Рет қаралды 7,702
💖Malzeme Listesi💖
5 adet yumurta
250gr toz şeker(1,5 su bardağı)
110gr un (1 su bardağı)
45gr mısır nişastası(yarım çay bardağı)
75gr ılık su(yarım çay bardağı)
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
.Su bardağı ölçüm 200ml
.Çay bardağı ölçüm 125ml
Yapılışı:Yumurta beyazı ve sarılarını ayıralım. Şekerimizin yarısını ve 1 tutam tuzu yumurta beyazına ekleyip mereng kıvamına gelene kadar çırpalım. Soft peaks kıvamında olacak. Ayrı bir karıştırma kabına yumurta sarısı geri kalan şekeri ekleyip mikserin yüksek devrinde 3 4 dk kadar çırpıp kabartalım. Suyu ekleyip tekrar 1 dk kadar orta hızda çırpalım. Kuru malzemelerimizi eleyerek yumurta sarılarımızın üzerine ekleyelim. Tekrar düşük ayarda çırpalım. Köpürmüş olan yumurta beyazını 3 parça halinde karışımıza ekleyerek güzelce fold edelim. Bu aşama çok önemli yavaşça yapınız pandispanyamız sönmesin☺️ 20cm lık çember kullandım. Çemberi videodaki gibi yağlı kağıtla altını kaplayıp bir tepsi içerisine aldım. Pandispanya karışımımı ilave edip üstüne düzelttim. Önceden ısıtmış olduğum 180 derecelik fanlı fırında 40 45 dk da pişiyor. Pişerken fırını sakın açmayınız sönme yapar☺️kürdan yardımıyla içini kontrol ettim. Pişen pandispanya mı bir tel üzerinde ters çevirdim. Soğuyunca kalıptan videoki gibi çıkardım 🌸 Bu tarifle dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz. Güzelce streçleyip buzdolabında 3-4 gün kadar saklayabilirsiniz🌸
#pandispanya