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I pancake sono uno dei piatti più conosciuti in tutto il mondo: soffici e gustosi, possono essere mangiati a colazione o a merenda, sia dolci che salati - ma la loro versione più classica è insieme allo sciroppo d'acero, tipico dolcificante canadese molto amato da tutti.
In questa occasione prepareremo dei pancake dolci, senza l'utilizzo di latte o di uova: infatti, si tratta di pancake vegani, che sono veramente facili da preparare. Questa ricetta è una garanzia di successo, potete stare tranquilli.
Ovviamente possiamo servirli in mille varianti, anche senza l'utilizzo di sciroppo d'acero: si sposano perfettamente con la marmellata o la crema di nocciole, ma sono ottimi anche abbinati a dello yogurt e della frutta fresca.
In questa ricetta io li ho resi dolci, con due cucchiai di zucchero, ma possiamo tranquillamente preparare dei pancake salati omettendo questo ingrediente.
Qui la ricetta dei PANCAKE VEGANI per iscritto: bit.ly/2Sc80Qk
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