Pane del Birraio al malto

[@sergioferraris4745]

Bravo, complimenti, è venuto proprio buono e grazie per la descrizione puntuale e piacevole!

[@cuoredicioccolatoit]

Grazie a te 👍🏼 per aver condiviso la tua esperienza 😉 e il video con amici e parenti

[@stefanocerbioni1327]

Scusa una domanda ma se uno macinasse a farina il malto dopo aver birrificato potrebbe fare a meno della farina ?

[@cuoredicioccolatoit]

No va sempre integrato 👍🏼 però è proprio un ottima idea 🤔 ci provo anche io. Ne ho dato 1,6kg alle galline 🐓 proprio ieri 😂

[@Alina-hr3ge]

Per favore, puo dire dove si puo comprare il malto di segale?.... Mi serve per il pane... Per favore!

[@cuoredicioccolatoit]

MALTO di SEGALE : amzn.to/34yxn5P

[@andreaarioli3628]

Ciao Andrea, dopo una birrificazione dove si possono conservare le trebbie (e per quanto tempo) se non si fa subito il pane?

[@cuoredicioccolatoit]

Ciao Andrea, solitamente io le congelo

[@andreaarioli3628]

@@cuoredicioccolatoit Grazie 😀

[@cuoredicioccolatoit]

Facci poi sapere come viene 😉

[@andreaarioli3628]

@@cuoredicioccolatoit Fatto! È una meraviglia! Ottima ricetta come sempre Andrea! 👍

[@cuoredicioccolatoit]

Spectacular 👍

[@vincenzomaisano7432]

è possibile fare un pane con i lieviti della birra ?

[@cuoredicioccolatoit]

Si 👍🏼 un cucchiaino di lieviti recuperati sarà perfetto

[@igorsigno]

ciao l'ho fatto oggi con i malti della Birra Trappista fatta ieri; volevo sapere se i malti avanzati posso congelarli per la prossima volta. grazie Igor

[@cuoredicioccolatoit]

Si 👍🏼 anche io li congelo 😉 com’è venuto il pane ?

[@igorsigno]

@@cuoredicioccolatoit ciao, veramente buono, grazie per le ricetta. alla prossima

[@cuoredicioccolatoit]

👍🏼

[@lusydesantis]

buon pomeriggio......ho fatto il pane del birraio è venuto strepitoso😋 (spettacolo)....ho ricevuto tanti complimenti.... grazie per tutto quello che ci insegni 🤗

[@cuoredicioccolatoit]

Grazie 😊 grazie a te 👍🏼

[@tommasopistagnesi3659]

Ciao, volevo chiederti che tipo di farina hai utilizzato?

[@cuoredicioccolatoit]

Farina 0 o 00 andrà benissimo 😉

[@filippolupoli]

1 cucchiaio a quanti grammi di lievito di birra corrisponde?

[@cuoredicioccolatoit]

3g secco

[@filippolupoli]

@@cuoredicioccolatoit Invece quanti grammi del lievito di birra quelli fresco a cubetti (che si conserva in frigo)?

[@cuoredicioccolatoit]

10 - 12 g

[@filippolupoli]

@@cuoredicioccolatoit I panini avevano un sapore unico, sono andati a ruba e finiti in una serata. Grazie mille e come sempre complimenti per le ricette ed il fantastico canale 💖

[@cuoredicioccolatoit]

Spettacolo 😉👍🏼 grazie a te per il supporto e per aver condiviso i video con amici e parenti

[@ivanociviletto7473]

Oggi ho fatto questa ricetta, il risultato eccellente. Peccato che su Facebook non lo trovo il link per publicare le foto. Accompagnato con del formaggio fontina e birra pilsner fatta da me.

[@cuoredicioccolatoit]

Bravo 👍, se vai sull'ultimo video, nella descrizione del video trovi sia facebook che Instagram 😉

[@billyc.3539]

Bravo

[@cuoredicioccolatoit]

Grazie 😉👍🏼

[@morze81]

Avevo in casa una farina tipo 2 ed ho usato quella. Con le dosi indicate, forse per via della farina, ho trovato l'impasto fino troppo umido ed appiccicoso. Ho rimediato aggiungendo circa 50gr all'impasto, che comunque é rimasto molto umido. Essendo la farina 2 piuttosto forte ed essendo venuto un impasto tecnicamente ad alta idratazione, lo sto trattando come tale cioè con pieghe di forza per 4-5 volte e lunga lievitazione in frigo. Spero di non sbagliare.

[@cuoredicioccolatoit]

Si dovrebbe andare bene, purtroppo le farine variano e bisogna fare coma hai fatto tu 👍🏼 soprattutto le prime volte

[@lusydesantis]

ora mi tocca fare il pane del birraio dopo aver fatto la birra 😀😋

[@cuoredicioccolatoit]

Esatto 😂

[@MicheleManuzzi]

Fatto! Buono, ma abbiamo tritato un po' il malto prima di metterlo nell'impasto. E come lievito abbiamo usato del lievitino fatto recuperando i lieviti sul fondo del fermentatore

[@cuoredicioccolatoit]

Spettacolo 👍🏼 ottima idea 😉

[@salvirosy]

👋👋👋👋👋👋

[@cuoredicioccolatoit]

👍🏼😀 ciao

[@vinmor7082]

Malto del birraio al pane direi......troppo malto!

[@cuoredicioccolatoit]

😂