Пальчики оближете👍Супер -рецепт маринованных опят💯

[@ГалинаЖукова-о4н]

Мама всю жизнь замечательно солила опята, и никогда не сливала воду, в которой варила грибы. В них весь вкус и аромат. Я делаю так же.

[@o_ksunya]

Я любые грибы после варки промывают,особенно для консервации👍

[@МалаяЕвошняя]

Х Дж

[@ИннаБордзенская]

Отвар второй можно использовать,сначала хоть 5 минут поварить,слить,помыть,потом опять залить

[@ИннаБордзенская]

Я промываю всегда,рассол тёмный и чище будет

[@ГалинаСамсонова-л6щ]

Зачем столько варить, гвоздика на любителя.Я всегда варю первый раз 15 мин , второй 5-7 мин., а остальное так же.Делаю так всегда

[@МаринаСергієнко-л7м]

Прекрасный рецепт Мне понравилось и не сложный Большое спасибо за рецепт!❤

[@СветланаЖданова-р2о]

Спасибо за рецепт, всё понятно, без заморочек как говориться❤

[@ЕленаЖуравлева-у1д]

Как же я люблю грибы очень давно папа был жив столько грибов было мешками насил как вкусно было а счас в наших лесах я живу на юге нет или савсем мало жара старт больше 30 градусов а им дождик нужен спасибо

[@o_ksunya]

❤️⚘️🌹🌷🤗

[@ЛидияВасильева-п3ы]

Мариную почти так же, но уксус 9% и ещё в готовые ложу чеснок пару зубков крошу! ❤

[@rusrus4215]

УСЫНОВИТЕ МЕНЯ!!!! 🥰🥰🥰Я буду любить вас!! (ваши баночки)😢😢.🤣🤣!!! Вы большая молодчинка,УДАЧИ !!!!!👍👍👍👍

[@АйнураИмерукова]

Варю 2 раза по 30 минут. Специи те же. Очень вкусно!

[@ВалентинаВалентина-п6т]

Всё жизнь мариную опята и добавляю 1 чайную ложку эссенции, стоят долго и самое главное добавляю чеснок обязательно, предварительно опускаю в кипяток, и обязательно сверху банки наливаю 1 или 2 зависимо от банки масло растительное, но масло надо прокипятить, вот и всё, вкуснятина получается ,храняться хорошо в квартире.

[@ВалентинаЛорер]

Варю грибы 15 минут оставляю до следующего дня в холоде на следующее утро прокипячу минут семь добавляю соли из расчета на литр воды 2 соли и две сахара приправы уксус десертная ложка грибы прелесть

[@o_ksunya]

Я люблю прозрачный бульон

[@АннаЛуникова]

Когда варю грибы я их солю.чтоб меньше ложитьв маринад и чтоб они не были молосольные. Все делают по своему.гвоздику и чнснок не ложу и сахар. Получаються очень вкусные стоят годами.

[@СветланаНиконова-з6э]

Отличный рецепт!

[@tatahddhhd]

ОКСАНА,вот и у вас наросли опятки.очень рада за вас.ходили еще с внуком принесли 6 ведер,рецепт у меня такой как у вас,скачала в.интернете,только еще добавляла лож чай подсол масла.давно не делала пришлось поискать,остановилась на этом.надеюсь тоже не ошиблась и будет вкусно.

[@o_ksunya]

Супер!!!🌹⚘️❤️👍

[@АлександраХяккинен]

Не варю 40 мин.пераый раз,а только15мин.промываю , а когда в маринаде тоже кипячу минут 15, но не опята, а белые и подосиновики

[@ОльгаЧижова-л6ю]

Слейте первую воду через сито. Промойте грибы и снова в этом отваре варите. Я так делаю. Вкуснятина

[@o_ksunya]

Спасибо,надо попробовать 👍

[@Татьяна-х2н4ф]

А зачем промывать грибы, а потом варить в этом же ?

[@ОльгаЧижова-л6ю]

@@Татьяна-х2н4ф Все промываюти я промываю, а грибы люблю что бы были сопливые и первый отвар душистый, жалко выливать поэтому и варю в нём.

[@Татьяна-ф4п2э]

Супер,только варите долго хватит и 25 минут.

[@ЛюдмилаОльхова-й8ъ]

А не многовато ли вы льете уксусной эссенции. Я добавляю 5 ст. ложек 9% уксуса на литр воды.

[@o_ksunya]

Для нас нормально,даже особо уксус в грибах и не чувствуется🌷

[@ТатьянаПеиоов]

Много эссенции,достаточно 1ч ложка на литр

[@o_ksunya]

Жаль,что не могу дать попробовать, уксус вообще не чувствуется.

[@ОльгаЧижова-и7н]

Ну наконец нашла рецепт без сахара, так мама готовила, спасибо Вам. Вопрос: где хранить？ Очень жду, сегодня привезут грибы.

[@o_ksunya]

Мы храним в гараже в подвале,Если у вас нет,то в прохладном месте желательно.Удачи вам!!!❤️🌹⚘️

[@ОльгаЧижова-и7н]

@@o_ksunya спасибо.

[@НатальяРыбкина-ю2й]

​@@o_ksunyaгрибы прекрасно хранятся при комнатной температуре.

[@ВалентинаАрцывенко]

❤️💚💛🩵💜🧡💙

[@МаратХайруллин-с1т]

Грибы не стоит промывать холодной водой после кипечения если они собраны вами и свежие. Отварить слить воду , и далее расол литра 3 делаю с запасом.

[@o_ksunya]

Если не промыть,то рассол будет темный

[@ЕленаТитова-е6в]

Никогда не добавляли в маринад чеснок, только в солёные.

[@ОксанаМолчанова-ч7э]

Как аппетитно!!! Но я не люблю банки со старыми этикетками. Их надо смывать! А в остальном супер!

[@o_ksunya]

Это да!

[@МарияМорозова-т5ь]

никогда не промываю после варки, а в конце варки сразу готовлю вместе с грибами маринад - соль, сахар, шт. 3 гвоздики, уксус.. На вкус маринад должен быть солонее, чем готовится обычное блюдо( суп),

[@o_ksunya]

Я промывают,т к как грибы не мой,все равно бульон получается не совсем чистый😁

[@nadegdaisaeva379]

Грибы надо солить что бы соль чувствовалась и в конце добавляю ложку мёда.

[@o_ksunya]

А мед то зачем?

[@ОльгаАзёлова]

Самую вкуснятину слили.

[@o_ksunya]

Вода все равно грязная после первой варки грибов,поэтому и сливаю

[@yuliyayurchev8118]

Грибочки не нужно сливать ( первую воду). Чтоб не бьіла грзная вода, нужно очень хорошо чистить и промьівать несколько раз. А так весь аромат слили в раковину а траву оставили, с уксусом!😂😂😂

[@АлаКалашнік]

Напишите пожалуста сколько надо уксуса

[@o_ksunya]

На1 л воды ст. ложку уксусной эссенции

[@ОльгаЛеонтьева-я2т]

Нельзя чтобы грибы касались крышки, сэкономили на рассоле. Грибы кладу меньше пальца на 2-3 от края и уксус 9% прямо в банку из расчёта 1 ст.ложка на литровую банку.

[@o_ksunya]

Очень хорошо!

[@СветланаДмитриченко-э2г]

Скажите как вы чистите (обрабатываете) опята ведь они скольские? Напишите подробно если можно.

[@o_ksunya]

Грибы перебираю от мусора.Потом заливаю все грибы хол водой,оставляю на час.Грибы достаю и ещё раз заливаю. Все,грибочки чистые,Затем частями промывают ещё раз с помощью дуршлака.Вам удачи🌹⚘️❤️👍

[@ТатьянаЗайцева-н9ъ]

В дуршлаге

[@ЛюдмилаФилатова-и6у]

Вопрос,гдехраните?

[@o_ksunya]

В гараже,в подвале

[@ГулейшаСалаватова]

Отличный рецепт,я также закрываю!

[@ТатьянаЗайцева-н9ъ]

Соль с горкой или без?

[@o_ksunya]

Соль с горкой,и пробуйте конечно👍

[@Ирина-ы8ь]

На 300 грам воды 45 гр соли На всегрибы маринад Ничего не надо не гвоздики не укропа А уж тем более лавровый лист Зимой можно хоть суп хоть Картошку жарь В уксусе можно проверить А в рассол я не добавляю При закатоыание только масло ложка на банку Сохраняется вкус грибов

[@o_ksunya]

Без уксуса грибы опасно хранить,да и как они стоят,где храните?

[@svitlana5443]

А з цукром будуть зривати кришки?

[@rosakindt2713]

а можно уксус 5%?

[@o_ksunya]

Можно,только его больше надо добавлять 🥰

[@lubaselezneva1856]

А не слишком много соли на 1л. воды 2 столовые ложки с горкой?

[@o_ksunya]

Не много,грибы впитывают хорошо соль.

[@МарияЗудкова]

Соль получается не на литр воды , а на полведра варёных грибов

[@lubaselezneva1856]

​@@МарияЗудковаесли вы внимательно слушали и смотрели рецепт то там указано на 1 литр воды. И никто не говорил на пол ведра грибов. Делается рассол и варяться в в нём, грибыб в соли без воды не стараться.

[@ЛюдмилаОльхова-й8ъ]

Да на 1 литр воды 2 столовые ложки соли, я еще добавляю 1 чайную ложку сахара и 5 столовых ложек 9% уксуса. Грибы нежнейшие

[@МарияЗудкова]

А чего грибы сразу крышками не накрываете? Чтобы остыли? И с гвоздика нужно быть очень осторожными, у неё очень резкий запах, отбивает вкус грибов напрочь

[@o_ksunya]

Вам показала и быстро закатали,гвоздики не много,в смый раз👍

[@ГалинаРоманова-з4в]

Гвоздику не добавляю.Лаврушку достаточно и перчик горошком.Грибы должны быть вкусом грибов а не гвоздики

[@standofferxeit0r948]

Гвоздика в умеренном колличестве отлично раскрывает вкус грибов

[@ЛГорелкина]

​@@ГалинаРоманова-з4ввы ещё мелко плавали и вкусных грибов не едали...

[@ЕленаАкимочкина-ю2р]

Самые вкусные грибы на процеженном шрибном отваре,в котором варились грибы,сахар обязательно добавлять.Очень сложно в таком варианте равномерно распределить специи по банкам...невозмлжно

[@НинаЗахарова-ы2и]

40 минут варили...потом хоп весь навар весь вкус слили да еще прополоскали😮, там уже от грибов нт вкуса ни запаха не осталось😢

[@o_ksunya]

Все там осталось,и грибочки чистенькие!

[@svitlana5443]

Уксусна есенція скільки процентів?

[@o_ksunya]

70%,многие делают с сахаром,крышки не взрываются💐

[@АдминАдмин-р9ф]

Наверное чайные ложки уксуса, а не столовые?

[@o_ksunya]

Столовые👍

[@АккаАкка-к6ъ]

😢Вообще зачем воду добавлять они пускают сок и воду сами. Варить так и потом добавить соль уксус. Или эсенцию чуть пересолить чуть перекислить и закрывайте стерилизочанные банки и крышками железными закрыть. Вот где вкус грибов. А. Так на продажу побольше воды

[@o_ksunya]

Я для себя делаю

[@ЛидияВасильева-п3ы]

А бутулизм забыли? В домашних условиях опасно грибы закрывать железными закатками!

[@o_ksunya]

@@ЛидияВасильева-п3ы С уксусом же!

[@НинаЛитвинова-ч6о]

Самый вкус грибов Оксана слила а раковину это не дело

[@o_ksunya]

Да не, все вкусно,я всегда так делаю🤗❤️

[@НатальяПарк-з6р]

Зачем снимать пену, если всё равно грибы мыть.

[@ИринаУланова-п8я]

Только " Пальчики оближЕте" (так как это глагол 1 спряжения) А вот в повелительном наклонении -"оближИте" с ударением на И

[@БабушкаВаляСмотрит]

Видео под названием *Супер рецепт маринованных опят*, а не как правильно писать или произносить слова. Считаю, мадам, вы зашли в не те двери, заблудились, короче! Для таких правильно говорящих другое название роликов. Рецепт супер, хозяюшка на своей кухне! Всем всех благ!

[@ОльгаПопова-в8б9ш]

​@@БабушкаВаляСмотритда это Вы заблудились, уважать нужно язык русский и грамотно говорить и писать, если в массы несёшь информацию

[@БабушкаВаляСмотрит]

@@ОльгаПопова-в8б9ш ух ты, как понесло то вас. Указчику чирей за щеку. Вот когда мы будем сидеть на уроке правописания и правильности разговорной речи, тогда спросите и оцените. А так в каждом районе свой диалект, почему же москвичи акают, а сибиряки окают. Сибиряки напишут слово кОрова через О, а москвич ч/з А. Вот идите в эти массы и учите. Русский язык многогранен и уважАем. Успехов вам в вашем "творчестве". Учат, когда за партой сидят, теперь уже поздно, дружок.

[@ТатьянаПеиоов]

@@БабушкаВаляСмотрит всегда надо писать правильно,проверять за собой,замечание справедливое.Неграмотным не место в инете.Учи свой родной язык!

[@БабушкаВаляСмотрит]

@@ТатьянаПеиоов милая Татьяна, у каждого своя правда, а истина одна. Позвольте с вами не согласиться. Во-первых, когда печатаешь, а печатаешь ты правильно!, Т9 может тебе 100% заменить твоё слово на своё. Во вторых, куда уж нам уж выйти замуж?! Не грамотным! Совет: откройте свой канал по обучению нас не грамотных, чтобы мы могли найти место с выходом на просторы интернета. И вам отвечу тем же МАКАРОМ: поздно, дружочек, поздно - дитя учат, пока он лежит поперёк кровати... и не нужно тут ля ля, тополя, показывать своё Я. Для непонятливых: тема видео - рецепт приготовления маринованных опят. Почему себя не проверили, у вас отсутствует пробел между предложениями. Всё! Окончен бал, погасли свечи! Всем мира и добра!

[@МарияЛевинец-у2т]

Очень долго варите грибы. В них грибного запаха уже не осталось.

[@надинНадин-н2я]

ХОТЕЛОСЬ НАЙТИ ЧТОТО НОВОЕ, НО УВЫ ОПЯТЬ ЭТОТ ОДЕКОЛОН, ДЛЯ ТОНКОГО АРОМАТА ТАКИХ НАИКУСНЕЙШИХ ГРИБОЧКОВ. ВЕСЬ АРОМАТ ЛАВРУШКИ И ОСОБЕННО ГВОЗДИКИ ЭТО СМЕРТЬ, ДЛЯ ТОНКОГО АРОМАТА ОПЯТ... БРРРРР

[@o_ksunya]

Как же без лаврушки и гвоздики,как раз и никакого аромата

[@АллаЛагун-й9щ]

Ой продайте мне

[@o_ksunya]

Извините,лишних нет,у меня две дочки и мама,всех угощу🌹⚘️🌷

[@АндрейГончаров-б5х]

На 3 литра воды 7 ложек столовых соли и 3 ложки столовых уксуса это есть не возможно

[@o_ksunya]

Все будет норм,грибы все впитывают,они даже получаются малосоленые и уксус не чувствуется.

[@ЕленаТитова-е6в]

Раскладываю грибы в банки с минимумом рассола. Сверху заливаю растопленным свиным жиром. Говяжий даёт противный привкус, растительное масло проникает внутрь, это тоже не хорошо. Застывший жир потом легко снимается. Закрываю банки капроновой крышкой!

[@o_ksunya]

Не знала такого👍🌹⚘️🌷

[@ИльяСтепанов-с5в]

А сейчас и нет свиного жира

[@СветланаЛучкина-ф2р]

Я гвоздику не люблю и грибы такие не люблю

[@o_ksunya]

Очень хорошо.

[@МаринаЛебедева-в8ь]

​@@o_ksunyaесли не любите опята - Вы просто "не умеете их готовить"!

[@ГалинаЕгоровна-х2х]

Непонятно, показывают кислоту уксусную,а говорите про есенцию

[@o_ksunya]

Это одно и то же

[@НинаПетрова-ш3в]

Вкусные грибы годами стоять не будут

[@ЛГорелкина]

Ну их и поберечь тоже надо,не ставить на стол каждую неделю,а вдруг в следующем году не урожай или ехать в лес не сможете...

[@ВалентинаПавлова-к6п]

Только пальчики облизывать, а грибы нельзя есть!?

[@ОльгаПопова-в8б9ш]

Боже, кровь из глаз, лопухи с ногами, еще как траву выварили и уксусом добили. Ммммммм, какова красота

[@o_ksunya]

Так готовьте,как вы хотите!

[@ОльгаПопова-в8б9ш]

@@o_ksunya я и готовлю, как хочу. Это же Вы предлагаете свой рецепт в массы, что Вас тогда удивляет, когда Вы получаете комментарии)))

[@Aluoja]

​@@ОльгаПопова-в8б9шподелись здесь своим рецептом,можкт Ваш интересней и мы сравним. Сколько людей -столько и мнений.Я тоже всегда!отвариваю грибы и всегда удачны на вкус и мои грибы гости хвалят,домой берут.

[@o_ksunya]

@@ОльгаПопова-в8б9ш Мне все равно.

[@ОльгаПопова-в8б9ш]

@@o_ksunya ну очень плохо, что Вам все равно, ютуб-это СМИ, СМИ =общественность, соответственно, нечего расчитывать, только на диферамбы, тем более, если для Вас не важна эстетика. Всего Вам доброго, развивайте сь!!!

[@ludmiladick4094]

40 минут варить,ну это ж не мясо

[@oksanatsuran8610]

Бак😂😂😂 ржу не могу!!! Учите русский язык!!! Тю а чё!!!

[@o_ksunya]

Не лезьте куда не надо,проходите мимо!

[@oksanatsuran8610]

@@o_ksunya проходи,я не задерживаю

[@ВаляДмитриева-г9я]

Приправу зачем это же грибы особенно лавровку смех один

[@o_ksunya]

Надо!

[@ИринаБогуцкая-з7я]

А что не чистите опята то ?с юбкой варите ?непорядок

[@o_ksunya]

Не чищу,они же маленькие,зачем чистить

[@АлександрВертолётов-р8ц]

Мне кажется маловато гвоздики в этом рецепте!

[@o_ksunya]

Если любите,можно и больше.Некоторые пишут,что наоборот много!❤️

[@Персик-ь3и]

А чеснок вообще не добавляете? Маринованные грибы и без чеснока?🤔 Или потом при подаче чеснок добавляете? Спасибо за ответ.

[@o_ksunya]

При подаче добавляю или чеснок или лук,и немного пахучего подсолнечного масла 👍⚘️

[@МаринаЛебедева-в8ь]

​@@o_ksunyaя тоже в маринад не добавляю чеснок