Pan Casero sin Amasar con Corteza Crujiente y Miga Tierna

En esta vídeo receta te enseño cómo hacer pan casero sin amasar, con una corteza crujiente y una miga tierna, esponjosa y deliciosa. Con esta receta es muy fácil preparar pan en casa utilizando harina para todo uso o común y sin amasado.
NOTA: Si quieres guardar la masa para el día siguiente, métela dentro de un bol , cúbrelo con film transparente y guárdalo en la nevera. En el momento de usar puede que haya vuelto a crecer. Amasa un poco para que suelte el aire. Vuelve a formar la bola y sigue la receta a partir del minuto 2:15 del vídeo.
Ingredientes:
500 gr de harina de trigo para todo uso
350 ml de agua tibia
5 gr de levadura seca de panadero
(o 15 gr de levadura fresca de panadero)
9 gr de sal
Un poco de harina
Un poco de aceite de oliva
MIS UTENSILIOS DE COCINA
Molde de silicona (23 cm) ➜ amzn.to/2DKfgMA
Molde de silicona (18 cm) ➜ amzn.to/39CuKz8
Molde de aluminio (18 cm) ➜ amzn.to/2RYNaGh
Molde desmontable de corona (26 cm) ➜ amzn.to/38tGYcI
Batidora de vaso ➜ amzn.to/2CZ6mZU
Batidora de mano ➜ amzn.to/2UtpWod
Picadora de alimentos ➜ amzn.to/39zDYw7
Sartén antiadherente (26 cm) ➜ amzn.to/2DJiobv
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