PANE SICILIANO FATTO IN CASA con SEMOLA di GRANO DURO RIMACINATA, SOLO 2GR lievito di birra

[@kikinia8959]

Già provato una prima volta mi appresto a farlo per la seconda volta. Ricetta perfetta è venuto ottimo,i miei lo hanno adorato! Grazie 🥰

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie a te per aver apprezzato 😊

[@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna]

Che bello!! Bravissima molto precisa! Pane strepitoso 😊😊😊😘😘😘

[@giuseppedidio8905]

Come sempre spiegazione nei dettagli, e questo fa la differenza, pane eccellente!!! Bravissima 👏👏👏👏💯

[@mauroottanelli1282]

Meraviglioso! Domani lo prepariamo qui a casa

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie Mauro 😊

[@LadyAforismi]

Che bel pane morbido Maria Pia! Un sorriso per augurarti una buona settimana 😊 🌺

[@cuciniamoconmariapia1331]

Ciao Lady grazie mille, gentilissima come sempre 🥰 buona settimana anche a te ❤😘

[@wale971]

Sembra un pane davvero ottimo, spiegazione super dettagliata!

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie Wale 🤗

[@cookingwithmimmo]

Complimenti per il pane, adoro il pane fatto in casa

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie Mimmo, in effetti il pane fatto on casa è tutt'altra cosa 🥰 buona giornata 🤗

[@antoninaliberati7243]

Complimentiaria Pia sei fantastica. Volevo chiederti un consiglio, ho della farina integrale di Tumminia, posso fare lo stesso procedimento e le stesse dosi? Ti ringrazio molto ❤

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@antoninaliberati7243 con la Tumminia non ho mai provato, ma personalmente non cambierei nulla, ottima la scelta della farina di Tumminia è eccezionale!! oltre a possedere proprietà benefiche 🤩 Grazie per i complimenti carissima ❤️

[@luisellamanuguerra8274]

Lo sto facendo oggi, la ricetta è molto interessante

[@cuciniamoconmariapia1331]

Ciao Luisella, perfetto 🥰 fammi sapere poi 😃

[@prontoeservito]

Io ho avuto l'onore di mangiarlo a casa tua e devo dire che è buonissimo 😋

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie 🥰 ❤

[@clickmind.official]

These are incredible breads...I'm your new fans here...ciao ciao maria 😊😊

[@cuciniamoconmariapia1331]

thank you very kind 😊 welcome to my channel 🤗😘

[@clickmind.official]

😘❤

[@nandonandi8233]

con quei tempi lunghi di lievitazione è molto meglio usare il lievito madre che da pane assai più buono, duraturo e salutare... 👍

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@nandonandi8233 grazie per il consiglio, ma le garantisco che anche il mio è buonissimo e leggero, se le fa piacere provi ☺️

[@annaitria5048]

Salve Edo i miei complimenti. Potrei usare una piccola quantità di pasta come pasta da riporto usandolo come biga x prossimo pane?

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie per i complimenti Anna 😊 Non ho mai usato la pasta da riporto, quindi non saprei

[@ritacampanella3184]

Ciao , ci vuole x forza la semola rimacinata o va bene di grano duro ?

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@ritacampanella3184 ciao, è uguale

[@claudinecamus-cressent1709]

Bonjour Est il possible de préparer la pâte et de la faire lever 6h environ et de la placer au frais pour préparer les pains le lendemain ?

[@cuciniamoconmariapia1331]

Salut, perso je n'ai jamais essayé, il y a ceux qui mettent la pâte au frigo, et la sortent le lendemain, et puis recommencent à lever

[@luisellamanuguerra8274]

Pane sfornato poco fa. Morbido, ben lievitato, ottimo 👍 anche senza semini sopra perché non ne ho in casa.

[@cuciniamoconmariapia1331]

Bravissima cara, sono contenta che ti sia piaciuto 🥰

[@YesLuCan74]

Una bella panella per me,mmmmmmmmm che spettacolooooooooo!!

[@cuciniamoconmariapia1331]

Grazie Gerry, l'abbiamo fatto "cunzato" lo conosci il pane siciliano cunzato?

[@YesLuCan74]

@@cuciniamoconmariapia1331 sarebbe "mbuttit", imbottito come lo chiamiamo noi in Basilicata.

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@YesLuCan74 sì, non so come viene imbottito il vostro, nel nostro mettiamo olio d'oliva, sale, acciughe o pasta d'acciughe a chi piace, pomodoro, origano e primo sale, io per gusto personale metto pecorino romano, si possono mettere anche olive. Prima però di mettere gli ingredienti, la mollica del pane viene incisa con un coltello, in questo modo l'olio viene assorbito di più Una delizia 😋

[@rosinavillella6470]

Ciao maria io vorrei fare guesto tuo bel pane ma non posso usare lievito fresco, mi puoi dire se potrei cambiarlo con lievito instantaneo. Per fafore rispondemi subito.

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@rosinavillella6470 buongiorno cara, non ho mai provato col lievito istantaneo, anche perché per il pane, il lievito istantaneo non è indicato, ma puoi provare

[@rosinavillella6470]

Grazie ma credo che nn e possibile perche' lo deve lasciare tutta la notte. Se potevo essere sicura che il lievito fresco non consiste con glutine ?

[@annamariagucciardo400]

Per due chi di farina questo lieviti

[@cuciniamoconmariapia1331]

Salve Annamaria, non ho capito la domanda, mi scusi

[@lorenmess1590]

Salve. 10 grammi di sale x 1kl?? Io ne metto 30 e mi viene perfetto. Saluti

[@cuciniamoconmariapia1331]

Ovviamente sono gusti

[@ivaldomariodefazio9774]

Perdonami, ma quello che chiami BIGA non lo è, bensì quello che tu fai è il POOLISH. Comunque ben spiegato. Complimenti.

[@cuciniamoconmariapia1331]

@@ivaldomariodefazio9774 nel video dico anche poolish, mi è stato spiegato così, poi non saprei Ad ogni modo grazie 😊