Panasonic蒸焗爐 自製焗盤x煎三文魚 蒸焗爐煎魚功能示範｜蒸焗爐食譜｜DIY Baking Plate x Fried Salmon | 里想煮意 Leisure Cooking

利用蒸焗爐煎魚，不但零油煙，又不用睇火，煎出來的魚肉肉質又滑又嫩，確實是一項非常方便的功能。今次還會示範自製焗盤，以後再不怕肉汁流至四周，令大家減少清洗烤盤的工夫啦。
影片內容：
0:00 所需材料
0:17 介紹蒸焗爐煎魚功能
0:34 自製焗盤
1:50 醃製三文魚
2:15 蒸焗爐所需温度和時間
2:40 出爐和使用感想
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[@sheeplover1591]

謝謝分享，用意粉做出立體紙托，很好有創意。

[@LeisureCooking]

多謝你欣賞，咁你多啲嚟睇和里生活啦

[@Acheteur]

好有創意呀

[@LeisureCooking]

多謝你呀

[@dabbiewong]

好多謝你嘅分享呀👍🏻全部片都好正好好使

[@LeisureCooking]

多謝大家的鼓勵。 其實我都冇諗過，我拍嘅影片會有咁多人收看。我原本係因為自己冇記性，想拍低過程，留作將來再翻看。但心想，橫掂都拍咗，不如大家睇啦，於是我就擺咗上KZbin同大家一齊分享我嘅心得😬😬。因為我放工夜，我煮餸嘅方法都以懶人方法為主，希望大家唔好笑我咁懶啦🤣🤣 另外，我想話俾大家知：只要有決心，夜放工都可以在家煮晚餐✌🏻✌🏻

[@moneylee524]

今日我都有用p仔焗腰果，很正，比起我用焗爐焗脆得黎會吾會太乾，學你話，呢個爐仔細細，但真係吾錯。

[@LeisureCooking]

咪係囉，因為有小P，另我廚房細細都可以變得好多野玩，無憾呀～～

[@michellechu3525]

Money Lee 請問你焗腰果用咩功能焗和用幾分鐘？

[@moneylee524]

@@LeisureCooking 我用 steam conv.呢個mode 用200度，焗10分鐘先，開門用工具翻翻d 腰果，再焗10分鐘。 要 preheat 個爐先。

[@LeisureCooking]

長知識，我又試下先

[@davelui5622]

@@moneylee524 要加鹽？

[@monichan698]

我整焗盤個方法更懶！ 費事買意粉！ 我就將長度同闊度的摺痕對齊，中間四十五度再摺一下！它似一个中式立體倒轉嘅屋頂咁！OK㗎！

[@LeisureCooking]

HAHAHA，我近來懶到紙盤都唔整，鋪張紙算了😬

[@sunday1027]

幾好. 我搵日試下,

[@LeisureCooking]

擇日不如撞日, 就今日啦

[@kita59502]

最近裝修好屋企廚房，因為太細，只能買部小P蒸焗爐，仲要只可放到雪櫃頂，剛好係佢停產前買到咋。係咁爬youtube見到你啲片，多謝你嘅教學方法，雖然我爐都未開，起碼比到信心我唔怕嘗試，睇咗你幾條片我訂閱埋喇，對我呢啲零廚藝嘅人嚟講好在有你咋

[@LeisureCooking]

小P真係停產？咁如果我嗰部壞左點算？ 多謝你睇我啲片，其實我都係一個大懶人，又多嗜好，所以成日用埋啲懶人方法，見好似得喎，於是好想同大家分享。

[@kita59502]

@@LeisureCooking 樂聲專門店9月份時已經話停咗產，豐澤好似大間啲門市我11月時仲見到有，我都係去到長沙灣某啲電器舖度買到，所以想入手嘅網友要快啲，畢竟小P都出咗成7，8年。

[@LeisureCooking]

如果停產無好款就大件事了，中P長CM，我廚房放唔到😂

[@kita59502]

@@LeisureCooking 我都放唔到，其實小P而家都好問水，頂個位其實得7，8cm比佢散啲蒸氣，左右兩邊反而夠位，可惜佢出氣個位喺後面，我廚櫃頂都怕會濕，但無辦法，唯有少啲蒸，多點焗😂！所以成日等你的懶人心得嚟整，反正晚市而家又無堂食，喺屋企煮，希望食的健康啲！

[@LeisureCooking]

我見過有人去淘寶買條錫紙喉，引啲水氣向其他方向出😁

[@queeniechan8300]

好正點,我都試試😋

[@LeisureCooking]

等你食後感

[@kathycheung1377]

好正喎

[@LeisureCooking]

真係好正架，你真係要試下

[@shirleywong1437]

在超市常見到有豬手賣，有想過中p可以煮到好食菜式，請賜教！

[@LeisureCooking]

我之前試過用氣炸鍋整，都唔錯 kzbin.info/www/bejne/fWHPZYKHn7Vsga8 不過蒸焗爐氣炸的能力無氣炸鍋咁強，如果用蒸焗爐焗豬手，可能塊皮唔會太脆。

[@iristse08]

你有試過用11煎較細的魚嗎？ok ma? 謝謝分享！

[@LeisureCooking]

我成日都有試呀，小P煎魚功能本身係20分鐘，如果係薄或者細嘅魚，我會當剩番10分鐘或者5分鐘就熄機

[@echolam6899]

即是"11 "原本是蒸魚功能？對嗎？ 咁預設幾度？多少分鐘？

[@LeisureCooking]

你是用小P還是中P？各有不同的。

[@cw8045]

其他蒸焗爐要幾多度呀? Thanks

[@LeisureCooking]

咁我真係要試驗下喎，小p因為有預設模式，佢無顯示用幾多度唷

[@allezvenga7617]

謝謝分享👍

[@LeisureCooking]

希望你喜歡

[@kittytong1915]

請問這個蒸焗爐烤多士效果如何？能代替多士焗爐嗎？

[@LeisureCooking]

我終於試左喇。我先preheat 150度，再焗3分鐘，塊方包脆脆地好好味，你又試吓丫，時間因應自己喜歡嘅程度調較。

[@sukmanlam2792]

想問問。蒸焗爐開爐嗰陣時。係要蒸佢30分鐘。全程都係蒸緊定係唔係呢。因爲我今日啱啱開箱。蒸30分鐘嗰陣,時頭嗰十分鐘佢就蒸。過多十分鐘之後佢好似冇喐過。跟住到30分鐘佢先至響。麻煩你解答一下。唔該曬。

[@LeisureCooking]

我印象全程係蒸緊。

[@sukmanlam2792]

@@LeisureCooking 等我今晚或者聽晚返去，重新再做過一次試下先，唔該曬你。

[@LeisureCooking]

有嘜事再聯絡我

[@sukmanlam2792]

唔該曬。

[@iristse08]

請問用牛油紙後個焗盤會沾到油嗎？ 要洗嗎？

[@LeisureCooking]

都會有少少㗎，不過我唔理會，因為懶嘛

[@kwokwaichan5293]

妳枝蛋黃醬邊度買架？

[@LeisureCooking]

日式超市就有呀，一田，吉之島，Aeon等等

[@fionalohyz]

请问可以cookies或者蛋糕吗?做出来会不均匀吗？ 温度可以到250度吗?

[@LeisureCooking]

温度最高是230度，我未整個蛋糕，不過遲啲會試，到時再同大家分享。

[@ABC-fl5kw]

可否有煎豬扒、煎牛扒功能？

[@LeisureCooking]

佢主要係煎魚功能, 牛扒, 豬扒我會用焗.

[@bbmiumiu123]

想請教你夾在爐門個燈在那間淘寶買？我有興趣買你呢部⋯睇完好吸引，但唯獨爐內欠燈

[@LeisureCooking]

燈仔我在淘寶買，但係我近來見到miniso都有，仲好平潻，你去搵夾喺手機上邊嗰啲補光燈就見到。其實蒸焗爐冇燈影響不大，最重要睇屋企夠唔夠位放其他大型嘅蒸焗爐。因為我屋企廚房細，所以冇選擇😭😭

[@bbmiumiu123]

和里生活 我都無位，本身想買返傳統焗爐，睇完其他網友分享同你嘅影片，就覺得煎焗爐好似好吸引。你有冇試過用佢般焗自製既麵包，唔知同傳統焗爐會唔會差唔多效果

[@LeisureCooking]

我以前有示範過用蒸焗爐焗腸仔包，超超超好味，你去睇下以下依段片😉： kzbin.info/www/bejne/b5mTanRumdOIqq8

[@hkcotton]

如果我焗兩條三文魚，時間要唔要 set 耐啲? 個爐有無得較?

[@LeisureCooking]

唔好意思遲覆左，其實我會睇三文魚的厚度，如果都係普通厚度，我仍然人會用番自動煎魚模式20分鐘就算。

[@shek617]

想請問你 用咗個爐幾多年耐呢 好想知道襟唔襟用 應謝

[@LeisureCooking]

我用左三年, OK呀

[@funglinleung1248]

焗爐紙是否牛油紙？

[@LeisureCooking]

完全正確呀

[@jwideas2544]

煎完魚或焗完雞翼，D油會彈到個爐，難清潔嗎？

[@LeisureCooking]

我已經無理會，差不多三四個月先大清潔一次，幫蒸焗爐敷一個深層清潔面膜

[@kawengieong4190]

你好，請問用幾多度去烤？

[@LeisureCooking]

我用mode 11煎魚模式，部機會自動幫你搞掂，唔使選度數，暫時都ok喎😬😬你第一次試吓用我差不多大小嘅魚扒試試先

[@makmaggie2399]

你好，請問你焗盤同架。是原裝的嗎？

[@LeisureCooking]

對呀，是原裝包的

[@samueltsoi5142]

請問你：我用煎三文魚程式、煎紅衫魚可以嗎？自動功能：11

[@LeisureCooking]

你等我試一次先~~

[@user-fx5kc1wq7q]

正

[@LeisureCooking]

係呀。真係超正

[@yccl115]

Like 你夾在爐的粉紅色小燈 請問哪裡買？

[@LeisureCooking]

在淘寶寶，你search “日系小樱拍照抖音网红补光主播直播美颜嫩肤迷你小樱手机自拍灯”

[@barryknight]

你在那里买烤盘？

[@LeisureCooking]

黑色烤盤係原廠包的

[@moneylee524]

hi hi 和里 請問吾翻另一面，那面香脆嗎？

[@LeisureCooking]

其實我覺得OK架。因為如果打開爐翻另一面，焗爐温度會立即降低，我擔心失比得多咋。

[@barryknight]

Where you get the tray?

[@LeisureCooking]

The black tray is bundled with the cubie from panasonic.

[@winnielui1224]

須要反轉再煎嗎?

[@LeisureCooking]

唔需要，so easy~~

[@marinewong7803]

謝謝

[@LeisureCooking]

謝謝收看。

[@marinewong7803]

真是多謝你指示的方便 啱哂我 我是比較隨意煮的人 但係又為食 好喜歡你的示範 感謝

[@LeisureCooking]

同我一樣，我最緊要係快靚正。

[@kittyhello2680]

我也是用這一款焗爐三年了，您可以用免釘釘書机。

[@LeisureCooking]

點解你咁叻，真係超好提議呀

[@raytam3507]

@@LeisureCooking opllplllland llllollll Lpl lpplpll

[@raytam3507]

.,,l.p.,ppp

[@raytam3507]

Jj.kjjjjjjjj.jj.jjjj.jjjjjjj.jjj.jjjj.jjjj.jjjkjjj

[@mayteng5385]

請問您什様清洗焗爐呀？可否介紹一下

[@LeisureCooking]

我平時用濕布抹下內籠就算。大約每三個月先至會大清潔一次，我之前有段片係分享大清潔，你可以去看看呀

[@magmag6011]

終於買咗這個蒸焗爐😊，想問下你平時用完煎野模式後，都只係用濕布抹下內籠就ok夠乾淨了？會唔會煎完野個內籠裡面會有好多油漬和油味呀？煎完野可以捱到隔幾個月先做大清潔呀？

[@LeisureCooking]

油漬會有，我都係用濕布抺一抺算，油味就打開蓋吹一陣就無曬，其實你用耐左真係可以隻眼開隻眼閉。

[@michellechu3525]

下次可以試焗三文魚頭嗎😋

[@LeisureCooking]

依個有難度呀，因為我少食魚頭唷

[@cgrace7899]

我剛買中p,係咪可以跟照你的方法使用呀

[@LeisureCooking]

係呀，不過因為中P容量大，有機會時間上要調較多15%。

[@cgrace7899]

@@LeisureCooking Thx so much

[@LeisureCooking]

你試左之後，都可唔可以分享下你的心得呢？

[@cgrace7899]

@@LeisureCooking 好，試咗話你知^-^

[@LeisureCooking]

好 等你消息

[@kaiki0202]

請問這款焗爐，可否同時上下層一起用

[@LeisureCooking]

你好呀。如果係蒸嘅功能，其實都可以。但係因為本身個爐體積小，都好少機會會咁用。

[@tingchuwong2407]

和里生活 丨

[@luisaluisa6716]

💕

[@LeisureCooking]

thank you for your viewing

[@siuyingwong2356]

可用文件夾

[@LeisureCooking]

唔明啊，你意思係乜嘢可以用文件夾啊

[@always9492]

想問下你呢個爐係咩型號呢

[@LeisureCooking]

我依部係sc100wc,細細部但係好好玩😬😬

[@kikipink]

用11模式會自動預熱,然後會說完成,但機器仍在運作,我需要等停下來再放魚?或是手動停止?或是趁運作中放入魚?放入魚後機器顯示11,我按開始,可是秒數不會倒轉,是我操作中有誤嗎?

[@LeisureCooking]

我想問吓你嘅型號是小P嗎?當預熱完成聲音響起，你可以直接放入魚，再直接按開始便會倒數20分鐘。機器聲音只是風扇運作中。如果有問題可以隨時再找我

[@magmag6011]

想問下如果唔用牛油紙, 我用錫紙包住成塊三文魚扒咁焗, 得唔得? 因為我想包住佢焗, 可以唔洗焗果陣D油彈到裡面走圍都係, 我好懶, 唔想焗完抹個爐

[@LeisureCooking]

當然得啦，不過要焗多少少時間。同埋，唔好CARE爐的汚跡，用耐左唔覺㗎

[@magmag6011]

@@LeisureCooking 咁想問要大約預焗多幾耐時間呢？

[@LeisureCooking]

用錫紙包住我未試過，因為我有錫紙恐懼症

[@magmag6011]

想問，如果一次過放兩塊三文魚係同一層焗盤裡煎，係咪都可以㗎? 都係煎20分鐘?

[@LeisureCooking]

兩塊三文魚可以同一層焗盤裡煎，但係需唔需要多一點時間我真的要試試

[@magmag6011]

@@LeisureCooking 我試咗了，煎魚模式20分鐘都夠熟😊

[@LeisureCooking]

正喎，即係二條一齊煎都係20分鐘。

[@tinlam3273]

油是身體修建細包材料，看看你身體有那麼多細包，注意飲食時油不可太少阿

[@LeisureCooking]

知道，不過因為時常和家人出外食飯，所以自家製會健康一點。

[@halfsnow]

其實，三文魚嘅油係奧米茄三嘅油，係有益嘅油嚟㗎，要食多啲就真。

[@LeisureCooking]

你又講都啱👍🏻

[@wailingyu7766]

我想問：我買了Panasonic NN -cs896s已三四年，吾識用，因沒有中文説明書，我又吾識英文，有沒有方法，找到中文説明書？多謝🙏

[@LeisureCooking]

你好呀, 我想問你部NN -cs896s是在香港買嗎? 好大部, 我未見過呀. 我只係在CANADA 網站見到.

[@wailingyu7766]

@@LeisureCooking 是呀！我在加拿大買的！

[@LeisureCooking]

你的爐好大好專業. 我在香港都未曾見過. 好羨慕~~

[@wailingyu7766]

@@LeisureCooking 但我吾識用

[@LeisureCooking]

咁你在加拿大, 是在加拿大用嗎? 有沒有英文說明書?

[@ringommo]

有個小問題想請教你，我剛剛新買左你呢一部機嘅型號，請問如果我想整溫泉蛋又或者係烚蛋，請問我用蒸氣焗低溫一話係中度一或者係高呢？另外就係時間問題？需要焗幾耐時間呢？唔該晒

[@LeisureCooking]

我之前有影片可以分享俾你睇呀 Panasonic蒸焗爐-烚蛋 kzbin.info/www/bejne/jIWTamucprV3bZo Panasonic蒸焗爐-生熟蛋 kzbin.info/www/bejne/jXWQfaykjNCanbM

[@ringommo]

里想煮意 Leisure Cooking 感謝

[@LeisureCooking]

你是否都是小P？

[@ringommo]

里想煮意 Leisure Cooking 不是，我是你的新訂戶

[@LeisureCooking]

我意思是你用的型號是否最小size 的panasonic 蒸焗爐? 佢有個花名叫小P.

[@alicelam404]

要唔要翻面?

[@LeisureCooking]

完全唔洗，超級方便

[@alicelam404]

@@LeisureCooking 咁個底會唔會唔夠金黃色?

[@LeisureCooking]

應該無個面咁金黃，但係你知我懶，反面再煎又多一重功夫😛

[@peggykwok4450]

我都係用呢部機，都係用11，但唔知點解出到嚟係蒸魚咁

[@LeisureCooking]

咁你嗰條係咪都係三文魚？同埋係咪抹到乾身先至開始煎呢？

[@peggykwok4450]

@@LeisureCooking 都係三文魚呀，不過我冇抹乾，唔通係因為咁？

[@LeisureCooking]

九成係咁呀

[@peggykwok4450]

@@LeisureCooking 下次抹乾再試！Thanks 👍

[@LeisureCooking]

預祝你成功

[@lilydeng2466]

今日剛剛在商場看到這部機，都好動心，仲打緊特價，但聽售貨員講，部機後面會排氣，要预留多的位。唔知你哋試過，是否真有氣排出，因不想厨房太潮濕。

[@LeisureCooking]

係呀，.好似煲水咁有蒸氣出㗎

[@mmmhui6358]

不能把碟放進去焗魚嗎？連牛油紙也省了

[@LeisureCooking]

你估我唔想咩🤣不過我嘅經驗係焗三文魚的時候，其實都有好多三文魚油焗咗出嚟，我用焗爐紙，就可以上碟嘅時候，去走多餘嘅油脂。

[@mmmhui6358]

@@LeisureCooking 有燒烤碟和燒烤盤呀，底部的坑紋可隔掉多餘脂肪，減少食物油分，用完直接放進洗碗機就可以。你這樣很不環保。

[@LeisureCooking]

咁我要去找找了

[@guozhang66]

可唔可以用錫紙?

[@LeisureCooking]

其實係可以㗎，不過我成日驚𠝹手，所以唔敢用咋😭😭

[@kittyhello2680]

我用釘書機

[@LeisureCooking]

都係一個好辦法