PANE CON LICOLI - ma quanto me l'avete chiesta?

[@alicebertocchi7448]

Sei meravigliosa! Perché oltre ad avere la passione che si percepisce dal primo minuto che ti si ascolta sei spontanea e soprattutto condividi tutto il tuo sapere! Spieghi i dettagli che sono fondamentali per chi si avvicina senza esperienza al meraviglioso mondo della panificazione. Grazie ❤

[@carminelamonaca6254]

Ho seguito minuziosamente tutti gli steps e le tecniche suggeritemi.....risultato finale...Un pane FANTASTICO....Grazie

[@giusidecicco5775]

Ti ho scoperta per caso, ma l’entusiasmo che mi hai trasmesso mi ha portata a cercarti su KZbin e ad iscrivermi al tuo canale Sei bravissima! Davvero complimenti!

[@ELISAATTARDI]

L ho fatto con la mia pasta madre. Ho seguito alla lettera i tuoi passaggi. È un capolavoro.....sono felicissima!!!❤ Grazie mille.

[@ireneborrelli7035]

Hai usato stessa quantità del licoli per la pasta madre?

[@giancarlog.7789]

Vale la pena seguirti solo per l’entusiasmo che trasmetti.

[@dominiquelefevre9946]

Sei fantastica. Spieghi meravigliosamente e hai la passione per il pane che ho anch'io. È una soddisfazione incredibile sentire il profumo in tutta la casa e portare in tavola un pane squisito .Grazie mille per tutti i preziosi consigli. Sei simpaticissima poi,brava,brava, brava.

[@antonellavillani5512]

Oggi farò per la prima volta il pane usando la tua ricetta, con tutto l'amore che ho potuto ho preparato il licoli ed è uno spettacolo, sono emozionata, non vedo l'ora di mettere le mani in pasta, spero di essere all'altezza. Un grandissimo abbraccio e grazie per le tue fantastiche ricette ❣️

[@sarasolimes6903]

Super fantastica questa ricetta. Ne ho provate tante ma senza buoni risultati. Questa volta ho conseguito alla lettera ogni tuo passaggio e....magia! È uscito un pane fantastico. Grazie

[@silviaiuzzinomua6906]

Ti adoro sei dolcissima e talentuosa, amo le tue ricette, sono 2- 3 anni che cerco una ricetta fatta per bene con la farina di tipo 1 e non quella raffinata per fare il panne fatto a mano visto che non sono provvista di planetaria e questa l'adoro, la proverò sicuramente quando avrò del tempo da dedicare alla cucina, grazie❤

[@aliciatorres1698]

Ciao. Dopo più di 10 anni di fare pane ho provato questa tua ricetta e sono riuscita a fare il mio primo pane con le orecchie. Ho usato pasta madre solida perché la preferisco al licoli ma una volta ci proverò pure. Grazie mille per il video, spiegazioni e note. Ora sta raffreddando. Non vedo l'ora di assaggiarlo.

[@elisagennaro260]

Ciao. Dopo molto tempo ho provato questa tua ricetta per il pane. A dir poco entusiasmante! Devo perfezionare la cottura perché non ho la pentola in ghisa e il mio forno non arriva a 280° ma, appena lo ha assaggiato, il mio ragazzo mi ha chiesto di rifarlo!!! 😂 Grazie per aver condiviso il tuo modo di fare il pane, buonissimo

[@archypainter5427]

Fantasticooo... Complimenti!!! E' davvero una poesia vederti preparare le ricette, riesci a farci sentire gli aromi che esse sprigionano!!! Si vede tangibilmente l'amore che hai per questo "arte/lavoro"!!! Grazie sei unica!!! Abbraccio da Archy

[@СветаЧебурек]

TESORO SEI UNA PERSONA MERAVIGLIOSA.COME VORREI NANGIARE IL TUO PANE.MI SONO SCRITTA AL TUO CANALE.TI SEIGIERO SEMPRE.DA ME CON TUTTO IL CUORE UN AUGURIO,SALUTE E CHE DIO TI BENEDICA CARA.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

[@paolariccio168]

Il miglior video mai visto per fare il pane! Mi metto subito all’opera!

[@Thomasmazzeranghi1977]

Alveolatura ottimale, bravissima.... È un annetto che ho messo le mani in pasta e devo dire è affascinante....

[@amy100681]

Grazie di cuore, è la seconda volta che faccio il tuo pane ed è meraviglioso come te e come spieghi...grazie🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Peccato che non si posso mettere foto,ti avrei fatto vedere com'è venuto❤

[@francaesposito8390]

🥰🥰Ciao Aurora,come si fa a resistere? In questo pane c'è tutta la tua bravura,esperienza,delicatezza, e ovvio,il lievito,ma le tue mani hanno lavorato come un maestro di musica💯❤️❤️❤️

[@cookergirl.]

grazie franca

[@eleonoramaria]

Mi hai commosso !!! Sarà perché mio papà faceva il pane ogni tanto ( grazie papà ❣️) sarà perché nella mia cultura cristiana il pane è..il pane ...comunque un capolavoro!!! Un piacere veder questo video. Anche se non lo mangerò mai sono "piasciuta" 😀

[@alessandramarolla1236]

Il pane con il licoli è quanto di più buono ci sia al mondo, io lo preparo spesso anche adesso che fa caldo, non posso farne a meno.... ovviamente proverò anche la tua ricetta, mi fido molto di te, sei favolosa! 💓💓💓💓💓💓💓

[@cookergirl.]

grazie ale

[@alessandramarolla1236]

@@cookergirl. ❤️❤️❤️

[@mirenrval]

Posso chiederti perché il sale lo metti dopo? ​@@cookergirl.

[@adelesecondi5720]

Spettacolare, devo dire le tu hai lavorato l’impasto in modo splendido, sei bravissima 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🫶🏻

[@PIZZATECH]

Ti ho scoperta x caso.ora. bel canale complimenti! Sei bravissima e trasmetti tutta la tua passione.. sorridi dall entusiasmo quando sforni.. solo chi é davvero appassionato può capire 😃 grande, continua cosi...

[@adelaideferoldi1055]

Sei fantastica 🤩 spieghi benissimo!! Ho provato il tuo pane con farina integrale e metà tipo1.. È venuto benissimograzie di ❤

[@lucianaleonardi6732]

Sei sempre brava,starei ore a vederti!

[@cookergirl.]

grazie!

[@ElenaPucciarelli-xl8wj]

Grazie domani proverò la tua ricetta, spieghi molto bene e ben dettagliato 👍🏻

[@danieleb9184]

Ciao... Sono @bertamini_cuisinier. Dopo tante ricette e sperimentazioni pure io mi sono soffermato sulla panificazione e confermo che è affascinante... Avere le mani in pasta e creare qualcosa è come accudire un figlio.... Proverò a utilizzare il lievito madre liquido... Una cosa è certa, si vede lontano chilometri che sei sincera e che è altrettanto sincero il tuo entusiasmo... È il bello della cucina ❤️

[@cookergirl.]

grazie di cuore!

[@danieleb9184]

Mitica... Una domanda... Ho preso il cestino e ho notato che tutti hanno una fodera in lino/cotone.... Sai dirmi a che serve? Perche nel tuo video non la vedo

[@cookergirl.]

@@danieleb9184 io personalmente sfarino solo e la fodera la uso per coprire il cestino, ma dipende anche da come ti trovi meglio! A me piace rimangano i segni del cestino sul pane e trovo che senza fodera si tagli meglio

[@FelicianaCampisi-gp9ne]

Brava' è buono questo pane grazie mille buona serata 😮❤

[@paolafremiot7428]

Lo aspettavo come la manna!! già faccio sempre il tuo pane veloce con LDB! Love!!!

[@cookergirl.]

love you!

[@caterinaferrari7986]

finalmente sono riuscita in una ricetta da youtube , grazie💯

[@luisapellegrini9276]

Complimenti davvero! Che pane stupendo! I passaggi sono tanti però l'esito finale è a dir poco stupefacente! Inoltre ci trasmetti l'amore la passione per la cucina! 👍😋❤💯❤

[@chiaracamera853]

Ma quanto sei bravaaaaaaaa!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Laura-xv1iy]

Con questa ricetta sei stata veramente fantastica 👍👍🥖

[@cookergirl.]

grazie

[@alessiamassari2830]

molto bello!! come piace a me, con le bolle giuste e non enormi (che fanno cadere la marmellata!). Il mio sta lievitando adesso ;)

[@christinebarbuto-walker9070]

Fantastica! Si sente il profumo e la croccantezza nella tua descrizione🤗 Perché lo fai sul fondo del forno? A me il tecnico del forno mi ha detto che non bisogna mai appoggiare nulla sul fondo. Grazie per la tua simpatia e per me sei un'Artista! 🤩🤩🤩

[@cuore8979]

Sei simpaticissima e grandiosa!!!!! Grazie 😘😘😘

[@mirellaolivi133]

Meraviglioso pane, bravissima!!

[@elisabettadamore]

Una meraviglia. Complimenti perché sei eccezionale.

[@cookergirl.]

grazie betta

[@raffaelladalbo5880]

Bellissimooo pana ,sei bravissimaaa e così giovane 👏👏👏

[@susannaflangini5422]

È spettacolare, ho il tuo primo libro , che adoro, e voglio prendere anche l’altro ❤️

[@mariellagaglione658]

Bravissima, che bel pane😋

[@annamariaoliva5361]

Lo farò sicuramente 🥰

[@lauretta82]

Incanto😍 BRAVISSIMA 💕

[@deboramariani7816]

Fatto oggi, ma con 50% di farina integrale. Super soddisfatta😊

[@martaarzenton2833]

Ti adoro, sei sempre sorridente!

[@ilpalmone98esimo_87]

Video bellissimo e risultsto stupendo. Ti seguo da un bel po' e ogni tanto premdo spunto da qualche tua ricetta. Avrei una domanda: con la pasta madre solida le dosi rimangono uguali o ne hai altre da consigliare? Continua con questo tuo entusiasmo contagioso!

[@annamariacoletti7860]

BRAVISSIMA complimenti 😍😍😍👏👏👏👏

[@asdf127032]

Bravissima, pane stupendo!

[@mariapalmafranco7922]

Ciao 😊, è stupendo 🍞🥰👏👏👏👏

[@VaLeThEbEsTiTaLy]

Ciao Aurora complimenti davvero stupendo, volevo chiederti al posto della farina di tipo 1 posso usare la Manitoba? Grazie e complimenti ancora

[@nunalie9204]

Stupendo!brava,brava🥰

[@paolog.1135]

Mamma mia Aurora, mi hai fatto venir voglia di far il pane in casa ( ben conscio che io in cucina non so fare niente! ) e mangiarlo!

[@antonionavazio6139]

Bravissima veramente

[@beatricebea2015]

Sei BRAVISSIMA 🤗👍🏻👍🏻👍🏻

[@giuseppeumanita3918]

Che pane fantastico ! 👍👏

[@NonnaTeresa-x6q]

Video fantastico scoperto solo adesso....Complimenti!!! una info, diametro consigliato per la pentola?

[@Daniela.M75]

spettacolare 😍

[@elisabettaconfalone2489]

Brava 👏👏👏

[@filippoz1976]

Stupendo, bravissima! se dovessi usare la spirale metto tutto assieme come hai fatto tu e poi quando è incordato riparto dalla laminazione dopo 30/40 minuti? corretto? grazie mille

[@ivanpellegrini3005]

Allora, intanto complimenti per la tua spiegazione impeccabile,e la tua simpatia coinvolgente, volevo dirti che anche io uso farina della Giovanna, ottima anche la rossa, comuncque con il lievito di birra non si anno gli stessi risultati che con il l.i.c.o.l.i, io ce l'ho da 4 mesi e mi a cambiato nettamente la struttura del pane, unica cosa che vorrei chiederti, che secondo me la laminazione e superflua, un giro di pieghe in più e sufficiente, per il resto bravissima ottima ricetta

[@F.4341]

Complimenti 😊

[@ereosanzone7851]

E meraviglioso sei grande

[@davidederosi6068]

Che emozione!

[@lyuba7252]

Sei molto brava ,hai fatto come studi alberghiera?

[@gliscorrotti6861]

Meraviglia!!! Domanda: la pentola va posta nel ripiano più basso, sulla griglia, oppure a contatto con la base del forno? Grazie sempre!

[@StefanoLabate]

Bravissima.

[@annapalombi926]

Ok io sto preparando il licoli manca poco.. Appena sarà pronto farò il tuo pane.. Grazie 🙏

[@RossanaBonaldi]

Ciao sono Rossana, la tua ricetta del pane con licoli è fantastica. Io ho usato 150 gr di lievito madre in pasta ed è venuto buonissimo. Volevo chiederti se volessi aggiungere farina integrale che dose posso usare? Grazie mille

[@johmig6854]

Bravissima

[@samirachiko]

Pane stupendo. ☺️ Gentilmente è possibile sapere il nome del forno? Grazie 🙏

[@aquila2481]

Spazzialeeee 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 ma che j'ai fatto a sto pane🥺 ... è Amore ❤️🍞 avrebbe detto Bonci 🙌

[@annamariacoletti7860]

BRAVISSIMA 👏 👏👏👏👏

[@raffaellaarena9746]

Grazie!

[@mariasolec9243]

Spettacolare

[@desirebagliati9513]

Bellissima spiegazione, puoi dare un’alternativa alla farina Uniqua ? Con Quale altra farina di forza si può ottenere questo impasto? Geazieee😘

[@emmeerre4280]

Ciao Aurora per questo pane quale pentola consigli? La tua da quanti cm è? :)

[@jimo977]

I wish i could unterstand everything you said 😢 anyway , thank you so much für this handsome Bread 🥖 ❤

[@cinziabongiorni7706]

Fastastica! Ho provato la tua ricetta, stessa farina con un po’ di rimacinata mi è venuto bellissimo e super alveolato. Ti chiedo una cosa… dovendo farne 2, dose doppia quindi, a che punto posso dividere l’impasto? Grazie!

[@rosellafranchina5494]

Meraviglia

[@dariobrollo3944]

bravissima, veramente. Grazie per la ricetta

[@lorettatirelli2947]

Aurora sei Super!!!consiglio…devo acquistare la pentola in ghisa che dimensioni ha quella ovale che usi nel video del pane? Loretta❤

[@antonelladani5754]

Brava! Con pasta madre solida posso ottenere lo stesso risultato? E dovrei usarne la stessa quantità del licoli?

[@nicolarullo1136]

Salve Aurora, finalmente con la tua ricetta riesco anch’io a fare il pane, l’unica cosa è che la crosta è un po’ duretta! Da cosa dipende? Grazie mille!

[@giuliano.richelmi]

Lo fai asciugare troppo... Cuocilo un po' meno magari a temperatura un po' più alta o alza l'idratazione

[@mirileka5242]

Bellissimo

[@Ms69Alba]

Tutto bello!! Ma una domanda mi sorge.. la carta forno non diventa tossica oltre i 180 gradi?

[@senco29]

Spaziale.!

[@giadagelosi5884]

Ciao è bellissimo, è possibile sostituire il licoli con il lievito di birra?

[@elenaricci3925]

Ciao, scusa, posso cuocerlo sulla placca del forno dopo aver fatto tutto il tuo procedimento? Grazie.

[@PasquaSpinelli]

Ciao! Da provare! Se volessi aggiungere i semini come mi regolo con le dosi? Li aggiungo prima della laminazione? Grazie mille !!

[@carmelinacolzani7214]

Riposa in pace piccolo 😇 angelo.....❣️

[@giuseppemarazita7267]

Ma che marca di forno hai? Grazie e complimenti bellissimo pane

[@angelaalessi-dalessandro428]

Ciao. Nella video dici che il licoli lo hai rinfrescato ieri. Nella descrizione dici che lo rinfreschi il mattino e ci mette 4 ore. Lo rinfreschi 2 volte?

[@AlessiaPorto-l1c]

Bravissima e con tanta passione, mi viene subito voglia di farlo! Però quando inforni non hai detto a che temperatura è il forno..🤔

[@ivanpellegrini3005]

No lo dice invece 250 inizio poi toglie coperchio e scende

[@gheorghestratulat6261]

Potresti fare una ricetta per il gelato?

[@Vuemme198]

Buongiorno cooker girl. Questa mattina ho sfornato questo tuo pane con licoli, preparato seguendo passo passo le tue indicazioni sulla creazione del licoli da zero. Questo è stato il mio primo impasto in assoluto con il licoli, che ha un mese di vita. Il pane risulta molto bello ma ha un odore e un retrogusto un po' amaro e acidulo. Da cosa può dipendere? Come posso evitarlo? Avevo fatto due rinfreschi al giorno per 15 giorni dalla data di prima creazione e sempre rinfrescato. Grazie se mi risponderai

[@mirellaolivi133]

Bravissima, ora ci fai anche la pizza? Non l'ho mai provata

[@gianfrancolancini2660]

fantastico

[@raimondogentili6392]

ciao e complimenti. Il link per acquistare la pentola ci mostra una forma rotonda della stessa e non ovale come dal video. E' la mia impressione?

[@silviarinaldizen7839]

Bravissimaaa

[@alessandropalumbo3]

Una domanda. Che torno hai? Se si può sapere

[@claudiacarrozzo145]

Ciao dunque la laminazione si fa prima della prima lievitazione?

[@filippoponzoni1417]

Ciao aurora nel caso io avessi un forno professionale a disposizione, con vapore tanto per capirci… quanto cambia l’uso della pentola sulla forma e il collasso laterale?