"Pancho" Cake

[@ОльгаИльинская-ъ7ф]

Ирина,ваш рецепт Панчо появился в Ютьюбе ровно 5 лет назад.За эти 5 лет Панчо я пеку исключительно по этому рецепту.Это получается всегда вкусно.Только каждый раз меняю ягоды или фрукты в начинке(клубника,черника или консервированные ананасы). Но сегодня испекла шарлотку,взяв за основу тесто Панчо.Яблоки кусочками добавила прямо в тесто,немного уменьшила количество муки. Получилось просто замечательно!.Пирог получился высокий,сочный.Бисквит нежнейший.Теперь шарлотку буду печь только по этому рецепту.Спасибо!

[@generaldopi3069]

Приготовила торт. Причем из такого количества продуктов получилось два небольших тортика. Тесто делается достаточно быстро, бисквит получается влажный, воздушный, легко режется. Крем я делала без желатина с сахарной пудрой. На 3 банки сметаны "Простоквашино" 20%, я взяла 80 грамм сахарной пудры и взбивала миксером примерно минут 7-10. В итоге крем получился воздушным, не жидким. Торт собирала так: миску обложила пищевой пленкой, кусочки смешала с кремом, затем в пленку выложила кусочки, сверху посыпала грецким орехом и положила консервированные ананасы. Сверху закрыла донышком (вырезала из бисквита чуть меньше диаметра формы) и положила в холодильник на 1-1,5 часа. Затем достала, промазала оставшимся кремом и полила шоколадной глазурью ( в пакет положила мелко нарезанный шоколад без масла, налила в миску горячей воды и положила туда шоколад примерно на 2-3 минуты. Потом прорезала небольшую дырочку в пакете и покрыла глазурью). Выпекала бисквит в духовке ХОТ ПОИНТ АРИСТОН на 160 градусах, режим выпечка 25 минут. Бисквит не пригорел и не высох.

[@olgakozlova3883]

Восторг! Ирина, большое Вам спасибо за все поучительные видео! Мы из Петербурга. Живем сечам в другой стране. В Питере всегда покупали этот тортик . А сегодня у моей дочки День рождения и я испекла его. Сюрприз для неё . Бисквит получился отменный! Я разрезала корж и сделала два небольших тортика. Один детям и один взрослым. Сметаны здесь нет, я заменила на йогурт , добавила желатин и прочие ингредиенты по рецепту. С вашей легкой подачи теперь у нас дома всегда Питерские батоны есть! Вы самый лучший Шеф на ютьюбе!!!! Браво! Браво!

[@СиренадаМанкулиева]

Вчера испекла этот торт,получился очень мягкий и вкусный.Я вместо ананасов добавила вишню и в желатин добавила сок выделившийся при размораживания вишен,крем получился нежно- розового цвета,и в итоге торт получился не только вкусный но и очень красивый.Спасибо вам за ваши рецепты!!!

[@LavinaJelle]

ОБОЖАЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ВАШ ГОЛОС И МУЗЫКУ! В ЮТЮБЕ НЕТ РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕ ВАШИХ!!! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД, ЧИСТОТУ И КРАСОТУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

[@nargizismayilova5813]

+Yourshadow Fate, я вот тоже буквально заворожена голосом! Рецептик тоже пробовать буду, но ГОЛОС!!!!!!!!+5+5+5+5

[@ЛюдмилаИльюхина-э9з]

скажите можно ли заменить растительное масло ?

[@aruzhanasanova6607]

+Nargiz Ismayilova а как нагрет желатин

[@ДинараМурузгалиева-м1щ]

👍👍👍👍

[@LavinaJelle]

Людмила Ильюхина растительное масло и делает бисквит нежным и как бы влажным(пористым), заменить его не чем, его можно исключить, но тогда и торт будет иного вкуса. Потому как настоящий бисквит на большом колличестве яиц, откровенно "воняет" яйцами первые несколько часов, поэтому поступайте на ваше усмотрение.

[@СергейФролов-х4я]

Месяц назад испекла тортик на день рождения внучки. Смели в момент. И это после обильного застолья. Все в один голос сказали, что с магазинным "Панчо" не сравнить. Торт очень легкий, нежный, не приторно сладкий. Очень вкусный. Рекомендую всем. Передаю благодарность от всей моей многочисленной семьи. Спасибо Вам, Ирина.

[@ЕленаЯсная-т6щ]

Сергей Фролов и😤эсалаты

[@tatyanapeigne177]

Ничего себе легкий, стакан масла в бисквите!

[@АленаАлена-у1ж]

Сергей Фролов ффф

[@LudmilaRostov]

@@tatyanapeigne177 лёгкий в приготовлении))

[@dikayaorhideya3286]

@@tatyanapeigne177 а вы сначала попробуйте, меня тоже смутило, но не попробовав не поймешь

[@marishka809]

Кажется, в моей жизни появился еще один смысл - опробовать ВСЕ рецепты с Вашего канала👏

[@ОксанаБаратова-е6э]

Самые лучшие видео. Коротко, профессионально, очень доступно даже новичкам. Я как и большинство попрашаек лайков к любительским видео умею готовить и печь. Но ваши рецепты пересматриваются с огромным удовольствием. вы большая молодец. я с вами. все новомодные способы, кремов, заливки, разные ягоды в кг на торта массовые, масличные, и прочее это все конечно хорошо, но все мы все равно возвращаемся к истокам. птичка, мишка, Прага, киевский, Наполеон, медовый и т.д. и Лучше ваших видео я не видела. видео кстати смонтированы тоже на отлично. минимум времени максимум информаци. вы лучшая

[@ЛидияФедотова-ь9ф]

Ирина,благодарю за очередной шедевр! Получилось очень вкусно.Сметана у меня была 20 процентная,почему то взбилась очень хорошо,как сливки.Желатин решила не добавлять на свой страх и риск.Ничего не расплылось и сметана застыла великолепно.Ещё я каждый кусочек обмакивала в сметану и потом уже собирала.Вот все мои изменения вашего рецепта.Торт очень большой.очень вкусный.Гости остались довольны.Спасибо вам!

[@sergeybaykov4539]

Вчера сделал. Все получилось идеально. Бисквит нереально нежный и пышный. Добавил еще измельченные грецкие орехи. Торт делал жене на день рождения. Она осталась довольна. Делал впервые и все получилось. Ирина, спасибо за отличный рецепт и за ролик.

[@2406veronica]

Ирина, добрый день. Сделала этот торт на Новогодний стол. Докладываю: получилось очень вкусно. Некоторые детали напишу: 1. Масла подсолнечного в доме оказалось полстакана. И бисквит получился и поднялся. 2. Положив во вторую половину теста какао, нужно реально быстренько размешать, залить на противень и в духовку. 3. Желатин я не использовала. 4. На крем ушло 1 кг сметаны 25% + сах пудра по вкусу. Просто перемешала. 5. Из ингредиентов получается либо один огромный торт, либо два небольших. Я выбрала второй вариант. 6. Торт спокойно стоит в холодильнике пару дней. И, признаюсь, становится даже вкуснее. Ирина, большое спасибо за рецепт.

[@natashalatysheva6497]

Приготовила торт на нашу с мужем годовщину свадьбы. Все гости в невероятном восторге. Ирина, вы чародейка! Очень нравится, что Вы очень лаконично и доступно рассказываете, ничего лишнего, только по делу. Успехов Вам, открытия новых рецептов блюд! Думаю, те, кто отмечают торт как непонравившийся, просто боятся Вашей конкуренции

[@ВасилийВоскресенский-л2в]

Очень хорошие рецепты и аккуратная хозяйка. Смотреть одно удовольствие.

[@ВераФедоренко-к5у]

Рецепт класс! А главное все понятно! Как будто мама с дочкой делиться рецептами!

[@владА6-ъ7ь]

Готовила этот торт вся семья пищала от удовольствия!!! И даже дедушка который не ест сладкое почти четверть сам скушал! Рецепт супер!!! Спасибо!

[@sarathecat7163]

Уже в который раз, Ирина, делаю Панчо по вашему рецепту. Даже не хочу пробовать другие, этот идеальный по вкусу и приготовлению. И вообще наши с вами ощущения и вкусовые и технологические совпадают идеально! Ещё раз спасибо за труд и хорошие рецепты)

[@allahverdiyeva3925]

Здравствуйте! А вкус как магазиный?

[@sarathecat7163]

@@allahverdiyeva3925 Почти. Но всё же лучше

[@allahverdiyeva3925]

@@sarathecat7163 🌷

[@КсенияОрлова-д4щ]

Дочке каждый год пеку на день рождения. Именно его.

[@Я-НА-э8ь]

У меня за 50 мин сгорел(

[@ЛенаЕлена-л6р]

Пересмотрела все варианты приготовления этого тортика,и ваш мне показался наиболее удачным, и я не ошиблась,готовлю уже 4 раз,очень вкусный,благодарю за рецепт.

[@tatjana648]

Ирина, спасибо. Я сегодня состряпала этот торт, я правда крем сметану и сливки сделала. Сомневалась в тесте, то что так много под. Масла. Оказалось, что очень вкусно. И да я на половину сахара меньше взяла. Беру в копилку этот торт

[@СветланаСохина-ю4о]

Торт получается очень вкусный, пеку уже второй раз за неделю. Рецепт точный, легкий, все получилось с первого раза, большое спасибо за ваши рецепты, пользуюсь всеми, которые приготовила хоть один раз, всегда удачные.

[@oxanakravchenko5242]

Собственно с тортом все понятно, простой и вкусный и быстрый. НО!!!!! Боже этот бисквит!!! Он просто не может получится, он очень прост и главное рецепт легко запоминается в голове. Спасибо Вам огромное. Уже не первый Ваш рецепт повторяю, но этот станет любимым. И торт сегодня собрала и кексиков напекла.

[@СветланаОрта]

А я его делаю без желатина, нижний корж пропитываю сиропом от ананасов, остатки сиропа добавляю в сметану с сахаром, макаю каждый кусочек в сметану и выкладываю в чашу усланной пищевой пленкой, чередуя с ананасом. когда все кусочки в чаше, чуть чуть приминаю руками и кладу сверху пропитанный корж. Обычно делаю с вечера, поэтому оставляю так в холодильник до утра. с утра переворачиваю чашу на тарелку и торт хорошо уже пропитанный, держит свою форму и без желатина. обычно сметана от пропитки остается, добавляю к ней еще немного сметаны, загуститель для сметаны и взбиваю, потом обмазываю торт и поливаю шоколадом, еще пару- тройку часов в холодильнике и торт можно кушать.

[@Lana-0212]

Я недавно нашла хороший способ сделать крем из сметаны, который не течет: во-первых сметану нужно откинуть на марлю( так же как когда делаете творог) подвесить и оставить хотя бы на час, а потом взбивать обязательно с сахарной пудрой. И тогда она взбивается без всяких загустителей как жирные сливки, главное не перебить, а то масло получится. Получается шикарный густой сметанный крем

[@Lana-0212]

@Natalya Т тогда конечно или желатин или загуститель. И в марле лучше оставить на ночь, но мне хватает и часа.

[@ЕленаВикторовна-ш2т]

я тоже делаю так,как вы. Тортик хорошо пропитывается и желатин здесь не нужен.

[@ПроЖизньипосле]

Светочка, подскажите пожалуйста, а что такое загуститель для сметаны? Только что попробовала сделать торт по вышепредложенному рецепту Ирины (все пропорции соблюдала на 100%) - крем вообще не загустел. Чёрти что получилось :(

[@СветланаОрта]

@@ПроЖизньипосле В магазине продается, так и называется "загуститель для сметаны" или еще есть " Загуститель для сливок" принцип работы у них один.Посмотрите в отделе специй , где ванилин, дрожжи и прочие для выпечки.

[@ИннаКалашникова-й1я]

Я пекла этот торт.Очень вкусный! Все строго по рецепту делала.(Бисквит выпекать как здесь показано, очень удобно-сразу 2 цвета.)) Но только сметана должна быть комнатной температуры, а в холодной:желатин работает быстрее чем успеешь намазать верх торта.Проверено.)) Спасибо Вам Ирина за вкусный рецепт!!!

[@ВикторВиктор-я5ш]

Такой голос приятный у женщины. И рецепты класс! Мы отказались от магазинного хлеба в семье, и печём по рецептам Ирины Хлебниковой. Хлеб очень вкусный, суперский...! Спасибо вам Ирина! Тортик нужно попробовать сделать...

[@АллаКурахова]

Сколько лет пеку по Вашему рецепту!!! Спасибо большое, торт на все случаи жизни 😊.. Получился с первого раза, необыкновенно вкусный, большой, нарядный! Чудесный крем получается из жирной сметана без загустителя…

[@ОксанаПрасолова-в6р]

Всегда пеку его на все семейные праздники по вашему рецепту!Спасибо за рецепт!Очень вкусный и не сложный рецепт!

[@nataliaserova6044]

пекла пару раз по рецепту Ирины. Торт выходит обалденно вкусным, нежным. не сравнить с магазинным. Теперь это тесто использую в выпечке кексов. Из такого количества ингридиентов получилось 6 мишек барни и 21 кексик.

[@0kaana020]

Очень вкусный торт😋 Вся семья довольна,мама сказала такой торт и на свадьбу не стыдно положить)

[@iamadelinam]

Готовила этот торт дважды. Рецепт отличный, единственное, что бы я порекомендовала, так это не ставить торт сразу в холодильник. Сделала так в первый раз, он был вкусный, но чуть не пропитался. Поэтому во второй раз я оставила его сначала буквально на час на столе, а потом уже убрала в холодильник. Торт получился великолепным, хватило на компанию из 20 человек. А вам, Ирина, спасибо за рецепт!)

[@НатальяАфонина-з1т]

Ирина ,здравствуйте. Сегодня приготовила торт "Панчо". Я не мастер по приготовлению тортов. Но посмотрела на вашу работу и поняла , у меня получится! Вы очень подробно и толково обьясняете. Спасибо Вам. А торт изумительный!!! Он у меня получился , мои домашние приятно удивлены .Ждут от меня новых шедевров. И это благодаря Вашей работе. Спасибо.

[@0100-u2r]

Ирина а два стакана сахара не много

[@СТЕЛЛА76]

Всё сделала по рецепту. Только сметана была15%. Реальный красивый вкусный торт. Я думало сложный . Ан нет, все просто!!! Спасибо ! Видео хорошее!

[@alinka-manannikova4937]

Я как увидела этот торт сразу же начало его готовить,мне 13 лет рецепт очень легкий,но торт вкусный очень,вместо ананасов я добавила банан.Спасибо вам за рецепт, мы съели его за один вечер

[@МатвейКосилкин]

Давай дружить (13 лет) 😉 😊 😅😂

[@maxt240]

Уже 16. Время летит.

[@ОлесяБондаренко-ф6ш]

Здравствуйте. Готовила ваш торт "Панчо". Благодаря вашему подробному объяснению всё получилось! Всем очень понравился. Торт нежный, вкусный и большой. Спасибо вам огромное!

[@itdrtn1955]

день добрый! в конце 70-х я девчонкой покушала этот торт. но тогда его делали без фруктов . потом когда сама уже пекла, то появился рецепт наполнителями. так и делала я. но вы внесли в него интригу.я про желатин. особенно сверху.красота. но только я кусочки обмакиваю в крем и чаще не режу,а рву. вот тогда между ними нет пустого места. спасибо вам.

[@odessalida]

Случайно открыли вас со средней дочкой как очень приятного кулинара - хозяюшку. Теперь будем учиться у Вас уму-разуму.

[@ЕленаСирицан-м3ч]

Советую всем приготовить этот торт,готовила на Новый год,дети заценили.Спасибо вам.

[@ЛилияМицук-м1ю]

Моя сестра живёт в Бельгии. Посоветовала мне торт Панчо. Из всех, просмотренных роликов с этим рецептом торта, выбрала Ваш. И не пожалела об этом! Спасибо огромное! Процветания Вашему сайту! Вы - БОЛЬШАЯ УМНИЦА! ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ЛилияМицук-м1ю]

А Молочную девочку как готовите? только попроще, но вкусно чтобы было!

[@ЛилияМицук-м1ю]

И Красный бархат. В тренде сейчас.

[@Irina_Khlebnikova]

@@ЛилияМицук-м1ю всё есть на канале

[@ЛилияМицук-м1ю]

Если у Вас есть рецепты Молочной девочки и Красного бархата , попробую найти. Может это будут рецепты лучше, чем у других. Готовила Шоколадную молочную девочку, не буду говорить по какому рецепту, не понравилось - очень шоколадно-приторно получилось. Спасибо за ответ! Желаю удачи и здоровья!

[@ЛукинАлександр-л5щ]

Спасибо Вам, Ирина, за приятные минуты общения. Все рецепты, которыми вы делитесь с такой многочисленной аудиторией, заслуживают внимания. Всего доброго Вам !

[@ГалинаЗахаренко-ц5ъ]

Это что то невероятное!!! Рецепт простой, но с маленькими хитростями, как то молоко и масло в бисквитное тесто и способ выпекания. С Вашего позволения забираю себе Ваши секреты! И вообще, мастер-класс очень полезный! Спасибо огромное!!! Панчо пеку давно и моя семья его обожает. Внутрь ложу банан и вишню, не сырую, пробовала из варенья и замороженную разморозить и проварить с сахаром. Вкуснючее сочетание. Удачи Вам!!!

[@nikoya]

Спасибо за рецепт, действительно 1 стакан молока в тесте и масло делают влажным бисквит. Это я однажды открыла для себя бисквит, где надо было кипяток влить)))

[@ГалинаМихайловна-р1ь]

торт панчо по Вашему рецепту просто сказка, делала все точно,получится огромный ,вкусный ,нежный спасибо огромное, удачи здоровья вам долголетия и всего самого прекрасного в вашей жизни

[@НатальяВинарская-ы8ф]

Торт замечательный! Готовила на новый год строго по рецепту!!! Получился большой и очень вкусный ! Спасибо Ирине !

[@СофьяГулянина]

Ваш панчо -просто находка! супер! пекла уже раз 10! всегда получается. вкусно, просто, никаких особых затрат, быстро! с бананами тяжеловат, а вот с ананасами -самое то!легкий и нежный. с желатином и соком ананаса -суховат. а вот если просто взбить сметану с сахаром -получается очень вкусно! спасибо большое!кстати торт реально огромный получается!)))

[@aizhmt]

Ирина, огроооомное спасибо за рецепт! Получилось суперским. Готовила первый раз на день рождения мужа, получилось с первого раза, мужу и гостям очень понравилось. И ваш голос очень приятный! Желаю здоровья, удачи во всем!!!

[@Я-НА-э8ь]

Я делаю с желатином. На это количество теста беру 4 пакета сметаны по 400 гр, 40гр желатина, и собираю торт в тазу 4л головой вниз. По застывании переворачиваю. Получается оооочень вкусный. Спасибо за рецепт. Любимый!!! Жаль фото нельзя добавить.

[@НатальяКиян-я5ц]

Испекла сегодня торт по Вашему рецепту, точнее сказать корж, так как Панчо пеку часто, крем делала всегда сметанно-желатиновый. Бисквит получился изумительный, очень понравился. Единственное вместо ананасового сока развела желатин в свежевыжатом соке трёх апельсинов и так же соединила со взбитой сметаной. Получился очень вкусный сметанно-апельсиновый крем.

[@ОльгаКрицкая-щ5в]

Вчера испекла этот торт, получился. Все очень просто, бисквит выпекается быстро, крем делается за пять минут, а самое главное, торт очень вкусный, на утро остался маленький кусочек. Желаю всем удачи и не бойтесь пробовать.

[@ЕвгеникаВ]

рецепт супер,посмотрела и решила готовить,и все получилось. домашние восторге. а вот вам огромное спасибо. я научилась с вами готовить и полюбила это дело, здоровья вам и хороших рецептов. :)

[@Elkirova]

Пекла торт на Рождество. Очень-очень вкусный получился. И такой большой! Наелись все и даже осталось на другой день. Очент вкусный сметанный крем на ананасном сиропе. Все делала строго по рецепту. Только немного пригорел бисквит. Наверно низко противень стоял. Но я просто срезала нижнюю пригоревшую часть. Спсаибо огромное за такой простой и вкусный рецепт!!! Никогда в жизни я не пекла такой вкусноты!

[@nataliamora2907]

Ирина, большое Вам спасибо! Торт-супер. Действительно просто. По Вашему мастер-классу любой может стать настоящим кулинаром. Благодаря Вам я стала печь вкусные торты. А раньше мне казалось, что это удел избранных с золотыми руками))) Успехов Вам и всего самого доброго.

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо! )))

[@evashah1702]

А 2 стакана сахара для теста - это не слишком сладко будет?

[@Irina_Khlebnikova]

Для меня нет, там достаточно большой корж. А понятие очень сладко или нет - вещь достаточно субъективная.

[@juriressler3842]

просмотрели несколько рецептов торта Панчо ваш рецепт Ирина самый легкий и обьсняете доступно , бисквит самый лучший. Спомибо за рецепт.

[@АлександраБотнар-и5ф]

Здравствуйте идея очень классная печь сразу Шоколадный и белый корж

[@КуртЛеуч]

Вы ещё зебру не делали

[@natalyaklet898]

6

[@madlena2005]

зебру так раньше пекли, правда вперемешку - в центр наливали ложку белого теста, затем ложку шоколадного теста. В Германии вместо какао кладут шоколад - у них зебра называется мраморным пирогом)

[@nataliasankantseva4849]

Привет из Франции. Благодарю Вас за профессиональные, надёжные рецепты и лёгкую подачу! Ирина, Вы здесь главная по пирогам и тортикам🌹. Самые ответственные праздничные моменты я доверяю Вам. Ваш чизкейк с ягодами, польская шарлотка (с заварным кремом), киш с лососем, вот теперь Панчо. Я смотрю и другие рецепты, но всегда останавливаюсь на Ваших. С Вами всё всегда получается отлично. Муж, шеф-повар очень хвалит и передаёт свои комплименты🍰👏👏.

[@ЕленаШабанова-б8д]

Сделала и очень понравился рецепт!Бисквит отличный,влажный!Теперь его буду делать.И кексы можно сделать.Сейчас с яблоками сделаю.Потом с орехами и сухофруктами!Спасибо вам!!!!!!!

[@ЕленаКирьянова-к9ф]

Приготовила из половины нормы,получился очень вкусный,нежный тортик,очень простой в приготовлении,большое спасибо за рецепт

[@НаташаТемникова-т5э]

Готовила на выходных Панчо, очень понравилось, легко в приготовлении, идеально на вкус! спасибо большое за рецепт! Все хвалят,а я благодарю вас!!!

[@ПриключенияАлины-п3ч]

Приготовила тортик. Сделала один с ананасами, второй с бананами. Делается легко. Бисквит получился идеальным. Всем очень понравился, спасибо большое за рецепт и очень приятную подачу. Всегда знаю, что ваши рецепты проверенные и не подведут

[@TefiaKras]

Ирина, спасибо большое за рецепт. Готовила по половинным нормам, ради эксперимента, с 42% сметаной (так что желатин не добавляла). Получилось очень вкусно!

[@ВалерияЛ-л1к]

Где вы взяли 42 процента сметану?)

[@svetlanashus]

Готовила по разным рецептам этот торт. Ваш рецепт-лучший

[@aminattagieva6790]

Испекла сегодня бисквит по вашему рецепту. Просто абалденный получился. Дети хотели его уже сразу съесть. Я срезала по кругу и мы побробовали, просто класс.

[@larsenaskh1009]

Aminat Tagieva

[@307-t2m]

Необыкновенная хозяйка! Смотрю все выпуски с огромным удовольствием. Настоящий кондитер и большак умница!!!

[@ТатьянаВиноградова-э1г]

Ирина, хочу написать, как я делала торт. Давно выпекаю торты, но никогда не работала с бисквитом. Я делала что-то наподобие вашего торта, но только «Хлопчик кучерявый» шоколадный, с коньяком и на коньяке, очень вкусный - мой фирменный шедевр. Был легкий мондраж. Противень у меня 31х41, в инструкции написано: выпекать бисквит при кольцевом нагревателе с конвекцией, t -175*, время 18-25 мин. Я подумала - Ага, много вы понимаете в своей Европе, сказано 50 минут, будем выпекать 50 минут. Стала замешивать тесто, что-то жидковатое слегка, но я не работала с бисквитом, поэтому не стала ничего делать. Вылила половину теста в противень, в другую половину добавила 2 ст. ложки какао (это я так внимательно вас слушала), тесто стало нормальным. Вылила в противень и поставила в духовку, через 25 минут у меня бисквит был готов (пропекся). 50 минут-то не прошло, я выключила температуру и выдержала бисквит ровно 50 минут. Достала,… а он у меня «косенький» получился, шоколадный бисквит выше, чем белый. Я не расстроилась, для этого торта не так важно. Вырезала основу для торта, все получилось отлично. Приступила к изготовлению крема. Сметаны взяла 1,2 кг (вы же сказали, что сметаны взять больше), сахар добавила в том же количестве, желатин взяла 20 гр. вы говорили - читайте внимательно инструкцию, но я прочитала не до, а после. Желатин был листовой, я не доложила где-то четвертую часть. Стала собирать торт, все пропитывала, а потом когда надо было сделать торт белым то, ничего не получалось, крем стекал. Недолго думая крем в холодильник на 1 час, через час он загустел, стала наносить на торт ложкой. Ложкой неудобно наносить, торт неровный, беру силиконовую кисточку (шириной 3 см) и стала наносить крем, кстати, очень удобно, потом крем снова в холодильник на полчаса и снова покрыла торт кремом. Торт получился белоснежно-глянцевый, даже жалко было покрывать шоколадом. Шоколад взяла 70%, растопила с маслом, но он был такой густой, что пришлось из мешка наносить. Почему-то не была глянца на шоколаде. Решила, что в следующий раз буду покрывать глазурью, которой покрываю своего «хлопчика». А теперь о вкусовых качествах: очень нежный, очень вкусный, просто обалденый. Все гости были в восторге, особенно мой сын - это мой самый главный критик, как я говорю, что он избалован «высокой кухней». Ирина, огромное вам спасибо!!! P.S. Вместо ананаса я взяла консервированные персики.

[@ЛюдмилаВладикавказ-к8в]

Татьяна Виноградова

[@faridaazizova6830]

Уважаемая Ирина, очень приятно заходить на ваш канал. Прекрасная хозяйка и замечательные рецепты. Спасибо Вам.

[@ОльгаПавлова-ъ7ш]

Торт необыкновенно вкусный!!! Делаю его уже 6-ой раз. Готовлю с ананасами и грецкими орехами. Все кто его пробовал, просят рецептик... Очень, очень вкусный тортик!!!👍😋🎂

[@Ирина-ж6щ6е]

Уже много раз делала "Панчо" по вашему рецепту. Этот торт теперь один из моих любимых! Сметану заменила на сливки 33%. Огромное спасибо за рецепт!

[@НатальяРожкевич-к4э]

Спасибо вам за понятные и доступные рецепты! Делала этот торт сегодня ) просто вкуснотища)Так же делала пиццу на тесте с медом теперь только так и готовлю ее))

[@ЕкатеринаВоронкова-щ9д]

Спасибо за рецепт) крем сделала по своему, 33% сливки 500 мл взбила, туда можно 1-2 уп. Сметаны, зависит какой объем вам нужно, затем туда 2 уп. пакетиков сухой глазури (для куличей обычно продают) и 1-2 пакетика сах пудры, по вкусу, не люблю оч. сладко, крем шикарный густой и не течет, ни желатина, ни загустителя не надо, в меру кислый.

[@galinabondarieva4077]

Приготовила торт по этому рецепту. Ели всей семьей - все были в восторге, получился сочный, вкусный и очень оригинальный.

[@ЖаннаБарахта]

Дорогая Ирина!Вам уже наверное надоели хвалебные отзывы, но я не могу не поблагодарить Вас за этот замечательный рецепт! Несколько раз делала этот торт и он всегда получается очень вкусным и красивым ,на радость моей семье! Спасибо огромное!

[@milakobceva3646]

Какая же ВЫ.мастерица,Ирина! Все уу Вас так ладно получается! Супер! Спасибо огромное за Ваши шедевры! Очередной лайк,а подписана уже давно!

[@kirchmoar]

Очень хороший и удачный рецепт ! Делала уже не один раз. По размеру торт получается очень большим ! Я его укладываю в чашку от Икеа, застелив перед этим пищевой пленкой, сначала кусочки, а в конце круглый корж, очень красиво получается. И в светлый бисквит добавляю мак , а при сборке бросаю грецкие орехи в чашку. Вкусно !!!! Спасибо за рецепт!!!!

[@АлинкаШамрай]

Спасибо Вам огромное за вкусный рецепт! Корж идеальный! Тортик получается прям большой. Буду готовить теперь только по вашему рецепту.

[@ЯрославаДемидова-о3ч]

делала, делаю и буду делать этот торт по Вашему рецепту. пробовала с клубникой, ананасами, но с вишней самый вкуснотенный вариант. спасибооооо!!!

[@ninagaek7980]

Очень вкусный и лёгкий тортик! Всем понравилось, спасибо большое за рецепт!

[@НазияАбишева]

Испекла по Вашему рецепту. Гости в восторге! Очень вкусный, не приторный с кислинкой. Спасибо за рецепт

[@ВЕРААНФИНОГЕНОВА-в8ь]

Делала без желатина,всё прекрасно получилось.А вам спасибо за МК🥰

[@Наталья-з8б1ю]

Скажите пожалуйста, сметану брали жирнее, чем у Ирины, тоже не хочу желатин использовать)

[@олесялилия]

готовила торт по вашему рецепту.бисквит получился очень пышным, хорошо поднялся,не сухой.супер бисквит.и торт получился вкусненький,легко кушается.семья довольна.спасибо вам

[@darkprincess8503]

Спасибо за рецепт!! Уже 3 года готовлю только по вашему рецепту, торт получается потрясающим🙏❤️

[@tatianapriv2660]

Как вы хорошо объясняете, супер и музыка и спокойной тон интеллигентнои, воспитаннои женнщины, спасибо, с уважением. Татьяна

[@QwertyQwerty-nw4uz]

Ирина, спасибо за очередной прекрасный рецепт, сегодня испекла тортик, очень понравился, в меру сладкий, нежный, вкусный. Ещё не все ваши рецепты испробовала, но стремлюсь к этому.🍰

[@МарияКуликова-ф1е]

Добрый день ,Ирина! Постоянно смотрю Ваши видио ролики и не тольео смотрю ,но и пользуюсь Вашими рецептами.Все всегда получается! Спасибо Вам большое.! Желаю Вам здоровья и успехов!

[@aidaabdulova7355]

Здраствуйте Ирина! Я все таки приготовила торт Панчо по вашему рецепту, и не чуть не пожелела! Торт получился очень вкусный и нежный, и что не мало важно большой...обычно мы сьедаем торт за ужином без остатков...а тут его хватило и на утро и на обед, с нашеми сладкоежками это бывает редко) Большое спасибо вам за рецепты, не первый раз готовлю по вашем рецептам...ни разу не пожелела! Хочу пожелать вам творческих успехов и новых идей!!!

[@firsttime9856]

Aida Abdulova .

[@ТатьянаКиселева-л4е8г]

Этот вкусный тортик делаю уже третий раз!!!Всем родственникам очень нравиться!!!Спасибо вам за ваш канал!!!

[@НенКуц-ъ1е]

очень хороший рецепт, испекла! торт получился очень вкусный! я сметану процедила на ночь и сделала без желатина, приятный нежный вкус! спасибо за рецепт!

[@anastasiyapenzina7666]

Спасибо огромное ! Я по этому рецепту теперь пеку коржи для всех тортов, даже на красный бархат только добавляю ещё краситель

[@НютаСтупакова]

Благодарю за прекрасный рецепт.

[@ВалерияБекенева]

Ура, я нашла!!!! как долго я Вас искала!!! Летом испекла торт по этому рецепту, очень все понравилось, но не сохранила себе, расстроилась ужасно. Так что хозяюшка, сразу сохраняйте себе!!! Рецепт этого бисквита реально бомба!!! Спасибо Татьяна что Вы есть!!!!

[@marinakadirova5998]

Выпекают этот торт уже много лет.Самый лучший торт,он нравится всем.Только кусочки надо обмакивать лучше и не надо основу,а собирать изначально из кусочков.И конечно, обязательно орехи или миндаль.Я делаю,ананасы, обязательно вишня и орехи.И без желатина.

[@kseniyaabramowitch410]

Приготовила на Новый год. Сахара клала в тесто поменьше, 1,5 стакана. Торт получился очень вкусный, всем понравился! Спасибо за рецепт. На Рождество просят такой же 🙂

[@ivantaran585]

Ирина! Спасибо Вам, за очень вкусный рецепт торта, очень нежный и вкусный. Получился с первого раза. :)

[@ИринкаЛетова]

Здравствуйте, Ирина. сделала торт по вашему рецепту. Я в восторге. все получилось. Тесто очень нежное , только я делала с малиной и орехами. И собирала торт в чашке, потом перевернула и получилась гора целая. спасибо вам за ваши рецепты и видео.

[@baburavlog]

Сегодня у Мамы День Рождения и я приготовила вчера ей этот торт! Так быстро торты у нас еще не ели никогда! Он получился огромный, но съели его за полчаса! Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Бисквит у меня неочень поднялся, но это Всё из-за плохой духовки! И делала я с вишней и грецкими орехом! А еще взяла сметану 26% и при взбивании объем увеличился в два раза, поэтому крема много осталось, но мы его с печеньем съели! Ах, да! Торт я готовила впервые и благодаря вам первый блин не был комом! Спасибо еще раз огромное!

[@Irina_Khlebnikova]

Вы молодец! )))

[@Andy_S.]

Уже несколько лет пеку по рецепту Ирины этот торт! Обажаю! ))) Когда у меня не оказывается ананаса, вместо него кладу консервированные персики с несколькими ягодами свежей клюквы (15-20 шт.) - очень хорошо получается! Спасибо. Ирине! Всем приятного аппетита.

[@rusfilm5933]

спасибо Вам большое) приготовила - все в огромном восторге. Лично мне торт показался лёгким как раз для таких начинающих кулинаров как я)

[@ЛарисаИльинова-э3м]

Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт тортика. Делала 2 раза, всегда получался отлично. Добавляла грецкий орех. Бисквит просто супер. Сметана к концу сборки тортика существенно густеет! У нас в семье этот тортик стал любимым! Спасибо!

[@sanyaegeubaeva8347]

По вашему рецепту уже много раз делала оочень шикарный торт , когда делала первый раз все ахнули и досихпор делаю, спасибо за рецепт

[@BabaYga-protiv]

Очень вкусный торт получился. Делала точно по рецепту. Все довольны. Коржи очень понравились, и состав хороший не сложный, и на вкус потрясающе, мягкие воздушные и вкусные. Раньше делала крем на жирной сметане, но с желатином нам то же понравилось. Спасибо за рецепт. Советую приготовить.

[@ЕленаЯковлева-с5п]

Спасибо за рецепт,а особенно информацию про разрыхритель!💟

[@НатальяСамощенко-щ9и]

Испекла!!! Спасибо!!!! Рецепт замечательный! Домашние оценили!!!! Раньше пекла "Панчо" по другому рецепту - не понравилось, а по вашему, Ирина, получилось супер.

[@Звезда-поименеСолнце]

Ой, спасибо вам огромное за рецептик, а так же что измеряет все стаканом, очень удобно и понятно, по чаще такие "стаканные" рецепты👍🍰

[@tanjakovach6672]

Все получилось ! Делала на день рождения своего внука!! При этом я никогда не пеку тортов! Я вообще не люблю тесто, но как оказалось слишком люблю своего Марика!!