How to pickle honey mushrooms: Pickled honey mushrooms - A simple and delicious recipe

[@zhuldyzakhmetova8928]

Спасибо 😊

[@tanyafreza3575]

Спасибо за рецепт,по поводу "кополевского опенка"-так называют чешуйчатку золотистую,а у вас чешуйчатка обыкновенная-она является не съедобным грибом🤷‍♀️не ядовитая конечно,но может вызвать растройство жкт.А вот золотистая чешуйчатка действительно обладает множеством полезных свойств

[@yelenasamsonova]

Не буду спорить, конечно. Но в нашем регионе именно эти грибы - с золотистый чешуйками (возможно, фотография не передаёт так цвет) - называют королевским опёнком. Может, они и называются золотистой чешуйчаткой. Все собирают этот гриб как королевский опёнок, и я в том числе - уже много лет. Любые опята, в том числе и эти опята-неопята - обязательно предварительно отвариваюся, каждый раз в новой порции воды. Вам в любом случае спасибо - погуглю.

[@tanyafreza3575]

@@yelenasamsonova золотистую чешуйчатку легко отличить от обыкновенной,она действительно желтенького цвета и она вся слизкая,особенно если влажная погода.Я знаю,что многие грибники называют королевским опенком именно обыкновенную чешуйчатку,но это скорее от незнания🤷‍♀️один сказал и дальше понеслось🤗да,вы лучше погуглите,но я уверенна что у вас не золотистая чешуйчатка.

[@ВалентинаБеспалая-о5о]

Господи сколько лишних слов,так нудно. Если хотите поделиться рецептом,так и начинайте с этого. Все знают что сначало моют любой гриб. Опёнок лучше всего замочить на ночь,если он маленький. И сливать ничего не надо при варке,это такой аромат. У меня грибы по пять лет стояли закрытыми в банках. Я закрывала почти 50лет. Сейчас здоровье не позволяет. Прическа ваша конечно никого не интересует. Если хотите чтобы вас уважали и смотрели , начинайте с рецепта.

[@ОльгаКоновалова-ч3я]

А не проще ли посолить грибы в общей ёмкости, применяя гнёт. Соли на 1 кг варёных грибов соли 50 г. Это где-то 2 столовых ложки без верха. Через неделю грибы можно кушать т.к. они вареные. В это время разложить по банкам сверху в качестве гнета использовать крышку вставленную во внутрь. Чтобы рассол был сверху грибов. Закрыть крышкой и в холодное место.

[@ОльгаТурчак-д4ж]

Здравствуйте.в соленые грибы,чиобы не плесневели и не портились вкусно добавлять сверху огуречный или капустный рассол.

[@yelenasamsonova]

Можно, конечно. Но хрен однозначно рекомендую. Надёжное средство и плюс вкус

[@yelenasamsonova]

Не возражаю. Но хрен лучше - так как он придаёт ещё и своеобразный вкус.

[@lilia.gettingergettinger5935]

Спасибо за рецепт, а если нет хрена,что ложить сверху?

[@yelenasamsonova]

Можно, конечно, придумать какое-нибудь приспособление - или деревянную дрщечку или пластмассовую крышку обрезать и запихать так, чтобы их прижать. Сверху должен быть рассол обязательно. Но лучше хрена ничего нет. Он же ещё и как консервант и плюс вкус придаёт.

[@НиколайСавин-ф8ш]

А купить опята у вас можно ?

[@yelenasamsonova]

я на продажу не собираю

[@ЛенаБоровик-ч3й]

😂

[@elena-cr2rd]

Ойй, сколько болтологии, начала смотреть, хватило мин на 5, дальше не стала.

[@ЛенаБоровик-ч3й]

Не ролик,а полный бред.Вы просто лэхало.

[@Людмила-ш6ф6з]

Вы сколько болтае е, что волосы встают. Дыбом

[@ЕленаКушнерук-ю3у]

Столько лишней болтовни, можно же по сути

[@yelenasamsonova]

конечно можно)) вы и расскажите по сути😉

[@МарияЗейбель-б4з]

Из за вашей болтавни не стала смотреть