PÖRKÖLT - Ungari pajaroog rohke lihaga

[@ingvarkosarv2075]

Tõesti ülilahe. Minu julgus õues küpsetada lõppeb -5 kraadiga. Sheff värk

[@martintorim3355]

Väga mõnus rahulik vaatamine. Mulle kui mehele meeldib see, et sa ei kaalu ega mõõda asju 😀. Selle pläusti tegemise proovin kindlasti järele.

Mõnikord ikka mõõdan ja kaalun ka, siis kui teisiti ei saa. Siin on aga puhas looming ja kogemus.

[@ullo-ragnartelliskivi4639]

@ kooki v pirukat ei tee ilma mõõtmata, pörkölti/guljašši vms aga vabalt.

@@ullo-ragnartelliskivi4639 Just, vorsti ka ei tee ilma mõõtmata

[@jakoarras1046]

Hea söök on.

[@meelispoiss5749]

Meenutab natuke Burgundia pada!👍😋

Jah, käis ka minul see mõte peast läbi.

[@jakoarras1046]

Norm😊😊😊😊

[@marko2355]

Tere, millist soola te kasutate?

[@pliit2101]

Vat see on mehe toit juba

[@anaripent8571]

Läheb mu pada ka tööle😀

[@villu18]

Hei hei , kui suur see pada on milles seda pläusti keedad?

12 liitrit

[@andresvunk6552]

Väga isuäratav näeb välja , kui õigesti nägin , siis lõpus paistis ka loorberit sees olevat. Millal sa selle lisasid?

Õige märkus. Jäin isegi mõtlema, et kuhu see klipp jäi. Poole tegemise peal lisasin.

[@telk892]

Keele viib alla

[@karmennoormets2542]

Suurepärane!

[@dankaig]

Sajnos ez nem Pörkölt! Hasonló de nem az! A belevalók meg vannak,de a sorrend nagyon fontos. A szalonnát sütjük elsönek,majd utána az apróra vágott hagyma és 4-5 gerezd/cikk fokhagyma, ez süriti be a pörköltöt. Erre megy a paprika és a paradicsom( ez a lecsó alap). Ha a paprika,paradicsom puha akkor jön a hús és majoranna,vegeta,köménymag,fekete őrölt bors. A húst megpiritjuk megszorjuk piros paprikával és annyi vizzel ami ellepi. Ha felforr utána izesítünk,itt tesszük bele az erős darált paprikát.Ha a hús kezd megpuhulni répát akkor teszünk bele, de nem mindenki tesz bele répát. A víz mellé vörösbort is adhatunk 1,5-2dl. Annyira főzzük/sütjük hogy kevés lé legyen rajta! A pörkölt jelentése, paprikás lében főzött hús. Táj egység,van aki teljesen vissza süti van aki hosszú leveses szaftot hagy rajta. Szaggatunk bele nokedlit vagy külön nokedlivel,tésztával, burgonyával,tarhonyával tálaljuk.

Köszönöm a hozzászólást! Sajnos nem értesz észt. Az elején elmondom, hogy kedvem szerint módosítottam a receptet.

[@dankaig]

@ így már érthető ;) köszönöm!