PÃO COM PERNIL $$$ ESSE LANCHE VENDE!!!

[@chefjosecarlos]

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[@silvanamarques9039]

Parabéns

[@thallybraga4554]

quem está assistindo é 2023 levanta a mão 🙆🏻‍♀️

[@giovanejunio4216]

Parabéns pela atitude de repassar conhecimento... pretendo trabalhar com lanches ,se Deus quiser...

[@chefjosecarlos]

Muito obrigado, Giovane! Sucesso pra vc, Deus abençoe!

[@giovanejunio4216]

@@chefjosecarlos vc é o máximo de exemplo.... Deus te abençoe sempre......

[@marisacruz5310]

Que maravilha de trabalho chefe!!!!! Muita gratidão ao Sr!!!!!

[@maryalove5534]

(: Verdade!!!!! ... ☺

[@domingoscerqueira7869]

Gostei pao e pernil molho vinagrete aquecido chapa parabens chefe abraco

[@chefjosecarlos]

Olá Domingos esse lanche de pernil é uma verdadeira delícia. Grande abraço!

[@ariangomes8219]

Muito bom. Vamos para mais um aprendizado. Obrigado. Abraços.

[@chefjosecarlos]

Amigo Arian e esse pão com pernil é tudo de bom me amigo!!! Forte abraço!!!

[@dasdoresmaria3646]

A qnto posso vender

[@chefjosecarlos]

Aqui normalmente nas festas é vendido de 8 a 10 reais, mas é um lanche que pode ser vendido por mais tranquilamente. Faça conta de seus gastos com ingredientes e custos operacionais para precificar corretamente!

[@sandraneri7815]

Vai queijo nesse lanche

[@chefjosecarlos]

Oi Sandra, bom dia!!! Amiga, no tradicional não costuma ir queijo, devido a mistura da carne com o vinagrete na chapa! Grande abraço!

[@maryalove5534]

(: Que Bom!!!!! ... ☺ (: Obrigado!!!!! ... ☺

[@lllyn1]

Pena que não dá pra curtir mil vezes! Viciada no seu canal obrigadaa por nós ensinar sempre com total dedicação! Cozinhar é um ato de amor e carinho com o próximo e vc passa isso nos vídeos.mt obrigada chef! Deus abençoe

[@vanessarodrigues4512]

Boa noite Chef ....Posso fazer o lanche com Pernil queijo e Vinagrette ???

[@chefjosecarlos]

Sim! Fica muito bom!

[@claudiasousasdossantos6052]

Maravilhosa receita, gostaria de saber por quanto poderia estar vendendo um lanche deste.

[@drycostadocesfinos8652]

Deu água na boca maravilhoso parabéns

[@fabiomelo2109]

Chef eu possor triturar tudo junto no prosessador?

[@chefjosecarlos]

Oi Fábio, bom dia! Os tomates, cebola, salsinha pode picar em um processador, triturar não.... Se triturar não poderá fazer seu lanche dessa forma. Grande abraço!

[@mariaaparecidapaula6019]

Amei suas explicações vou fazer sucesso com suas aulas muito importante não tenho como agradeser por tudo com todo respeito amo VC e sua arte culinária que Deus te quarda bjs

[@drycostadocesfinos8652]

Olá chefe posso embrulhar no papel alumínio e assar na churrasqueira?

[@chefjosecarlos]

Oi Dry!!! Vejo que está assistindo muitos de meus vídeos!!! Muito obrigado amiga!!! Olha, o ideal é no forno para o pernil ficar muito bem assado, lentamente, desmanchando... Na churrasqueira esse processo é mais difícil. Até pode dar certo mas precisará de horas num calor bem brando... Abraços amiga, fique com Deus!

[@robertaaraujo7176]

Amo as receitas

[@chefjosecarlos]

Que bom Roberta que está gostando das receitas!!! Você é aluna da escola né???

[@KAUADOFUTEBOL]

O trem deve ter ficado gostoso demais.ave maria.perfeiro.

[@rosahelenaleao9890]

Eu fico a mulher mais feliz do mundo

[@arnaldoxicatto6415]

Olá, Chef malvadão! O Sr. me deixou perambulando pela casa a procura desse lanche, e se não fosse madrugada teria ido pelas ruas na captura de algum(s). rsss Chef é possível o Sr. me informar se o método de assá-lo num forno a lenha é o mesmo que num forno convencional a gás, ou seja, a temperatura e o tempo de cozimento são iguais? Obrigado pelo vídeo e "desculpa" a brincadeira!

[@fylipesantana2632]

Por quanto pode vender um lanche desse mais o menos?

[@chefjosecarlos]

Difícil responder, você precisa fazer todos os cálculos do seu gasto e outras despesas decorrentes.

[@fylipesantana2632]

@@chefjosecarlos Como colocar a porcentagem de lucro?ex gastei 3 reais para fazwr

[@jucysantos3377]

Um pão desse da pra vender por qual valor

[@marcelomoreno4324]

Chef qual o custo de cada lanche

[@alessandragomesdonascimento]

Delícia de lanche 😍 tenho uma dúvida se puder me ajudar... eu vou começar a fazer lanche assim no pão francês para vender, o de pernil em vez de assar, eu posso fazer direto na chapa ? Comprar o pernil em bifes e colocar pra fritar direto na chapa ? Será que fica bom? Pq no caso no lugar que eu vou fazer não teria forno.

[@chefjosecarlos]

Oi Alessandra! Também fica muito bom porém esse assado é maravilhoso!

[@luceliamaria9188]

Qual quantidade devo colocar no pão?

[@chefjosecarlos]

Lucélia, não tem uma quantidade específica! Depende do tamanho do pãozinho, gosto ´pessoal de cada um... Se sua pergunta é para venda precisa calcular o peso de um caprichado, pesar, calcular quantos lanches prepara, etc... para depois calcular o preço de venda. Grande abraço!

[@selmaprobio4660]

Onde comprar essa chapa?o nome é chapa mesmo

[@taniagarciaofc]

🍁Olá Chef José Carlos!!!🍁 🍁Esse é um dos meus lanches preferidos😋😋😋e depois o de carne louca que vc tb poderia fazer um dia destes Chef, gosto muito da maneira como vc prepara e nos ensina da melhor maneira possível as suas receitas, muito bem explicadas e acompanhadas das dicas super valiosas que muitas das vezes certas pessoas não querem passar adiante, me fez recordar do saudoso querido, amado e respeitado Benjamin Abraão que sempre gostou de passar adiante as suas dicas, receitas, ensinar todos os seus conhecimentos, tudo o que ele aprendeu sobre como ser um excelente padeiro e confeiteiro, dando tb a oportunidade de outras pessoas terem sua renda aprendendo a fazer aquelas receitas maravilhosas, amei a preparação, e esse pãozinho com essa casquinha crocante é tudo de bom e gostoso, parabéns👏👏👏por mais esta gostosura de receita, que o Altíssimo o abençoe mais e mais!!!🍁👍👍👍😃👋☕☕☕

[@chefjosecarlos]

Olá Tânia, bom dia!!! Fico feliz que tenha gostado da receita desse lanche tão tradicional aqui em minha região. Pena que nessa época n=meus vídeos não foram bem gravados... aos poucos vamos evoluindo para transmitir as receitas com melhores imagens e melhor som. Pode deixar que ainda faremos sim a carne louca, e tenho uma receita maravilhosa de família a qual fiz uma releitura. Nossa, Benjamin Abraão é um ícone dos belíssimos pães e massas.... Assisti muitos programas de TV para aprender suas receitas. Inclusive tenho uma receita no canal, dos pães de hambúrguer que é dele. Um mestre na arte de fazer e ensinar! Agradeço muito por suas palavras e me emocionei aqui com seu comentário... Obrigado mesmo amiga. Um grande abraço, Deus a abençoe sempre.... você e seus familiares!

[@taniagarciaofc]

@@chefjosecarlos 🍁Eu é que lhe agradeço Chef José Carlos por responder meu comentário e por seu carinho com seus inscritos, eu tb fiquei muito emocionada com seu comentário, pois quando gosto do canal, das receitas e tudo o mais gosto de comentar e expressar os meus sentimentos, e na maioria das vezes os meus comentários são um pouco extensos rsrsrs..., confesso que são poucos os canais que apresentam a mesma qualidade como o seu, com profissionalismo, com conteúdo, levando bom humor, há respeito, é familiar, tem leveza, que nos faz sempre querer assistir, aprender novas receitinhas e aguardando a próxima gostosura, caro amigo, continue assim com sua essência e valores, que nos dias atuais ver um homem como vc Chef com esses valores e principalmente valores familiares é raro e não se vê muito hoje, e em relação ao canal seja sempre assim como vc é e buscando fazer sempre o melhor, que o Pai Criador continue a lhe abençoar e aos seus familiares tb, um forte abraço meu e de meu pai Orandir que tb ama cozinhar!!!🍁👍👍👍👏👏👏😃👋👋👋🍷🍷🍷☕☕☕

[@VINA141414]

Aí em minas tambem tem na frente dos estádios? Aqui em sampa, se eu não for em um jogo do Palmeiras e nao comer o lanche de pernil antes e depois do jogo, nao vai ter valido a pena kkkkkkkkkk tem varios carrinhos ou barracas desse sanduiche na frente do Allianz (na verdade em todos os estádios kkkk). Melhor lanche que existe!!! Abraços Obs: e ainda estou tentando achar receita que é igual a que como, tem repolho na salada, no vinagrete, seilá kkkkk o repolho que da o tchan do baguio

[@chefjosecarlos]

Sim, aqui em Minas tem também! Além dos estádios tem nas festas juninas escolares e outras festas populares! Quando morei ai em São Paulo eu comia também nos jogos do tricolor! kkkkk Realmente o melhor dos lanches!!! Quanto ao repolho, basta fatiar bem fininho e acrescentar no vinagrete, fica melhor ainda!!! Grande abraço!!!

[@mariaaparecidapaula6019]

Oi amado dis a i quau a temperatura do forno para assar um pernil três KL assima bjs e obgd

[@chefjosecarlos]

Oi amiga, estou gostando da sua participação no canal assistindo e comentando em várias de nossas receitas!!! Muito obrigado viu!!! Nesse vídeo usei papel alumínio por 2 horas numa temperatura alta em torno de 300º (por se tratar de forno a lenha) e depois mais duas horas sem o papel na temperatura de 180º. Muitas vezes para assar no forno à lenha, a temperatura é inversa pois aproveito o calor de uma noite de pizzas. Daí quando coloco a carne, tiro as brasas e o forno normalmente está em 300º e fica a noite toda assando... Pela manhã a temperatura já está em 100º e a carne derretendo por dentro e pururuca por fora... hummmm só de pensar me dá água na boca rsrsrsrsr (risos). Mas no forno a gás, convencional, você pode passar o papel alumínio e assar numa temperatura de 180º por 2 horas e depois retira o papel e na mesma temperatura assar mais duas horas ou até que perceba que a carne já está bem assadinha e dourada. Quando tenho tempo para assar lentamente, não uso o papel alumínio... deixo ela assando no fogo mais baixinho do forno, acredito que uns 140º no máximo, e fica o dia todo... umas 10 horas e a carne fica também derretendo.... Mas esse procedimento normalmente com pernil inteiro e grande, acima de 5 quilos. Espero mais uma vez ter ajudado amiga e não confundir mais sua cabeça kkkkkk Abraço, fique com Deus!!!!

[@maurosoares1057]

Já te segui no Instagram

[@chefjosecarlos]

Opa!!!! Valeu Adrian!!!! Que legal!!! Vou seguir você também!!!

[@maurosoares1057]

Ppp

[@beldiasmakeupshop4993]

Isso sim é um verdadeiro lanche pão com pernil

[@conceicaoadair7218]

Também acho!!! que delícia!!!

[@elizabethfariaglanzmann4060]

Hummmmm deliciaaa adoreiiiiii

[@nazarenacastro1599]

Posso acrescentar cachaça ao tempero?

[@chefjosecarlos]

Olá Nazarena, pode sim, fica muito bom! Já usei cachaça em algumas carnes de porco, com limão, colorífico, folhas de louro, alho, cebola, sal, cheiro verde e pimenta! Mas cuidado pra não exagerar nos temperos! Abraços fique com Deus!

[@RosangelaSilva-vj5pq]

Não consigo abrir

[@chefjosecarlos]

Oi amiga, talvez seja a internet! Testei aqui e está normal! Abraços

[@odairmarcosoliveira7890]

vc falou 200 gramas para 1 lanche na chapa nao tinha nen 150 gramas para doi lanche

[@chefjosecarlos]

Amigo Odair, boa noite! kkkkk Olha, se tinha 150 ou 200 eu não sei exatamente... mas estava fantástico esse lanche!!! Normalmente uso 200g porém errar é humano e não foi minha intenção causar transtorno a ninguém e sim partilhar um pouco desta receita maravilhosa para com todos vocês amigos... Desculpe se errei, ok? Abraços