🍺(貧乏)社長の晩酌: 味仙を完全再現しておうち居酒屋を楽しむ休日【コブクロ/青菜炒め/ニンニクチャーハン】

め～～～っちゃくちゃ美味かった！
美味しそうな味仙動画リスト（敬称略）
たっちゃんねる： • すみません、また味仙
なおたか酒場： • 【神田】中毒性エグない!?名古屋名物の中華台...
RiN0 CHANNEL： • 味仙で呑む　RiNOの一日#148
■ざっくりとしたレシピ
▼コブクロ
・洗う、ゴシゴシ
・茹でる、洗う、冷ます（２回茹でると臭み消えやすい）
・一口大に切る
・漬けダレに漬ける
　・醤油大さじ3.5、ごま油大さじ2弱、豆板醤大さじ1、生姜すりおろし適量、酢大さじ1、砂糖大さじ1、鷹の爪お好み、ニンニクすりおろし4片分
・刻みネギがあれば一緒に入れて冷蔵庫で2時間以上漬ける
▼青菜炒め
・小松菜を洗う、切る
・油を引いたフライパンにニンニクのみじん切りを入れて香り出し
・小松菜を入れたら常時強火で炒める
・塩、鶏ガラスープ大さじ1.5、追いニンニク、味の素で味つけ
・水分を飛ばすように炒めたら完成
※オリーブオイルでやった方が美味しそう
▼ニンニクチャーハン
・ゴマ油を引いたフライパンに溶き卵を流す
・溶き卵の上にご飯をドン
・塩コショウ、シャンタン小さじ2、甜麺醤大さじ1を入れて炒め合わせる
・調味料が馴染んだら、ソーセージとネギ
・醤油小さじ2で香り付け
・最後にニンニクのみじん切りを入れて全体を混ぜ合わせて完成
0:00 オープニング
0:53 調理開始：コブクロ
5:28 調理開始：青菜炒め
6:41 調理開始：ニンニクチャーハン
8:25 実食！晩酌開始
#味仙 #晩酌 #自炊 #宅飲み #節約
▼再生リスト
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飲み動画：家、外、問わずお酒を飲んでる時の動画をまとめています
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[@23397543]

味仙は美味しいと思いますが、人気である事を理由に高飛車な値段になってる感じがあります。しかし、下処理などの手間を考えると仕方ないのかもしれませんね。中華料理の値段を逸脱してると思いますが、無性に食べたくなる時があります。

[@poor-syacho]

やっぱり味仙美味しいんですね...!!!😭 1品料理、1,000円近くするのでちょっと躊躇しちゃいます🤣 でも高くても無性に食べたくなると聞くと、１回はお金気にせずトライしたい所です🍺

[@23397543]

はい。多くのメニューが1000円以上です。チャーハンが1000円とかちょっと高過ぎると思います。お酒も飲む事を考えると、何品かアテに頼む必要がありますので、1回5000円近くは覚悟する必要がありますので、中々気軽に行けるわけではありませんよね。

[@poor-syacho]

ガッツリ飲むと5,000円弱いきそうですよねぇ😭 数週間せんべろ我慢と味仙１回を天秤にかけるかしかない...！（笑）