho_Varna]

Около 30 минути, но му трябваха още поне 10 за плънката.

[@simeonyanev1404]

Ммм....както съм гладен сега....

[@Judit_Levi]

👍👍❤❤❤👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@dymitarstat9497]

Наборе,риба се пече на турска керемида👀

[@Bati_Sasho_Varna]

Имам, но рибата беше едра...

[@ValentinValchanov-nepobedimiq]

Всичко е перфектно ама следващия път разбъркаи солта с 2 желтъка за споика Бати Саше няма да се разпада.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@boikokayaksfishinginbulgar2082]

Здравей,къде се намира това място където си правиш тия скари,имам роднини във Варна и като отида да си направим едно барбекю на въздух да не е на Аладжа манастир

[@Bati_Sasho_Varna]

След Аксаково в дясно, Тракийска чешма.

[@ОгнянДанчов]

Наборе постоянството определя качествената изработка!

[@Bati_Sasho_Varna]

Разбрах!

[@ogniandanchov2430]

Не бързай да махаш фолиото щото тоз хубав шаран се допира и овкусява !!!

[@dian2n]

Като каза нафта... ползвай найлон :)

[@ogniandanchov2430]

По добре пребери тоз шаран щото голямият не е вкусен но е плодовид и дава поколение !!!

[@ОгнянДанчов]

Няма значение щом е за мако важно е идеята пък другото каквото дойде!!!

[@danieltokushev9498]

lili

[@ivelinamarinova6357]

Bat sasho vsychko ok ama padnati solta azqk za trydati inach si ok

[@ogniandanchov2430]

Малките шишчета и сланината и на открит огън стават !!!

[@ОгнянДанчов]

Вода не се слага никога!!!

[@ogniandanchov2430]

От мен да знаеш нямаш ли качествена жар нищо не става !!!

[@dian2n]

Е стига де... още като вземахте циглата беше ясно, че няма как да я оставите на жарта без да бръкнете с пръсти в нея. Ръкавица надали , тя ще изгори.

[@ogniandanchov2430]

Просто го остави близко до жарта за да да не остане!!!;

[@DimitrovDA1]

Не е лесно и това е.