Pâte à tarte keto / cétogène / sans gluten

[@chrys3099]

3,5 tasses de farine d'amandes 1,5 cuillère à thé de sel 1 cuillère à soupe de farine de coco 1 cuillère à thé de levure chimique 2 cuillères à thé de gomme de xanthane 2 œufs 16 cuillères à soupe de fromage blanc température pièce 🙏❤🙏

C'est 6 c. à soupe de fromage à la crème et non 16. www.ketosanteplus.com/recipe/pate-a-tarte-keto/

[@dilafagoz5351]

@ merci le fromage a la creme genre Philadelphie ? Pas de beurre? Est elle croustillante? Merci pour cette belle recette que je vais essayer

Le fromage à la crème c'est bien du Philadelphia. Non pas de beurre. Elle est bien croustillante, je me sers de cette recette pour faire des craquelins kzbin.info/www/bejne/bqLPgIGteKt0ntU

[@dilafagoz5351]

@ bonjour merci beaucoup super je la ferais certainement et je vous donnerai mon retour bonne journée

Voici un tableau de conversion www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

[@Noutrois]

Super ! Et sans gluten en plus ! Merci 😘👍

Bonjour Sylvie, merci pour votre commentaire. Ça me fait plaisir 😊 Toutes mes recettes sont sans gluten.

[@jldp2678]

Génial encore une très bonne recette Céto, Bravo JLDP

Merci c'est très gentil 😊

[@mariec.6496]

Merci 💝 pour cette bonne recette 💝

Ça me fait plaisir 😊

[@manimoon6711]

J'ai essayé la recette. Elle me paraît comme la votre reste à gouter! Bon courage.

Merci pour votre commentaire. J'espère que ça sera à votre goût.

[@suemanzo9792]

Merci beaucoup ❤

Ça me fait plaisir 😊

[@garbesylvie6309]

Un grand merci pour toutes vos merveilleuses recettes La difficulté pour moi c’est les mesures en tasse et cuillère à thé pourriez vous nous les montrer pour qu’on soit sûr d’utiliser les bons contenants merci encore

Bonjour Sylvie, voici un tableau de conversion qui pourra surement vous aider www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

[@julieayotte]

Enfin! trop hâte de l essayer 🤩 Merci!

Bonjour Julie, vous m'en donnerez des nouvelles 😊

[@evigenevenitramne7684]

Peut on mettre de la farine de guarr pour remplacer

Je n'ai jamais cuisiner avec la gomme de guar. Vous allez devoir l'essayer. Vous pouvez faire la recette sans mettre de gomme de xanthane.

[@anne-marielille5925]

Bonjour Aline peux t on remplacer la gomme de xantane par de la gomme de guar s'il te plaît ?? Merci pour le partage...

Bonjour Anne-Marie, je n'ai jamais utilisé la gomme de guar, mais je pense que ça pourrait fonctionner. Vous pouvez aussi tout simplement ne pas en mettre.

[@pierred1589]

Bonjour ! Qu'est-il mieux de mettre dans le fond d'un moule a tarte pour ne pas qu'elle colle pour ce genre de pâte ? Merci !

Bonjour Pierre, la pâte ne devrait pas coller à votre moule, mais vous pouvez si vous le désirer beurrer votre moule.

[@pierred1589]

@ Merci !!!

[@manimoon6711]

Bonjour vous n'avez pas dressé sur le tableau les valeurs en gramme des c à café de sel et de la levure chimique

Bonjour, 1 c. à thé de sel ou de levure chimique c'est 4g.

[@martineraymond947]

Bonjour ! J’ai une question de débutante. Je commence à manger Keto, et pour une raison que j’ignore la farine d’amande ne me dit rien… comme le lait d’amande je suis incapable. Mon problème est que j’ai dépensée beaucoup pour m’équiper et il me manque encore certains ingrédients que je savais pas que ça existait pour votre pâte à tarte. Comme je disais, le problème est la de gaspiller. Y a t’il une place ou je pourrais essayée certains produits Keto avant de commencer à les préparer moi même sans savoir si je vais aimer le goût ? Je suis désespérée. C’est très difficile pour moi car c’est quand même très dispendieux. J’ai des gros problèmes de santé et avec le mois que je viens de passer à manger Keto j’ai pu retirer une de mes pilule pour le diabète. Alors je ne veux pas arrêter mais je voudrais un peut plus de facilité. Comment faire quand tu commences pour goûter certaines recettes de base comme la pâte, le pain… Merci de prendre ma question au sérieux. Je suis découragée 😞

Bonjour Martine, vous pouvez acheter la plupart des produits en petites quantité chez Bulk Barn et commencez toujours par faire une demie recette pour voir si vous aimez. Il y a Keto Club qui offre des repas et des produits keto. Vous pouvez aussi garder ça très simple, une protéine, des légumes verts et une source de lipides. Vous pouvez utiliser la farine de coco pour remplacer la farine d'amande. Il faut utiliser 1/4 tasse de farine de coco pour remplacer 1 tasse de farine d'amande. Vous pouvez aussi vous faire de la farine avec des graines de tournesol ou des pacanes. J'espère que vous allez trouver une façon de continuer à prendre soin de votre santé.

[@martineraymond947]

@ Je vous remercie infiniment d’avoir pris le temps de me répondre. J’ai perdus 30 lbs en un mois je suis très fière de moi. Dite moi, vous êtes en France ? Car je ne connais pas les lieux que vous me proposez. Moi je suis du Québec. Le goût entre la farine de coco et farine d’amande, a votre goût personnel ?

Je suis au Québec, personnellement, j'aime les deux farine. Je cuisine plus avec la farine d'amande mais j'aime bien aussi la farine de coco. Bulk Barn est un magasin assez populaire au Québec, c'est un magasin ou presque tout est en vrac. Peut-être faire une recherche pour voir s'il y en a un près de chez vous. Félicitation pour vos bons résultats.

[@garbesylvie6309]

Encore une question peut-on la garnir avec votre crème pâtissière? Merci pour votre réponse

Bonjour Sylvie, je trouve que c'est une très bonne idée 😋

[@joannecaron1286]

Salut Aline, est-ce que je peux préparer ma pâte aujourd’hui et faire ma tourtière demain seulement? Merci de ton aide.

Bonjour Joanne, tu peux préparer la pâte aujourd'hui, la conserver au réfrigérateur et faire ta tourtière demain.

[@joannecaron1286]

@ merci pour ton aide.❤

[@anne-marielille5925]

Merci pour votre réponse rapide... Bonne soirée

[@bensilicate]

A quoi sert la farine de coco en fait ?

La farine de coco est très absorbante. Elle permet de rendre la pâte plus sec, pour ne pas avoir une texture de biscuit.

[@bensilicate]

Dans ce cas est-ce qu'on peut la remplacer par de la farine de lupin ou de psyllium (questions de néophyte, j'y connais pas grand chose)

Peut-être le psyllium qui est aussi très absorbant. Je ne l'ai jamais essayé. Vous m'en donnerez des nouvelles.

[@adenordominique4655]

Par quoi peut on remplacer la gomme de xanthane s’il vous plait ? Merci

Vous pouvez tout simplement ne pas en mettre ou vous pouvez la remplacer par la gomme de guar.