Spighette siciliane: pane siciliano di grano duro

#pane #ricetta #ricettesiciliane
Le spighette siciliane sono un tipo di pane siciliano delizioso. Sono belle, molto d'effetto e soprattutto buonissime, con una crosta croccante fuori e un interno morbido.
Si realizzano più facilmente di quanto si possa pensare!
Ecco la ricetta ➡ www.tuorlorosso.it/spighette-...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:24 Preparazione impasto
▪️ 2:49 Formazione tocchetti
▪️ 3:51 Formiamo le spighette
▪️ 5:29 Tagli sul pane
▪️ 6:27 Cottura
▪️ 6:52 Pronte!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di semola di grano duro rimacinata
● 300 g di acqua
● 15 g di sale
● 35 ml di olio extravergine d'oliva
● 1 bustina di lievito di birra
● 1 cucchiaino di miele
● 1 cucchiaino di zucchero
● q.b. di semi di sesamo
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g of re-milled durum wheat semolina
● 300 g of water
● 15 g of salt
● 35 ml of extra virgin olive oil
● 1 sachet of brewer's yeast
● 1 teaspoon of honey
● 1 teaspoon of sugar
● sesame seeds
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de sémola de trigo duro remolida
● 300 g de agua
● 15 g de sal
● 35 ml de aceite de oliva virgen extra
● 1 sobre de levadura de cerveza
● 1 cucharadita de miel
● 1 cucharadita de azúcar
● semillas de sésamo
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de semoule de blé dur remoulue
● 300 g d'eau
● 15 g de sel
● 35 ml d'huile d'olive extra vierge
● 1 sachet de levure de bière
● 1 cuillère à café de miel
● 1 cuillère à café de sucre
● graines de sésame
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#spighettedipane #spighettesiciliane #ricette #recipe

[@francescareina5997]

Ciao Floriana, ti ho scoperta da poco ma ho già guardato nella playlist tante tue ricette...ti trovo bravissima e spieghi benissimo! Sono palermitana pure io ma vivo al nord ormai da tanti anni,x cui ritrovare le nostre ricette con i.nostri profumi non mi sembra vero!!😍 naturalmente ho già riprodotto queste bellissime e buonissime spighette di pane....favolose. Grazie a te è tutto più semplice. Tanti cari saluti e un grazie x tutto😘

[@tuorlorosso]

Ciao Francesca. Benvenuta innanzitutto. Sono davvero contenta che le mie ricette ti piacciano a soprattutto che ti siano d'aiuto nel sentirti più vicina a casa. Un grande abbraccio!

[@geminimp74]

Grazie mille video semplice e esaustivo riuscite al 100% e che bontà... Ho iniziato a seguirti e credo proprio che ne metterò altre in pratica. Da buon palermitano oggi residente a Venezia.. Tra una discesa e una salita le tue semplici e gustose ricette colmeranno il vuoto di casa😁😉

[@tuorlorosso]

Ma grazie!!!! Le tue parole mi fanno enormemente piacere ❤️

[@patriziacarimi4348]

Bravissima Floriana complimenti sono davvero belli da vedere e sicuramente buoni.Grazie👏😘

[@tuorlorosso]

Sono veramente contentaaaaaa. Grazie mille a te

[@giovannafrancescamanzo9860]

Che meraviglia queste spighette..ricoperte da tantissimo sesamo.. adoroo complimenti Floriana sei bravissima sempre super like meritatissimo.👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯👏👏👏🤤🤤🤤🤤

[@tuorlorosso]

Grazie, grazie, grazieeeeee

[@annacampione6585]

Ciao Floriana, bellissime da guardare è sicuramente buonissime...da provare...grazie di ❤ bravissima👍👍👍👍👍 come sempre😘😘

[@tuorlorosso]

Ciao Anna, come sempre grazie a te! Un abbraccio

[@RosettaBulla]

Complimenti Floriana sei bravissima come sempre le spighette sono buonissime le ho fatte oggi. Grazie per la ricetta🥰

[@tuorlorosso]

Sono proprio contenta!!!

[@laurarusso4105]

Sei bravissima Floriana ho imparato molte ricetta da te!mi piace seguirti perché sei molto chiara quando spieghi le ricette Complimenti!

[@tuorlorosso]

Ciao Laura grazie mille ❤️

[@maddalenafacco125]

Le ho appena fatte, bellissime e buonissime! Grazie!!!

[@tuorlorosso]

Sono veramente contenta!!!!!

[@menasavarese2436]

Che meraviglia!!! E poi sembra facile da replicare. Belle belle

[@tuorlorosso]

Grazie mille caraaaaaaaa

[@carolinabonaccorso1691]

Bellissime e buonissime sicuramente, proverò a farli senz'altro brava👏👏

[@tuorlorosso]

❤️❤️❤️

[@paolagucciardi3179]

Bravissima come sempre....da provare sicuramente.....ottime le colombe di pane che grazie a te ho realizzato a Pasqua....un successssssone

[@tuorlorosso]

Sono proprio contenta!

[@antoniettagambino7908]

SONO ANTONIETTA TI GIÀ FATTO UN COMMENTO E PENSAVO FOSSE FINITA LÌ MA TU SEI PER ME, CON LE TUE RICETTE SICILIANE; UN URAGANO DI EMOZIONI DI RICORDI DELLA MIA INFANZIA GRAZIE.

[@tuorlorosso]

Ciao Antonietta! Ne sono veramente felice! So quanto il cibo possa aprire porte della memoria incredibili. Mi fa piacere se riesco ad aiutarti in questo

[@mariapiabaio4566]

Floriana che bontà bravissima 👍 grazie per questa ricetta la faccio un abbraccio buona serata ❤️😘❤️

[@tuorlorosso]

Ciao cara grazie a teeeee. Sono davvero contenta che ti piacciano!

[@cleliapinna3808]

, Ciao carissima Floriana😍 Ieri ho provato, queste spighette di pane sono buonissime leggerissime sono super..👏👏 complimenti 😘

[@tuorlorosso]

Ciao cara, sono davvero felicissima che ti sia piaciuto!

[@cleliapinna3808]

sono bellissime queste spighete, sei bravissima👏 grazie ❤️😘

[@agatapelleriti9761]

Bravissima Floriana! Complimenti ♥️

[@tuorlorosso]

Grazieeeee

[@giuseppebuccarello832]

Molto molto belle queste spighette bravissima

[@tuorlorosso]

Grazieeeee

[@teresascarlata249]

Ciao Floriana, sono bellissime! Grazie per la ricetta! 😘❤️🤗

[@tuorlorosso]

Ciao cara, grazie a teeee🥰

[@violetmoflic5605]

Adesso devo provare le mafaldine perché lui è rimasto con la nostalgia del passato un Palermo dei anni 80 da quando è andato via per lavoro.In Piemonte ti posso dire che fa schifo mi dispiace per i piemontesi però sono cosi tante cose che non posso fare per la mancanza del 1sale o del caciocavallo. Un abbraccio anche se non l'ha conosco

[@mariamatrangolo1653]

Bravissima cara il mio pane preferito della Mia Amata sicilia...Grazie cara xil vidio, sei bravissima una felice giornata 🌹☀️💖

[@tuorlorosso]

Grazie davvero caraaaaa

[@cettipisani8480]

Bravissima tu e bellissime e buonissime le spighette, sento già il profumo della ciuciulena e della nostra Sicilia 😍😍😍😍😍

[@tuorlorosso]

😍😍😍😍

[@mariaburdua2353]

Ciao sono una nuova iscritta sei bravissima di una dolcezza unica semplice ma efficace complimenti da una siciliana come te

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Grazie milleeeeeee

[@lorenmess1590]

Ciao Flory. Fatto le spignette. Ti posso dire che in alcune ho messo semi di finocchio. Buoni sono venuti. Nella zona di Trapani usano il finocchio e i semi di anice. Comunque!, ssluti da Catania. Grazie

[@tuorlorosso]

Ciao! Si si in quelle zone si aggiunge anche l'anice, lo so. Hai fatto bene. Sono contenta che siano venute bene

[@lorenmess1590]

@@tuorlorosso Grazie! Floriana.

[@francesco1973]

Complimenti Bravissima.. Buona Pasqua

[@tuorlorosso]

Grazieeeeee. Buona Pasqua anche a te

[@stefaniamarinelli638]

Fatte tante volte ! Perfette e buonissime anche dopo 3/4 giorni !

[@tuorlorosso]

Sono contentaaaaa

[@BymanIt]

Grazie per aver condiviso questa ricetta. Hanno un aspetto molto gradevole. Domanda: Il tegamino con l'acqua va lasciato durante tutto il tempo della cottura?

[@tuorlorosso]

Si si tieni per tutta la cottura

[@michelamaglione9549]

Wuaooo ma sono bellissime!!!😋😋🤗👍🏻👏🏼

[@tuorlorosso]

❤️❤️❤️

[@concettadimarco3090]

Mi piace tantissimo questo pane. Voglio provare a farlo. Sei molto brava ,esauriente e precisa nell'esprimerti. Spero di riuscirci.

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore cara. Sono sicura che ci riuscirai!

[@roberto9061]

@@tuorlorosso ciao , quanto lievito di birra hai messo per la tua quantità di farina ?

[@mariapagano2470]

Davvero bellissime 😍ora mi tocca provare anche qste 🤩🤩🤩😉😉

[@tuorlorosso]

siiiiiii devi proprio provarleeeee. Sono super!

[@sandracarli1110]

Mio padre era siciliano e visitavamo in nostri parenti d'estate. Abitavano vicino a Messina e mi ricordo che c'era un pane rotondo e piatto molto grande dalla mollica morbida e gialla. Credo che venisse usato il lievito naturale. Proverò la tua ricetta. Grazie :)

[@tuorlorosso]

era sicuramente di semola quindi questo impasto va sicuramente bene

[@ritaingrassia8774]

Bravissima👏👏👏

[@tuorlorosso]

Grazieeeee

[@rossellatogni3038]

Complimenti bravissima 👍

[@tuorlorosso]

grazieeeeeeeee

[@chiara9143]

Bravissima ho visto altri tuoi video..amo la Sicilia e tutti i suoi dolci e prelibatezze 🥰

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore Chiara. Mi fa davvero piacere!

[@AgostinoGiocondo]

Buone le adoro 🥰

[@tuorlorosso]

❤️

[@quellerecette7606]

Bravissima

[@tuorlorosso]

Grazieeeeee

[@ritabertolino882]

Brava 👏

[@tuorlorosso]

Grazieeeee

[@mimmociaccio5470]

Sei bravissima spighettte come quelle del Panificio.

[@tuorlorosso]

grazie milleeeeee

[@Lucry_286]

ok grazie mille😘

[@tuorlorosso]

Grazie a te cara!

[@vincenzapisolati]

Sei bravissima in tutto quello che fai ciao tesoro da Sestri Levante (Genova)👏👏👏👏

[@tuorlorosso]

Grazie caraaaaa

[@michelamaglione9549]

Mi sono iscritta sei molto brava!!👋🤗🤗

[@tuorlorosso]

Benvenuta ❤️❤️❤️

[@michelamaglione9549]

@@tuorlorosso 👍🏻🤗🤗🤗👋

[@catiazanforlin3540]

Ciao cara Floriana, posso usare la pasta madre al posto di quello secco? Se si quanto più o meno? Sono proprio belle le tue spighette che le voglio provare sei bravissima 😘 Grazie

[@tuorlorosso]

Si cara usa 150 g di lm

[@Lucry_286]

Ciao cara sono una nuova iscritta al tuo canale ,anche io Siciliana sono di Casteldaccia ho visto parecchie tue ricette e visto la nostra terra e le nostre tradizioni mi sono iscritta per sostenere il tuo canale💪 È bello condividere le ricette tradizionali della Sicilia e ricordano molto i periodi dei nostri nonni. Oggi sto provando le spighette ☺ e vedendo il tuo video ho fatto tutto in un attimo fra un'oretta sono pronte per essere infornate. Volevo sapere visto che li sto facendo a pranzo per la sera dura o mi consigli di infornarlo nel pomeriggio? Grazie mille per le belle ricette e idee che proponi. Un abbraccio e un bacione e sono lieta di conoscerti😘

[@tuorlorosso]

Ciao cara e intento benvenuta e grazie per il tuo sostegno! Si dura fino a stasera la ovviamente appena sfornato è il top!

[@giulianamalara5277]

Ciao Floriana... Grazie per le ricette che ci regali con semplicita' e dolcezza.... Volevo chiederti se è possibile un video con la ricetta sulla "pignolata" con glasse incluse.... Grazie Mille

[@tuorlorosso]

Ciao Giuliana, quanto prima cercherò di inserirla nella lista delle ricette da fare ❤️❤️❤️

[@giulianamalara5277]

@@tuorlorosso Grazie mille... Sei meravigliosa... Buona serata

[@francescosarcona1147]

Bravissima 😍 una domanda posso sostituire con il lievito di birra? GRAZIE 😗😗😗

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Sì puoi usarne 15 g

[@teresaollio623]

👏👏👏👏👏👏👏

[@tuorlorosso]

❤️❤️

[@paolafarnocchia]

Ciao Floriana dopo le mafalde vorrei provare queste provare queste spighe, per la Cottura come mi regolo, prima cuocio quelle piccole poi la grande e metti in forno tutto insieme. Grazie

[@tuorlorosso]

Puoi anche mettere in forno tutto insieme

[@incucinacondavide2764]

Buone buone buone.

[@tuorlorosso]

hai proprio ragione!

[@vitamazzola4124]

Buonasera Floriana ho appena visto il video del pane le spighette . Vorrei provare a farle posso usare la farina oo. E se e si quanto acqua usare .Sei formidabile e brava .Una buona serata 😍😍💋💋💋❤❤❤❤❤

[@tuorlorosso]

Ciao cara, si puoi usare anche farina 00. In questo caso possono bastare anche 280 ml di acqua. Il resto della preparazione rimane identico. Un abbraccio e buona serata a te

[@vitamazzola4124]

@@tuorlorosso grazie Buon pomeriggio 💋💋❤❤

[@giusysiciliana8825]

Ciao🤗sono bellissime le spighette di pane , bravissima 🤗 volevo sapere se l'impasto lo posso fare anche nel pomeriggio o la sera e farlo lievitare in frigo , x l'utilizzo dell'indomani . Naturalmente con poco lievito credo userò quello secco .... X 1 kg di pane qnd lievito? E volevo sapere anche se non mi trovo il miele 🍯 cosa succede non viene buono il pane ? O posso procedere ugualmente grz 😘

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Se vuoi fare una lievitaizone più lunga per 1 kg id pane metti una bustina di lievito secco o 10 g di quello fresco. Fai lievitare per 3-4 ore e poi metti in frigorifero tutta la notte. Il giorno dopo tieni l'impasto a temperatura ambiente fino a quando toccandolo vedi che non è più freddo e quindi forma le spighette e prosegui con la ricetta. il miele serve a colorare meglio la crosta. Se non ce l'hai puoi anche ometterlo

[@giusysiciliana8825]

@@tuorlorosso buon giorno 😘 grazie mille sei molto gentile a rispondermi , forse ho sbagliato solo una cosa dal procedimento , che ho fatto l'impasto , l'ho diviso in panetti tondi da 250 gr. Ciascuna l'ho infarinato e coperto con pellicola tutta la notte ... Ora li ho usciti dal frigo e li ho coperti così come sono x farli riattivare lentamente la lievitazione ... Tu che dici cara ho sbagliato il mio impasto non funzionerà stamattina , ho vabbene anche come ho fatto ..... Di una bustina ne ho messo 5 gr. Di lievito secco , e due li ho utilizzato x fare il lievitino a parte che ho aspettato che facesse le bollicine sopra x aggiungerlo all'impasto. Ho sbagliato vero😭 Non riusciranno oggi le spighe. Fammi sapere cara , un saluto a tutta la tua famiglia 😃ti auguro una buona giornata e un Kiss x te e la tua gentilezza 💖🤗😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@giorgioaprile814]

Buongiorno complimenti per il pane, sembra davvero ottimo. Volevo chiederle delle maggiori specifiche rispetto al pentolino da mettere all'interno del forno con l'acqua. Serve , se ho capito bene, a garantire una maggiore croccantezza. Quanto tempo lo tengo dentro? Solo durante il pre riscaldamento del forno? Per quanto riguarda la cottura potrebbe essere più specifica? È più o meno di trenta minuti? Capisco ovviamente che dipenda moltissimo dal forno ma una variazione di dieci minuti mi crea giustamente dei quesiti! Complimenti davvero per l'ottimo risultato. Grazie

[@tuorlorosso]

Buongiorno a te! Intanto grazie mille per le tue parole

[@giuseppamiceli1409]

Ciao x favore mi puoi indicare con quale farina sostituire la semola x fare questa ricetta

[@tuorlorosso]

Ciao cara. usa una farina 0

[@vincenzapisolati]

Ciao Floriana il lievito di birra fresco si può sostituire al posto di quello secco,se e si quanto ,ti ringrazio anticipatamente,un saluto da Sestri Levante

[@tuorlorosso]

Sisi puoi usarne 15 g in questo caso

[@rosasantoro7844]

Buongiorno possiamo fare altre forme (come le mafalde o altre) o no? Grazie per le vostre ricette😊

[@tuorlorosso]

Si si cara puoi usare questo impasto per fare anche altre forme. Sul canale trovi anche altri formati di pane ;-)

[@roberto9061]

@tuorlorosso ciao si puo' usare la stessa ricetta ma con farina metà manitoba coop e metà farina 0 coop ?

[@tuorlorosso]

Si va bene

[@roberto9061]

@@tuorlorosso invece per il lievito quanto ne metti ? In un kg di farina ?

[@annariccio1829]

Ciao carissima Floriana ma il lievito di birra posso mettere quello secvo in busitina?grazie❤️

[@tuorlorosso]

Sisi! Usane una bustina da 7 g

[@annariccio1829]

Grazie❤️❤️🤣

[@annariccio1829]

Sei bravissima❤️❤️❤️

[@silvanaogliormino4451]

Buon pomeriggio Floriana, in quale ripiano del forno va fatto cuocere il pane?

[@tuorlorosso]

Ripiano centrale

[@silvanaogliormino4451]

Grazie

[@angelinacalo2244]

Ciao Floriana x fare le mafaldine stesso impasto ??

[@tuorlorosso]

Si puoi usare lo stesso impasto

[@giovannagiordano3807]

Ciao froriana o impastato questo pane favoloso adesso sta lievitando avevo tanto lievito madre se ne parla stasera ad informare come lo esco dal forno lo faccio cunzatoe la cena per stasera spero mi viene bene ti faccio sapere ti abbraccio ❤️❤️❤️👍

[@tuorlorosso]

Wow. Un'ottima cena!

[@giovannagiordano3807]

@@tuorlorosso grazie per questa ricetta lo sai sono di Palermo ma vivo in svizzera da 53 anni e ti osso dire che la nostra bella Sicilia mi manca tanto e tu ci delizia con le ricette buonissime comunque anche io o imparato tante ricette i cartocci le faccio come le tue la stessa ricetta ti abbraccio ❤️❤️❤️👍

[@giovannagiordano3807]

Ciao froriana ieri sera poi mi dici u pani cunzatu la tua ricetta vinni di lussu grazie per la ricetta e pure perché rispondi a tutti ti abbraccio ❤️❤️❤️👍

[@giuale6391]

Ciao Floriana ❤️, non ho capito bene quando mettere il pentolino e quando toglierlo l’acqua deve essere calda ?

[@tuorlorosso]

No acqua a temperatura ambiente. Metti il pentolino quando accendi il forno e lo lasci per tutta la cottura

[@pinamisseri9059]

Mi piace seguire le tue ricette vorrei sapere posso mettere pure il sesamo sotto grazie

[@tuorlorosso]

Si certamente cara!

[@michelasicilia9631]

Ciao Flo oggi voglio provare a farlo. Quanti grammi di lievito vanno usati? io ho quello sfuso nel barattolo... Il miele che ho in dispensa si è indurito lo devo aggiungere così com' è??

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Usa 7 g di lievito secco. Il miele puoi scioglierlo leggermente, fai intiepidire e poi aggiungi all’impasto

[@violetmoflic5605]

Floriana aspetto la seconda lievitazione e puoi li faccio sapere se il mio marito da buon siciliano li faccia dèi complimenti.

[@tuorlorosso]

Fammi sapere ❤️❤️❤️

[@loredanaruffo7112]

Scusa Floriana ma con questo impasto, usando il lievito madre, non c'è bisogno di fare le pieghe?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Puoi farne giusto un paio

[@loredanaruffo7112]

Ciao Floriana Posso usare il lievito madre? In che quantità?

[@loredanaruffo7112]

E se si come devo regolarmi per i tempi di lievitazione?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Si puoi usarne 150 g

[@tuorlorosso]

impasti, attendi il raddoppio e fai le forme e poi fai lievitare 1-2 ore prima di infornare

[@loredanaruffo7112]

Grazie sempre Flo 🥰

[@paolasassi2237]

ciao Flo si può mischiare la farina di grano duro e tenero

[@tuorlorosso]

Ciao Paola, sisi va bene

[@paolasassi2237]

@@tuorlorosso grazie gentilissima

[@mariasansone211]

Floriana puoi dirmi quanto pesa il lievito di birra???

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Di quello secco ne bastano 7 g

[@antonellatantimonaco4785]

Scusa Floriana , come mai non c'è scritto l'olio nel linfo box ? Ma nella ricetta c'è 35 gr di olio ?

[@tuorlorosso]

Ciao cara, hai ragione! L'avevo dimenticato. L'ho appena aggiunto. Grazie per la segnalazione

[@giustinafrallonardo9500]

Ciao, ma il forno va messo statico ho ventilto?

[@tuorlorosso]

Statico

[@antonellatantimonaco4785]

Io li sto facendo oggi , sto aspettando la seconda lievitazione poi ti dirò come sono venute intanto sono lievitate 😅ciao flo

[@tuorlorosso]

Come è andata Antonella?

[@antonellatantimonaco4785]

@@tuorlorosso ciao cara sono venuti belli e buoni poi se ti fa piacere ti mando la foto !! 😉

[@tuorlorosso]

sisi certo, mi fa tanto piacere. Scusa se rispondo in ritardo ma ormai siete quasi 100 mila. Un abbraccio

[@mirabelle8425]

🎉⭐♥️🌟✨🕊️🙏🏻🎊

[@tuorlorosso]

❤️❤️❤️

[@annamariagiarrizzo8892]

Ciao Floriana,se utilizzo del lievito di birra fresco sono sufficienti 10 g.? Grazie 😘

[@tuorlorosso]

Si va bene

[@annamariagiarrizzo8892]

@@tuorlorosso grazie ❤️

[@fabriziovigliaroli1375]

Ciao le ho fatte sono venute buone, ma ti sei dimenticata nella descrizione della ricetta 35 grammi di olio ciao buona giornata

[@luisacancilleri4934]

Fatte buonissime non avevo il sesamo ho messo i semi di papavero

[@tuorlorosso]

hai fatto bene!!!

[@fortunatinarusso9282]

Col lievito di birra fresco quanto ne metto?

[@tuorlorosso]

Ciao cara, mettine 12-15 g

[@cinziagradini3712]

Ciao cara il sesamo non mi piace, le posso lascare semplici oppure che alto posso mettere grazie

[@tuorlorosso]

Puoi lasciarle semplici vengono buonissime lo stesso ❤️

[@serietvecartonidelpassatoe1225]

Ei ciao volevo un consiglio. Al minuto 2 aggiungi il sale e lavori l'impasto. Volevo sapere se lo faccio con l'impastatrice devo lavorarlo a mano per un po o fa tutto l'impastatrice?

[@tuorlorosso]

No fai tutto nell’ impastatrice seguendo lo stesso ordine di inserimento degli ingredienti. Quando l’impasto sarà pronto potrai passare alla lievitazione

[@serietvecartonidelpassatoe1225]

Grazie Flori io ti adoro tantissimo ❤❤

[@rosariadavi9529]

Posso usare la planetaria?

[@tuorlorosso]

Si sì

[@mariarosavella3432]

Io faccio sempre il pane a casa da buona siciliana

[@tuorlorosso]

💪🏻💪🏻💪🏻

[@mariellagiusino6926]

Quanto lievito di birra fresco

[@tuorlorosso]

Usane 15 g

[@siculissimilericettedimimi7193]

Posso mettere meno lievito e lasciare lievitare tutta la notte

[@tuorlorosso]

Si,Usane 2 g

[@mauroottanelli1282]

Se la semola non è rimacinata va bene lo stesso?

[@tuorlorosso]

Puoi usare anche farina 0 o di tipo 1

[@mauroottanelli1282]

@@tuorlorosso ho comprato segale non rimacinata, mia zia Mimma che vive a Partinico mi ha detto che va bene. Fatto il pane, frati e brioches e sono venuti buonissimi. La farina bianca fa malissimo.

[@doroteabaldo4477]

Ciao io lo fatto tutti e tre le stesse dose però non mi viene come il tuo ben cott

[@tuorlorosso]

Ciao Dorotea, hai messo il pentolino con l'acqua sul fondo? In ogni caso può dipendere dal forno. Magari gli ultimi 10 minuti aumenta un po' la temperatura (devi trovare la giusta temperatura con il tuo forno) Intanto ti faccio gli auguri di buona Pasqua

[@zelihakalayc4601]

Ellerinize sağlık. Malzemeleri Türkçe yazar mısınız???

[@tuorlorosso]

Trovi tutto nell’infobox ma ti lascio anche la ricetta completa sul sito www.tuorlorosso.it/spighette-siciliane/

[@giusibenigno6775]

Ma perché hai aggiunto olio Solitamente nel pane non va aggiunto olio o mi sbaglio ……

[@tuorlorosso]

un grasso preferisco aggiungerlo, anche perchè dona un buon sapore. Se preferisci, però, omettilo

[@lillycalafiore6253]

Ciao! Vorrei farle ma usando la planetaria con il gancio. Va bene se la faccio lavorare per una ventina di minuti in tutto? E poi, che contenitore posso usare per l'acqua dentro al forno?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Si va benissimo usarla la planetaria con il gancio. I tempi di lavorazione vanno bene. Per il forno usa unpentolino in acciaio senza manici in plastica e lo metti proprio sul fondo del forno con dell'acqua dentro

[@francescociviletti4268]

bel video complimenti, ma una volta cotti quanto tempo puo durare il pane?? magari ben chiuso in un sacchetto??

[@tuorlorosso]

grazie Francesco. In genere questo tipo di pane è preferibile consumarlo in giornata (tenendolo in un sacchetto di carta ben chiuso). Puoi però congelarli e scongelarli quando serve (ripassandoli magari un paio di minuti in forno)

[@francescociviletti4268]

grazie gentilissima.@@tuorlorosso

[@katyacatania7087]

Salve Floriana, complimenti per le ricette facili e semplici da eseguire . 🥰 Vorrei sapere posso nn mettere il miele in questa ricetta delle spighette o a limite con cosa posso sostituirlo?? Grazie

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Intanto grazie mille! Si se vuoi puoi ometterlo

[@katyacatania7087]

@@tuorlorosso Ok, grazie mille 😘