Пъстра туршия за блага ракия! Как и с какви зеленчуци се прави вкусна туршийка за зимата!

Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
patreon.com/user?u=94485263
👉 INSTAGRAM: / lo. .
Вкусна пъстра туршия за зимнина!
Необходими продукти:
камби - 2 кг
моркови - 1.5 кг
карфиол - 1 бр. средно голям
1 средна зелка
чесън - 10 скилидки
бахар
дафинов лист
черен пипер - зърна
целина - 1 връзка листа
аспирин - по 8 бр. на 3 л буркан
сол - 3 с.л. на 3 л буркан
захар - 6 с.л. на 3 л буркан
оцет - 200 мл качествен винен оцет на 3 л буркан
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се измиват и подсушават. Камбите се изтърбушват и почистват от семената, морковите се режат на колелца, карфиолът се разкъсва на розички, зелето се почиства и реже на едри резени.
На дъното на 3-литров буркан се слагат 8 аспирина, 2 стръка целина,1-2 дафинови листа, 1-2 зрънца бахар, 2-3 скилидки чесън, 3 с.л. сол, 6 лъжици захар и 200 мл оцет, 5-6 зърна черен пипер.
Редят се в буркана от всички налични зеленчуци /нарязани на по-едро/.
Запечатвам с капачки и прибирам на хладно, като в продължение на седмица ги разклащам и обръщам - ден надолу с капачките, ден нагоре.
Това количество зеленчуци може да напълни четири 3-литрови буркана. Ако вие предпочитате друг вид зеленчуци подберете по ваш вкус и избор.
Това е вкусна и изпитана рецепта. Опитайте и няма да съжалявате!
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!'

[@vredek1]

Благодаря за лесната рецепта чичо Сашо.Първата ми туршия и ми се получи страхотно в бидонче от 7 литра(пластмасово) с винтова капачка и дори без да го обръщам след 6тия ден и въпреки че живея в страна с доста топъл климат. Благодарности и да си все така лъчезарен и хумористичен .

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@dakata160]

Любимата ми част от деня,и ние правим тази рецепта и е направо супер за ракийка и манджичка.Браво Бати Сашо отлични рецепти даваш,всяка сутрин си приготвяме рецептата сандвич-пица разкошно се получава благодаря ти много!

[@Bati_Sasho_Varna]

Радвам се, че Ви е приятно!

[@ZorkaPopova]

🎉 what are we c ft​@@Bati_Sasho_Varna😅q❤

[@user-np2rp7st5o]

Ох ,много забавно разказваш,😂удоволствие е да те слуша човек👍,всички истории са много поучителни!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@mitkokalinov6062]

Мерси Бати Сашо! Като млад човек израстнал в новото ни поколение нямах идея как се прави пъстра трушия. Това видео ще помогне на мен и на децата ми, дай боже живи и здрави, някой ден да направим страшна трушия някой ден

[@sylviasimeonova8032]

Благодаря за хубавата рецепта, баба ми я правеше по същия начин, мир на душата й. Много ми беше приятно и забавно да Ви гледам и слушам.

[@Bati_Sasho_Varna]

Радвам се, че Ви е приятно!

[@user-vr1hd9rf6c]

Еи браво бе човек ,посмях се с теб и майтапите ти!!

[@Bati_Sasho_Varna]

Радвам се, че Ви е приятно!

[@rado_ok_konarov5295]

Добър Човек си,Благодарим

[@user-je3cs5cq7y]

❤❤❤❤❤ само така бати Сашо

[@sibelsali2238]

Прекрасен човек си Бати Сашо❤

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@dianatodorova-jg3dl]

Браво на бати Сашо❤❤❤

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@toliio2195]

Супер,още утре ще направя и аз!

[@dimitarnikolov2702]

Браво 😊

[@mariomarchelo3999]

Туршии за есенно зимния сезон 😊

[@boboida1]

Абе туршията супер, гледката още по-добре, планинката как се вижда, да ви завиди човек :Д

[@VasilKocev]

Супер туршийка от село! Ще я направя и аз! Поздрави!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@jordanharizanov9195]

Голям си Баце Сашо!😊

[@plamengeorgiev1549]

Браво, Бати Сашо.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@petkanapavlova2232]

Ееей голям майтап си бе човек посмях се от сърце браво жив и здрав да си😂

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@user-gz7qq9oz1t]

Браво

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@spursis]

Бате Сашо, я верно разкажи, как са те приели, като зет, че ми стана любопитно. Със сигурност има какво да се разказва, с някакви неловки моменти, и да става майтап. 😀

[@boykaangelova428]

Може и без оцет, естествена ферментация, супер здравословно

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@cathypayton4804]

I would love an English translation recipe. Please. I want to make this wonderful dish💕

[@violetapetrakieva8954]

Супер си бати Сашо

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@rositsavelikova3998]

👍

[@allahuakbar_99]

Вкусно мезенце за зимата

[@roslanstanev781]

Опел ескорд!!! Няма такава кола! Има FORD ESCORD!!!

[@Bati_Sasho_Varna]

Да... Сбъркал съм...

[@sevdapavlova7721]

Рецептите са чудесни , поднесени по уникален начин.Готвиш и се смееш - здравословно готвене.😂

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@Judit_Levi]

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏

[@dian2n]

Е добре де, като сложиш аспирина в началото, то как ще втаса тая туршия? Нали трябва първо да втаса, после да се пресече с аспирина?

[@mariapeeva4148]

3:48

[@dian2n]

20:36 Има файда. Особено когато капачките са нестандартни или са втора употреба. В тия случаи, без минаване отгоре, винаги тече, но след минаване се запечатва добре. И все пак не го правиш с ножа както трябва. Личи си че не си го правил много :)

[@stanislavb1022]

Бати Сашо, имам същите 2-3 кръгли петна на ръцете като твойте на лявата ръка и не знам какво са и от какво са. Ти знаеш ли?

[@Bati_Sasho_Varna]

Не се притеснявай! Не са опасни!

[@user-xz4eq2ci6h]

Покажи бабината рецепта за боб има ли нещо различно в нея? Също и кекса с орехи бихме искали да го видим

[@user-gz7qq9oz1t]

Кекса с орехи има рецепта вече в канала.

[@user-rr5qj6sk5p]

Яко мезе с хубава ракийка ще е добре

[@user-xz4eq2ci6h]

Пробвал ли си да добавиш малки краставички вътре?

[@roslanstanev781]

Можеби е RECORD?

[@Bati_Sasho_Varna]

Да...

[@nikolinapetkovarusinyashka4784]

👍🍀🙏👩

[@nkldbr7081]

Аспиринът от колко милигрма е?

[@Bati_Sasho_Varna]

От аптеката е.

[@user-xz4eq2ci6h]

Пробвал ли си и с ябълков оцет има много хубав ябълков оцет добре че оцета е оцет този път защото продават и оцетна киселина а чувал ли си за добавка от грозде в такива туршии вместо оцет за киселина т.н ягорида също и лозови листа забравих да спомена че може да се добавят

[@grud43]

Виждал съм Румънска туршия с резени диня вътре освен други продукти,ако не се лъжа май и в някои Български туршии слагат диня?!

[@yankovyanko687]

👌👍😋🇧🇬🍀

[@user-xz4eq2ci6h]

Ако слагаш зеле вътре в туршията е хубаво да го настържеш или да го наситни пробвай другия със зеле моркови и камби става страхотна Туршия може и чесън да сложиш бахар черен пипер зърна и дафинов лист също освен зелето можеше да нарежеш краставици на кръгчета вътре

[@user-xz4eq2ci6h]

Чувал ли си за пикант фикс какво мислиш за него също се използва за туршии но те трябва да се консумират след 1-2 дни

[@EvgeniDimitrov95]

Пробвай да сложиш глава целина в туршията

[@Bati_Sasho_Varna]

Добре!

[@GeorgiGochev]

какъв аспирин бе бат Сашо, тая туршия да не е болна...

[@dian2n]

То хубаво оцет до ръба, ама не трябва ли да е до ръба когато няма продукти вътре? Щото с продуктите оцета до ръба е по-малко. Мисля че ние слагаме оцета на празен буркан... ако не се лъжа... Макар, че като гледам че се запечатва... то ферментация въобще дали ще има?

[@user-wp9xg1fh6f]

Може и с наелонова капачка!

[@roslanstanev781]

Има OPEL-MANTRA,CAPRI,и тн...

[@user-fy8tr5vf7t]

Не се притеснявай за исторята ти, даже се посмях 😄 Могат да се сложат малки дини. Те стават като домата в туршията и са супер мезе за ракийка и винце. А ако слагаш бидон със зеле, дори червено да е, сложи царевица ( изчистена)

[@grud43]

Не знам за малки дини,но аз видях Румънски туршии в магазин с резени на зрели дини ако не се лъжа и с кората,но не съм си купувал още да пробвам

[@user-fy8tr5vf7t]

@@grud43 Купете и кажете дали Ви е харесала туршията

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@user-ic5mr1zq9r]

Втазитуршияможелидасеприбавяткорнишони?❤

[@Bati_Sasho_Varna]

Може!

[@user-ly2ph2xm9v]

Сашо,Сашо...нямам здравословен проблем,но....ти просто ме напика от смях..,ама як смях...ха,ха,ха....😊😊😊😊

[@Bati_Sasho_Varna]

Да...забавно беше...

[@atanaskamburov]

Бат Сашо,пробвай другия път да сложиш зелето първо и на по едри резени.

[@Bati_Sasho_Varna]

Добре!

[@IvanIvanov-pp4qo]

на коя марка асперин купи

[@Bati_Sasho_Varna]

ТЕVA ФАРМА

[@Bati_Sasho_Varna]

TEVA.

[@user-xz4eq2ci6h]

Браво вместо аспирин ползвай лимони по-добре ще се получи от турски видеа съм гледал лимонтозу може и парче хляб съдържа естествени ферменти някои листа от село си набери листа ако намериш като дюля вишня и черница също и с плодове става като дюля и ябълка това е по стара рецепта

[@boychoboychev6715]

Бати Сашо. Тая трушия няма ли да стане като твоа стомах със зеле и фасул. като почне да ферментира къде ще идат газовете при така затворен с машинка и капачка буркан

[@Bati_Sasho_Varna]

Няма проблем! Добра е!

[@magikas1000]

Много приказки бре Сашо, давай директно..! Иначе браво за майстор лъка!Сол не видях сложи ли!? 😊

[@Bati_Sasho_Varna]

Да, сложих!

[@user-wp9xg1fh6f]

😂

[@crasymargobg]

Тоз буркан гумен май.....що нещо натъпка допълнително😃😃

[@violetavidenova1904]

Здравейте! Във Варна на ул"Дубровник" бл17 има качествена храна. "Хора от Народа" отвориха магазин. Производителите, които гледат чисто зеленчуци, предлагат стоката си там.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за информацията!

[@sabinazlatanova6752]

Haha kade e zeleto be 4i4o😂

[@mariapeeva4148]

Много асперини ще я ядем когото сме настинали

[@TheHonestFoodTeller]

Саше, стига с това доматИ, бе.

[@Bati_Sasho_Varna]

Моля за извинение!

[@user-np2rp7st5o]

В.Ямболские села казват "едно дядо",вместо "един дядо."Понякога без да искам пак го изпускам,въпреки че знам че.не е правилно.

[@grud43]

Не бъди наивен Сашо-аптекарката ти казала нещо,демек истината ти казала.Аптекарката не е незевисим източник,ако ти каже лошо за аспирина,би сложил малко или ако е възможно без,ще кажеш и на други и продажбите на Аспирин ще паднат,така е с всички лекарства и стоки.Ако лекарствата в аптеката не вървят,собсвеника на аптеката би уволнил аптекарката.Вярвай или не,но тия които продават слабо се интересуват за хората,но силно за техните пари.Тука в Англия джипито би ми предписал лекарства с шепи,уверявайки ме че мога да ги взимам с години,някои цял живот и лекарствата са ОК.Аптекаря би ми казал същото.Като почвам да проверявам от независими източници обаче,тъй да кажа,нещата изглеждат съвсем друго.Много от лекарствата които трябва да взимам освен многото странични ефекти,разбирай натравяния и увреди,си взаимодействат помежду си.Така е с всички стоки,гледат да те заприказват,целта им е да ти пробутат възможно по скъпа стока,а с инфлацията стоките стават все по скъпи и много от тях некачествени.Затова не трябва да се даверяваш на търговеца а на твое независимо проучване.

[@Bati_Sasho_Varna]

Много благодаря за полезната информация и съвета! Ще имам предвид!

[@Nikolai_Popov666]

Един домат,едни домати...

[@grud43]

Едно думати,думатито🤪

[@Nikolai_Popov666]

@@grud43 именно....

[@EvgeniDimitrov95]

Бат Сашо дУматИто😂

[@user-xz4eq2ci6h]

За мен без сол туршия не става харесвам сладко солено киселият вкус най-добре е морска едра сол в случая обожавам такава туршия с карфиол и зелени домати

[@ventcivasilev5535]

Сипер клип

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@user-ft9uu5fc8l]

Много говориш жените ряпа да ядат объркал си пола

[@Bati_Sasho_Varna]

Моля за извинение!

[@savvaignatov6275]

Бати Сашо забрави аспирина😂

[@user-xf9so1qk8j]

Ти не ходиш ли на работа бе човек?

[@emelakif6266]

Много приказваш бе какво е туй

[@Bati_Sasho_Varna]

Моля за извинение!

[@user-xz4eq2ci6h]

За туршиите освен целина без копър и дафинов лист за мен също не става дори и дивия копър става за туршии

[@heavypreso]

Опел Ескорт ... МНАУХАХАХАХАХАХАХАХАХАХА!