PANDORO SEMPLICE (con 1 SOLO IMPASTO) fatto in casa | Marianna Pascarella

[@susannaverde1124]

Marianna volevo farti sapere che ho infornato oggi il panettone. Che dirti la ricetta giusta. Uno spettacolo. Un cordiale saluto gentilissima ❤

[@wanitakollie3664]

You are beautiful and excellent teacher. Your recipe is simple to understand.

[@susannaverde1124]

Marianna in questo momento faccio il tuo Pandoro.Ti farò sapere come mi è uscito. Quanto sei bella. Buon anno ❤

[@patriziamalerba1237]

Che brava!! Complimenti . Brava anche nello spiegare passo dopo passo

[@ricettedalmondo]

Grazie mille Patrizia😍

[@milenatrombetti2669]

Grazie per la ricetta ..ho fatto il pandoro ed è venuto buonissimo 🤩

[@ricettedalmondo]

Ciao Milena, ne sono felicissima!!😍

[@mariagiovannamanueli224]

Ciao, in questi giorni navigando su youtube ho trovato la tua ricetta, mi è subito piaciuta e ho voluto provarla, forse perchè tu non fai una preparazione complicata. L'impasto lungo e lunga lievitazione, ma alla fine hai la soddisfazione di un pandoro bello e soffice. Voglio provare anche il panettone, poi ti dirò. Complimenti e grazie

[@ricettedalmondo]

Ciao Mariagiovanna, bene!! Provalo e fammi sapere!!😉

[@sottomarino8grillo568]

Fatto il panettone dolce e il pandoro sono soddisfattissima. Grazie. E brava!

[@ricettedalmondo]

Sono felicissima che ti sia piaciuto!! Io lo adoro!!😍

[@ornellasoracco8906]

Ciao Marianna, sei bravissima e apprezzo tanto la tua gentilezza 😍

[@ricettedalmondo]

Grazie Ornella per le tue parole bellissime 😍

[@robyblues5319]

Ciao Marianna, avevi proprio ragione, il pandoro è venuto super buono, l’ho fatto ieri e il risultato è aldilà di qualsiasi mia aspettativa, il panettone era molto buono, ma questo pandoro è favoloso, leggerissimo, friabile, profumato, paradisiaco ! Ti indico un paio di cosette che mi sono successe durante la cottura, magari possono essere d’aiuto a chi, magari, ha avuto lo stesso problema : ho informato il pandoro a 170 gradi sul ripiano più basso, poi ho continuato la cottura a 160 gradi ( ho una sonda nel forno e un termometro all’esterno ) dopo una una quindicina di minuti ho notato che la cupola tendeva a scurirsi, avrei voluto metterci sopra la carta d’alluminio ma meglio non aprire la porta del forno, quindi ho spento la resistenza superiore e ho visto che quella inferiore era sufficente a mantenermi i 160 gradi, trascorsi circa 45 minuti, ho aperto la porta e ho infilato la sonda al cuore del pandoro e ho continuato la cottura ( sempre con la sola resistenza inferiore ) fino ad ottenere 92 gradi, quindi ho tolto dal forno il pandoro.Consiglio a tutti un termometro con sonda, a me, la prova stecchino, non è mai riuscita 😀 Sono ultra felice per il tuo video e la tua deliziosissima ricetta, ciao Marianna, un milione di grazie, sei nel mio cuore, un grande abbraccione roby Mi sono scordato di dirti, che ho utilizzato il tuo staccante per teglie, anche questo favoloso ! Grazie !

[@ricettedalmondo]

Ciao Roby, sonno felicissima che il pandoro ti sia piaciuto! Anche io devo dire che sia questa ricetta che quella del panettone hanno nettamente superato le mie aspettative, essendo impasti unici, per dei grandi lievitati, non mi aspettavo un risultato così ecceziolmente soddisfacente!!😍 Grazie per le tue spiegazioni, super dettagliate, sicuramente utilissime! Sono sempre preziose tutte le esperienze riportate e tutti i consigli!!😍😍

[@mariacristinavitelli4971]

Come è fatta questa sonda? Dove si acquista..?

[@robyblues5319]

@@mariacristinavitelli4971 Ciao Maria Cristina, la sonda, non è altro che una piccola astina metallica, collegata al termometro con un filo ricoperto da una treccina metallica per resistere al calore, il termometro è all’esterno del forno e la sonda all’interno, il filo tra lo sportello e la guarnnizione quando è chiuso. Spero d’essere stato chiaro. Ciao !

[@mariaburzigotti4565]

Buongiorno anche a me piacerebbe farlo ma le dosi in grammi dove sono?

[@robyblues5319]

@@mariaburzigotti4565 Ciao Maria, sotto al video, premi altro, poi ancora altro e ti appare la ricetta con le dosi, ciao!

[@annadandria9904]

Spettacolare Grandeeeee Fantastica 👏👏👏 🥰 Complimenti davvero 🤗 Grazie mille 🙏 per il video Buona serata e buon weekend 😊 Auguri 🌲🎁

[@ricettedalmondo]

Grazie Anna!! Felicissima che ti sia piaciuto!!😍

[@lattugatartaruga]

Bravissima lo faro’ di sicuro 👍

[@ricettedalmondo]

Ottimo! Mi raccomando, fammi sapere come viene!😉

[@angelataddia7989]

Sei Bravissima spieghi benissimo, sei una bella Signora,provo fare questo,ciao Marianna? Questo ai cominciato di sera farlo,in giornata ai fatto tutto.Cosi' mi so regolare.👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@ricettedalmondo]

Ciao Angela, grazie mille!!😍 I tempi sono praticamente gli stessi del panettone con 1 solo impasto! Quindi l'impasto lievita tutta la notte (l'ho quindi fatto nel pomeriggio), il mattino seguente l'ho messo nello stampo ed ha lievitato ancora fino al brodo dello stampo, l'ho infornato in prima serata!😉

[@maurizioconti4053]

Si una ricetta di facile comprensione brava

[@MariannaPascarella]

Grazie Maurizio! Sono felice di quello che hai detto, l'intento è proprio questo: una ricetta adatta a tutti😉

[@antoniotornetta]

Oggi proveró la tua ricetta, dopo diverse visioni in giro sul tubo, la tua é quella che mi inspira di piú!! 🤞🤞

[@ricettedalmondo]

Sììì!! Provalo perchè ti assicuro che è spettacolare! Segui con attenzione tutti i passaggi e verrà buonissimo!!😉

[@ricettedalmondo]

La ricetta con tutti i passaggi e i consigli la trovi anche qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-semplice.html

[@antoniotornetta]

@@ricettedalmondo ho messo ieri sera alle 19.30 l'impatto a lievitare, questa mattina alle 7.30 lo tirato fuori senza stressarlo lo poggiato fatto le pieghe e la pirlatura, e messo alle 8 nello stampo per l'ultima lievitazione. Dalle otto é arrivato si e no a 3/4 dello stampo, mi sono anche aiutato più volte con un pentolino e acqua bollente per creare vapore nel forno. É normale?

[@antoniotornetta]

@@ricettedalmondo ECCELLENTE. COMPLIMENTI.

[@ricettedalmondo]

@Planet Elohim Grazie!!!😍😍😍

[@patriziasarracino4926]

Bravissima mi piace perché è alla portata di tutti

[@ricettedalmondo]

Grazie Patrizia!😘

[@rosapipola8708]

Sei bravissima 👏👏

[@ricettedalmondo]

Grazie Rosa, sei veramente gentilissima!!😘

[@assuntachiavarone6706]

Buonasera Marianna, volevo fare il pandoro però non ho lo stampo adatto , posso usare quello in carta del panettone? Se uso quello, lo devo poi capovolgere come si fa col panettone?Grazie

[@mariapgn]

L’aspetto è bello se buono quanto bello lo f ad o sicuramente

[@ricettedalmondo]

Sìì!! Provalo!! E' buonissimo!!😍

[@veronicacatalano7416]

Wow... Da fare

[@luisaserrecchia5310]

Ciao ho lo stampo antiaderente x pandoro, ancora non lo uso. Ma prima di usarlo va trattato? Ho letto pareri discordanti, cioè se deve passare il forno, vuoto, per essere cotto. Dopodiché può essere usato. Comunque la tua ricetta è da provare. Spero di riuscire. Quanto è grande il tuo stampo? Intendo come altezza e il diametro (base e apertura)? Grazie se vorrai rispondere

[@ricettedalmondo]

Ciao, io non ho fatto nessun trattamento e sono andata benissimo! Solo lavato bene, con acqua e sapone. Il mio stampo è da 1kg, non tutti hanno le stesse misure di altezza o diametro, ma l'importante è controllare il peso corrispondente!😉

[@monyrock1982]

Wow 😍 stupendo vorrei proprio provare a rifarlo.... Ma non ho lo stampo e dovrei acquistarlo,forse me lo sono persa ma non ho capito da quant'è lo stampo che usi tu? Settimana scorsa ho provato a fare la tua ciambella alla zucca, fantastica super soffice e si mantiene così per 4/5 giorni..... Grazie😘👏🏻🔝

[@ricettedalmondo]

Ciao Mony, il mio stampo è da 1kg! provalo!! E' fantastico!!😉

[@lucianacasagrande5356]

Buongiorno Marianna ..al posto del rum posso mettere qualche altro liquore grazie mille sei bravissima 👋👋👋

[@ricettedalmondo]

Ciao Luciana, in genere metto il Rum perchè aiuta ad amalgamare bene gli aromi, senza lasciare alcun sapore. Ma puoi anche evitarlo!😉

[@susannaverde1124]

Marianna ti seguo proprio oggi. Vorrei farti una domanda invece del rum potrei aggiungere un cucchiaio di aroma di panettone?

[@ricettedalmondo]

Ciao Susanna, benvenuta! Certamente!😉

[@susannaverde1124]

@@ricettedalmondo Grazie mille Marianna 😘 Che bella. Trasmetti tanta tranquillità.

[@ricettedalmondo]

@susannaverde1124 grazie!!❤️

[@AlessandroPluchino]

Ciao, sei stata bravissima in tutto, anche nei tempi: dici tutto in maniera chiara ma senza dilungarti, quindi vorrei provare a lanciarmi con questa ricetta, ma non mi è chiara una cosa... ho uno stampo per un pandoro da 800 g. Devo modificare le dosi? Grazie mille

[@ricettedalmondo]

Grazie mille! Questa ricetta è per uno stampo da 900gr - 1kg, quindi magari dall'impasto totale, quando vai a metterlo nello stampo, potresti giusto toglierne una piccola parte e metterla uno stampo piccolo qualunque che hai😉

[@loredanapaini2555]

Ciao sei bravissima e spieghi molto bene😍mi diresti che capacità ha il tuo stampo?

[@ricettedalmondo]

Ciao Loredana, grazie! Lo stampo è da 1 kg 😉

[@cristinazuanetti599]

Ciao Marianna sei bravissima ho fatto il tuo panettone è riuscito benissimo,ma il pandoro non capisco perché mi esce sempre troppo chiaro sembra crudo,dove sbaglio?lo stampo è lo stesso che usi tu in alluminio, grazie mille 😘

[@ricettedalmondo]

Ciao @cristinazunetti599 intendi esternamente, giusto? In questo caso prova ad alzare la temperatura negli ultimi 10 minuti di cottura, la colorazione potrebbe essere legata alla cottura, magari il tuo forno è più delicato. Un altro passaggio che puoi fare è utilizzare le uova a pasta gialla, che contribuiscono a colorare maggiormente l'impasto, quindi la mollica e danno un po' di colore in più anche all'esterno del dolce. Spero di esserti stata utile!😉

[@adeleborsato2686]

Buongiorno mi scusi se la disturbo ma volevo sapere quando durano nel sacchetto prima di essere consumati perché vorrei farli per Natale quindi devo farli qualche giorno prima . Grazie mille attendo risposta

[@ricettedalmondo]

Ciao Adele, prima di tutto io mi chiamo Marianna, possiamo darci del tu?😊 Eccomi con la risposta, il pandoro si mantiene anche una settimana, ben chiuso in un sacchetto per alimenti. Se ti accorgi che dovesse risultare poco morbido per i tuoi gusti puoi sempre riscaldarlo pochi secondi prima di servirlo (anche ponendo per qualche minuto il pandoro nella busta chiusa accanto ad un calorifero), in questo modo si ammorbidisce nuovamente il burro!😉

[@adeleborsato2686]

Grazie mille Marianna e volevo sapere se lo stesso vale per il panettone?

[@ricettedalmondo]

@Adele Borsato sisi! Esattamente!!😍

[@francoplatano]

Ciao Marianna e complimenti. A che velocità l impasto? Una farina 0 Manitoba w 350 va bene?

[@ricettedalmondo]

Ciao Franco grazie! Velocità 1-2, solo in fase di incordatura 2-3

[@aldu31]

Ciao Marianna, sei bravissima. Fai sembrare facile anche un super lievitato come il pandoro. Proverò a farlo. Pensi che venga buono uguale se uso il lievito secco al posto del fresco? La manitoba con quale altra farina potrei sostituirla? Ciao e ancora bravissima! 🙋

[@ricettedalmondo]

Ciao Alduina, ti ringrazio!😍 Come lievito puoi usare tranquillamente anche il secco, usane la metà rispetto a quello da me indicato! Per la farina ci vuole proprio la manitoba e anche bella forte!😉

[@angelataddia7989]

E' piu' facile sara' buono come gli altri

[@ricettedalmondo]

@angela taddia esatto!! E' più facile, ma è buonissimo come gli altri!😘

[@angelataddia7989]

@@ricettedalmondo Grazie lo faro', vado nella settimana vicino Natale farlo .poi ti dico un grande abbraccio se non ci sentiamo prima di Natale,Ti faccio tanti Auguri di Buon Natale a te e la tua Famiglia.💖👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@aldu31]

@@ricettedalmondo grazie, sempre molto gentile! 🙋

[@hossamlagzali3220]

Ehi ciao, qui in casa non usiamo gli alcolici, al posto del rum posso usare qualcos'altro per fare l'insieme degli aromi?

[@ricettedalmondo]

Ciao! Usa solo gli altri ingredienti😉

[@giuseppinamenga3668]

Bravissima!!!!!👏👏👏👏👏👏una domanda che misura è lo stampo del pandoro? 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@giuseppinamenga3668]

Ame è da 800 g

[@ricettedalmondo]

E' da 1 kg😘

[@valeriadimercurio4502]

L' ho fatto ma ho avuto problemi con il forno perché ho scoperto che non funziona la cottura statica 😢 Ne ho salvato una parte... tooop ! 😊 volevo chiederti.. È possibile utilizzare il forno ventilato ? Se si, come regolare la temperatura ? Grazie e tanti auguri di Buon Natale e Santo Stefano ❤

[@ricettedalmondo]

Ciao Valeria, per il forno ventilato devi sempre importare la temperatura di cottura circa 20° in meno rispetto a quello statico. Bisogna però capire se il tuo ventilato asciuga molto o meno... io ho un ventilato che asciuga tantissimo e fare un dolce lì lo fa diventare secco e in poco tempo. Mentre ci sono anche dei ventilati che sono delicati e adatti anche alla cottura dei dolci. Ecco perchè quando si parla di forno bisogna sempre rifarsi all'esperienza personale del proprio forno! Puoi ascoltare tutti i consigli di questo mondo... ma solo tu conosci bene il tuo forno!😉😉

[@valeriadimercurio4502]

@@ricettedalmondo grazie infinite ! E grazie per avet risposto subito in questa giornata di Festa 😊Buona giornata 🎄

[@ricettedalmondo]

@valeriadimercurio4502 figurati! Quando posso lo faccio molto volentieri! E buone feste!😘

[@valeriadimercurio4502]

@@ricettedalmondo grazie anche a te 😊

[@filippoz1976]

Super! da quant'è lo tampo per pandoro? grazie mille

[@ricettedalmondo]

Ciao! Lo stampo è da 1kg 😉

[@filippoz1976]

Fantastico 😎 grazie

[@leggerolanguorino]

Bravissima...volevo sapere se questo impasto è lo stesso per fare il panettone...che differenza c è

[@ricettedalmondo]

Ciao! No, è un altro impasto! Quello del panettone lo trovi qui: www.ricettedalmondo.it/panettone-veloce.html

[@ricettedalmondo]

kzbin.info/www/bejne/eXm4nZyNmJuBb5Y

[@robyblues5319]

Ciao Marianna! Come ti avevo detto, il pandoro mi è venuto ottimo, ho fatto un po di scorta di olio di semi di girasole, mi piacerebbe provare a sostituire il burro con l’olio, tu, per caso, non ci hai mai provato ? Ciao, un abbraccio roby

[@ricettedalmondo]

Ciao Roby, sì, ne ho fatto una versione senza lattosio per mio figlio che è intollerante, e ti dico che è stato un successone!! Non ho la videoricetta, ma trovi la foto ricetta qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-senza-lattosio.html

[@robyblues5319]

@@ricettedalmondo Benissimo, mille grazie Marianna per la tua gentile risposta, proverò presto a farlo e ti dirò il risultato, ciao, il solito grande abbraccione !!!! roby

[@ricettedalmondo]

@Roby Blues 👍👍

[@lucianomorelli2495]

Buonasera bel risultato complimenti olivo sapere la manitoba che forza deve avere grazie

[@ricettedalmondo]

Ciao Luciano, grazie mille! Quella che uso io ha W=460, Proteine: 15.5 g (è la farina manitoba Lo Conte -> amzn.to/3Xvqmfj) 😉

[@lucianomorelli2495]

@@ricettedalmondo grazie per avermi risposto...usiamo la stessa manitoba allora 😁👋

[@ricettedalmondo]

@Luciano Morelli è la migliore!!😉

[@lucianomorelli2495]

Ciao Marianna prima di procedere per caso sai le uova e tuorli che peso fanno?grazie

[@ricettedalmondo]

@@lucianomorelli2495 non le ho pesate, ma sono uova medie

[@magnificat-chefclaudio9152]

Ciao sempre bravissima. Posso sapere che stampo devo usare? Ovvero la quantità? Mi sembra da 1 kg…

[@ricettedalmondo]

Grazie mille!! Sisi! E' da 1 kg!😉

[@loredanapaini2555]

Grazie mille ❤️

[@robyblues5319]

Ciao Marianna, hai usato una farina con w 460, mi puoi cortesemente dire di che farina si tratta? Mi piacerebbe provarla per l’impasto delle mie ciabatte, ciao, mille grazie roby

[@ricettedalmondo]

Ciao Roby, come manitoba io uso sempre le farine magiche di Lo Conte. 😉

[@robyblues5319]

@@ricettedalmondo Grazie Marianna, purtroppo viene venduta in confezione da un kg, io compro un sacco da 25 kg che costa molto meno, comunque la proverò sicuramente, ciao, grazie, un abbraccione roby

[@ricettedalmondo]

@Roby Blues sì è vero, la trovi in confezioni da 1kg. Ma io la trovo insuperabile, quindi la prendo lo stesso 😉

[@robyblues5319]

@@ricettedalmondo 👍

[@lucianomorelli2495]

Ciao Marianna volevo farti sapere che ho fatto il pandoro ....una meraviglia bello buono profumato più passava il tempo più buono e sapore di pandoro dava grazie....PS.CMQ finito 😅🤣😂👍👍👋👋

[@ricettedalmondo]

Ciao Luciano, ne sono davvero felicissima!! Grazie per avermi informata!!😍😍

[@lucianomorelli2495]

@@ricettedalmondo il minimo che potevo fare..grazie

[@ricettedalmondo]

@Luciano Morelli 😘😘

[@softea1092]

si può fare anche senza glutine?☺️

[@ricettedalmondo]

Ciao Softea, con questa ricetta assolutamente no! 😞

[@rosydichiaro8880]

Ciao Marianna potrei sapere che peso devono avere le uova e i tuorli?

[@ricettedalmondo]

Sono uova medie, misura M. Circa 17gr il tuorlo e 35gr l'albume. Io comunque non le ho pesate😉

[@sabry591]

Buon pomeriggio Marianna. Non trovo le dosi😢 Grazie di❤

[@ricettedalmondo]

Le trovi sempre a fine video, nell'info box sotto al video, e nella ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-semplice.html

[@christinezech7482]

Dove trovo la dose degli ingredienti? Grazie.

[@ricettedalmondo]

La lista degli ingredienti la trovi a fine video, nell'info box sotto al video, o nella ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-semplice.html

[@consigliacampitiello3533]

12:35 per favore mi dici come hai fatto con solo lievitino e con appena 40g.di latte ad avere una pasta già cosi ben lavorata all'inizio con 400gr.fi farina a me risultava sempre sfarinata ho dovuto mettere un po' di acqua e poi ho dovuto mettere unaltro uovo perché l'impasto era sempre secco .dove ho sbagliato?

[@patriziasarracino4926]

Devi fare anche il panettone così facile

[@ricettedalmondo]

Patrizia ma già l'ho fatto! Forse hai perso la videoricetta, la trovi qui:😉 www.ricettedalmondo.it/panettone-veloce.html

[@ricettedalmondo]

kzbin.info/www/bejne/eXm4nZyNmJuBb5Y

[@silvanagiordano4140]

Buonasera posso metterci le gocce di cioccolato 😘

[@ricettedalmondo]

Ciao Silvana, certamente! Se ti piacciono puoi tranquillamente metterle! Solo alla fine della lavorazione!😘

[@mariyakushnir8322]

Ciao Marianna.sto facendo pandoro e ho un po' di problemi.non mi cresciuto come tuo.gia ieri sera appena iniziato di impastate ho notato che impastato un po' secco diciamo sabbioso.dopo aggiunta di uova e aromi si è ammalgamato abbastanza bene.ma non mi cresceva bene (a confronto con panettone) comunque ora ho messo nel forno.odorino gira per la casa molto molto buono;)

[@ricettedalmondo]

Ciao Mariya, se non ti trovi con i miei tempi per la lievitazione lascia che lieviti di più! Il tempo effettivo di lievitazione può variare molto a seconda di tanti fattori! 😉

[@mariyakushnir8322]

@@ricettedalmondo ciao Marianna ho solo un po' di dubbio per quantità di latte..poi ho pensato che forse a casa era troppo freddo per la prima lievitazione.comunque riproverò a farlo

[@ricettedalmondo]

@Mariya Kushnir la quantità è bilanciata per l'impasto, per la temperatura lascia che sia piuttosto fresca, visto che le lavorazioni così lunghe tendono a riscaldare gli impasti 😉

[@mariyakushnir8322]

@@ricettedalmondo Marianna scusami ma quantità di latte e 40ml?? perché nel video vedo di più quando lo metti...invece sotto c'è scritto 40ml

[@ricettedalmondo]

@Mariya Kushnir sisi, sono 40 😉

[@mariaspano1751]

Mi è uscito l'impasto un po' liquido,come posso rimediare?

[@ricettedalmondo]

Ciao Maria, dipende da quanto "un po'". Prova ad aggiungere un po' di farina, o fallo raffreddare bene, anche in frigorifero, così magari si compatta e si incorda

[@issbellabasiglio3324]

Correggete il PDF Al posto del sale indica 8 gr di vendita

[@angelataddia7989]

Lo stampo e' di un chilo ? Grazie

[@ricettedalmondo]

sisi esatto!

[@angelataddia7989]

Scusa Marianna se ti disturbo ancora,io sono iscritta con tanti ma nessuna mi sa dire x l ' arancio o il limone ,quando sono trattati.Quando vado in negozio che le dico dei limoni non trattati,non lo sanno nemmeno loro.grazie

[@ricettedalmondo]

@angela taddia prendili biologici!😘

[@monicamazzoleni8091]

Seconda lievitazione in forno non avviene....

[@ricettedalmondo]

Dagli tempo, fa molto freddo, potrebbe impiegarci anche più tempo del previsto!😉

[@clarapantoli3790]

Dosis?

[@ricettedalmondo]

E' scritto tutto a fine video, nell'info box sotto al video, o direttamente nella ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-semplice.html

[@giusilla6316]

Allora ho fatto due volte uscito molto bene ora sto facendo la terza però c’è una cosa che non capisco vedo che a te ad un certo punto l’impasto inizialmente comunque prima di prendere il burro è molto molto morbido invece a me non diventa mai così morbido (minuto 4.20)..io sto usando la farina Manitoba farina magiche è quella che ho trovato con più proteine… altro problemino io ho una Kitchen aid un po’ più professionale della tua ma comunque l’impasto si scalda lo stesso e sono tre volte che devo fermarmi… Praticamente sto cercando di terminare l’impasto con pause di 20 minuti e pieghe😢😢

[@ricettedalmondo]

Ciao Giusilla, la consistenza dell'impasto può dipendere da tanti fattori e dagli altri ingredienti, comunque la farina è la stessa che uso io! Per il riposo della macchina sì, ci vuole molta pazienza...

[@bingobiondo1126]

E le dosi dove le trovo?

[@ricettedalmondo]

Trovi la lista degli ingredienti alla fine del video, nell'info box sotto al video o direttamente nella foto ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pandoro-semplice.html

[@cosimocerrato6873]

Cmq.lo cotto e venuto buono di sapore,però non è venuto alto😔l'unica cosa mi potresti dire bene quanti minuti deve impastare il primo impasto perché ho rivisto il quando stavo impastando non è venuto come il tuo,quando ho aggiunto il latte il lievitino e la farina erano come briciole cosa ho sbagliato?Perché vi voglio riprovare grazie

[@ricettedalmondo]

io ho impastato una mezz'oretta abbondante, ma non puoi fare riferimento solo ai minuti, devi controllare il tuo impasto e lavorare fino ad ottenere la consistenza desiderata

[@giuliaolivieri319]

A mio avviso la musica sovrasta il parlato e pertanto non si capisce bene...grazie

[@cosimocerrato6873]

Scusa volevo dire non mi è lievitato bene

[@ricettedalmondo]

Ciao Cosimo, come ho già detto, per questi grandi lievitati, i tempi possono essere molto diversi... bisogna quindi assecondarli e, se serva, dargli più tempo del dovuto!😉

[@cosimocerrato6873]

@@ricettedalmondo se metto 15 gr.di lievito va bene

[@ricettedalmondo]

@@cosimocerrato6873 se vuoi puoi aumentare un po', ma 15 è tanto in più... in realtà aumentando il lievito perdi in sofficità nei giorni! Con più lievito asciuga prima!

[@cosimocerrato6873]

@@ricettedalmondo ok allora ne metto 12 sperando che l'impasto che mi si corda bene

[@cosimocerrato6873]

Io lo messo nel forno con luce accesa tutta la notte forse ho sbagliato

[@cosimocerrato6873]

Mi è lievito poco😔

[@ricettedalmondo]

A seconda di tante condizioni al contorno può essere necessario più tempo 😉

[@Attachenspuchen]

Non è un pandoro, hai fatto una brioche pure male a forma di pandoro. Non l'hai manco fatto riposare. Dall'accento si sente che dovresti fare soltanto pastiere e lasciare i grandi lievitati a chi li sa fare.

[@vincenzocatalano7422]

abracadabra il pandoro ultima foto taglio è un altro ( sicuramente )😂

[@ricettedalmondo]

😂😂 ahahhaa!!! E secondo te facevo due pandori solo per fotografarlo?? E' sempre lo stesso!