Pão de Painço e Aveia fácil- sem glúten e sema lactose

Quer aprender a fazer um delicioso pão de painço e aveia? Então cola em mim que é só sucesso!! hauahuahu...
Sou Karla Damasceno, intolerante ao glúten e também à lactose (e portadora de fibromialgia...sigh)
Se você é como eu, que não abre mão de comer um pão gostoso, mas NÃO PODE CONSUMIR TRIGO, então o seu lugar é AQUI! =)
Vamos aos ingredientes? Pega lá papel e caneta!
Esponja:
3 colheres (sopa) de mel/melaço ou açúcar
1 1/4 xícara (chá) de água morna (não pode estar quente!)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Ingredientes molhados
3 ovos, em temperatura ambiente
1/4 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva
2 colheres (chá) de vinagre de maçã
Ingredientes secos:
1 xícara (chá) de farinha de painço (millet)
1 xícara (chá) de farinha de arroz (branco ou integral)
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia sem glúten (usei integral)
1/2 xícara (chá) de polvilho doce/ fécula de mandioca
1/2 xícara (chá) de fécula de batata (ou araruta)
2 colheres (chá) de goma xantana
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Topping
Aveia em flocos e/ou gãos de painço para salpicar por cima da massa (opcional)
Assista ao vídeo até o final para conferir todo o passo a passo!
Compre aqui os ingredientes! :)
painço: amzn.to/3SHm9V2
fécula de batata: amzn.to/46JKgIC
goma xantana: amzn.to/4fxrRTj
Araruta: amzn.to/3SJVwil
aveia em flocos finos: amzn.to/3SJXWxd
Farinha de arroz: amzn.to/4ckjsQh

[@angelicaalmeidapereiradeol6294]

Estou apaixonada por esse grãozinho,"painço" Deixa as massas sem glúten fofinhas,e nem precisa de ovos.no meu caso tem intolerância a fécula de batata,e polvilho.Graças a Deus deu tudo certinho,só saiu um pouco esfarelada,mas amei.

[@vivasemgluten1690]

Olá, Angélica! Que maravilha, né? Olha, tenta colocar uma dose de gel de linhaça para dar mais liga à massa.. Daí vc diminue a medida de líquidos equivalente ao g de gel. Um beijinho 😘

[@ElizabeteDamasceno-j5y]

Curió adora risos

[@gustavomsodre]

Novo seguidor, Karla, por gentileza, se possivel for, faz um pão com farinhas de baixo índice Glicemico, para comer sem culpa e não se preocupar com picos de insulina! farinhas mais proteicas com fibras sem gluten e sem lactose claro! Que seja macio, fofo e textura de pão! Mesmo sendo rustico, pois a textura do pão com gluten é diferente, mas se tratando de sem gluten e sem lactose prefiro com cara de pão rustico mesmo! tem gente que faz somente com fermento quimico, é uma delicia , mas pra mim é um bolo e não pão! O seu pão de Painço ficou perfeito vou fazer! obrigado por compartilhar suas receitas! E SE PUDER FAZ O PÃO QUE FALEI A CIMA! Obrigado! Parabéns!

[@vivasemgluten1690]

Gustavo, meu querido, estou em falta contigo!! Entrei num mestrado que me absorveu completamente... PROMETO fazer este pão pra ti! 😊🙏

[@vivasemgluten1690]

Ah, e concordo contigo: pão com fermento químico é bolo salgado! 😂

[@maryalves5964]

Quero saber e fazer

[@angelamariadossantos1924]

Estava atrás de uma receita com painço, vou fazer obrigada 😊

[@vivasemgluten1690]

Obaaaaa!! Depois comente aqui como ficou!! Beijinhos

[@angelamariadossantos1924]

Ficou muito gostoso, obrigada ☺️

[@angelicaalmeidapereiradeol6294]

Bom diaaa!! Também sou intolerante ao glúten ao leite ,mais, ao açúcar também e um montão de coisas no mei caso tiriorde de hashimoto,em mais de 10 anos vivendo reaprendi a cozinhar de forma que meu organismo aceita. To de boaa❤

[@vivasemgluten1690]

Bom dia, Angel!! Estás cheia de razão.. Tb tenho problemas com a tireoide... Para além da vontade de algumas coisas, devemos cuidar da saúde! Parabéns!! 😍 😍 Já estou fazendo novos vídeos! Um beijinho grande 😘

[@LuziaInair-ox8iq]

Já uso painço no lugar do arroz. Gostei da receita, mas, não tenho batedeira. Obrigada

[@vivasemgluten1690]

Eu que agradeço, Luzia!! 😍🙏

[@gustavomsodre]

Imagine esse pão no cafe da manhã com abacate amassado com limão e azeite hummmmmm

[@vivasemgluten1690]

Olá, Gustavo! Siiiiimmmmm!! Ele é bem versátil para qualquer combinação! Beijinhos 😘

[@elizabetedamasceno7598]

Maravilhoso 👏👏👏👏

[@leticiavalerio950]

NOVA SEGUIDORA , ESTOU AMANDO 🙏🏻🥰

[@vivasemgluten1690]

Letícia, minha linda, obrigada!!! Fico imensamente feliz! Logo teremos novas receitas! Beijinhos 😍❤️😘

[@ElizabeteDamasceno-j5y]

Será que a fécula de mandioca é sem glúten?

[@sandramarques1673]

oi obrigada e continue divulgando com agente suas receitas com farinhas acessiveis sucesso no canal

[@vivasemgluten1690]

Olá, Sandra! Muito obrigada pelo incentivo! Dá-me vontade de continuar. Beijinhos 😘🙏🏻

[@elizabetedamasceno7598]

Hummmmm

[@elizabetedamasceno7598]

Que mãos lindas rodadas e abençoadas:

[@elizabetedamasceno7598]

Também quero provar ☺️

[@eemenemarucci]

Olá karla, fiz esse pão, ficou um pouco diferente, porém bom, pois substituí fécula de batata, e só depois percebi que nessa receita não vai nenhum espessante. É isso mesmo? A receita deu certo. ... Obrigada por me apresentar o painço

[@elizabetedamasceno7598]

Lindaaa

[@vivasemgluten1690]

💋💋💋

[@mariadejesusrocha3041]

Olá,pode substituir o fermento químico,pelo biológico?

[@vivasemgluten1690]

Olá, Maria! Sim, pode. O que vai mudar é o tempo de espera. Não será uma massa pronta a ir ao forno, mas deverá aguardar crescer por aprox 40 min, dependendo só clima da sua região. Obrigada! Beijinhos

[@cidadejesuscristo5175]

Onde comprar painço, na minha cidade eu não achei lugar nenhum😂

[@vivasemgluten1690]

Olá! Compre pela Amazon.com.br Veja por este link: amzn.to/3SHm9V2 Beijocas!

[@veraoliveira5829]

Se eu não tiver fécula de batata posso substituir por outro produto?

[@vivasemgluten1690]

Olá Vera! Em algumas receitas, segundo a literatura, é possível substituir a fécula de batata, por araruta, amido de milho, farinha de milho (não o fubá) ou amido/Fécula de tapioca (polvilho doce). Mas é sempre bom fazer pequenos testes para saber se não altera o produto final, de acordo com a quantidade que é usada na receita. Beijinhos e boas festas! 😘🌲⭐

[@eemenemarucci]

Eu também não uso fécula de batata, e não tinha araruta, acabei usando um pouco de polvilho azedo e pouco de resíduos de soja, oriundo de um leite de soja que fiz.... Ficou bom, porém coloquei quantidade de líquido aos poucos e fui observando o ponto....

[@marciasantos4956]

Oi Esse painço : pode deixar de molho por 8 hs., torrar e triturar para fazer a farinha?

[@vivasemgluten1690]

Oi, Marcia! Tudo bem? Se você comprar o grão, basta triturar no liquidificador. Ele já é torradinho.. Faz uma farinha facilmente. Beijinhos 😘

[@marciasantos4956]

Obrigada!😘

[@LuziaInair-ox8iq]

O fermento biológico tb tem glúten

[@vivasemgluten1690]

Luzia, compre os sem glúten! Há nos supermercados! Beijinhos 😘

[@annyamaraus]

Achei que o bolo era de painço. Tanta coisa que até desisto.

[@zenaidemarques2155]

Faça sem açúcar pois ser sem.glute é com açúcar não da

[@vivasemgluten1690]

Olá, Zenaide! Desculpa, mas não entendi. Beijinhos