Αν θέλετε ποιο νόστιμο λουκάνικο βάζεις αντι για μοσχάρι γιδα χοιρινό με λίπος κ πρασο τα στεγνώνεις σε ενα χώρο που να μπορείς να τα καπνισης με κλιματσιδες απο αμπέλι αλάτι και πιπέρι και αν θέλεις καυτερο κυμινο άλλοι βαζουν κ ρίγανη αντι για νερό λιγο λάδι να γλιστρά αν θέλετε βάζετε πάστα πελτέ ντομάτας όπως τα θέλει ο καθενας σοδα βάζαμε κ εμείς τρώγαμε πρωινο λουκανικο με ξυνο τραχανά φτιαγμένο από πρόβειο γαλα όχι φτιαγμένο από αλεύρι σπαγαμε το σιτάρι 2 φορές βάζαμε και κ λιγο ξυνο γιαούρτι η για παραλλαγή 🍅 φοβερό πρωινό κτυπουσαμε κ αυγα με αλληθινο βούτυρο το έφτιαχνε η γιαγιά απο τα ζώα στο χωριό άλλες εποχές τωρα τρώμε δηλητήρια
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Σίγουρα είστε από κάποια ορεινή περιοχη με τόσες εμπειρίες, αλλά;
@mariadigkas12186 ай бұрын
Ναστε.καλα. πολη.ωρεα. συνταγή.σας.ευχαριστουμε
@kreatakicooktaste39793 ай бұрын
Πολύ καλό βίντεο!!! Μπράβο κύριε Νίκο!!!
@ikosparintis87423 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά.
@welovegreece1765Ай бұрын
K.Niko ise arxontas. Bravo .
@Titos3017 ай бұрын
Να χαιρεστε την οικογενεια σας κε Νικο, Καλη Χρονια να εχουμε ολοι !!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας.
@user-rl9lg7uo8u6 ай бұрын
Καλλιτέχνη είσαι κ.νικο και καλώς άνθρωπος να χαίρεσαι την οικογένεια σου και να σε χαίρονται.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
@user-eg6ds6st3c7 ай бұрын
Καλησπέρα κ Νίκο πολύ ορεω το βίντεο σου.
@user-sk5tk5be4j7 ай бұрын
Μπράβο πολύ ωραίο ευχαριστούμε θερμά
@ikosparintis87427 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Καλή χρονιά.
@jim24917 ай бұрын
Υπέροχο βίντεο κύριε Νίκο καλή χρονιά με υγεία και όμορφα βίντεο.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Χρόνια πολλά και σε σας και καλή χρονιά.
@dimts11756 ай бұрын
Ως γνωστόν ένας καλός σεφ είναι και καλός τεχνητής Και εσυ τα έχεις και τα δυο .. Το γονίδιο ξέρεις .. Σε ευχαριστούμε ..
@MalamoGaidatzi-ps7yd6 ай бұрын
Αγνωστε άνθρωπε μας έβαλες στην όρεξη γιατί όταν ζούσε ό σηζηγοζμου κάναμε παρά Πόλα και είχαν μεγάλες επητιχιεςσας ευχωμε χρόνια πολλά και ευλογημένα
@Captain376846 ай бұрын
Τελειο!!!!!!!!!!
@elenilabaki7 ай бұрын
🥂🍾 μπράβο νίκο μου .σαν νοικοκυρά που είμαι με το μάτι βλέπω ότι τα λουκάνικα έχουν μεγάλη επιτυχία. Χρόνια πολλά ευτυχισμένη πρωτοχρονιά
@ikosparintis87427 ай бұрын
Χρόνια πολλά και σε σας. Καλή χρονιά ιδιαίτερος με αγάπη.
@PAPADOPOULOUFULL6 ай бұрын
ΑΣΤΕΡΙ ΕΙΣΑΙ !!!!!!!!!!!!!!ΠΡΩΤΟΜΑΣΤΟΡΑΣ και αλλο ενα μπραβο που μοιραζεσαι τα μυστικα Εισαι πολυ γενναιοδωρος ανθρωποςΔεν υπαρχουν μιλρα μυστικα που λενε Υπαρχουν μικροι ανθρωποι
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Μαζί μάς δεν περνούμαι τίποτα ,καλά είναι να τα μοιραζόμαστε.
@user-fb1ls7js8l6 ай бұрын
Μπράβο κύριε Νίκο 😊
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ.
@diamantissalonis56307 ай бұрын
Καλη χρονια κυρ Νικο υπεροχη η συνταγη θα την δοκιμασω.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας. Με προσοχή στο αλάτι.
@giannospla76126 ай бұрын
Μπράβο Νίκο μου με μεράκι κάνεις το καλύτερο λουκάνικο
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά.
@georgepavlakis42206 ай бұрын
Θείο είσαι μεγάλη μάρκα.. Χαιρετίσματα από Σαλονίκη και καλή χρονιά.
@alexhernanandez94964 ай бұрын
❤❤❤
@gregoryliakas69407 ай бұрын
χρόνια πολλά με υγεια μπράβο
@ikosparintis87427 ай бұрын
Χρόνια πολλά και σε σας. Σας ευχαριστώ.
@anastasiavogiatzis88707 ай бұрын
Καλημέρα καλή χρόνια έχετε δίκιο το βίντεο το βλέπουν και γυναίκες και μάλιστα από πολύ μακριά από την καλοκαιρινή Μελβουρνη
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας.
@mariaadamopoulou80007 ай бұрын
Συγχαρητήρια ❗ Μπράβο ❗ Καλή χρονιά με υγεία και όλα τα καλά του Θεού ❗ Μόλις τώρα ανακάλυψα το κανάλι και έκανα αμέσως εγγραφή ❗
@ikosparintis87427 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Καλή χρονιά.
@fotisfotakis16237 ай бұрын
Μπράβο φίλε άξιος
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ, καλή χρονιά, αποτέλεσμα με κόπο.
@thanasistzanis7 ай бұрын
Γεια στα χερια σας κυριε Νικο! Καλη χρονια!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας.
@lampisarkalos78596 ай бұрын
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ..ΝΑ ΕΙΣΤΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ!!!!!
@ikosparintis87426 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας, θα έχεις καλό αποτέλεσμα.
@dinosfarganis28536 ай бұрын
Καλη φαίνεται η συνταγή θα την δοκιμάσω Στα δικά μου βάζω ολα τα μπαχαρικά και το αλάτι σε ενα μίξερ με λίγο νερό παγωμένο και το ποιο σημαντικό λιγη ζάχαρη Η ζάχαρη κανει πολύ καλή δουλειά
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, όσο για τη ζάχαρη μπορεί να έχεις δίκιο θα το δοκιμάσω και εγώ.
@dinosfarganis28536 ай бұрын
@@ikosparintis8742η ζάχαρη παίζει τον ρόλο ότι ανεβάζει τοίς γεύσεις τών μπαχαρικών, 3- 4 κουταλιές της σούπας στο 1 κιλό Υπάρχει ένα χημικό σκεύασμα Το οποίο είναι μία κρυσταλλική σκόνη αλλά δεν θυμάμαι το όνομα του στα Ελληνικά, Εδώ το λένε glutamato monossódico,το οποίο κάνει πολύ κακό στον σώμα μας
@bobbob83876 ай бұрын
Mερακλης! Μπραβο!
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ.
@katerinasimintira7 ай бұрын
Μπράβο! Καλή χρονιά! Πολυ μου αρεσαν αλλά χρειάζονταν εκτος απο το καλό κρεας που δεν το βρισκεις εύκολα, μηχανη να το αλεσεις και μηχανημα για να τα περασεις και επισης αλλο μηχανημα για να τα κλεισεις αεροστεγώς . Ειναι μεγαλη δουλεια για απλες νοικοκυρές.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας. Χρειάζονται όλα αυτά όπως λέτε για ένα καλό αποτέλεσμα. Σκοπός μου της λίγες γνώσεις που έχω να ωφεληθεί κάποια η κάποιος.
@panikkosloizou13027 ай бұрын
Για σας απο την Κύπρο θα το κανω τις επόμενες μέρες
@jennypapadopoulou4802Ай бұрын
Εντάξει. Τώρα με κανεις κύριε Νίκο να κάνω και λουκανικα. Ξαναέκανα μια φορά αλλά τα άφηνα να στεγνώσουν εκείνα. Ήταν λίγο στεγνά για τα γούστα μου. Θα δοκιμάσω τη συνταγή σου. Αλλά. Εκτός από το ότι είναι πολύ χρήσιμο το βίντεο που εξηγείς τα πάντα εκτός από τη συνταγή που είναι εννοείται πολύτιμη βρηκα πολύ ενδιαφέροντα τα σχόλια. Στα οποία εξηγούνται και αλλά πολλά πράγματα. Έτσι αποφάσισα να τα γράψω ΟΛΑ και να έχω ολοκληρωμένη συνταγή. Σε ευχαριστώ παρά πολύ. Θα κάνω δοκιμαστικά 2 κιλά και μετά μια μεγαλύτερη ποσότητα. Να είσαι καλά. Και στο τηγάνι νομιζω θα γίνονται καλά έτσι δεν είναι; Η συσκευή που τα κλείνει αεροστεγώς είναι πολύτιμη τελικά. Θα πάω να την πάρω χρειάζεται και σε αλλά πράγματα.
@ikosparintis8742Ай бұрын
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, αεροστεγώς είναι σαν να τα έχεις φτιάξει εκείνη τη στιγμή. 🙏🙏🙏🙏
@smtakis16 ай бұрын
Συγχαρητήρια, μπράβο σου και σε ευχαριστώ φίλε μου και για την συνταγή αλλά προπάντων επειδή έδωσες γεναιόδωρα, απλά και απλόχερα τη γνώση σου! Να είσαι πάντα καλά!
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, να είσαι πάντα καλά, μαζί μάς δεν περνούμαι τίποτα.
@smtakis16 ай бұрын
@@ikosparintis8742 Καλή σου μέρα! Όσον αφορά αυτό που έγραψες, θέλω να σου πω ότι εγώ προσωπικά πιστεύω ότι παίρνουμε κάτι μαζί μας ... τις πράξεις μας φίλε!
@ikosparintis87426 ай бұрын
Αν είναι καλές θα σε θυμούνται, αλιο τι ;??
@Xristos_Lolis7 ай бұрын
Γεια σου ρε θείο Νίκο με τα λουκάνικα σου
@GateFan7 ай бұрын
Συγχαρητήρια και πάλι, Καλή Χρονιά.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Καλή χρονιά και σε σας.
@zoug1003 ай бұрын
Είσαι πολύ μάστορας και μερακλής!
@ikosparintis87423 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά.
@user-taktakis6 ай бұрын
Κύριε Νίκο σε χαίρομαι που είσαι Μερακλής Κ τα κάνεις όλα με τα χέρια σου.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
@user-lf5ms6yq5k6 ай бұрын
Καλοφαγωτα. Ευχαριστούμε τα μέγιστα!!!!
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.
@giorgosgiorgos50826 ай бұрын
Η μισή ποσότητα πράσου έφτανε. Παρόλα αυτά παρά πολύ ωραία
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Όλα μπορεί να γίνουν.
@mariadetska69117 ай бұрын
Καλή χρονιά με υγεία. Να τα φάτε με υγεία τα λουκάνικα. Μας το χάλασες με το κιμινο Κάνω και εγώ λουκάνικα, δεν ήξερα για την σόδα. Όταν τα ζυμώνω βουτάω λίγο τα χέρια στο ελαιόλαδο.φετος έκανα και μισο Χοιρινό μισό μοσχάρι. Δεν τα έχω. Δοκιμάσει ομως.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας. Με τη δοκιμή θα αλλάξετε γνώμη.
@anastasia86027 ай бұрын
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ Κε Νικο!! Η συνταγή σας είναι υπέροχη και σας ευχαριστουμε πολύ. Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν έχετε συνταγή λουκάνικο με χοιρινό κρέας μόνο , με πρασο μπαχαρικα κανέλα και γαρύφαλλο το φτιάχνουν στην ΑΙτωλοακαρνανία αλλά δεν ξέρω την συνταγή...σας γραφω απο Αυστραλία και θα χαρώ πολύ αν αναρτήσετε σχετικη΄συνταγη΄!!!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας. Έχω καταλήξει σε αυτή τη συνταγή μετά από αποτυχία στις άλλες.
@ΚΟΖΑΚΩΣ7 ай бұрын
Καλησπέρα και καλή χρόνια!εμενα η συγχωρεμένη η γιαγιά όταν έκανε λουκάνικα τα κρεμούσε σε θηλιές πάνω σε φούρκα μακρύ ξύλο για 10 μέρες τουλάχιστον έξω να ξεραθεί και μετά κατάψυξη!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας, είστε από κρύα περιοχη. Αυτά είναι τα αποξηραμένα λουκάνικα που ψήνονται στο αλάτι και στα μπαχαρικά.
@ΚΟΖΑΚΩΣ7 ай бұрын
@@ikosparintis8742σωστά από Κοζάνη ορεινά υπήρχαν όμως οι εποχές..αυτά που σας λέω γίνονταν στης αλκιονηδες μέρες που είχε ήλιο μα και κρύο όποτε δεν υπήρχε θέμα μύγας!επισης για ένα γρήγορο ψήσιμο ήταν και το τύλιγμα με αλουμινόχαρτο και μετά στη σόμπα κάτω στη στάχτη με τα κάρβουνα φοβερός μεζές!
@exlex95706 ай бұрын
Καλή χρονιά να έχετε με υγεία . Μπράβο για το μεράκι σας και την ωραία συνταγή . Μπορείτε να μου πείτε ποσα λίτρα είναι το γεμιστικο για τα λουκάνικα και ένα κόστος περίπου ? Γιατί κοιτάω να παρω ένα αυτές τις μέρες και δεν ξέρω αν αξίζουν τα φτηνά . Ευχαριστω πολύ
@ikosparintis87426 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας, το κόστος δεν το θυμάμαι, μήκος 29εκ και διάμετρο 14εκ.για 3 λίτρα το κόβω.
@ceres1535 ай бұрын
Κύριε Νίκο ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή. Ποια κομμάτια του χοιρινού και μοσχαριού είναι καταλληλότερα για την παρασκευή λουκάνικου; Επίσης αυτό το λουκάνικο μπορεί να στεγνώσει στον αέρα πριν καταψυχθει; Ευχαριστώ πολύ.
@ikosparintis87425 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, σπάλα από χοιρινό και μπούτι από μοσχάρι και απευθείας κατάψυξη γιατί χάνει την ηγεσία που χρειάζεται στο ψισιμο..
@ceres1535 ай бұрын
@@ikosparintis8742 Σάς ευχαριστώ πολύ!!!
@georgekoutsouras34766 ай бұрын
Καλή Χρονιά. κ. Νίκο κατ΄ αρχάς ένα μεγάλο μπράβο. Έχω μία απορία. Όταν τα γεμίζουμε, τα συσκευάζουμε κατ΄ ευθείαν στο κενό αέρος, ή τα κρεμάμε πρώτα να στεγνώσουν. Όταν τα συσκευάσουμε, που τα αποθηκεύουμε; Θέλουν ψυγείο ή κατάψυξη; Εγώ και η Χοληστερίνη μου, σας ευχαριστούμε πολύ εκ των προτέρων....
@ikosparintis87426 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας, απευθείας στο βάκουμ και στην κατάψυξη και όταν θέλουμε να ψισομε, ξεπαγωνι και στη φωτιά.
@georgekoutsouras34766 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ.@@ikosparintis8742
@user-mx7uy8uh1c7 ай бұрын
Καλη χρονιά με υγεία σε όλους!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλι χρόνια και σε σας.
@ankefalАй бұрын
Πολύ καλή η συνταγή!!! Αλλά είσαι και καλός κηπουρός!!!
@ikosparintis8742Ай бұрын
👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝
@serres686 ай бұрын
Χρόνια πολλά καλή χρονιά να έχουμε. Ο ξάδερφός σου στην Γερμανία σε ποια πόλη έχεi την ταβέρνα και πως την λένε. Σίγουρα θα έχει και εκεί λουκάνικα να δοκιμάσουμε.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Να ρωτήσω λεπτομέρειες;
@serres686 ай бұрын
Βέβαια ρωτήσεις ότι θέλεις. Απλώς τα λουκάνικα σου φαίνονταi πολύ νόστιμο. Και αν ο ξάδερφός σου τα έχεις στο μαγαζί να πάμε να φάμε εκεί. Ή μήπως λάθος κατάλαβα και δεν έχει μαγαζί.@@ikosparintis8742
@ikosparintis87426 ай бұрын
Grill Drill Restaurant Haagen 79541
@ILIOUXAS5 ай бұрын
Εντυπώσεις χθες είχα μαριναρη τον κιμά και σήμερα τα έφτιαξα και δοκίμασα ένα γευστικά πολύ νόστιμα και το καυτερό όσο χρειάζεται απλός ένα μειων φαίνεται πολύ έντονα το πράσο αλλά σαν γεύση απαιχτο είχατε δίκιο.. πρέπει μάλλον να τα κάνω στο πλεντερ πρώτα τα πράσα και όχι στο χέρι η στην μηχανή με ψιλή σιτα
@ikosparintis87425 ай бұрын
Σε ευχαριστώ για την επιτυχία σας, έχω κάνει πολλές προσπάθειες για να καταλήξω σε αυτή τη συνταγή.
@ILIOUXAS5 ай бұрын
@@ikosparintis8742το πράσσο το κόψατε στην αρχή με το χέρι και μετά το περάσατε και από την μηχανή;;πως να το κάνω να μην έχει μεγάλα κομμάτια μέσα;;να το κάνω στο μπλέντερ η στην μηχανή του κιμα
@ikosparintis87425 ай бұрын
Μικρά κομμάτια και στο χέρι.
@ILIOUXAS5 ай бұрын
@@ikosparintis8742 οκ σας ακολουθώ πιστά αναμενο βιντεάκι και από νέα συνταγή λουκάνικων με πρόβατο η αρνάκι καλή συνέχεια
@ikosparintis87425 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, είστε μέσα στο μυαλό μου, αυτό θα κάνω.
@steliostsakalos98456 ай бұрын
Συγχαρητήρια, το λίπος και τα εντερα είναι χοιρινά κύριε Νικο;
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Λίπος ωμοπλάτη χοιρινό, έντερα του εμπορίου.
@prasinosful7 ай бұрын
Μπραβο για την συνταγη ειναι κοντα σε μια δικια μου μονο που αντι για μοσχαρι εγω βαζω προβειο 40% και πανσετα χοιρινη 60%,επισης ηθελα να ρωτησω ,δεν το στεγνωνετε κανα τριημερο και μετα καταψυξη?Καλη Χρονια
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά και το σάς. Απευθείας για κατάψυξη, λόγω του κρασιού.
@prasinosful6 ай бұрын
Τι εννοειτε λογω του κρασιου?@@ikosparintis8742
@annagnr30027 ай бұрын
Οταν τα αφηνετε μια νυχτα πριν το γέμισμα που; εντος η εκτος ψυγειου;και ποια περιοδο ειναι που πρεπει να τα φτιαχνουμε;χειμωνα;
@ikosparintis87427 ай бұрын
Και εκτός δεν ίππαρχοι πρόβλημα. Όλο το χρόνο αν τα αποθηκεύεται με τον τρόπο αυτό που βλέπεις στο βίντεο.
@ILIOUXAS5 ай бұрын
Κυριε Νικο σημερα ηρθε η μερα θα φτιάξω δικιμαστικα 1 κιλο και μετα αμα μαρεσει θα φτιαξω πολλα.τι κοματια χοιρινο και μοσχσρι να παρω;;.2γρ καυτερο δεν ειναι πολλα για ενα κιλο;πειραζει αμα δεν βαλω πράσο γιατι δεν μας αρεσει.και τελος οταν τελειωσω να μην τα κρεμασω εστω μια μερα η αμεσως βακουμ και καταψυξη;.παρακαλω αμα μπορειτε απαντηστε μου σε ολες τις ερωτήσεις σας ευχαριστώ πολύ
@ikosparintis87425 ай бұрын
Η συνταγή είναι με πράσο, χοιρινό και μοσχαρίσιος από σκάλα, η καυτερή δε θα φανεί καθόλου, άμα έχει πράσο δε θέλει κρέμασμα. Σε ευχαριστώ πολύ, καλή επιτυχία.
@user-ix2cv5bp4j7 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Θα μπορούσατε να μας δείξετε και μοσχαρίσια λουκάνικα με κρεμμύδι...??? Χρόνια πολλά καλή χρονιά!!!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλι χρόνια και σε σας, δεν την ξέρω, φτιάχνω ότι ξέρω
@user-ix2cv5bp4j7 ай бұрын
@@ikosparintis8742 ❤️
@PanosVoutselis-hp1rb7 ай бұрын
Για τα 2.5 κιλα ποσο νερο θελει και τι εντερο να βαλω τα κρεατα τι μερος πρεπει να ειναι
@ikosparintis87427 ай бұрын
Χρόνια πολλά. Ένα φλιτζάνι καφέ ,αρκεί να γεμίζει το έντερο. Το κρεας όπως το βλέπεται στο βίντεο.
@ILIOUXAS6 ай бұрын
Να σας ρωτήσω είδα ότι μόλις τα φτιάξατε τα βάλατε αμέσως σε σακούλα vaccum χωρίς να τα στεγνωσετε πρώτα;;;η τα φτιάξατε και τα βάλατε συντήρηση πρώτα μετά κατάψυξη;;πείτε μου λίγο την διαδικασία
@ikosparintis87426 ай бұрын
Απευθείας βάκουμ και κατάψυξη, κρατάει την υγρασία,ξεπαγωμα και στη σκαρα.
@ILIOUXAS6 ай бұрын
@@ikosparintis8742 δεν πρέπει να μια λίγο με το έντερο να τραβήξει έστω δύο μέρες;;
@ILIOUXAS5 ай бұрын
Το πράσσο είπατε μόνο το άσπρο αυτό το βάζουμε φρέσκο όπως είναι η το βάζουμε σε καυτό νερό για να μην το ρεβομαστε μετα όλη μέρα.Ευχαριστω
@ikosparintis87425 ай бұрын
Βάζο το άσπρο μόνο, φρέσκο όπως είναι και αυτό μαλακώνει στην κατάψυξη. Σας ευχαριστώ πολύ.
Καλή χρονιά και σε σας. Όχι με κιλά, με μέτρο. Περίπου 60 μέτρα.
@user-sq3jx6pg6l7 ай бұрын
@@ikosparintis8742 τι εντερα εχετε βαλει?? Θελω να πω απο τι ζωα ειναι?? Εκτος αν ειναι αυτα τα απλα τα βιομηχανοποιημενα...
@ikosparintis87427 ай бұрын
Τα έντερα του εμπορίου.
@user-sq3jx6pg6l7 ай бұрын
@@ikosparintis8742 Ευχαριστω πολυ για τις γρηγορες απαντησης σας!!!!!!
@user-ix2cv5bp4j7 ай бұрын
Το λίπος είναι χοιρινό η μοσχαρίσιο?
@ikosparintis87427 ай бұрын
Χοιρινό, ομοπλάτη.
@user-ix2cv5bp4j7 ай бұрын
@@ikosparintis8742 ❤️
@pascalpappas9476 ай бұрын
Signomi re file ala mas lete,ala grafete ti einai telos panton? An den thelis na mas peis ta mistika mi kaneis to video.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Παρακολουθα τα εξηγώ λεπτομερώς, και στο τέλος βλέπεις τη φωτογραφία με τη σύνταγη. Σε ευχαριστώ.
@antonisrakopoulos43326 ай бұрын
Μπράβο σας κάνατε ένα τέλειο λουκάνικο
@user-sp3fy2eh9c7 ай бұрын
ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΚΑΛΕ ΜΟΥ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΜΠΟΡΙΟ... ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟ ΘΕΛΟΥΜΕ...25 ΚΙΛΑ ΥΛΙΚΑ; ΕΛΕΟΣ!!!!!
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Στο τέλος ηπαρχει φωτογραφία για ένα κιλό.
@arkas67975 ай бұрын
Χωρίς να ωριμάσουν καθόλου από το γέμισμα στον καταψύκτη; Καθόλου στέγνωμα η κάπνισμα;
@ikosparintis87425 ай бұрын
Δε χρειάζεται οριμανση γιατί τα υγρά χρειάζονται για το ψισιμο, σε ευχαριστώ πολύ.
@arkas67975 ай бұрын
@@ikosparintis8742 Εγώ σας ευχαριστώ.
@alexzafeiropoylos14526 ай бұрын
κύριε Νίκο τα λουκάνικα αν τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη δεν χρειάζεται να τα κρεμάσουμε να στεγνώσουν .
@ikosparintis87426 ай бұрын
Όχι για να στεγνώσουν, απευθείας κατάψυξης. Ξεπαγωμα και ψισιμο.
@stefanosgo.52363 ай бұрын
Εγώ τα φτιάχνω με καυτερο η πράσο κ χοιρινό .έχω κάνει με κοτόπουλο κ μοσχαρίσιο δε τρελάθηκα.τώρα αναμεικτο δεν έχω φτιάξει
@ikosparintis87423 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ, μια δοκιμή θα σας πισει.
@eaglesnetwork37506 ай бұрын
καλη χρονια μαστορα !
@ILIOUXAS5 ай бұрын
Θέλω να πετύχω την συνταγή να δω αν όντως θα μαρεσει και θέλω να βγει ζουμερο και νόστιμο απλώς πείτε μου από χοιρινό τι να βάλω σπάλα η παντσετα η λαιμό;για να πάρω ακριβώς και να μου βγει ακριβώς η ίδια και μοσχάρι Λάπα;;
@ikosparintis87425 ай бұрын
Λεμό ναι, παντσετα θα σας βγει πολύ λιπαρό και μπούτι μοσχαρίσιο με το λίπος από σπαλα χοιρινό Σε ευχαριστώ πολύ.
@lazarosapostolidis22066 ай бұрын
Μερακλής είσαι ρε φίλε.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά.
@george003456 ай бұрын
tτι εντερα χρησιμοποιουμε???
@ikosparintis87426 ай бұрын
Του εμπορίου, σε ευχαριστώ πολύ.
@miltiadesfilippou11907 ай бұрын
Κρασί δεν βλέπω δεν χρησημοποιης;
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλημέρα, όχι, προτιμώ λιγα ηληκα.
@georgetheviking22046 ай бұрын
Α ρε πατρίδα
@user-cw5iu4hb5b6 ай бұрын
Στηλεμου την σηνταγη παρακαλώ.
@ikosparintis87426 ай бұрын
Στο τέλος του βίντεο ηπαρχει φωτογραφία με τη συνταγή, σε ευχαριστώ πολύ.
@anastasiospanagiotidis34696 ай бұрын
Εμείς με τον κοίταγμα θα δοκιμάσουμε
@ikosparintis87426 ай бұрын
Σωστά, αλλά το να έχεις μια πυξίδα δεν είναι άσχημα. Σε ευχαριστώ.
@ILIOUXAS2 ай бұрын
Στο κιλό πόσο έντερο χρειάζεται;
@ikosparintis87422 ай бұрын
Στα τέσσερα κιλά, δύο με δυόμισι κιλά έντερα.
@ILIOUXAS2 ай бұрын
@@ikosparintis8742 επειδή τα βάζω με μερίδες και τα βάζω κατάψυξη τα έντερα όπως είναι με το αλάτι μετράω με μέτρο δηλαδή ένα κιλό κιμά πόσα μέτρα θέλει ;
@ikosparintis87422 ай бұрын
Λάθος κατάλαβα, στο κιλό δύο κομα πέντε για να έχεις το κεφάλι ήσυχο.
@ikosparintis87422 ай бұрын
Είναι λίγο πολύ, καλημέρα να περισσέψει.
@ikosparintis87422 ай бұрын
Για μέτρα μιλάμε.
@ILIOUXAS6 ай бұрын
Εχω το γεμιστικο και εχει ανοξείδωτη σωληνα μπροστά και δυσκολευετε να βγει το μειγμα απο μεσα τι λετε να φταει μηπως θελει λαδομαο σωλήνας και τα εντερα καλο πλυσιμο απο μεσα για να εχουν νερο μεσα και να γλιστρά καλύτερα τι λετε
@ikosparintis87426 ай бұрын
Θέλει κριό νερό ανακατεύοντας, την κατάλληλη ποσότητα και λάδωμα όταν ξεκινά ς.
@ILIOUXAS6 ай бұрын
@@ikosparintis8742 κρυο νερό πριν το γέμισμα;;η όταν το μαρινάρο και το αφεινω μια μέρα;;
@ikosparintis87426 ай бұрын
, Κριό νερό ανακατεύοντας .
@ILIOUXAS6 ай бұрын
@@ikosparintis8742 συγνώμη δεν κατάλαβα ανακατεύοντας τι εννοείτε την προηγούμενη μέρα που το αφήνουμε να ξεκουραστεί η όταν είναι να το βάλω στο μηχάνημα και κα αρχίζω να γεμίζω λ.ευχαριστω
@ikosparintis87426 ай бұрын
Το καλύτερο είναι πριν αρχίσετε να το περνάτε στο έντερο, έτσι ελέγχεται και την ποσότητα του νερού.
@Ariskonstantaras.7 ай бұрын
λαικ698😀😀😀😀😀
@nickarmani67636 ай бұрын
Δε μας είπες τι έντερο βάζεις και από πού το παίρνεις το νερό ποτέ το έβαλες και που;
@ikosparintis87426 ай бұрын
Έντερο εμπορίου, στο κρεοπωλεί σάς. Το νερό πριν το περάσεις στο Έντερο με καλό ανακάτεμα.
@Yiokalai6 ай бұрын
Ασε φιλε, αν για να κανω σπιτικα λουκάνικα, πρπει να εχω τοσα εργαλεία πισω μου, να λείπει, παω να παρω έτοιμα....😅
@ikosparintis87426 ай бұрын
Δίκιο έχεις, και χορό θέλει και μεράκι, σε ευχαριστώ πολύ.
@Yiokalai6 ай бұрын
@@ikosparintis8742 😄😄🤣🤣😉😉👍👍👍
@Silvio3185 ай бұрын
Το λίπος είναι από χοιρινό
@ikosparintis87425 ай бұрын
Ναι χοιρινό, σε ευχαριστώ πολύ.
@user-gz2wy8il6h7 ай бұрын
Πουλάτε κύριε Νικο;.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Όχι, είναι για οικογενειακή κατανάλωση. Σας ευχαριστώ.
@PanosVoutselis-hp1rb6 ай бұрын
Καλη χρονια Να ροτησω με χοιρινο μονο δεν γινεται καλο
@ikosparintis87426 ай бұрын
Καλή χρονιά και σε σας. Γίνεται, αλλά καλύτερα με δύο.
@antonismarkantonis90567 ай бұрын
Μπορειτε να μας στειλετε να δοκιμασουμε;
@ikosparintis87427 ай бұрын
Εάν είσαι Αθήνα, ανάβω φωτιά.
@antonismarkantonis90567 ай бұрын
Θα μπορουσατε να μου στειλετε ταχυδρομικα ενα vacum, επι πληρωμη εννοειτε!
@antonismarkantonis90567 ай бұрын
Ειμαι στην Λερο
@ikosparintis87427 ай бұрын
Που μένετε;
@ikosparintis87427 ай бұрын
Και πως το στελο;
@user-uk3hv3yd2s7 ай бұрын
εισαι καταπλη κτικος.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Καλή χρονιά.
@tasosampa89437 ай бұрын
Στην αρχή μας είπες ότι έβαλες (1,5 kg νερό) στο μείγμα..... ενώ στο τέλος λες ότι έβαλες (1 kg) νερό.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Καλή χρονιά. Όταν είδα πού περνούσε άνετα στην πράξη το μείωσα.
@TheVmaxnik7 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ για την παρουσίαση και το ΣΕΒΑΣΜΟ και την ΣΟΒΑΡΟΤΗΤΑ που μας συμπεριφέρεστε. Οι ενικούρες που κάποιοι χρησιμοποιούν δείχνουν ανθρώπους αστοιχείωτους - οχι κατ' ανάγκη αμόρφωτους, αλλά σίγουρα αγενείς.
@ikosparintis87427 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ. Λίγα πράγματα μάς έμειναν, άμα χάσουμε και αυτά, μετά τι;
@tasosampa89437 ай бұрын
Επίσης θέλω να ρωτήσω ....το λίπος να είναι χοιρινό ?