Pão Caseiro com Levain, o Fermento Natural

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Marco Becker

Marco Becker

Күн бұрын

Receita de pão caseiro com quatro ingredientes pelo processo de dobras. Não precisa sovar!
Planilha de cálculo de ingredientes:
docs.google.co...
Ingredientes aproximados:
Farinha branca (100%) - 928g
Água (70%) - 649g
Sal (2%) - 19g
Levain (22%) - 204g
Massa de 1800g, 2 boules de 900g.

Пікірлер: 3
@gldmelo
@gldmelo Ай бұрын
Muito bom!
@catiucelopes8824
@catiucelopes8824 Ай бұрын
Pão muito gostoso!
@israelnovo5718
@israelnovo5718 Ай бұрын
Irei fazer! Top!
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