PAN DI SPAGNA - RICETTA FACILE al MICROONDE - Velocissimo

Come preparare il Pan di Spagna al Microonde - Facile e Veloce, senza bisogno del forno!
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Ingredienti Ricetta
• 180 g (3 medie) di uova
• 135 g di zucchero a velo
• Essenza di vaniglia
• 60 g di farina bianca di tipo 00
• 75 g di frumina
• 1 pizzico di sale
• 4 g di lievito per dolci
Preparazione Pan di Spagna al Microonde - Cotto in 6 minuti
• Nel contenitore del frullatore, unire le uova (albumi e tuorli) con lo zucchero a velo, una presa di sale e l'aroma di vaniglia. Lavorare il composto per 10 minuti, fino a quando assume una consistenza gonfia e spumosa.
• Setacciare la farina insieme all'amido di frumento; aggiungere un cucchiaino di lievito per torte e mischiare le polveri.
Lo sapevi che…
La ricetta originale non prevede l'uso del lievito per torte ma, per questa cottura nel microonde, consigliamo di aggiungerne un cucchiaino per far risultare il pan di spagna più soffice.
Per un risultato ottimale, si raccomanda di lavorare molto a lungo le uova con lo zucchero, e di preferire lo zucchero a velo per ottenere una consistenza più vellutata.
• Amalgamare le polveri alla crema di uova, avendo cura di aggiungerle un po' per volta e mescolando dal basso verso l'alto, cercando di non far afflosciare il composto.
• Ungere la teglia in pirex con dello staccante per teglie, dunque versare l'impasto e livellare. Cuocere nel microonde per 6 minuti, con la funzione combinata micro + grill per 6 minuti: al termine, verificare la cottura con un bastoncino. Lasciar riposare il pan di spagna nella teglia per una decina di minuti, dunque rovesciare delicatamente il dolce.
• Lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliarlo: per apprezzare al meglio, si consiglia di tagliare il pan di spagna in dischi orizzontali, di inzupparli con una bagna (es. latte e caffè o bagna alcolica) e di farcirli poi con una crema a piacere.
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[@LeRicettediEly]

Una ricetta velocissima 😍

[@eziorizzopinna]

se non c'è la funzione grill si può fare lo stesso?

[@nellaangy5078]

Ottimo! Volevo chiedere posso mettere la farina di riso e meno zucchero? Grazie

[@My-personaltrainerIt]

Ciao Nella! Direi di no... rischi che rimanga molto basso e compatto

[@ariannarusso3608]

L ho appena fatto è venuto ottimo farcito con Nutella e bagnato con latte e nesquik.... L unica cosa un po' bassino il piatto crisp pera grande la prossima volta ne userò uno più piccolo... Cm prova è andata ottimamente...

[@tania50]

Se nn ho il grillo?

[@umbvas2496]

Sei di Perma?

[@My-personaltrainerIt]

No!

[@corinne76corinne45]

Sono celiaca,al posto della frumina cosa posso mettere? Grazie mille

[@My-personaltrainerIt]

Ciao Corinne, ti consigliamo questa ricetta: kzbin.info/www/bejne/rl6YhGWfl794sMU

[@corinne76corinne45]

Ti ringrazio,si avevo già visto il video ma più che altro cercavo una cottura veloce al microonde ma senza glutine 😊

[@razzo7924]

Io ci ho aggiunto aroma di limone e fa cagare! Non dovevo mrtterla

[@cristinap.6739]

Alice, potresti fare anche la versione vegan del pan di Spagna al microonde? 🙏

[@My-personaltrainerIt]

Ciao Cristina! Ahimè non è possibile nel breve termine.... ti farò sapere

[@cristinap.6739]

Ok! Grazie mille! 😉

[@WomanFunctionalTraining]

qualcuno ha provato solo con farina senza frumina? e con stevia al posto dello zucchero?

[@barabau]

Senza lievito viene perfetto ugualmente, io lo faccio sempre nel microonde per evidente praticità

[@ariannarusso3608]

Barabau mi dici cortesemente come lo fai tu.... Dosi è tempi, più misura teglia.. Grazie infinite.

[@barabau]

@@ariannarusso3608 le dosi sono praticamente le stesse, al massimo aggiungo un cucchiaio di burro se lo voglio più sostenuto per le creme , l'importante è montare benissimo le uova con lo zucchero, quando sono bianche aggiungo la farina. In cottura a differenza del video uso la pentola e la giunzione crisp dei forni Whirlpool, la tempistica dipende tantissimo dal forno a microonde, bisogna sempre sperimentare un posto di volte, col mio do 5 minuti e mezzo è pronto.

[@ariannarusso3608]

@@barabau grazie anche io ho un whirpool ed uso il piatto crisp da 19cm... Alto ho provato una sola volta ma era duro e puzzava di uova.... Proverò

[@barabau]

@@ariannarusso3608 cotto troppo :)

[@ariannarusso3608]

@@barabau un ultima cosa i forni whirpool nn hanno 600 di potenza ma 650....va bene lo stesso?

[@letiziafama8596]

Non ho il microonde. .....aiuto! !!

[@elenacardani2994]

A che temperatura in microonde?

[@patriziapace4169]

Lo dice: 600 watt di potenza mix microwave+grill, durata 6 minuti.

[@dalidadelvecchio1794]

No al microonde no. Nemmeno le torte in tazza mi piacciono...gommosette....sembrano la spugna del divano....

[@Klyx69]

E per chi non ha il microonde?

[@patriziapace4169]

Lo dice: forno ventilato 180^ x 20 ~25 minuti.