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@francescagambacortafrafood9975 oggi ci prepara un ragù di pesce spaziale: ha usato gallinella, pomodorini, cipollotto e aneto: un tripudio di sapori tutto da scoprire! Dovete provarlo! 🤤
Ingredienti:
500 g di pasta corta
Una gallinella grande o 5 piccole
Aneto
100 g di pomodorini ciliegini
1 cipollotto
Olio
Sale
Pepe
Procedimento:
Sfilettare il pesce, tagliare a dadini i filetti. In una pentola rosolare il cipollotto con i pomodorini, l’aneto e le lische del pesce. Quando avrà rosolato unire acqua calda e continuare a cuocere per altri 10 minuti. Togliere le lische del pesce e risottare la pasta cotta per metà del tempo in pentola. Fuori dal fuoco unire il pesce a dadini che si cuocerà con il calore della pasta, aneto ed impiattare unendo altro aneto tritato.
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