பலாக்காய் பிரியாணி || Kathal (jackfruit)biryani in Tamil recipe

Dear friends,
“Indulge in the rich flavors of Dindigul-style jackfruit biryani, made with the fragrant seeragasamba rice. This unique biryani combines the tender, meaty texture of jackfruit with a symphony of aromatic spices, creating a dish that’s hearty, flavorful, and satisfying. Each grain of seeragasamba rice is infused with spices, while the jackfruit absorbs the robust Dindigul masala, resulting in a biryani that’s both comforting and bursting with layers of flavor.”
Ingredients:
Steeragesamba rice 500g
Jackfruit (palakkai)300g
Onion 2 medium
Tomato 1 medium
Ginger garlic paste 2 tbsp
Yogurt (curd) 2 tbsp
Green chilli 5
Mint leaves 1/2 handful
Coriander leaves 1/2 handful
Oil 50ml
Ghee 2 tbsp
Kashmiri chilli powder 1 tsp
Whole spices 15g
(Cloves 5
Green cardamom 5
Cinnamon sticks 5small
Pepper seeds 1 tsp
Fennel seeds 1 tsp
Coriander seeds 1 tsp
Star anise 3
Bay leaves 2)
*All roasted and powdered *
#tamil #food #cooking #biryani #vegetarian #dindigul #thalappakatti #jackfruit #seeragasambabiryani #southindian #southindianfood #biryanirecipe #biryanilovers #easytomake #quickrecipe #easytocook #easyrecipe #dumbiryani #homemadefood #chefrecipe #cheframeshbabu #chef #ukcholantamilan #kathal #kathalbiryani #tamilcookingchannel #tamilyoutuber #tamilyoutubechannel #tamilyoutuberinlondon #recipe #recipeintamil #cookingtips #cookingtipsintamil #bachelor #bachelorrecipe #bachelorfoods

[@nithyashabu8099]

பிரியாணியின் மணம் இங்கு வீசுகின்றது. இது ஒரு வித்தியாசமான ரெசிபி சைவ பிரியர்களுக்கு 👌👌

[@Cheframeshbabu]

நீங்க முயற்சி செய்து பாருங்க உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் 😊👍💐

[@selvirathinavadivel5988]

இத....இத...இதான் எதிர்பார்தேன் நன்றி செஃப்

[@Cheframeshbabu]

உங்களுக்காகவே தான் இந்த வெஜிடேரியன் ரெசிபி 👍என்ஜாய் செய்யுங்கள்🙏💐

[@caviintema8437]

Jack fruit dum biriyani, super, chef, ❤❤❤

[@Cheframeshbabu]

Thank you so much 🙏💐

[@kavithapavi3611]

அருமையான பிரியாணி chef 👌🏻

[@Cheframeshbabu]

மகிழ்ச்சி 🙏💐❤️

[@temperedglass1543]

I'm vegetarian I'm going to try this something different tq chef ..love from Malaysia ❤

[@Cheframeshbabu]

Thank you for your support 🙏💐 Please try and let me know your results 👍❤️

[@temperedglass1543]

Sure chef

[@PavithraM-v6u]

Looking yummy I wanna try this ❤

[@Cheframeshbabu]

Please try and let me know your results 👍🎉