パン屋レベル❤️米粉パンが超簡単に膨らむ！感動レーズンシュガーパン。クープは2㎜。5分混ぜるだけ。激うまレーズンシュガーパン。

すごい事になってきたよパート3‼️
甘い系の米粉パンには豆乳を入れよう。
米粉のシュガーレーズンパン是非どうぞ☺️
______________________________________
※このレシピの米粉は
ミズホチカラパン用でお願いします。
（他の米粉だと水分量が変わります）
必ず綺麗に焼けますので是非↓↓↓
私と同じ米粉☟よかったら見てね！
❤️熊本県産（ミズホチカラ）パン用米粉1キロ
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
______________________________________
🎀米粉の本発売中🎀
2冊目 激オシ本📕📕📕3刷目!
【お店みたいな あつあつ米粉パン 】
amzn.asia/d/cEcldV2
コレが1冊目☟
【世界一作りやすい本格おうちパン】
レシピ本📕📕📕8刷目‼︎
www.amazon.co.jp/dp/4046054271/
______________________________________
⭐️メンバーシップ 月1パン教室 290円/月
/ @atsupan
次回は5月29日水曜日10時〜
アーカイブは1ヶ月間です❤️
______________________________________
【材料】　5個分
・無調整豆乳107g（38℃くらい）
・ぬるま湯107g（38℃くらい）
・イースト3g
・米粉（ミズホチカラパン用）200g
・砂糖10g
・塩3g
・サイリウム7g
・油15g（太白ごま油使用。無臭の油ならOK）
⭐︎混ぜ込み…
・レーズン45g
※レーズンの下処理
お湯でサッと洗い、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭きとる。
⭐︎作業時（無臭の油がオススメ）
⭐︎焼成前
・溶かしバター15gくらい（湯煎などで溶かしておく）（油でも大丈夫ですが、バターのが風味的にオススメ）
・アーモンドスライス適量
（重ならないようにのせる）
・グラニュー糖などの砂糖適量
❤️サイリウム　オオバコ科の植物で種子の殻を粉末にしたもの。安心です↓↓↓
私と同じサイリウム（オオバコ）100g
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
______________________________________
【作り方】
下準備…
・レーズンの下処理、バターを溶かす
①ボウルに無調整豆乳とぬるま湯、イーストを入れて5分待つ（時々混ぜる。スプーンなどで混ぜてもOK。水分は38℃。）
②別のボウルに米粉、砂糖、塩、サイリウムを入れてよく混ぜる
③①の中②を入れ、油を入れて5分よく混ぜる（ヘラで）→レーズンを入れて混ぜる
④生地を5等分にして本気丸め（うっすら油をつけて）ハンバーグ投げオススメ
⑤成形　ツルピカに丸め直す
⑥発酵　ふっくらまで（オーブン40℃10分＋室温10分めやす。乾燥防止でラップと濡れ布巾）
⑦予熱（発酵完了10分前に220℃でスタート）
⑧生地に刷毛で溶かしバターを全体に→クープ2㎜→スライスアーモンド→グラニュー糖→溶かしバターを切り口に
⚠️発酵の見極め⚠️
小さい穴が少し空いている。過発酵になると穴も大きくなり表面がザラザラした感じになります。
⑨焼く210℃〜220℃で13分めやす
※粗熱が取れたらビニール袋などに入れて乾燥防止する。
⭐️焼き上がり直ぐ食べても美味しいですが、少しネッチョリするので、20分後くらいがオススメです。直ぐ食べる場合は、手でちぎって食べてね。ナイフでは切り難いです。
⭐️オススメの保存方法⭐️
粗熱がとれたらラップに包み保存袋などで水分が飛ばないようにする。
冷凍もできます！
ラップに包み保存袋で冷凍。
冷凍→自然解凍。
レンジで20秒ほど様子見ながら少しずつ温めてね。
______________________________________
❤️愛用富澤商店オンラインショップ
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
❤️【お買い得商品】よつ葉バター（食塩無）450g
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
⭐️鮮度抜群！小袋ドライイースト（赤サフ）３g×50袋
tomiz.com/item/00062605
❤️熊本県産（ミズホチカラ）パン用米粉1キロ
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
❤️サイリウム（オオバコ）100g
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
❤️太白ごま油200g瓶
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
______________________________________
◎関連動画　めちゃ膨らむ米粉シナモンロール
• 米粉パンが超簡単に膨らむ液体見つけた❤️シナ...
◎関連動画　米粉100% 1時間で丸パン
大人気‼️
• 【1時間で米粉パン】タイマー管理すればみんな...
◎関連動画　米粉はんなまピザ
• 【超簡単】米粉で天板いっぱいハンナマ生地‼️...
◎関連動画　15分で米粉パン4種
• 【米粉パン4種】マジで15分‼️速っ、旨っ‼...
______________________________________
🎥KZbin 毎週金曜日更新
チャンネル登録してもらえると嬉しいです。　
🍞インスタは突然 LIVEも。
/ atsupan7
【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…10年目になります。初めて1人でパン作りをした11年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもKZbinの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^
BGM♫
DOVA-SYNDROME dova-s.jp/
#米粉パン#米粉レシピ#グルテンフリー#捏ねないパン#ミズホチカラ

[@aoi0318]

ふわふわー🍞 ザクザクな米粉スコーンに引き続き、美味しく出来ました❣️ レシピありがとうございます😊

[@atsupan]

わー！よかったです🥰 スコーン、レーズンパンの次は何かな〜笑笑

[@user-vp3ze7ib4z]

初めまして！爆速15分米粉パンに感動して、何回も作っています。パン大好きなのに、小麦のグルテンが腸に悪いと聞いてから、米粉パンが救世主です❤動画見るだけでもワクワクしますが、レーズンパンもぜひ挑戦したいです！

[@atsupan]

わー！米粉パンは身体に優しい❤️ 是非是非レーズンパン、簡単で美味しいですよ☺️

[@cookingwithmimmo]

あなたのレシピがとても好きです👍

[@atsupan]

ありがとうございます☺️

[@user-eg4mj6rd8g]

レシピ通りにやったらめちゃ美味しくフワフワにできました～❤米粉のパンがこんなに美味しく焼けたの初めてで、感動🥲 細かく教えてくださってありがとうございます✨

[@atsupan]

よかった〜❤️ これからも一緒に〜米粉パン🥖

[@user-oh9ww5uo4f]

米粉の伝道師その名はあつこ❤進化してますねぇ～ 義父の介護で、パン作りから遠ざかってます。が、あつこ先生の動画は毎週拝見してよだれダラダラです🤤

[@atsupan]

良江さんありがとうございます。 毎日お疲れ様です！動画見てくださり嬉しいです。進化、みてて下さいね☺️💪

[@user-xt9cs4zg8o]

米粉パン初チャレンジ😊 このレーズンパン　これは作るしかない🥯 動画何度も見ながら作ってみます😊

[@atsupan]

めっちゃ美味しいから是非作ってみてね💕 激推しー！！

[@user-dx9kv7gx5f]

作りました！ 衝撃的に美味しかったです😂 パン屋さんで買う小麦のレーズンシュガーパンと同じ味で感動しました‼️ 最近小麦アレルギーになってしまったので、美味しい米粉パンレシピ本当に助かってます🎉 本も買いました😊

[@atsupan]

わー❤作って下さりありがとうございます！小麦と同じ味！たしかにそうかも〜😋

[@user-ol9hu1to3z]

はじめまして♪チョコ食パンを何度もリピしました。 もちもちで美味しくて、娘が大喜びして食べまくっています。 このレーズンパンもとっても美味しそうです。レーズンが ないので明日買ってすぐ作りたいと思います。

[@atsupan]

チョコパンもいいけど、レーズンパンもオススメです❤️米粉のもちふわってハマルよねーー☺️

[@user-pm7rt7wc5i]

あつこ先生、美味しいです！レシピ動画ありがとうございます～❤️ただ、先日作ったシナモンロールもですが、今一つ膨らみが足らず、少し重い感じがします。これは何が原因だと思われますか？アドバイス頂けると嬉しいです🎵 よろしくお願いします。

[@atsupan]

こんにちは😃 膨らみが足りないのは、発酵不足か、オーブンのパワーが弱いかになると思います！ インスタDMでお写真見せてもらえると、もう少しアドバイス出来るかもです☺️

[@user-cq8hm7nq8s]

1回目の丸めのハンバーグ投げでかなりキレイな球体が出来ても、その直後にまた丸め直さないといけないのでしょうか？ 強力粉のパンだと、ベンチタイムで待ってから成形するので意味が分かるのですが😊

[@atsupan]

かなり綺麗な丸ができたら丸めは一回で大丈夫ではあるのですが… 時間稼ぎという意味もあります😊 丸成形は慣れるとめっちゃ早くできちゃうので…全体的に時短となってしまうと、発酵不足のパンができちゃうかな〜とか心配で、そうさせてもらっています。（初心者🔰さんもベテランさんもみんな、大成功してもらいたいという想いがありまして😍） でも、しっかり見極め等出来れば、大丈夫です🙆‍♀️⭕️

[@user-cq8hm7nq8s]

@@atsupan丁寧に教えていただきありがとうございます❤ 時短でこんなお店のようなパンが出来るなんて、夢のようです🥐 米粉パンにハマりそう😊

[@miyu5395]

あつこ先生 いつも楽しみに拝見しております。毎日どれを作ろうかとウキウキです。米粉パンについて質問です❗️焼き立てはふわふわでとても美味しいのですが、翌日家族への朝ごはんでだすど硬くなってしまい、米粉パンを食べてくれません。湿度、気温の高い沖縄なので冷蔵庫へ保管しております。それで硬くなるのでしょうか？ あつこ先生はどのように保管してますか？ ふわふわのまま保管できる方法などあれば 教えて頂けたら嬉しいです😂 宜しくおねがいします🙇

[@atsupan]

お返事が大変遅くなりごめんなさい🙇‍♀️ 私は、翌日であれば真夏以外、常温でおいておきます（ラップと保存袋に入れて） 米粉パンは、ご飯🍚と同じイメージなので、冷蔵庫より冷凍の方がいいです。解凍後、硬いと感じる場合は、やはり温め直して下さい。 これもご飯と同じで温めた方が柔らかく感じるからです☺️レンジ、トースター、グリルなど、色々試してみるのが1番良いと思います！

[@miyu5395]

@@atsupan お忙しい中 お返事ありがとうございました🌟 ご飯と同じに考えて保存すれば良いのですね🤔 保存方法色々試してみます😊

[@user-uz1su8yl9d]

米粉食パンで豆乳は使わない理由はありますか?　食パンも豆乳の方が膨らみやすいですか?

[@atsupan]

今まで出した食パンレシピは、シンプル味が良いかな〜と思い豆乳は無しにしました☺️ サイリウムありの食パンは半分とか豆乳を入れても大丈夫です👌膨らみます！ サイリウム無しの食パンは豆乳では試した事がないので…お答えできません🙇‍♀️💕

[@user-gi9cd2tx2m]

サイリウムって？ 代わりになる物は何ですか？

[@amythanngwe1173]

私が住んでいる場所ではサイリウムが見つかりません。サイリウムがない場合はどうすればいいですか?

[@atsupan]

なるほど〜!ネットで買う事もできます⭕️ よかったら概要欄をチェックしてね。 このレシピはサイリウム（おおばこ）がないと出来ません🙇‍♀️💕

[@ei620]

米粉で、こんなに美味しそうなパン初めて見ました❤ バターは有塩バターですか？

[@atsupan]

表面のバター🧈有塩、無塩、どちらでも大丈夫です🙆‍♀️私は無塩しかないのでいつも無塩です☺️

[@ei620]

早速の返信有難うございました。

[@user-tk8do1ty5n]

サイリウムは、必須?他に代用できる物は、…ありますか?

[@atsupan]

ごめんなさい🙏このレシピはサイリウム必須です💕

[@user-tk8do1ty5n]

返信ありがとうございます。サイリウム求めて挑戦いたします。ありがとうございます。

[@ji3716]

コメント失礼します。 サイリウムは必須ですか？

[@atsupan]

サイリウム（オオバコ）は必須です🙏💕

[@user-mc3tu3zc4x]

レーズンシュガーパンですかね🍞🍇

[@atsupan]

そうでーす！ レーズンパンは私が1番好きなパンです☺️

[@mokoue4798]

焼きたてからの冷めたてに､クリチ塗って食べたい…😍✨💖 生地の混ぜ混ぜやハンバーグ投げ､右手の負担と相談しながら何とか作りたいです😂💖ストックのパン少ないし､豆乳残ってるし！(笑)

[@atsupan]

クリチ〜いいですね❤️ 米粉パンは混ぜるだけですが…手の力が必要ですよね！毎日やってるから右手首、わたしやばいかも😅豆乳私もある〜👍

[@ji3716]

米粉200グラム 豆乳107グラム 水107グラムでべちゃべちゃになりました、何が原因ですか？

[@atsupan]

サイリウム入れたら大丈夫なはずなのですが…🙇‍♀️💕

[@y.sacuracco3438]

豆乳の代わりに牛乳ではだめですか？豆乳があまり好きではないので、、

[@atsupan]

牛乳でもできるのですが、膨らみが豆乳の方がいいです。このパンはレーズンやバターの味で豆乳感はあまり感じないと思いますよ😊（豆乳好きの意見ですが）