Πως να Φτιάξουμε Σπιτικό Φύλλο | Yiannis Lucacos

[@Klelia-11]

Νομίζω είναι το μόνο βίντεο που δείχνει με τόση λεπτομέρεια πως ανοίγεις το φύλλο. Ευχαριστούμε πολύ Σεφ !!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!

[@eldamouska5803]

Χαίρετε κυρίε Λουκάκο !!! Μην λαχανιαζεται δεν είναι τόσο κουραστικό είναι πολύ ευχάριστο και γίνονται πεντανόστιμες πίτες . Σε ευχαριστούμε !

[@Yiannis_Lucacos]

Περιμένω να το δοκιμάσεις και να μου στείλεις εντυπώσεις

[@melpomeni49]

Καλημέρα κ.Λουκάκο, πολύ ωραία παρουσίαση. Πέστε μας και τις δόσεις των υλικών!

[@Yiannis_Lucacos]

Το link της συνταγής βρίσκεται κάτω από την περιγραφή του βίντεο. Σου το στέλνω για διευκόλυνση εδώ www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/8080/pos-na-ftiaxoyme-spitiko-fyllo

[@ΡουλαΛιβανιου]

Σεφ το έδειξες τόσο ωραία που μου φάνηκε πολύ εύκολο θα προσπαθήσω

[@Yiannis_Lucacos]

Και πες μου εντυπώσεις!

[@eiriniavlonitou8659]

Τελεια. Ότι έχει σχέση με ζυμάρι το αγαπώ. Ευχαριστούμε.

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά!

[@tzinamistilioglou642]

Κατανοητος απλος οπως παντα με εξαιρετικη φωνη και ηρεμια απολυτη μας δινεις να καταλαβουμε κατι παραπανω απο αυτο που λες και δειχνεις....καθε φορα που παρακολουθω δικο σου βιντεο εκτος οτι μαθαινω πραγματα χαλαρωνω κιολας.....ευχαριστουμε !!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

[@infinitelyblessed359]

Efharisto, !!! My mom used to open her own filo but I never learned how to do it myself, but Now I feel confident that I can do it :)

[@Yiannis_Lucacos]

Wonderful! ☺️

[@roulafasouli6210]

Μπράβο τα κατάφερες!!!! Να μας δείξεις και το άνοιγμα στον αέρα!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

🙂

[@W4363]

Σεφ, αν βαλουμε τη μιση ποσότητα αλευρι ολικης θα πετυχει εξισου?

[@evahantzi]

Τελεια το ανοιγμα του φυλλου σας σεφ μου. Να ειναι καλα κι η κα Διονυσια αλλα κι εσεις που μας το παρουσιασατε

[@Yiannis_Lucacos]

Να σαι καλά

[@kostantina-paolekostantina3057]

Οι γιαγιάδες μου κ οι δύο άνοιγαν φύλλο ( τσιγαρόχαρτο) όπως λένε κ στα καραγκουνοχωρια της Καρδίτσας ❤❤ πόσο μου λύπη η μαεστρία τούς.. εγω το προσπαθώ σαν καραγκουνα που είμαι παντος..😊 κ εσείς μια χαρά είστε .. μπράβο σας😊😊😊

[@Yiannis_Lucacos]

Ελπίζω να δοκιμάσεις κι αυτόν τον τρόπο και να σου φέρει αναμνήσεις

[@marinatheodoraki381]

Έτσι!!! Η μαμά ανοίγει εξαιρετικό φύλλο χωριάτικο!! Η δε γιαγιά θεϊκό!! Οι πιο νόστιμες πίτες που έφαγα στη ζωή μου ήταν από τα χεράκια της!! Θεσσαλία μεριά!! Εγώ τα ψιλοκαταφερνω!! Θα ακολουθήσω τις συμβουλές σου μπας και το ανοίξω πιο λεπτό!!!🫶 Ευχαριστώ από καρδιάς!!

[@Yiannis_Lucacos]

Εγώ σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια

[@ΚατερίναΗλιάκη]

Δόξα. Πρώτη φορά ανοιξα τόσο ωραίο φύλλο. Συγχαρητήρια, ευχαριστούμε και λείπετε απο την τηλεόραση...☹

[@Yiannis_Lucacos]

Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

[@evapesada]

Τι ωραιο masterclass σεφ μου!! Δεν πειραζει που λερωθηκες επιβαλλεται οταν πας να ανοιξεις φυλλο!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Εννοείται θα λερωθείς αλλιώς δε γίνεται😅

[@ΦωτεινηΠαπαδημοπουλου]

Σεφ συγχαρητήρια για τη απλότητα.. Τα φύλλα θέλουν μαλακό αλεύρι...κ όχι για όλες τις χρήσεις...μαλακό ζυμάρι...κ ελάχιστη μαγιά στο νερό που θα ρίξουμε... Δοκιμάστε..κ θα δείτε... Νεσεστε καθόλου.... Ευχαριστω

[@christosbakoyannis6082]

Υπέροχο! 👍 Η μανα μου εφτιαχνε ετσι το φυλλο για πιτες. Σε στρογγυλή βάση λιγο μεγαλυτερη απο τη δική σας. Εφτιαχνε απαικτες μακαρονοπιτες. Δυστυχως δεν ειχα καθισει να παρακολουθησω τη διαδικασια.

[@Yiannis_Lucacos]

Δες από εδώ τη διαδικασία και περιμένω εντυπώσεις!

[@ΔέσποιναΓιαλούρη-μ8γ]

Να είσαι καλά φίλε μου, το πρώτο πράγμα που κάνεις σαν μαθητευομενος.. Με αυτό τον τρόπο με έκανες να πιστέψω ότι θα το καταφέρω κι εγώ! Γιατί μέχρι τώρα αυτό το φύλλο το έκανα σαν ξύλο.. Και στο τέλος έκανα ένα κουρούνες κ τέλος.... 😁

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια

[@marilynchivers7762]

Ωραιο και χρησιμο βιντεο Ευχαριστουμε ΥΓ. Ποδιά ξεχασες !! :-)

[@Yiannis_Lucacos]

Ισχύει!😜

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо шеф! 👍Thanks chief!👍

[@Yiannis_Lucacos]

👍

[@ΣεμιραμιςΚομνηνου]

Γλυκε μου σεφ για εκεινα τα καταπληκτικα bastoncini που τρωμε στο αlio παιζει να δουμε καμεια συνταγουλα , η θα παει χαμενη η προσπαθεια αφου θα καταληξουν για ψησιμο στον οικιακο μας φουρνο που φυσικα ουδεμια σχεση με τον δικο σας

[@ApostolosKatsioulas]

Η Θεσσαλή γιαγιά από τα ουράνια εγκρίνει σεφ, να είστε καλά που μου τη θυμίσατε.

[@ΑΘΑΝΑΣΙΑΟΥΣΤΑΠΑΣΙΔΟΥ]

Συγχαρητήρια,για το μάθημα,ο πλάστης τέλειος,θα ήθελα να μάθω πού μπορώ να βρω έναν ίδιο, ευχαριστώ.

[@Yiannis_Lucacos]

Κι εσύ να είσαι καλά.

[@ΠαναγιώτηςΚοντοδήμας]

Ιταλική πίτσα θα δούμε σεφ;

[@ioannaskouzaki2188]

τι ωραια που το κανετε θα το φτιαξω μπραβο γιαννη σκεφτομαι πιττες

[@ElpidaCharalampidou]

Αγαπάμε ζύμες και πίτες,τέλεια ❤

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου άρεσε

[@gchokmet]

Μ άρεσε το... Γιαγιά δε βαζω κάτω... Ηθος πάνω απ όλα και σεβασμός στους ανθρώπους που μας δίδαξαν.. Πολλά συγχαρητήρια σεφ

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι πάντα καλά

[@ΣτελλαΑλαμενου]

Θα ήθελα να φτιάξτε καρυδατα!!! Πολύ ωραίο!!!

[@Yiannis_Lucacos]

😎

[@giorgosefkairiakos7606]

Πολύ ωραίο Σεφ ❤ θα ήθελα να δω μια τραγανή τυρόπιτα με δυο τρία είδη σκληρών τυριών και κατσικίσια φέτα μέσα 🤤

[@ΓεωργίαΣπανίδου]

Ευχαριστούμε πολύ !!👏⭐️⭐️⭐️🏅

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά!

[@ΓεωργίαΚαλαντζή-ζ9ρ]

ΤΕΛΕΙΟ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΣΕΦ👍🤗🌹

[@Yiannis_Lucacos]

Σ΄ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!

[@inf3rno691]

Μόνο εγώ αντί για το φύλλο χάζευα το βουνό βασιλικού στον παγκο??

[@Yiannis_Lucacos]

😂

[@georgiaskoulaki8263]

Υπέροχο το φύλλο, όπως το ανοίγαμε παλιά! Έτσι το ανοίγω κι εγώ, μου είχε μάθει η γιαγιά μου! 😋😋😋🌹🌹🤩🤩

[@Yiannis_Lucacos]

Αξία ανεκτίμητη!

[@katrintsiri8926]

Τέλειος.....

[@Yiannis_Lucacos]

Να σαι καλά

[@vageliskitzikoglou8522]

Ωραία συνταγή Το κορνφλαουρ το επίσης βοηθάει ώστε το ζυμάρι να μην γίνεται ψωμενιο Επίσης για να γίνει και άλλο τραγανό το φύλλο ανθρακούχο νερό

[@Yiannis_Lucacos]

👍

[@fotinivatsithianou4189]

πολλά εύγε

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά

[@giwrgos_1388]

Ευχαριστούμε σεφ

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά

[@ΜΙΧΑΛΗΣΚΟΥΓΙΑΜΗΣ-ξ9β]

μπραβο γιανννη

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ

[@sokratisdimitrahatzilazaro3384]

Ευχαριστώ πολύ!!!!!!🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥠🥠🥠💓💓💓💓

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά.

[@emmatzim1394]

Το κόλπο είναι να αλευρώνεις συχνά με ελάχιστο αλεύρι καθώς πλάθεις,για να μην σου κολλάει το φύλλο!😉

[@Yiannis_Lucacos]

👍

[@petroskarydis2561]

Σεφ ανοίγω φύλλο κ εγω και εχω παρατηρήσει ότι όταν χρησιμοποιώ αλεύρι για ψωμί που έχει υψηλότερο ποσοστό πρωτείνης ανοίγει πιο εύκολα. Είναι πιο ελαστικό και δεν σκίζεται.

[@irinikotsia6480]

Σωστά , το ίδιο και εγώ .

[@ΓιωργοςΑποστολου-τ6γ]

Επιθετικός ΣΕΦ - Saolin .... Σε Λατρεύουμε Ιωάννη !!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ😊

[@ΚατεριναΔημοπουλου-π3χ]

Καλημερααα

[@Yiannis_Lucacos]

Καλημέρα και σε σένα

[@ioannampeleri]

Α,κ.Λουκακου, εγώ έχω και πλάστη και σοφρα. Φτιάχνω διάφορες πίτες,από σπανακόπιτα, κρεμιδοπιτα, πατατοπιτα τυρόπιτα, ακόμα και ψαροπιτα που τη φτιάχνουμε στη Χειμαρα.

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πολύ που δοκιμάζεις πολλές επιλογές

[@ΤατιάναΚοντογιάννη]

Από Θεσσαλία με αγάπη χωρίς σπιτικό φύλλο δεν λέγετε πίτα τα αλά είναι τσηγαρωχαρτΑ δεν δίνουμε ποτέ στα παιδιά;;❤❤❤

[@Yiannis_Lucacos]

Στη Θεσσαλία γνωρίζετε από καλές πίτες!

[@ΧρυσαυγήΧρονοπούλου]

Οταν ψήνεται γιατί ξεραινετε το φυλλο

[@tomntar6518]

Μία χαρά βγήκε.Ε σίγουρα στα πρώτα φύλλα θα υπάρξει μία απογοήτευση θέλει εξάσκηση.Οι μανάδες κ οι γιαγιάδες μας είχαν μάστερ.Θα προσπαθήσουμε πάντως.

[@Yiannis_Lucacos]

Η προσπάθεια μετράει!

[@irinikotsia6480]

Σεφ θες λίγη εξάσκηση ...Είμαι λίγο μακριά αλλιώς θα έρχομουν για ένα μάθημα 😉😃😃😃

[@Yiannis_Lucacos]

Συνέχισε να προσπαθείς και θα γίνεσαι όλο και καλύτερη

[@mariosskitzakos3272]

Παμε

[@Yiannis_Lucacos]

Έτοιμοι όλοι

[@mariosskitzakos3272]

@@Yiannis_Lucacos παντα

[@chefioannidou3654]

👏🙏🤗

[@Yiannis_Lucacos]

👍

[@panoshountis1516]

Καλό Σεφ, αλλά εγώ το ανοίγω ακόμα καλύτερο 😬

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ, να είσαι καλά.

[@ΠηνελόπηΓίτσα]

Αγαπημένε μου σεφ θα χαρώ πολύ να σε φιλέψω πίτα βλάχικη , καθότι βλάχα στη καταγωγή , εγώ δε το πρώτο μου φύλλο το άνοιξα στην τεταρτη δημοτικού λαχταρούσα να μάθω αν και παιδί να φτιάχνω πίτες 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

[@Yiannis_Lucacos]

Άρα θα φτιάχνεις φοβερές πίτες να φανταστώ😋

[@LaurieG.-fn2cr]

Oraia Tora vazo bros

[@Yiannis_Lucacos]

Στείλε μου να μου πεις πως πήγε

[@LaurieG.-fn2cr]

@@Yiannis_Lucacos poli oraio egine, efxaristo

[@leonidassb6077]

Αν μια μέρα έπρεπε να φορέσεις ποδιά ήταν η σημερινή!

[@Yiannis_Lucacos]

Δεν έχεις και άδικο!😜

[@triantaf123]

Θέλεις πολύ δουλειά να το πετύχεις

[@Yiannis_Lucacos]

Δοκίμασε το μπορεί και να εκπλαγείς ότι δεν είναι και τόσο δύσκολο.

[@theodoroskastanidis8732]

Καλησπέρα Σεφ,πολύ θα ήθελα φέτος να έρθω στην Πάρο,στην κουζίνα σας να σας δω από κοντά, αλλά μάλλον λόγω ηλικίας δεν θα αντέξω ,πέρσι ειμουν,Πάρο έβγαλα την ζεσον,φέτος????🍴🍴🌹🌹😂😂😂

[@Yiannis_Lucacos]

Κάθε πέρσι και καλύτερα😅

[@MrTheophilos13]

Επόμενο βίντεο τυρόπιτα!!

[@Yiannis_Lucacos]

🤔