Πως κανουμε το μαχαιρι .... ξυραφι!!! ακόνισμα σε πέτρα / Sharpening knife with japanese stone !!!

εδω μπορειτε να βρειτε την πετρα
εξωτερικο amzn.to/3bUAmpY
ελλαδα go.linkwi.se/z/...
και εδω την καμερα
ελλαδα go.linkwi.se/z/...
ο μαχαίρι είναι ένα εργαλείο που είναι απαραίτητο και πρέπει να το έχουμε όσο δυνατόν σε καλύτερη κατάσταση.
the knife is a tool that is indispensable and should be as good as possible
le couteau est un outil indispensable et doit être aussi bon que possible
El cuchillo es una herramienta que es indispensable y debe ser lo mejor posible.
刀是必不可少的工具，應該盡可能好
bıçak vazgeçilmez bir araçtır ve mümkün olduğunca iyi olmalıdır
चाकू एक ऐसा उपकरण है जो अपरिहार्य है और जितना संभव हो उतना अच्छा होना चाहिए

[@mykavala2086]

22.5 μοίρες είναι το σωστό και όχι 60. Αν το βάλεις στις 60 μοίρες πάει το μαχαίρι σου, το έχασες. Κάθετα το μαχαίρι είναι 90 μοίρες, το μισό είναι 45 και το μισό αυτού= 22,5

[@dkoriss1]

...δεν είναι και δεν πρέπει να είναι σε 60 μοίρες! εκτός αν εννοείς το άθροισμα των μοιρών για κάθε πλευρά δηλαδή 30+30=60. Αλλά και πάλι, για να έχις εξαιρετική κόψη (περίπου ξυραφιού) πρέπει αναγκαστικά να ακονίζεις με κλίση κάτω απο 20 μοίρες στην κάθε πλευρά.

[@manoliskokkinis6144]

εχεις απολυτο δικιο...ασε που αυτο που δειχνει ειναι το πολυ 30 και αν...

[@nikosks1106]

Ωραίο το βίντεο, αρκετά επεξηγηματικό, σε ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας, like από εμένα, όλα καλά αλλά αυτή την επεξήγηση σχετικά με το λόγο για τον οποίο αφήνουμε την πέτρα μέσα στο νερό τι την ήθελες βρε αδερφέ;

[@-offgrid4825]

στην ιαπωνια το ακονισμα γινεται στις 12 με 15 μοιρες.στην ευρωπη τα μαχαιρια ειναι στης 18 με 21 μοιρες.αν εισαι ικανοποιημενος με την αποδοση μια χαρα.Καλη μερα

[@spolch9482]

Αυτό το ακόνισμα βοηθάει να γίνει και σε ευρωπαικά μαχαίρια ή μόνο σε ιαπωνικά;

[@nsourbatis]

διόρθωσε το CORNER με angle

[@user-jk9ox3ez6j]

καλα θα ηταν το υπεροχο βιντεακι σας να να γινοταν πανω σε μαρμαρο η καποιο αλλο υλικο που δεν επιρεαζεται απο το νερο..μικρη λεπτομερια.

[@sillentstone]

αν δεν κανει το ατσαλι οτι ακονισμα και να το κανεις

[@ΖαχαριαςΣηφακης]

ρυχαριστωποληκαλπο

[@lostrelospsi2205]

Εγγεφαλικο επαθες δικε μου?

[@markossifis4610]

Ωραιος

[@panagiwtiskalampokas9808]

Που θα βρω πέτρα ιαπωνική στην Αθήνα? Και πόσα γκριτ να είναι; Ευχαριστώ

[@bandido5547]

στο παζαρι την Κυριακη

[@sefismel]

Πήγαινε Εμμ Μπενάκη 17!! Κέντρο Αθήνας

[@Sarman1]

60 μοίρες από την κάθετο η την οριζόντια θέση;

[@tzamofhomer4413]

Μπορεί κάποιος να μου εξηγήσει τι ειναι αυτά τα νούμερα στις πέτρες... Δλδ 3000, 8000 κτλ.. Από το μικρότερο νούμερο ξεκινάμε προς το μεγαλύτερο? Και πως ο ομαζεται αυτή η πέτρα που χρησιμοποιουν ανάποδα? Ευχαριστώ

[@stefanosseaadventure]

καλησπέρα φίλε μου, Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ιαπωνικών πετρών ανάλογα με το εύρος των κόκκων τους(αυτή είναι η έννοια των αριθμών) και χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να ακονίσετε ένα μαχαίρι με πελεκημένες άκρες, θα χρειαστείτε λιγότερα από 1000 . Επιπλέον, για την επιδιόρθωση ενός θαμπό μαχαιριού θα πρέπει να πάτε για 1000 έως 3000. Και, 4000 έως 8000 χρησιμοποιούνται για την εκκαθάριση της άκρης ενός μαχαιριού που είναι η διαδικασία φινιρίσματος. Τέλος, εάν ακονίζετε ένα μαχαίρι που χρησιμοποιείται για την κοπή κρέατος, θα πρέπει να επιλέξετε 4000 έως 6.000 κόκκους.

[@tzamofhomer4413]

@@stefanosseaadventure οποτε για να ακονισουμε ένα μαχαίρι το οποίο είναι χτυπημένο στην κόψη του ξεκινάμε από πέτρες 1000 και κάτω και ανεβαίνουμε αριθμό στις πέτρες.. Και στο τέλος για το φινίρισμα επιλέγουμε μια πέτρα με 8000 κόκκους.. Σωστά? Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια

[@stefanosseaadventure]

Ακριβως φιλε μου!!!

[@tzamofhomer4413]

@@stefanosseaadventure να σαι καλά Στέφανε ευχαριστώ πολύ!

[@ΑπόστολοςΑποστολόπουλος-φ7ο]

9π

[@bmw-ot2qd]

Φίλε την πέτρα που την βρηκες

[@sefismel]

Νερόπέτρα λέγετε Ιαπωνικού η Ευρωπαϊκού τυπου Τις πουλάνε στα μαγαζιά με μαχαίρια (κρεοπολων, μαγειρίων)