【蘋果人物】波登的「地獄」對他是天堂 名廚簡天才用台灣食材做出道地法國菜 | 台灣蘋果日報

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南臺灣法式料理名廚簡天才在2012年成立THOMAS CHIEN法式餐廳，2016年3月獲法國外交部認證台灣最道地法菜餐廳，三家「頂級餐廳」之一，2017月3月再獲法國外交部認證，名列台灣最道地法菜餐廳，4家「頂級餐廳」之一，也是台北以外縣市，唯一連續二年入選「頂級餐廳」。目前集團下有三家餐廳、二家麵包店，年營業額近1.5億元。追求卓越是簡天才的夢想，但圓夢的關鍵務必是要有台灣食材。
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[@dougie_big_bo]

Very inspiring

[@user-kp7ls7ml1h]

分享!!棒

[@user-ie2bb7vq5p]

恭喜發財

[@ylchen77]

人， 各有所長和所限。不必沮喪或自大， 有良知，有興趣， 堅持學習， 良性循環，善待自己，他人和地球，才算不白來世一趟。

[@user-ib1hy7yp4u]

曾在環球經貿俱樂部，中餐工作。就聽到，樓上西餐名廚，跟我同姓氏。簡天才。

[@user-eu7uv6xi8d]

万事如意

[@x52540]

人對於自身熱愛的事就算旁人眼裡是地獄..自己卻怡然自得..這種不能說是天才是有韌性.堅持!

[@kevinlin0109]

台灣道地的法式精神

[@a230920]

讓我想到學服裝設計的荒木飛呂彥

[@user-ff3mf7kq7w]

南霸天

[@5468621]

嗯.... 台語唸起來鏗鏘有力